Forwarded from Dr. Симаков 🧠|Нейрогастроэнтеролог
🥬Сельдерей, конкретно стебель сегодня в программе.
Я не знаю больше ничего другого, что способно по мнению интернета вылечить всё и заместить что угодно в рационе. Откуда пошло такое назначение чудодейственными свойствами обычной неприятной на вкус ботвы мне неясно.
С работами попозже разберемся, а пока традиционно на 100 грамм продукта:
1. Калории - 14 ккал. К вопросу о том, что "сельдерей требует больше калорий на расщепление, чем приносит".
Энергия, затрачиваемая на расщепление продукта ЗАЛОЖЕНА и учитывается при расчете калоража конкретно взятого продукта
2. Белок - 0.7 грамм, слабо, но от травы это и не требуется
3. Жир - 0.2 грамма
4. Углеводы - 3 грамма, из которых 1.6 грамма это пищевые волокна.
🔴 High-FODMAP продукт, способен вздуть, скрутить и вызвать злобную боль у пациентов с СРК и не только.
😉 Мда... Что-то как-то слабо для травы, способной вылечить всё, включая старость.
Витамины на 100 грамм:
1. Витамин К, 29.6 мкг - 25% суточной нормы.
2. Остальные витамины в малых количествах и не превышают 3-4% суточной нормы
Мдааа, может с минералами что-то прояснится?
1. Натрий - 262 мг, 6% суточной
2. Марганец - 0.104 мг, 5% суточной
3. Кальций - 40.4 мг, 3% суточно
Остального и того меньше.
--------------------------------
Что имеем на выходе?
Обычная ботва со специфическим привкусом, способная вздуть и вызвать адскую боль при СРК при употреблении более 5 см стебля. Если вам вкусно и вам нравится - неплохая ароматическая добавка в пищу. Бедна вообще всем. Не нравится - не мучайте себя.
#еда #сельдерей
Я не знаю больше ничего другого, что способно по мнению интернета вылечить всё и заместить что угодно в рационе. Откуда пошло такое назначение чудодейственными свойствами обычной неприятной на вкус ботвы мне неясно.
С работами попозже разберемся, а пока традиционно на 100 грамм продукта:
1. Калории - 14 ккал. К вопросу о том, что "сельдерей требует больше калорий на расщепление, чем приносит".
Энергия, затрачиваемая на расщепление продукта ЗАЛОЖЕНА и учитывается при расчете калоража конкретно взятого продукта
2. Белок - 0.7 грамм, слабо, но от травы это и не требуется
3. Жир - 0.2 грамма
4. Углеводы - 3 грамма, из которых 1.6 грамма это пищевые волокна.
Витамины на 100 грамм:
1. Витамин К, 29.6 мкг - 25% суточной нормы.
2. Остальные витамины в малых количествах и не превышают 3-4% суточной нормы
Мдааа, может с минералами что-то прояснится?
1. Натрий - 262 мг, 6% суточной
2. Марганец - 0.104 мг, 5% суточной
3. Кальций - 40.4 мг, 3% суточно
Остального и того меньше.
--------------------------------
Что имеем на выходе?
Обычная ботва со специфическим привкусом, способная вздуть и вызвать адскую боль при СРК при употреблении более 5 см стебля. Если вам вкусно и вам нравится - неплохая ароматическая добавка в пищу. Бедна вообще всем. Не нравится - не мучайте себя.
#еда #сельдерей
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤159👍101🔥36👏13😁9💯3
Forwarded from Dr. Симаков 🧠|Нейрогастроэнтеролог
В Instagram донесу про сельдерей чуть позже и будем радостно с попкорном фиксировать детонацию и взрывы и обвинения в том, что я "не знаю биохимию" или "не читал исследования".
Итак, я взял исследования с 2015 по 2024 г. по сельдерею, и это пи...
1. Исследование, говорящее о чудо-воздействии сока сельдерея на ожирение и состав микрофлоры (какое воздействие не говорят). Есть одна загвоздка, исследования на мышках🐁 На людях нет.
2. Сок влияет на давление. Благотворно, чему и следует исследование. Правда испытуемый был всего один.
