Безотходное производство. Выброшенные рыбацкие сети идут на огороды местным жителям. Соболевский район, Камчатский край

Автор: Елизавета Солоненко

#полевые_материалы
#Камчатка
#фото_Солоненко

Новый проект стажёра-исследователя нашей лаборатории Вероники Ежовой

Новый проект.
Цель проекта - произвести сравнительный анализ локальной (Вологодская и Архангельская области) и вахтовой (Карелия) моделей организации заготовки и скупки дикорастущих ягод брусники и клюквы с фокусом на социально-экономические характеристики участников, их мотивации и восприятие собирательства и скупки.
Сбор и переработка дикорастущих ягод представляют собой значимый, но недостаточно изученный сегмент экономики России. Несмотря на то, что эта отрасль сочетает в себе традиционные практики природопользования с современными коммерческими моделями, до сих пор отсутствует системное описание ее устройства, в частности не исследованы региональные различия в организации и восприятии собирательства. В этой связи особую актуальность приобретает сравнение двух моделей собирательства: локальной (как в Вологодской и Архангельской областях, где заготовкой занимаются преимущественно местные жители, встраивая ее в повседневные практики и семейные традиции) и вахтовой (как в Карелии, где сбор организован крупными предприятиями с привлечением сезонных рабочих из других регионов). Сопоставление двух противоположных моделей сбора дикорастущих растений позволит выявить, как коммерциализация и экономическая мобильность влияет на традиционные практики и отношение к природе и как взаимосвязаны модели заготовки и скупки с условиями, при которых осуществляется заготовка.
От произрастания дикорастущих ягод до их употребления конечным потребителем можно выделить несколько основных этапов: заготовка, транспортировка до мест переработки (которая может значительно варьироваться по длительности и сложности процессов в зависимости от условий сбора), переработка и продажа. В рамках исследования автор будет концентрироваться на процессе заготовки дикорастущих растений, который может существенно отличаться в зависимости от региона.
Так, в одном из районов Вологодской области, в котором автор был в экспедиции в 2024 году, заготовка ягод осуществляется преимущественно местными жителями, которые либо продают ягоду непосредственным потребителям, либо сдают ее в специальные пункты приема, большая часть которых принадлежит местной предпринимательнице. При этом сам процесс заготовки ягод воспринимается местными двояко. С одной стороны, для сборщиков он является неотъемлемой частью их образа жизни из-за близости к лесу, встраиваясь в историю семьи и наполняясь особым отношением к природе. С другой, он часто рассматривается как атрибут социального неблагополучия, особенно по сравнению со стабильной занятостью на промышленных предприятиях.
В Карелии, напротив, существует практика коммерческого сбора ягод, организованная крупным местным предприятием по переработке дикорастущих растений. В этой связи множество сборщиков из разных уголков страны, которые не имеют биографических связей с Карелией, целенаправленно приезжают в данный регион для сезонных заработков, проживая в общежитиях и централизованно выезжая в места сбора ягод.
Подобнее на сайте.
https://khamovniky.ru/sravnitelnyj-analiz-sistemy-sobiratelstva-mestnymi-i-priezzhimi-rabotnikami-dikorastushhix-yagod-na-primere-respubliki-kareliya-vologodskoj-i-arxangelskoj-oblastej/