🦪 Ученые из Севастополя вырастили первых в России отечественных устриц.

Технологию полного цикла выращивания они отработали в экспериментальном питомнике.

Если инвестор наладит производство, попробовать первую партию можно будет уже в следующем году. При этом цена будет даже меньше, чем в Европе.

Об этом журналистам рассказали исполнители проекта – специалисты ФИЦ "Институт биологии южных морей им. Ковалевского РАН".

По словам заведующего отделом аквакультуры и морской фармакологии ИнБЮМ Виталия Рябушко, все начиналось с селекции и нереста до получения "устричных младенцев".

Сейчас порядка 800 тысяч личинок имеют размер до двух миллиметров и доращиваются в лаборатории.

Крупных – до полутора сантиметров – готовят к пересадке в морскую среду уже на следующей неделе. Из них выберут лучших особей для воспроизведения будущего потомства.

Подробнее о технологии севастопольских ученых – в материале РИА Новости Крым.

Подписаться на 👍РИА Новости Крым