3. Ещё вот тут про сельдерюку. Мета-анализ на 100 людях и исследования на животных. Тоже получены невероятные мочегонные результаты. Посыл - сельдерей имеет мочегонный эффект и давление в среднем упало на 25-30 мм рт. ст. Невероятные цифры даже для химии. Но, хотя бы собрана инфа добротно.
Всё, в общем-то всё по сельдерею. Просто всё.
————————————-
Больше исследований каких-то системных нет. Я не на что не намекаю, но все обзоры и статьи это сплошь журналы альтернативной медицины и индийские исследования.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤131👍68🔥39😁4🥰3
📔 FODMAP методичка
🤖FODMAP бот
📲 Онлайн консультации
Тематические хэштеги:
#разбор - под этим хэштегом вы найдете разборы составов продуктов
#рекомендую - продукты, которые я рекомендую
#сахзамы - разные посты на тему сахарозаменителей, безопасных и не очень
#интересное - самые познавательные посты, обзоры статей и т.д.:
Поиск постов по FODMAP-веществам:
#полиолы
#фруктаны
#лактоза
#фруктоза
#ГОС
Поиск постов по группам продуктов:
#сладкое
#фрукты
Репосты из запретограма:
#запретограм
#рилсы
И конечно же #МРАК
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Газовый гигант (ibs.doc)
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
Дорогие подписчики телеграм канала, вы первыми получаете доступ к методичке по low-FODMAP диете для пациентов :)
Постарался максимально понятно и коротко изложить основные принципы low-FODMAP диеты.
Репост приветствуется, уменьшим выброс парниковых…
Дорогие подписчики телеграм канала, вы первыми получаете доступ к методичке по low-FODMAP диете для пациентов :)
Постарался максимально понятно и коротко изложить основные принципы low-FODMAP диеты.
Репост приветствуется, уменьшим выброс парниковых…
🔥104❤56👍33😍7
Газовый гигант (ibs.doc) pinned «💛 ❤️ 💛 ❤️ ❤️ ❤️ 💛 ❤️ 💛 💛 ❤️ 💛 ❤️ ❤️ ❤️ 📌 Самое важное: 📔 FODMAP методичка 🤖FODMAP бот 📲 Онлайн консультации Тематические хэштеги: #разбор - под этим хэштегом вы найдете разборы составов продуктов #рекомендую - продукты, которые я рекомендую #сахзамы - разные посты…»
YouTube
5 причин почему человек пукает. Как перестать пукать Вздутие живота Как избавиться от газов в животе
Записаться на прием к врачу гастроэнтерологу: https://fomin-clinic.ru/doctors/yazev-egor-evgenevich/?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=yazev&utm_content=puki&utm_term=zakusilo
Я рад вас приветствовать на канале Клиника Фомина, с вами практикующий…
Я рад вас приветствовать на канале Клиника Фомина, с вами практикующий…
На youtube странице клиники Фомина загрузили видео со мной про... газы (о чем еще со мной можно говорить?)
Идем смотреть :)
https://www.youtube.com/watch?v=dZ_JLmCtIaY
Идем смотреть :)
https://www.youtube.com/watch?v=dZ_JLmCtIaY
👍146🔥48❤19😍14😁9🦄5❤🔥3
Telegram
Дневник Здоровья 🩷
Доброе утро, друзья ❤️
Вы нас очень просили сделать запись урока, и мы конечно все записали🎬
Оставляем запись на эту лекцию до конца этой недели☺️
Все, кто не успел посмотреть, теперь могут в удобное время для себя открыть лекцию «Искусство есть»
Делитесь…
Вы нас очень просили сделать запись урока, и мы конечно все записали🎬
Оставляем запись на эту лекцию до конца этой недели☺️
Все, кто не успел посмотреть, теперь могут в удобное время для себя открыть лекцию «Искусство есть»
Делитесь…
Добрый день, дорогие подписчики!
13 мая в понедельник стартует курс «Дневник Здоровья», созданный врачом-эндокринологом, диетологом Денисовой Татьяной Николаевной и студенткой Первого Медицинского Ефименко Валерией 👏🏻
Это уникальный проект, 2-х месячная программа, разработанная докторами и нутрициологами клиники Фомина, благодаря которой вы построите сбалансированный рацион, перестанете переедать и испытывать чувство вины и страха в отношении еды, забудете о запретах и снова полюбите себя и свое тело!
