​​🅲 🆁 🅾️ 🆀 🆄 🅴 🆃 🅴:

● 100g de acém moído (feito e temperado a gosto)
● 200g de abóbora cabotiá (japonesa) sem casca
● sal e temperos a gosto
● 1 cs de requeijão
● 3 ovos
● ¼ xic de queijo ralado
● ¼ xic de farinha de linhaça
● 2 cs de farinha de amêndoas
Preparo LowCarbb de ser...:
● Cozinhar a abóbora até que fique bem macia;
● Amassar a abóbora cozida para que forme um purê;
● Misturar a carne moída, o “purê” de abóbora, 1 ovo e o requeijão;
● Esperar esfriar e levar a mistura lowcarbb à geladeira por cerca de 1 hora;
● Após preparar a carne moída utilizando os temperos que preferir;
● Em um prato misturar o queijo ralado e as farinhas, e em outro prato bater os dois ovos;
● Moldar os croquetes lowcarbb a partir da carne moída, passá-los nas farinhas, depois nos ovos, novamente nas farinhas, e reservá-los;
● Repetir o processo até acabar com a carne moída;
● (Pode ser necessário utilizar mais da mistura de farinhas com queijo ralado);
● Levar os croquetes ao forno preaquecido em temperatura alta por cerca de 10 minutos, virando-os depois de 5 minutos;
● Esperar esfriar e servir.
#Croquete @lowcarbb de #carne
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🥂
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Ʀᴇɴᴅɪᴍᴇɴᴛᴏ: 6 croquetes

#Ovo @lowcarbb Crocante
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🍳
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​​#Ovo @lowcarbb Crocante
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🍳
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OMELETE CROCANTE
Metade de um alho poró bem picadinho
2 ovoS
50g Queijo meia cura ralado no ralo grosso
Mix de sementes (Ex: gergelim, gergelim preto, semente de abóbora, pepita de girassol, lemon pepper, paprica defumada, curcuma, castanha de caju)
Preparo facin by cadernodereceitas:
Bata os ovos com o alho poró e pitada de sal.
Na frigideira coloque o queijo e o mix de sementes. Em seguida o ovo batido.
Tampe. Quando perceber que já cozinhou, adicione recheio se quiser, dobre ele e sirva quentinho!
#semgluten #facil #lowcarb @cadernodereceitas #Omelete #marmita #barato

​​Brigadeiro de Paçoca
1 lata de creme de leite sem soro ( deixar na geladeira de um dia para o outro)
80 gramas de pasta de amendoim integral
20 gramas de xilitol
Preparo no cadernodereceitas:
Levar ao fogo baixo, até levantar fervura e soltar do Fundo de panela
Para enrolar Deixar na geladeira de um dia para o outro
Use 60 gramas de amendoim triturado para enrolar os docinhos !!
#semgluten #lowcarb #facil @cadernodereceitas #Brigadeiro de #Paçoca #doce
Ʀᴇɴᴅɪᴍᴇɴᴛᴏ: 20docinhos

​​SALADA DE CHANCLICHE

2 queijos chancliche (260 g), em cubos grandes
1 cebola média (160 g), picada
2 tomates italianos (250 g), em cubos pequenos
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha, picada grosseiramente
1 xícara (240 ml) de azeite de oliva
12 tomates-cereja (120 g), para decorar
Preparo LowCarbb de ser...
1. Misture todos os ingredientes lowcarbb e regue com o azeite.
2. Sirva numa travessa e decore com rodelas de tomate ou de limão
#Salada @Lowcarbb de #Queijo
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🧀
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| Rendimento: 4 porções |

#Coxinha @lowcarbb
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🐔
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​​#Pão @lowcarbb #Doce
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🍞
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​​MUFFIN DE AZEITONA #pg
2 ovos
2 cols sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa
2 cols sopa rasa de farinha de linhaça
Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Preparo LowCarbb de ser..
Bata bem os ovos com um fouet, junte o restante dos ingredientes lowcarbb, deixando por ultimo o fermento.
Acrescente as azeitonas e leve para assar em fôrmas de cupcakes untadas com óleo em forno pré-aquecido 180 graus por uns 20 minutos aproximadamente.
#Muffin @lowcarbb Salgado
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🫒
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​​MOLHO PARA CARPACCIO

1 colher(es) de sobremesa mostarda dijon
1/2 limão (suco)
molho inglês o quanto baste
1 pitada(s) sal
1 pitada(s) pimenta-do-reino
1 colher(es) de sopa parmesão
1 colher(es) de sopa alcaparras
Preparo LowCarbb de ser...
Emulsione (com garfo ou fouet) até ficar homogêneo.
Finalize com alcaparras e parmesão.
#Molho @lowcarbb de #Carpaccio
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🥩
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#Pao @lowcarbb de #Claras
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🍔
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