Grow Guatemala 2025: финал

Подъём в 05:30.
4 часа тряски по серпантину, перепады высот, лихачи на обгонах — и мы на месте.
Спасибо, что живы

Первая остановка — деревня, где Covoya и Ofi помогают с образованием и медициной для детей.
К нашему приезду уже ждали: улыбки, рисунки, стишки.
Про уровень жизни —, думаю, даже писать ничего не надо. И так всё видно.

Затем — Ayarza Cherry Mill:
на станциях сейчас «не сезон», но зато увидели патио, депульпаторы, танки для ферментации, сушилки и даже цветущие деревья — правда, через забор.

Завершили вечер ужином в Clio’s.
Хорошее место, достойное закрытие насыщенной недели. Появились знакомые из Америки, Гватемалы, Колумбии, гондураса, Британии, румынии, Мексики

Спасибо всем причастным.
Завтра — вылет.
Но сначала небольшой питстоп… чтобы вернуться в себя 😅

#кофетуризм_gobrew

Как попасть в США и что по ценам в Нью-Йорке?

Если у тебя паспорт Евросоюза — всё просто:
заполняешь форму ESTA, платишь $21 — и на два года въезд открыт.
Приятно кода что-то работает быстро 🙃

Теперь о менее приятном — ценах:

🏨 Жильё
Манхэттен — это космос:
▪️ ночь в базовом чистом отеле — от $200
▪️ если хочется хоть каплю уюта — от $300
▪️ легендарный «Плаза» (тот самый из Один дома) — от $1200/ночь
Просто чтобы утром увидеть в зеркале Кевина.
Но я выбрал реализм — заселился в хостел у Queens Plaza.
Метро под окнами каждые 7–10 минут, романтика 24/7.
Две ночи — $179 + налог $3.50/сутки.

☕ Кофе
Эспрессо — от $4.5 (и это ещё без налога).
С молоком — +$1–2.

🍔 Еда
Один приём пищи в обычной сетке — от $18.
Это не ресторан. Это «просто перекусить и идти дальше».

🚇 Транспорт
Метро — $3.60 в одну сторону (но удобно: приложил карту — и поехал).
Такси — не для слабонервных. Лучше пешком. Или морально подготовиться.

📦 Итог
Неделя отдыха с кофейком, булочками и без излишеств — уже внушительно.
А если добавить музеи, сувениры и «ну просто захотелось» — умножай на два.

Так что Нью-Йорк — однозначно must see.
Но заодно и must pay 💸

#кофетуризм_gobrew

Кофейни Майами: 3 дня, 30 градусов и 3 места, куда стоит зайти

В Майами у меня было всего три дня — и желание найти хороший кофе.

Первым делом — Vice City Bean. Несколько точек по городу, хорошее качество, приятная атмосфера.
Томми Версетти за стойкой не встретил, но всё остальное — норм.

Из рекомендаций — Finca’s Coffee. Эспрессо на латиноамериканском зерне: яркий, сбалансированный.
Есть симпатичный мерч — всё как надо.

Случайно заглянул ещё в Joe & The Juice — как выяснилось, их рекламирует Кевин Дюрант (звезда NBA).
Кофе — в порядке. Фильтр, смузи, фреши, протеиновые коктейли — формат бодрый, с акцентом на здоровый стиль жизни.

На этом — всё.
Хотя я гулял и по даунтауну, и по туристическому острову — больше ничего выдающегося не встретилось.
Разве что бесконечные Starbucks и Dunkin Donuts.

☕️ Из наблюдений: тут в кофейнях готовят кортадо — как флэт уайт, только с пеной как на капучино.
Видели такое у нас в меню? Вот и я — тоже нет.

#кофетуризм_gobrew

Концентрация кофе: уровень — “ахереть”

В Москве есть ЖК Lucky — премиальный квартал у метро «1905 года».
Чтобы понимать масштаб: однушка тут — около 108 млн за 66 м².

И вот, на этой компактной территории с кирпичным двориком открылись:

— ABC Coffee Roasters
— Кофемания
— Дринкит
— Печорин
— Mates
— Surf Coffee
— Ван Лав Кейк
— Natura

Причём ни одна из них не открывалась на минималках. Всё дорого-богато: интерьер, техника, форматы — всё по-взрослому.
Прям тревожно становится от суммы инвестиций на квадратный метр.

И это ещё не всё. В соседнем здании:
— Правда кофе
— Cofix
— Espresso Bar (ноунейм кофе с собой)
— и кофейня «Напротив»

Можно засмотреться на фасады — и случайно наступить кому-нибудь в раф.

Кофейный флешмоб уровня “аналогов нет”.
Искренне надеюсь, у всех пойдёт — а не как обычно.

Растворимка за $4. Никто не заставлял покупать

Заметил в кофейнях наличие растворимого кофе — конечно же, решил попробовать.

☕ Joe Coffee Company — The Daily Instant
Инструкция простая: залить горячей или холодной водой 8–10 унций (237–300 мл).
Вкус — плотный, с ощутимой кислотностью и без песка на языке, как это часто бывает в таком формате.
Проходной и удобный вариант, если нужен кофе «на ходу».

☕ Blue Bottle — Bright Instant
Рекомендация — 8 унций (237 мл) горячей воды.
Гранулы крупнее, с характерным блеском — видимо, какой-то технологический нюанс.
На вкус — минимум кислотности, классический профиль: карамель, тёмный шоколад, арахис.
Тельный и сбалансированный. Вслепую легко спутать с переэкстрактом в модной кофейне.

☕ Blue Bottle — NOLA Instant
Кофе с сахаром и цикорием.
Тут без шансов — на вкус как пакетик у кассы в «Пятёрочке».
Жалею, что потратил на него деньги и место в багаже.

⸻

Как альтернатива дрип-пакетам и способ «не заморачиваться» - вполне ок.
Теперь осталось попробовать, что у нас в России растворяют и за сколько. Тем более, вчера как раз видел анонс от одной известной компании 😏

#дегустация_gobrew