С помощью него вы получите знания и навыки для управления питанием❤️
Наше обучение подойдет вам, если вы:
- постоянно сидите на диете и не видите результата
- срываетесь и вас тянет на «вредные продукты»
- испытываете чувство вины после съеденной «вредной» еды
- думаете, что ПП – это невкусно и дорого
-заедаете эмоции и стресс
- чувствуете стыд и вину после перееданий - хотите научиться формировать полноценный,сбалансированный и вкусный рацион
- мечтаете избавиться от тревоги в отношении еды
- хотите стать свободным и энергичным
Включает в себя
✔️ понятные и интересные лекции, построенные на основе доказательной медицины
Каждый день - новая лекция, в течение 5-15 минут!
✔️ постепенное внедрение необходимых пищевых привычек в жизнь с помощью умного телеграм-бота
✔️ разбор вопросов питания с докторами в прямом эфире ( *зависит от выбранного тарифа)
✔️ сопровождение от докторов-нутрициологов и диетологов( *зависит от тарифа)
Также вы можете посмотреть открытый урок «Искусство есть», где мы подробно разобрали основные ошибки при снижении веса🙌🏻
На сайте можно более подробно ознакомиться с тарифами и условиями участия!
https://health-diary.fomin-clinic.ru
Ждём всех на курсе❤️
А так же рекомендую подписаться на канал Дневник Здоровья.
Заходите, подписывайтесь и читайте❤️
https://t.iss.one/healthdiary3
13 мая в понедельник стартует курс «Дневник Здоровья», созданный врачом-эндокринологом, диетологом Денисовой Татьяной Николаевной и студенткой Первого Медицинского Ефименко Валерией 👏🏻
Это уникальный проект, 2-х месячная программа, разработанная докторами и нутрициологами клиники Фомина, благодаря которой вы построите сбалансированный рацион, перестанете переедать и испытывать чувство вины и страха в отношении еды, забудете о запретах и снова полюбите себя и свое тело!
С помощью него вы получите знания и навыки для управления питанием
Наше обучение подойдет вам, если вы:
- постоянно сидите на диете и не видите результата
- срываетесь и вас тянет на «вредные продукты»
- испытываете чувство вины после съеденной «вредной» еды
- думаете, что ПП – это невкусно и дорого
-заедаете эмоции и стресс
- чувствуете стыд и вину после перееданий - хотите научиться формировать полноценный,сбалансированный и вкусный рацион
- мечтаете избавиться от тревоги в отношении еды
- хотите стать свободным и энергичным
Включает в себя
Каждый день - новая лекция, в течение 5-15 минут!
Также вы можете посмотреть открытый урок «Искусство есть», где мы подробно разобрали основные ошибки при снижении веса🙌🏻
На сайте можно более подробно ознакомиться с тарифами и условиями участия!
https://health-diary.fomin-clinic.ru
Ждём всех на курсе
А так же рекомендую подписаться на канал Дневник Здоровья.
Заходите, подписывайтесь и читайте
https://t.iss.one/healthdiary3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤41🔥13👍8😍4🍓2😁1
Идем смотреть и дышим диафрагмой :)
https://youtu.be/Zb-NIq4n56w?si=oYZzxsMPLruAXrVX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Как избавиться от изжоги навсегда. Что делать если ничего не помогает. Разбираемся в причинах изжоги
Записаться на прием к врачу гастроэнтерологу: https://fomin-clinic.ru/doctors/yazev-egor-evgenevich/?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=yazev&utm_content=izjoga&utm_term=zakusilo
Я рад вас приветствовать на канале Клиника Фомина, с вами практикующий…
Я рад вас приветствовать на канале Клиника Фомина, с вами практикующий…
🔥97👍27❤20😍9👎1🙏1
Дорогие подписчики!
Сегодня хочу познакомиться вас с врачом клинической лабораторной диагностики, экспертом по микробиому Мариной Севастенковой!😍
У себя на канале доктор пишет про микрофлору 🧫 и генетику🧬, антибиотики💊 и пробиотики и всё это на базе доказательной медицины, развенчивает мифы и легенды. Также рассказывает про полезные и наоборот неинформативные и даже вредные анализы.
