Моя подборка самой вкусной пасхальной выпечки:

1. Кулич с цукатами и изюмом. Кулич по этому рецепту получается безумно вкусным, очень мягким, нежным, довольно влажным, в меру сладким и тающим во рту.
Рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/kulich/

2. Краффин, это такая смесь круассана и маффина. Очень вкусно! Если еще не пробовали, обязательно приготовьте.
Рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/cruffin/

3. Каринтийский райндлинг. Это обалденный рулет с ромовыми сухофруктами и орехами.
Рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/reindling/

Харчо - очень вкусный грузинский суп, который вошел в топ-20 лучших супов мира по версии CNN. Настоящий грузинский харчо должен быть наваристым, густым, пряным, довольно острым и непременно с легкой, приятной кислинкой, которая получается за счет добавления тклапи или ткемали. Если вы ни разу не пробовали грузинского харчо, обязательно приготовьте. Да даже если пробовали, порадуйте себя еще раз. Тем более что рецепт прям хорош. Результатом точно будете довольны. Готовим?

Название: Харчо
Страна: Грузия
Время приготовления: 1 час 40 минут
Степень сложности: #довольно_просто

Подробный рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/kharcho/

Вчера готовила классный турецкий десерт. Название на русском получается не очень благозвучным - хира татлысы, зато само блюдо - прямо как я люблю: ингредиенты простейшие, готовится быстро, выглядит классно и кушать вкусно. Особенно с чаем или кофе, ммм!
Как и многие турецкие десерты, хира татлысы сначала готовится несладким, а затем вымачивается в сахарном сиропе, поэтому уровень сладости легко можно отрегулировать под себя. А можно съесть без сиропа, как печенье. В общем, в любом варианте оно прекрасно. Готовим?

Название: Хира татлысы
Страна: Турция
Время приготовления: 35 минут
Степень сложности: #просто

Подробный рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/hira-tatlisi/

Осткака – старинный шведский десерт, который точно достоин внимания. В переводе со шведского название означает сырный торт (ost - сыр, а kaka - торт). То есть по сути это тот же чизкейк, но со шведским характером. Есть такое мнение, что именно осткака является прародителем чизкейка, ведь первые упоминания осткаки относят аж к XV веку.
Самая популярная разновидность осткаки – родом из Смоланда, она готовится с добавлением миндальной муки и украшается миндальными лепестками. Осткака имеет довольно твердую консистенцию и тонкий, кремовый вкус с оттенком миндаля. Обычно десерт едят теплым с разными джемами, как правило, из морошки, вишни, клубники или брусники. Еще один вариант подачи – с шариком мороженого или свежими ягодами. Это очень вкусно! Готовим?


Название: Осткака
Страна: Швеция
Время приготовления: 1 час
Степень сложности: #просто

Подробный рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/ostkaka/

В русской кухне из ягод обычно готовят сладкие десерты — варенье, желе, джемы. Сегодня предлагаем вам посмотреть на красную смородину под другим углом. В традиционной английской кухне из красной смородины готовят желе, но оно менее сладкое и его подают в качестве соуса к жареному ягненку, птице, дичи. Без соуса из красной смородины в Великобритании не обходится ни один Рождественский обед.
У этого желе есть еще одно достоинство — оно универсальное. Нужен пикантный соус? Добавьте рубленый лук-шалот, рубленый зубчик чеснока, немного соли и, возможно, даже несколько веточек свежего базилика или тимьяна. Нужно сладкое на десерт? Добавьте больше сахара, немного меда или ванили, свежий тертый имбирь или апельсиновую цедру. Вы можете также добавить несколько вишен или инжир.
Этот соус можно готовить из замороженных ягод. Ну что готовим?

Название: Желе из красной смородины
Страна: Англия
Время приготовления: 30 минут
Степень сложности: #просто

Подробный рецепт здесь: https://kitchen.727go.com/red-currant-jelly/