GO BREW
2.19K subscribers
456 photos
8 videos
119 links
GO BREW - подписка на кофе, отобранный Q Grader

Отбираю зерно по вкусу, а не по бренду
Без маркетинговых фантазий

Каждый месяц - новые лоты
Для тех, кто хочет просто пить хороший кофе

сайт: gobrewgo.ru
inst: @gobreeew
📩 вопросы - в лс канала
Download Telegram
Channel created
GO BREW -это независимая подписка на кофе. Без маркетинга и лишних слов.

Здесь я отбираю кофе так, как выбирал бы для себя.
Без «фермерских легенд», хайпа и одинаковых лотов под разными названиями.

Я Влад. В кофе с 2014 года: от бариста до Q Grader (CQI), судья чемпионатов и кофе-консультант.
Моя работа - пробовать много, чтобы вам не приходилось.

Что здесь происходит:

#выбор_gobrew - как и почему этот кофе попал в подписку

#рекомендация_gobrew - всегда по делу и по вкусу

#дегустация_gobrew - кому зайдёт, а кому нет

#заметки_gobrew - наблюдения из практики и выводы

#спросипрофи_gobrew - опыт и полезные инсайты

#кофетуризм_gobrew - кофе и логика выбора в разных городах

#латтеарт_gobrew - визуальная сторона профессии

GO BREW - это ежемесячный бокс с отборным фильтр-кофе от разных обжарщиков.
Небанальный вкус, честные описания, минимум шума.

Если вам нужен кофе, который уже выбрали за вас - вы по адресу.
2🔥2🥰2
Этот канал появился не просто так.

Мне выпало поехать на Grow в Гватемале — крутое кофейное событие, о котором я как раз и собираюсь тут рассказывать.

С собой — чемодан, немного нервов и английский уровня «почти A2».
А там, конечно, всё — на английском
Ситуация, невозможная в Европе

Сижу в Skuratov на Хлебозаводе в Москве.
Собака у входа залаяла — громко.

Через пару минут бариста подошла, извинилась и вручила купон на бесплатный кофе.
Просто на случай, если лай напугал меня - почти двухметрового человека под 100 кг

Ну что за милота…)
😁85
Я только сердце умею рисовать…

С такого комментария началось наше трёхчасовое обучение латте арт.
А закончилось — лебедем и пару раз даже лебедем с двумя крыльями.

Оказалось, если слушать и повторять, — это правда не так уж и сложно!

P.S. Тот, на которого я указал рукой — мой. Не перепутай

#латтеарт_gobrew
👍51
Кофейни в Нью-Йорке

Заскочил в пару культовых спешелти-точек — Stumptown Coffee и Blue Bottle.
Классика жанра.

Обжарка — с развитым, сбалансированным профилем.
Эспрессо — яркий, насыщенный, с сиропным телом.
Мерч — как всегда: хочется всё и сразу. Но держусь. Пока.

На фото: делаю вид, что не собираюсь покупать очередную кружку за $40.

#кофетуризм_gobrew
👍53
Типичный спорт в поездках

На уровне идеи — всё красиво: кроссовки, форма, настрой.
А на деле — просто таскаю это всё в чемодане и не прикасаюсь.

Но чтобы что-то изменилось — надо что-то менять.
В этот раз решил: пробежки вписать в режим, а не в список фантазий.
Как минимум, чтобы кроссовки отработали свой авиабилет.

Свою пятёрку по Central Park я закрыл

#спортрежим
👍9
Вкусный колд брю… он с нами в одной комнате сейчас?

Сколько я не пробовал колд брю или нитро — в основном это либо вязкая горечь с лошадиной дозой кофеина,
либо черная вода с легкой кислинкой где-то вдалеке.

Но в Нью-Йорке — настоящий рай выбора. Даже в обычном супермаркете:
от гигантов вроде Starbucks и Dunkin (в 1,5-литровых бутылках)
до модных Blue Bottle и Stumptown.

Ассортимент и порядок цен — на фото выше.

P.S. Зашёл в Joe Coffee попробовать колд брю.
Вкус… копчёной курицы с кориандром. Пока что мимо. Продолжаю поиски.

#кофетуризм_gobrew
👍4🤔32