🔴Помидоры - 3 кг.;
🟢Болгарский перец - 3 кг.;
🟠Морковь - 1,5 кг.;
🔴Лук репчатый - 1,5 кг.;
🟢Сахар - 200 г.;
🟠Уксус 9% - 100 г.;
🔴Масло подсолнечное - 50 г.;
🟢Соль - по вкусу.

📹 Процесс приготовления:
1. Помидоры измельчить блендером или через мясорубку;

2. Морковь натереть, лук и перец нарезать соломкой;

3. Сложить всё в кастрюлю, добавить масло, сахар, соль. Варить 40–50 минут;

4. Влить уксус, перемешать, кипятить ещё 5 минут;

5. Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Перевернуть и укутать до остывания.

Приятного аппетита и хорошего дня!