STAMM BEER, Красная Пахра
Так как я решил приехать на праздничный обед в WOOD WOOD, ресторан при Stamm beer, напомню вам как выглядит пивоварня :)
На самом производстве, кажется я был раза 3, и вот в последний раз нам проводил экскурсию Дима, основатель пивоварни Wild Lab(wild lab варит последние варки на Stamm) когда мы с Серёжей Smoky Dog приехали попробовать коллаборацию Wild lab x Smoky Dog.
Показываю!
Штамм охватывает множество стилей: базовые вайцены, пилсы, фруктовые и ягодные саур эли, джусики и вест косты и конечно,редко, но метко- империал стауты.
Но отдельным пунктом стоят дикие эли: огромный парк бочек, кельшип под потолком - всё в традициях пивоварен у реки Сенна, помимо этого штамм имеет свой пастеризатор, что очень редкая находка на крафт производствах. И стоит заметить, что штамм, первые из малых пивоварен, кто вышел во Вкусвилл!
Собственно, пивоварня соединена с магазином и рестораном, о них далее!
Так как я решил приехать на праздничный обед в WOOD WOOD, ресторан при Stamm beer, напомню вам как выглядит пивоварня :)
На самом производстве, кажется я был раза 3, и вот в последний раз нам проводил экскурсию Дима, основатель пивоварни Wild Lab(wild lab варит последние варки на Stamm) когда мы с Серёжей Smoky Dog приехали попробовать коллаборацию Wild lab x Smoky Dog.
Показываю!
Штамм охватывает множество стилей: базовые вайцены, пилсы, фруктовые и ягодные саур эли, джусики и вест косты и конечно,редко, но метко- империал стауты.
Но отдельным пунктом стоят дикие эли: огромный парк бочек, кельшип под потолком - всё в традициях пивоварен у реки Сенна, помимо этого штамм имеет свой пастеризатор, что очень редкая находка на крафт производствах. И стоит заметить, что штамм, первые из малых пивоварен, кто вышел во Вкусвилл!
Собственно, пивоварня соединена с магазином и рестораном, о них далее!
👍12🐳1
WOOD WOOD BURGERS, Красная Пахра
Собственно само заведение!
Входная группа, переходящая в основной зал из которого есть проход на бар, летнюю площадку и офис, через который можно пройти на пивоварню.
Основные разделы меню это: бургер (13 видов), пицца (13 вариаций) и " Коптильня" смокер-меню, плюс закуски, супы, салаты итд.
На летней площадке есть отдельные беседки, так и основной шатёр. Даже при +14 тут не холодно: газовые и электрические обогреватели в тандеме с занавесами отлично удерживают тепло(хоть они и с одной стороны)
Сегодняшний курс выглядел так:
1)Тёплый салат с телятиной + вайцен
2) Томленная 12 часов грудинка в смокере, с соусом из чёрной смородины, салатом коу слоу и ремесленым хлебом + Келлербир
3) неожиданный подарочный шоколадный фондан от wood wood + дайнерис 😌
4) бургер с котлетой из дикого оленя + келлер бир
Меню в комментариях!
Собственно само заведение!
Входная группа, переходящая в основной зал из которого есть проход на бар, летнюю площадку и офис, через который можно пройти на пивоварню.
Основные разделы меню это: бургер (13 видов), пицца (13 вариаций) и " Коптильня" смокер-меню, плюс закуски, супы, салаты итд.
На летней площадке есть отдельные беседки, так и основной шатёр. Даже при +14 тут не холодно: газовые и электрические обогреватели в тандеме с занавесами отлично удерживают тепло(хоть они и с одной стороны)
Сегодняшний курс выглядел так:
1)Тёплый салат с телятиной + вайцен
2) Томленная 12 часов грудинка в смокере, с соусом из чёрной смородины, салатом коу слоу и ремесленым хлебом + Келлербир
3) неожиданный подарочный шоколадный фондан от wood wood + дайнерис 😌
4) бургер с котлетой из дикого оленя + келлер бир
Меню в комментариях!
🤩8👍5🔥1
Stamm Brewing магазин при пивоварне, Красная Пахра
Как я говорил в экосистеме Штамм также функционирует магазин.
Конечно, здесь найдёте все самые свежие релизы в банках и можнл взять на розлив литр/полтора по ценам от производителя :) мерч в виде маек, бокалов также тут.
Плюс есть эксклюзивные напитки: квас и лимонад, а из пива нефильтрованный лагер.
Кстати лордшип и бланш де марокко первоначально также продавались только на пивоварне :)
Как я говорил в экосистеме Штамм также функционирует магазин.
Конечно, здесь найдёте все самые свежие релизы в банках и можнл взять на розлив литр/полтора по ценам от производителя :) мерч в виде маек, бокалов также тут.
Плюс есть эксклюзивные напитки: квас и лимонад, а из пива нефильтрованный лагер.
Кстати лордшип и бланш де марокко первоначально также продавались только на пивоварне :)
👍10
История пивоварни "4Brewers"
Ещё год назад Игорь написал статью, в четырёх частях, про первые шаги в пивоварении и как появилась сама пивоварня.
Но история остаётся историей, почитать интересно!
https://vc.ru/223825
https://vc.ru/227090
https://vc.ru/229303
https://vc.ru/232003
А это я у ребят в гостях был в марте прошлого года. Осталось немного медиа, вытащил из сторис💾
P.S. коллаб с видео, если мне не изменяет память, ещё не выпущен 😏
Ещё год назад Игорь написал статью, в четырёх частях, про первые шаги в пивоварении и как появилась сама пивоварня.
Но история остаётся историей, почитать интересно!
https://vc.ru/223825
https://vc.ru/227090
https://vc.ru/229303
https://vc.ru/232003
А это я у ребят в гостях был в марте прошлого года. Осталось немного медиа, вытащил из сторис💾
P.S. коллаб с видео, если мне не изменяет память, ещё не выпущен 😏
👍7