Крым. Вкусности по пути.
Часть 3.

Если едете через Коктебель, то слева от входа на рынок, на тротуаре, стоит палаточка-ларек.
Там торгует большим выбором сыров приятная и улыбчивая женщина по имени Фая (Фаина).
Ее здесь все знают.

Иногда Фая переходит поторговать на ряды внутри рынка, тогда на палатке висит красноречивая надпись: "Фая на рынке". И всем все ясно. Згпчит, нужно зайти в крытый рынок и ее обязательно увидите там в окоужении ароматных и свежих сыров.
За "сыром от Фаи" в Коктебель приезжают специально и издалека.

Я всегда покупаю у нее свежайший сулугуни (копчёный, косички), брынзу, сыр с толченым грецкими орехом и чесноком, а еще острый сыр со специями. Это очень вкусно!

Рекомендует @krimoved

Алушта с разницей в 100 лет.
1924 год и 2024 год....

@krimoved

Про коктебельские винные новинки.

Заехал на днях на винзавод "Коктебель" за их фирменной мадерой. И был удивлен разнообразию новинок - сухих и игристых вин.
Меня, как патриота-крымчанина, очень порадовал дизайн этикеток с видами Коктебеля.
Особое уважение - за серию этикеток на мерло - виды советских аэропланов из знаменитой "самолетной" серии почтовых марок СССР. Это дань памяти нашими конструкторам: Королеву, Антонову, Яковлеву, Ильюшину, которые изучали воздушные потоки на горе Узун-Сырт у Коктебеля.

Милая девушка-продавец грамотно рассказала о винных новинках этого года. В итоге - взял несколько позиций на пробу.

Мадера, как всегда, идеальная и лучшая в Крыму.

Сухое белое Оранж Ркацетели - интересный и необычный вкус, приятно выпилось под сулугуни.

Сухое красное "Хочу только так". Взял из-за симпатичной этикетки с изображением девушки в летнем платьице. Вино не понравилось, для меня слишком кислое...

Сухое красное "Рубиновый Магарача". На этикетке написано "собран из подвяленного на лозе винограда" и тут же - "Крымский аппасименто". Хотя классический метод аппасименто в Италии - это как раз сбор спелого винограда с лозы (а не подвяленный на лозе), затем его сушка и после этого ферментация в вино.
Приятный вкус, насыщенный, яркий. Вино хорошо подошло под мясо гриль. Могу рекомендовать, как одно из самых интересных коктебельских сухих вин.

Но, все-таки, классика винзавода "Коктебель" - это мадера, белый портвейн и мускат янтарный.
Это мне очень вкусно!

А сухие вина интересные, но, лично для меня "не фонтан", хотя для вкусового эксперимента интересные.

@krimoved

#крым #винаКрыма #коктебель

Каменные джунгли крымской Санта-Барбары.

Есть между Алуштой и п. Утес странное местечко, именуемое Санта-Барбара.
На месте бывших эллингов - гаражей для лодок - ещё в конце 1990-х начали возводить что-то наподобие "мини-отелей".
В дефиците площади и отсутствия территории эти "отели" росли ввысь на 3-5 этажей.
И сейчас там все это функционирует, разрастается и даже имеет постоянных приверженцев такого вида отдыха.

Все это очень похоже на курортную застройку Вьетнама и Таиланда.
И на такой же азиатский антураж с особыми запахами и видами...

@krimoved

Осенний краски ялтинского овощного рынка
@krimoved