Подписываемся и читаем!😍
https://t.iss.one/dr_sevastenkova
Сегодня хочу познакомиться вас с врачом клинической лабораторной диагностики, экспертом по микробиому Мариной Севастенковой!
У себя на канале доктор пишет про микрофлору 🧫 и генетику🧬, антибиотики
Подписываемся и читаем!
https://t.iss.one/dr_sevastenkova
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
МИКРОБИОМ Dr_Sevastenkova
◽️Врач клинической лабораторной диагностики
▫️Эксперт по микробиому и метагеномике
▫️ВГМУ им Н.Н.Бурденко
▫️Генетическая лаборатория Сербалаб
🔬 Доказательная лабораторная медицина
Для связи @Altera777
▫️Эксперт по микробиому и метагеномике
▫️ВГМУ им Н.Н.Бурденко
▫️Генетическая лаборатория Сербалаб
🔬 Доказательная лабораторная медицина
Для связи @Altera777
👍36❤18🔥9🥰1😁1😍1
Forwarded from МИКРОБИОМ Dr_Sevastenkova (Marina Sevastenkova)
Анализ на дисбактериоз. Сдавать или не сдавать?
Вы всё ещё сдаете анализ на дисбактериоз и пытаетесь отыскать «его»? Не пытайтесь, не найдёте.
Этот анализ не показывает «состояние микрофлоры» и не показывает «дисбактериоз».
Микробиом- это НЕ десяток бактерий, которые вы видите в анализе. Это горааааздо больше! Это сотни видов! Наука продвинулась далеко вперёд! Судить о «нормальности» или
«ненормальности» вашей микрофлоры по 10 бактериям некорректно.
🧫 До сих пор о нашем внутреннем бактериальном мире ученые судили по старинке: высеивали бактерии в чашках Петри, на питательных средах и смотрели что там вырастет.
❌Увы, более 90 % бактерий кишечной микробиоты ТАКИМ образом просто не культивируются. Это-анаэробные бактерии которые не могут жить в присутствии кислорода. Вырастить их стандартным методом на питательных средах невозможно!
👯♂️👬Те 10 бактерий, которые вы видите в бланке анализа - это около 1%, друзья, 1%!
И хороших полезных бактерий знаете сколько много? Это- не только бифидобактерии и лактобациллы, которые вы так отчаянно пытаетесь найти. Есть пост про ядро микробиома.
❌Далее: нет норм. Почему нормальным мы должны считать 10 в 5 степени? Как был сделан вывод о нормальном содержании той или иной бактерии?
❌Плюс: неправильно собрали, хранили и доставили материал в лабораторию и уже искажен результат.
❌Нигде в мире не используют этот анализ для поиска дисбактериоза, только в нашей стране.
🌐 Состав и функции микробиома изучают только метагеномными методами.
Наш так называемый «анализ на дисбактериоз» правильно называется бактериологическое исследование кала или посев кала (англ «stool culture/enteric pathogens culture»)
🔴 Данный анализ используется для выявления патогенных бактерий при кишечных инфекциях(брюшной тиф, бактериальная дизентерия, сальмонелезная инфекция и др) и определения чувствительности к антибиотикам.
И даже здесь к стандартному посеву стула применяются ещё и дополнительные методы.
Однако, чаще всего существуют небактериальные причины кишечных инфекций.
Самой распространённой причиной является вирус.
Вывод: мы не сдаём данный анализ для поиска таинственного дисбактериоза, «дырявого» кишечника, при коликах новорождённого, при атопическом дерматите, вздутиях, спазмах, СРК, СИБР и т.д и т.п
Расскажите, с какой целью вы сдавали данный анализ? Что нашли? Чем лечили?
Вы всё ещё сдаете анализ на дисбактериоз и пытаетесь отыскать «его»? Не пытайтесь, не найдёте.
Этот анализ не показывает «состояние микрофлоры» и не показывает «дисбактериоз».
Микробиом- это НЕ десяток бактерий, которые вы видите в анализе. Это горааааздо больше! Это сотни видов! Наука продвинулась далеко вперёд! Судить о «нормальности» или
«ненормальности» вашей микрофлоры по 10 бактериям некорректно.
🧫 До сих пор о нашем внутреннем бактериальном мире ученые судили по старинке: высеивали бактерии в чашках Петри, на питательных средах и смотрели что там вырастет.
