Вы ждали, и вот мы вновь открываем запись для всех, кто хочет присоединиться к курсу «Гастроэнтерология для своих»! 🙌🏻

Наш курс - возможность для каждого нашего врача, в любое время дня (и ночи) из любого города обновить свои знания, получить ответ на интересующий вопрос без долгого поиска информации.

Мы создаем курс для себя, но с радостью делимся нашими знаниями и опытом с коллегами.

Зная как загружены врачи, мы делаем наш курс в максимально мягком формате, без стресса, спешки и экзаменов.

Вы можете присоединиться в любое время, слушать лекции и общаться в чате. А доступ к курсу останется с вами на год.

👉🏻 Не все ответы можно найти в учебниках и рекомендациях. Нужны современные, актуальные знания, клиническое мышление и поддержка опытных коллег, с которыми можно обсудить ситуацию здесь и сейчас.

Не определились стоит ли идти?

Стоит, если вы:
- Врач-гастроэнтеролог, претендующий на работу в Клинике Фомина;
- Врач-гастроэнтеролог, который хочет быть на острие всех современных подходов;
- Врач - терапевт с любовью к гастроэнтерологии;
- Врач - эндоскопист, который хочет говорить на одном языке с гастроэнтерологами
- И если вы врач любой специальности, которому интересна гастроэнтерология во всех её проявлениях.

Спикеры курса - врачи Клиники Фомина и приглашенные эксперты.

✔️ Готовы вывести свою практику на новый уровень?

Присоединяйтесь к курсу «Гастроэнтерология для своих» прямо сейчас: https://clck.ru/3P84EU

P.s. Промокод "ЯЗЕВ" даст скидку на курс 10%😉

Реклама. ООО «ДОФОМИН Образование». Erid: 2Vtzqvdn5pw .
ОГРН: 1207700398102. Адрес: Москва, пр. Мичуринский, д.15а, оф. 21.

Уважаемые подписчики, коллеги,
завтра в СПБ начинается
IХ Международный научно-практический конгресс «Мультидисциплинарный подход в гастроэнтерологии»

Где на второй день буду выступать и я ☺️

Возможно онлайн и оффлайн участие!

Программа мероприятия

Приходите очно или подключайтесь онлайн, будет много интересного!

Изомальтоолигосахарид- что это такое? Полезная или вредная добавка в продуктах?

Вопрос поступил- отвечаю…

Следуя руслами разных концепций здорового образа жизни, мы сталкиваемся с их единодушием по ряду позиций. Например, что клетчатка- это полезно, а сахар-вредно. А что если будет и сладко и полезно? Как вам такое?

Тут пойдет речь об Изомальтоолигосахариде (далее - ИМО).

Название такое длинное и непонятное, что может вызвать приступ внезапной хемофобии. А ещё и сахарозаменитель- убежать в глухой лес и забыться. Но всё не так страшно, даже наоборот.

Что это такое?

ИМО - это пребиотическое пищевое волокно, получаемое из крахмала (обычно из горохового, кукурузного или картофельного) путём ферментативного гидролиза.

ИМО состоит как перевариваемых, так и неперевариваемых сахаридов и последних больше.

Ключевая особенность:
ИМО сладкий на вкус (около 50% от сладости сахара), но при этом обладает низкой калорийностью и лишь на 50% усваивается в тонкой кишке.

Полезные свойства:

✅ Пребиотический эффект
ИМО избирательно стимулирует рост полезных бактерий.

✅ Низкий гликемический индекс: не вызывает резких скачков уровня сахара и инсулина в крови

✅ Низкая калорийность:
2,4 ккал/г (против 4 ккал/г у сахара).

Для чего используется?

Подсластитель и заменитель сахара, текстурант и источник клетчатки.

Где содержится?

Протеиновые батончики, низкоуглеводные/безглютеновые хлебцы, печенье, конфеты без сахара, спортивное питание, некоторые напитки и др.

Интересный факт:

Япония создала первую правовую базу FOSHU-Foods for Specified Health Uses для продуктов с доказанной пользой для здоровья.

ИМО были среди первых "звезд" этой системы, получив официальное признание. Японские компании стали мировыми лидерами в производстве и продвижении этого ингредиента.

One moment please:

📍ИМО является высоким FODMAP-компонентом и может спровоцировать симптомы (вздутие, газообразование, боли, диарею), если употреблять больше 30 г/день.

Вывод:

Изомальтоолигосахарид — полезная альтернатива сахару с пребиотическим эффектом. Но только не переусердствуйте 🙂

И не путайте ИМО с изомальтом (изомальтит, изомальтитол, Е953)

Какую пищевую добавку/сахарозаменитель разберём дальше?

@dr_sevastenkova

#сахарозаменители
#имо
#fodmap

Сегодня хочу порекомендовать интересный канал.

Врач и исследователь Марина Севастенкова рассказывает про микрофлору и генетику, также про активное долголетие и как современная биомедицинская наука нам в этом помогает.

💊 Доктор пишет про антибиотики, пробиотики, онкобиотики и даже психобиотики и всё это с позиции доказательной медицины. Развенчивает мифы и легенды.

💰 ❌ А ещё поможет сэкономить много денег на недоказательных и неинформативных анализах.

Подписывайтесь, читайте