🇷🇺 Доставка ботулизма в каждый дом

🗣 Массовые отравления готовой едой из доставки «Кухня на районе» актуализировали вопросы продуктовой безопасности и фудтерроризма в России. На данный момент известно о более чем 120 пострадавших в Москве, из которых 30 находятся в реанимации. 14 человек обратились в больницы в Казани, столько же в Нижнем Новгороде, 20 в Подмосковье.

👀 И ты, фасоль

По предварительным данным, отправила на койки клиентов доставки консервированная фасоль от производителя «Савон-К». Гендиректора компании Анатолия Шина задержали. У него дома прошел обыск. Также силовики наведались к основателю «Кухни на районе» Антону Лозину и руководителю отдела качества. В ходе следственных мероприятий у доставки нашли массовые нарушения санитарного законодательства. Например, недостаточный контроль за условиями хранения продуктов. «Кухня на районе» приостановила работу во всех городах, а фасоль от «Савон-К» изъяли для проверки.

Это уже далеко не первый подобный случай. В сентябре 2023 года почти 300 человек отравились в Петербурге вафлями от компании Greenbox. У части пострадавших врачи обнаружили бактерию сальмонеллу, Роспотребнадзор после инцидента проверил доставку и нашел целый ворох нарушений - работников кухни без медкнижек (якобы от подрядчиков), следы тараканов, плохую маркировку продукции, отсутствие бактерицидного оборудования. Greenbox по сей день продолжает платить компенсации пострадавшим. В феврале 2023 года 50 человек отравились едой из наборов правильного питания GoodFood в Ростове-на-Дону. У клиентов выявили сальмонеллёз в тяжёлой форме и острый гастроэнтерит.

👀 Новые услуги, новые угрозы

После инцидента с «Кухней на районе» зазвучали предположения от некоторых экспертов о возможном акте терроризма против россиян. Несмотря на явное утрирование конкретно в этом случае, сама угроза становится все более реальной. Пандемия поспособствовала буму доставок готовой еды в России. До появления коронавируса услугой пользовался преимущественно средний класс. Но после локдауна это обыденность и для малообеспеченных россиян. Согласно опросам исследовательской компании «РОМИР», уже в 2022 году порядка 70% жителей городов-миллионников пользовались этой услугой. В Москве проникновение доставки достигает 95%, в Санкт-Петербурге — 78%. Новые сервисы и франшизы открываются один за другим. Если говорить конкретно о «Кухне на районе», то у компании 55 филиалов в Москве и Московской области. Если бы кто-то захотел умышленно отравить россиян, то вариант с доставкой готовой еды был бы удобным и быстрым способом устроить биологический теракт.

Сомневаемся, что конкретно в случае с «Кухней на районе» имела место злая воля. В последние месяцы у компании стали чаще появляться плохие отзывы на «Яндекс.Картах». Клиенты жалуются в том числе и на испорченные блюда. Судя по всему, доставка в погоне за рентабельностью пожертвовала качеством продукции и подрядчиков. Процесс этот почти неизбежен во всех фудконторах, так как продукты после 2022 года дорожают неприличными темпами. Кафе, в том числе работающие по системе dark kitchen, идут на риски ради сохранения клиентов с небольшими доходами. Они первыми откажутся от доставок в случае резкого роста цен.

💬 Тормозить бизнесменов должны надзорные органы, но зачастую предприниматели просто откупаются от проверок. Настоящие санитарные рейды начинаются после громких скандалов, как это случилось с «Кухней на районе». Но, очевидно, что в условиях роста угроз использования доставок недоброжелателями РФ, стране нужно разрабатывать новые законодательные нормы по контролю за качеством продукции.

🇷🇺 Разумная Россия | Наш сайт

❗️ Замены в Минобороны

«Полилог. Экспертиза» представляет дайджест по внутрянке — основные события российской внутриполитической повестки за последнюю неделю.

🕐 Новые замы в Минобороны. Владимир Путин назначил Леонида Горнина первым замминистра обороны. Он будет курировать финансовое обеспечение вооруженных сил. Также новыми замминистра стали Анна Цивилева, Павел Фрадков и Олег Савельев. Ранее президент освободил от этих должностей Николая Панкова, Руслана Цаликова, Татьяну Шевцову и Павла Попова. По мнению военкоров, они должны будут обеспечить наведение хозяйственно-экономического порядка. Комментаторы не исключают, что череда новых назначений продолжится.

🕑 Будущее партии. Председатель «Единой России» Дмитрий Медведев назначил полпреда президента в Уральском федеральном округе Владимира Якушева врио секретаря генсовета партии. Известно, что Якушев будет совмещать два поста. Есть также мнение, что он будет внепартийным секретарем. При этом некоторые эксперты полагают, что Якушев покинет пост полпреда и в данный момент передает дела в УрФО.

🕒 Мэропад без осадков. За последнее время свои должности покинули главы Астрахани, Воронежа, Дербента, Иваново, Иннополиса, Йошкар-Олы и Липецка. Причины разные: (1) состояние здоровья, (2) повышение и переход на новое место работы или (3) неудовлетворительные результаты. Наблюдатели отмечают, что, скорее всего, тенденция переназначений спустилась сверху, после смены кабмина и перестановок в губернаторском корпусе.

📱  Подпишись на «Полилог. Экспертиза»