По поводу моей работы официантом.

Приглашаю всех в гости в Субботу 9.12, после 12 и где-то до 20 в ресторан Неизвестный, Чернышевского 8.

Буду вам носить напитки и еду, а за это вы меня поддержите, а то прямо мандраж - страшно.

На работу меня позвали пять прекрасных ресторанов.
Выбрать было сложно.

Но в Неизвестном сделали предложение, от которого невозможно отказаться.

Дмитрий Хомутов, собственник, пообещал поработать со мной. Да не один, а еще и со своим шеф-поваром Чупровым Василием.

Так что, нас там трое косолапых будет)

А вообще, круто, когда собственник не боится встать на линейную должность.

И это безумно очаровательное место в старой усадьбе с настоящим камином и в самом центре города.
Вы только посмотрите на фото.

Дмитрий, у которого это первый проект, делал весь интерьер сам.

Про работу официантом в Неизвестном.

Это очень приятный и полезный опыт.

1) Я обожаю закрывать задачи.
Прямо удовольствие.
Но мои задачи закрываются очень долго.
Иногда от постановки до выполнения несколько лет проходит.
И это проблема.

В роли официанта все по-другому. Нормально обслужил столик, кайф, минус задача.
Вынес все вовремя, не накосячил, считай, еще минус одна.

И такого чувства постоянно закрываемых задач у меня ооочень давно не было.

А тут после работы появилось настоящее чувство удовольствия от себя, это великолепно.

В обычной жизни, уходя с работы, думаешь, это не сделано, там не так хорошо, тут завтра надо изменить.

После работы официантом уходишь с пустой головой, удовольствием от себя и сотней выполненных задач.

Настоящий ретрит, антидепрессант и медитация за один день)

2) Я столько всего понял про работу официантов и ресторанов. Договорился с ребятами полностью изменить стратегию продукта и в целом компании в Гуляше 2.

Пс: кстати, на второй фотке мои первые в жизни гости. Хорошие ребята попались.
А еще в Неизвестный надо купить стаканов для воды)