ЁЮ прямо судьбу Жизньмарта в Дубае повторяет.

И открываться страшно, плюс был определенный план по механике открытия, и не открыться уже невозможно, так как когда к тебе приходит первый покупатель, ты как ребенок начинаешь радоваться, забываешь про все свои планы и хочешь, чтобы люди приходили еще и еще.

Обожаю это чувство.

Сегодня был отчет по итогам сентября и частично октября в Жизньмарте Большого формата.

В настоящее время магазинам сети, которые были открыты до кризиса, не хватает 22% выручки до уровня апреля 2024 г. - докризисный период и пока лучший месяц за всю историю работы ЖМ.

С учётом открытия новых магазинов, всего сети не хватает 10% выручки.

И это очень грустные цифры, я это понимаю. Компания до сих пор находится в сильном кризисе. Но мы работаем над исправлением ситуации.

На пике кризиса мы потеряли 255 наименований товара.
При этом уже в июле отставание было 128 наименований, а в октябре всего 7.

Сейчас все товары вернулись на полки. Мы работаем над новинками и новогодним ассортиментом.

Вернув товары, мы сфокусировались на улучшении качества продуктов и повышении оценки товаров нашими гостями.

Не забывайте, пожалуйста, ставить нам оценки, это правда важно.

Положительная динамика показателей по наличию товара отразилась на эффективности магазинов.

В июне, пик ситуации, доля убыточных магазинов составляла 54%. При этом докризисная цифра была 16%.

За сентябрь доля убыточных магазинов составляла 30%. В октябре рассчитываем, что доля еще снизится.

Фокус всей управляющей компании полностью сосредоточен на возвращении выручек партнеров. Хоть сеть за последние 4 месяца и выросла до 376 магазинов, но все это старые договоры, развитие компании на время кризиса полностью остановлено.
Для меня важен принцип: не продавать продукт, в котором сам до конца не уверен. Сейчас для нас главное - это заведение ассортимента высокого качества и работа с пищевой безопасностью.

Про пищевую безопасность.
Продолжаем усиливать контроль, бесконечно сдаем пробы, на Жизньмарт не хватает мощностей аккредитованных лабораторий в Екатеринбурге, из-за этого приходится ограничивать количество проб, проверяем фабрики и даже начали бесплатно консультировать их - не только что, но и как исправить.

Забавно, что часть фабрик спокойно продает свою продукцию всем федералам, и вроде как их она устраивает. Мы приняли решение не обольщаться этим фактом и заниматься улучшением безопасности продукции дальше. Уж сильно больно нам было в июне, нужно не допустить повторения ни в коем случае.

Еще из новостей: в последнее время сильно подросла возвращаемость покупателей на второй месяц.
Она немного не дотягивает до докризисных, но дело времени.

А еще, прикольно, что было три предложения о покупки Жизньмарта стратегами, нам это очень приятно, спасибо, коллеги.

В общем, команда ЖМ не теряет боевого духа и ждет 100% возвращения наших гостей в магазины к полным и вкусным полкам.

Пока просто картинка

Друзья, а есть кто-то, у кого есть хороший опыт составления инвест презентаций?
Дизайнеры, менеджеры.

Напишите, пожалуйста, @vv_maksim, нам очень нужны ваши услуги.

Мы прошли комитет, нам согласовали помещение в очень хорошем месте.

Говорят, несколько мощных сетевых форматов на него претендовали, но выбрали нас.

Также один владелец спрашивает, будет ли вам интересно открыться на Сейшеллах? Они строят большой резорт для вип гостей, и там будет community center/ mall. И им понравился ваш профайл и концепция.

Сняли интервью с руководителем Кволити Мед, одной из лабораторий, которая делает нам анализы продукции, Полиной Аминевой.

Мне было очень интересно с ней встретиться.

Полина провела экскурсию по своей лаборатории, показала, как именно исследуются продукты.

И рассказала, где можно подцепить сальмонеллу, что такое БГКП и зачем ее лаборатории баранья ферма.


Смотреть на YouTube
Смотреть на RuTube

Уважаемые поставщики

Знаю, что сейчас у вас все растет, много заказов и бизнес развивается.

Хочу обратить внимание на тенденции, которые отчетливо проявляются в эти месяцы.

Последние массовые отравления (школа в Нижнем Тагиле, больница в Екб и т.д.) уже не заканчиваются информационными скандалами, разбирательствами с клиентами или компенсациями.

Сегодня такие ситуации приводят к возбуждению уголовных дел, подключению Следственного комитета.

Это грозит не только потерей бизнеса, но и реальной угрозой уголовной ответственности для владельцев фабрик, технологов и контролеров, ответственных за качество продукции на ней.

Жизньмарт и другие сети вкладывают уйму ресурсов в контроль, консультации и анализ продукции.

Но мы не можем находиться на ваших производствах круглосуточно. Сегодня вы хорошо проходите аудит и сдаете нормальную продукцию, но мы не можем покрыть 100%-ным контролем все аспекты вашего дела.

И тут все зависит от вас. Если вы не сделаете санитарную безопасность приоритетом №1, последствия будут катастрофическими: гарантированная потеря бизнеса и возможное участие в уголовных делах.

И не нужно думать, что в случае уголовных разбирательств юридические схемы, где вы, например, не директор, вас спасут.

В уголовных делах все юридическое покрывало снимается, и допросы выявляют реальных ответственных лиц, принимающих решения, и именно они будут нести ответственность.

Призываю вас, если вы еще этого не сделали, то уже с сегодняшнего дня сделать санитарную безопасность приоритетом номер 1 — направлением, в котором невозможны компромиссы.

Это сохранит ваш бизнес и защитит от серьезных проблем с законом.

Берегите себя и своих клиентов.