Продающий контент в кофейне или обман?

Заказываешь по красивым фотографиям в меню: напитки аккуратно оформлены, стекло сияет, свет подан идеально. В реальности же это кофейня формата «с собой», где даже намёка на посуду нет, и такую подачу сделать невозможно. Соответственно отдают в стаканчике с собой, с закрытой крышкой или нет - вид очевидно не тот, что на фото.

Яркие примеры: Дринкит, Surf Coffee, One Price Coffee. Про публичную оферту рассуждать не буду - не разбираюсь в юридических нюансах, но логика подсказывает, что в меню должно быть так, как ты реально можешь получить.

А вы как считаете?

👍🏻 - все ок, это не обман
🤬 - не ок

#заметки_gobrew

Декабрьский GO BREW: сразу 5 видов кофе внутри

Отличная новость. Ребята из QQ Coffee присоединились к нам и добавили свои дрипы из набора Дискавери в подписку. Декабрьские боксы уже собраны, и теперь внутри сразу пять вариантов кофе. Такой формат сохраню минимум на три месяца - дальше тоже постараюсь держать планку.

Прием заказов закрываю 15.12 - осталось всего три дня

Что в декабрьском боксе:
• Local Coffee - Sumatra Blue Batak
• Yankee Sierra - Ethiopia Gesha
• Secret lot 50г (Q88)
• Дрип от Триптих
• Дрип от QQ Coffee

Получился плотный и очень интересный сет. Подойдёт и как подарок, и как хороший старт для знакомства с разными стилями обжарки.
Оформление - на сайте.

#подписка_gobrew

Адвент-календарь от Amazing Cacao

Для новогоднего настроения и домашних кофе-брейков заказал адвент-календарь от питерской компании. Называется «Time for magic». Почему не написать по-русски «Время волшебства», как на коробке - вопрос. Как и то, почему на сайте указан вес 240 г, а приезжает 220. Но ладно, предпраздничное настроение это не заденет.

Когда забрал, удивился размеру - ожидал что-то крупнее и уже морально готовился к анпакингу из серии «мало и дорого». Но внутри всё супер: красивая графика, аккуратное оформление и 24 варианта разного шоколада - с добавками и без. Пишут, что это весь их ассортимент.

Давно хотел закрыть пробелы в шоколадном вкусовом опыте и понять что особенного в Bean to Bar (кроме лошадиной дозы кофеина). Тут как раз удобно погрузиться - от плиток с хреном и мятой до классического горького 78% из Перу. Опыт обещает быть интересным.
Цена 4000р - надеюсь, будет того стоить. Первое впечатление отличное.

#рекомендация_gobrew

Январская подписка на кофе GO BREW

Начнем год бодро и ярко с Панамой и Кенией.
В январской подписке - 5 видов кофе: 3 в зерне и 2 в формате дрипов.
Прием заказов открыт до 15 января

• HAYK COFFEE 🇦🇲 (Ереван, Армения)
PANAMA PACHAMAMA - 250гр
Обработка: натуральная
Профиль: абрикос, бисквит, цитрус, цветы.
Q-оценка: 86,50

• ATLAS COFFEE 🇷🇺 (Иркутск, Россия)
KENYA KIARAGANA- 200гр
Обработка: мытая
Профиль: Гранат, карамель, яблоко
Оценка Q: 86,75

• SECRET LOT
50гр микролота спешелти
Оценка Q: 85+
+ дрипы от QQ Coffee и Триптих

Оформление и детали - на сайте GO BREW.
Отправление боксов 17.01.26

#подписка_gobrew

Карандаши разного цвета - на вкус одинаковы

На рынке есть несколько крупных импортёров зелёного кофе. Именно они завозят около 80% всего сырья в страну.
И большинство обжарщиков покупают кофе именно у них.

Простой пример: вбейте в Яндексе «Китай Симао кофе».
Увидите десятки вариантов обжарки с этой позицией.
Не потому что из Китая везут только Симао, а потому что крупный импортёр SFT завёз именно этот лот - и продал его всем желающим.

Дальше начинается креатив: меняют название, добавляют «ферму», придумывают историю. Но описание всё равно часто выдаёт источник.

Это нормально. Не все компании могут позволить себе прямой импорт - в текущих реалиях это дорого. Часто даже те, кто говорит «везём сами», по факту покупают у импортёра, просто отдельно оплачивая логистику.

Хорошо жарить кофе сегодня умеют многие.
Поэтому простой совет: выбрали кофе - вбейте его название в поиск.
С высокой вероятностью найдёте тот же лот, но с другой ценой или более удобной доставкой. Особенно если речь о популярных коммерческих позициях.

Think about it, как говорится.

#заметки_gobrew

Новогодний кофе от QQ

Хорошая традиция - новогодние упаковки, спешл-кофе и кофе-адвенты. Всё это добавляет праздничного настроения в привычные кофейные ритуалы.

Я тоже не остался в стороне и заварил новогодний лот Колумбию Танжерин мытой обработки от обжарщиков QQ Coffee.
V60: 17 г кофе, 270 мл воды, 3 минуты.

В аромате - яркий грейпфрут.
Во вкусе - выраженные цитрусовые ноты, специи, какао.
На пачке заявлены хвоя и мандариновые леденцы - к таким описаниям я обычно отношусь скептически, особенно к «хвое». Но здесь, к удивлению, в послевкусии действительно появляется что-то можжевелово-ёлочное, которое хорошо ложится на плотную цитрусовую кислотность.

Отличный лот под новогоднее настроение.
Плюс при заказе - симпатичная праздничная открытка.

#дегустация_gobrew