❌Увы, более 90 % бактерий кишечной микробиоты ТАКИМ образом просто не культивируются. Это-анаэробные бактерии которые не могут жить в присутствии кислорода. Вырастить их стандартным методом на питательных средах невозможно!
👯♂️👬Те 10 бактерий, которые вы видите в бланке анализа - это около 1%, друзья, 1%!
И хороших полезных бактерий знаете сколько много? Это- не только бифидобактерии и лактобациллы, которые вы так отчаянно пытаетесь найти. Есть пост про ядро микробиома.
❌Далее: нет норм. Почему нормальным мы должны считать 10 в 5 степени? Как был сделан вывод о нормальном содержании той или иной бактерии?
❌Плюс: неправильно собрали, хранили и доставили материал в лабораторию и уже искажен результат.
❌Нигде в мире не используют этот анализ для поиска дисбактериоза, только в нашей стране.
🌐 Состав и функции микробиома изучают только метагеномными методами.
Наш так называемый «анализ на дисбактериоз» правильно называется бактериологическое исследование кала или посев кала (англ «stool culture/enteric pathogens culture»)
🔴 Данный анализ используется для выявления патогенных бактерий при кишечных инфекциях(брюшной тиф, бактериальная дизентерия, сальмонелезная инфекция и др) и определения чувствительности к антибиотикам.
И даже здесь к стандартному посеву стула применяются ещё и дополнительные методы.
Однако, чаще всего существуют небактериальные причины кишечных инфекций.
Самой распространённой причиной является вирус.
Вывод: мы не сдаём данный анализ для поиска таинственного дисбактериоза, «дырявого» кишечника, при коликах новорождённого, при атопическом дерматите, вздутиях, спазмах, СРК, СИБР и т.д и т.п
Расскажите, с какой целью вы сдавали данный анализ? Что нашли? Чем лечили?
Telegram
МИКРОБИОМ Dr_Sevastenkova
Ядро микробиома. Какие бактерии составляют 90% микрофлоры кишечника?
Бифидобактерии и Лактобациллы - это не «звёзды» микрофлоры кишечника! У взрослого человека их менее 1%. Есть другие, очень важные бактерии. О них и пойдёт речь в данном посте.
ЯДРО МИКРОБИОМА.…
Бифидобактерии и Лактобациллы - это не «звёзды» микрофлоры кишечника! У взрослого человека их менее 1%. Есть другие, очень важные бактерии. О них и пойдёт речь в данном посте.
ЯДРО МИКРОБИОМА.…
👍100❤29🔥13👏3💯2
Давно я не писал ничего полезного, точнее вообще ничего не писал 😏
Но сегодня наткнулся на новинку в перекрестке и решил с вами поделиться :)
У экспоненты появился кисломолочный продукт без лактозы!
Сахарозаменитель - сукралоза, от него вас не вздует.
Немного сладковат, но мне понравился, ставим💚 💚 💚 💚 💚 из 5
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Но сегодня наткнулся на новинку в перекрестке и решил с вами поделиться :)
У экспоненты появился кисломолочный продукт без лактозы!
Сахарозаменитель - сукралоза, от него вас не вздует.
Немного сладковат, но мне понравился, ставим
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤207👍72🔥32😱7😍2
Лето! ☀️ Хоть и в некоторых городах погода не радует🌧 , но к жаре нужно быть готовым!
Как же охладиться🥶 , но при этом не вздуться, а время проводить под солнышком, а не в туалете?🏝
Вот вам небольшое руководство, как выбрать мороженое, учитывая особенности вашего ЖКТ:
1️⃣ Любители мороженого без сахара, опасайтесь добавленных сахарозаменителей (СОРБИТОЛ) и добавленных пищевых волокон - фруктанов (ИНУЛИН и ОЛИГОФРУТОЗА), иначе диарея и вздутие гарантированы.
2️⃣ Вероятнее всего, люди с непереносимостью лактозы знают, что ожидать от сливочного мороженого. Запасайтесь ЛАКТАЗАРОМ :)
3️⃣ Но будьте осторожны с безлактозным сливочным мороженым, туда часто также добавляют инулин, внимательно смотрите на состав.
4️⃣ Неплохим вариантом будет СОРБЕТ (не имеет отношение к сорбитолу😏 ), в картинках представлено несколько вариантов, ОПАСНЫЙ, промежуточный и супер-безопасный😍 !
✅ Хоть там и есть немного манго, содержащего фруктозу, но и она всосется полностью в присутствии дополнительной глюкозы!
#фруктаны
#лактоза
#фруктоза
#разбор
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Как же охладиться
Вот вам небольшое руководство, как выбрать мороженое, учитывая особенности вашего ЖКТ:
#фруктаны
#лактоза
#фруктоза
#разбор
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥168❤73👍62🎉6❤🔥3😁2🥰1
Немного разбавлю газово-диарейный контент своими собачками 🐶
Это Феба и Шери, они кавалер кинг чарльз спаниели.
Шери - рыженькая, ей 4 года, она у нас с детства 🥰
Феба - черненькая, ей около 7 лет, она приемная. Мы ее взяли, когда ей было 4. Тогда она страдала от ожирения и весила 14 кг, у нас она похудела до 8 кг и стала бодренькой и веселенькой, но некоторые последствия для здоровья и психики у бедной собачки все таки остались :(
Так вот, наши девочки сейчас лечатся альфа-нормиксом, у декоративных пород, в том числе у кавалеров есть предрасположенность к синдрому избыточного бактериального роста в тонкой кишке 😁 начинают эпизодически много пукать на нас и расслабляется стул.
Мы стараемся давать им low-fodmap овощи и фрукты, а из мяса они едят только вареную говядину, остальное Шерька не переносит ☹️
В качестве лакомств и поощрения на прогулках выбираем корма очень осторожно, во многих добавлен инулин/цикорий 😣
Это Феба и Шери, они кавалер кинг чарльз спаниели.
Шери - рыженькая, ей 4 года, она у нас с детства 🥰
Феба - черненькая, ей около 7 лет, она приемная. Мы ее взяли, когда ей было 4. Тогда она страдала от ожирения и весила 14 кг, у нас она похудела до 8 кг и стала бодренькой и веселенькой, но некоторые последствия для здоровья и психики у бедной собачки все таки остались :(
Так вот, наши девочки сейчас лечатся альфа-нормиксом, у декоративных пород, в том числе у кавалеров есть предрасположенность к синдрому избыточного бактериального роста в тонкой кишке 😁 начинают эпизодически много пукать на нас и расслабляется стул.
Мы стараемся давать им low-fodmap овощи и фрукты, а из мяса они едят только вареную говядину, остальное Шерька не переносит ☹️
В качестве лакомств и поощрения на прогулках выбираем корма очень осторожно, во многих добавлен инулин/цикорий 😣
❤233👍57😍24🔥20😁7❤🔥1🥰1
Сегодня мы поговорим про фруктаны, арбузы 🍉 и дыни!
Напомню, что фруктаны – это олиго- и полисахариды, состоящие из коротких цепочек фруктозы и молекулы глюкозы на конце.
Фруктаны длиной в 2-9 единиц – называются ФруктоОлигоСахаридами (ФОС), а длиной ≥10 единиц - инулинами.🔗
Эти вещества являются ПРЕбиотиками и обладают весьма полезными свойствами для здоровья, например способствуют размножению «полезных» бактерий, таких как бифидобактерии, а также подавляют рост патогенных организмов в толстой кишке, увеличивают объем каловых масс и могут помочь при запоре , улучшают секрецию слизи, снижают риски колоректального рака и многое другое.
Ну а обратной стороной монеты при употреблении фруктанов могут быть симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта – вздутие, повышенное газообразование и диарея.💩
По данным публикаций, некоторые счастливчики могут перенести >20 грамм фруктанов в день😍 , тогда как разовая порция >0,3 грамм для людей с синдромом раздраженного кишечника может вызвать симптомы😑 .
Разумеется, есть и промежуточные значения, когда кто-то перенесет и 1 и 2 грамма фруктанов за прием пищи, ведь все мы разные, как и наша чувствительность/моторика кишечника.
Но теперь о главном, что же свеженького и сочного съесть в эту жару? Арбуз или дыню?🤔
Про популярные фрукты я писал в прошлом году – вот ссылка на пост вот ссылка на пост , там же инфа про арбуз🍉, который помимо фруктанов, содержит кучу фруктозы и сорбитола! Просто кладезь ФОДМАПОВ😫
Вот их концентрации:
❗️ избыточная фруктоза 1,5-3 г/100г
❗️ сорбитол 0,1-0,3 г/100г
❗️ фруктаны 0,1-0,5 г/100 г
А вот с дынькой все получше, там нет опасных доз сахарных спиртов, избыточной фруктозы, а фруктанов намного меньше, например в дыне канталупе не более ~0,16 г/100 грамм.👍
Т.е. примерно 150-200 грамм вы перенесете, поэтому для оценки индивидуальной переносимости начинайте именно с такой дозы и аккуратненько (или не очень) увеличивайте ее :)
А вообще, редко люди съедают такие маленькие порции. В нашей традиции - навернуть половину арбуза за раз, а это запросто приведет к диарее и приступам сильнейшей боли, только чаще люди связывают это с "отравлением нитратами"🌈 , "кишечными инфекциями" и плохим качеством арбуза.
Знайте, на что вы идете😐
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Напомню, что фруктаны – это олиго- и полисахариды, состоящие из коротких цепочек фруктозы и молекулы глюкозы на конце.
Фруктаны длиной в 2-9 единиц – называются ФруктоОлигоСахаридами (ФОС), а длиной ≥10 единиц - инулинами.
Эти вещества являются ПРЕбиотиками и обладают весьма полезными свойствами для здоровья, например способствуют размножению «полезных» бактерий, таких как бифидобактерии, а также подавляют рост патогенных организмов в толстой кишке, увеличивают объем каловых масс и могут помочь при запоре , улучшают секрецию слизи, снижают риски колоректального рака и многое другое.
Ну а обратной стороной монеты при употреблении фруктанов могут быть симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта – вздутие, повышенное газообразование и диарея.
По данным публикаций, некоторые счастливчики могут перенести >20 грамм фруктанов в день
Разумеется, есть и промежуточные значения, когда кто-то перенесет и 1 и 2 грамма фруктанов за прием пищи, ведь все мы разные, как и наша чувствительность/моторика кишечника.
Но теперь о главном, что же свеженького и сочного съесть в эту жару? Арбуз или дыню?
Про популярные фрукты я писал в прошлом году – вот ссылка на пост вот ссылка на пост , там же инфа про арбуз🍉, который помимо фруктанов, содержит кучу фруктозы и сорбитола! Просто кладезь ФОДМАПОВ
Вот их концентрации:
А вот с дынькой все получше, там нет опасных доз сахарных спиртов, избыточной фруктозы, а фруктанов намного меньше, например в дыне канталупе не более ~0,16 г/100 грамм.
Т.е. примерно 150-200 грамм вы перенесете, поэтому для оценки индивидуальной переносимости начинайте именно с такой дозы и аккуратненько (или не очень) увеличивайте ее :)
А вообще, редко люди съедают такие маленькие порции. В нашей традиции - навернуть половину арбуза за раз, а это запросто приведет к диарее и приступам сильнейшей боли, только чаще люди связывают это с "отравлением нитратами"
Знайте, на что вы идете
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍290❤84🔥49🤝6😢2👌2🤡2
В связи с тем, что у моей супруги развился гестационный сахарный диабет🤰🏼, нам пришлось подбирать для нее батончики/печенья без сахара, да так, чтобы они ее не вздули.
Стоит заметить, что ей никогда не нравились протеиновые "снэки", поэтому тот факт, что ЭТИ варианты она готова есть - говорит о их неплохих вкусовых качествах.
Поэтому представляем вам наш семейный рейтинг безопасных для пациентов с СРК и вздутием батончиков/снеков, которые подходят при сахарном диабете.
Как оказалось, фирма ё/батон производит очень неплохие по вкусовым качествам и составу продукты! Браво!
(жаль, что это не рекламный пост, но если вдруг их представитель увидит его - готов к сотрудничеству😆 )
Протеиновое печенье без сахара, тортик красный бархат (Red Velvet dessert)
- мука пшеничная – ну куда без нее в пироженке? в одной ее точно не много, не думаю, что стоит бояться)
- сыворотка молочная сухая в глазури – глазури не очень много, а значит и сыворотки, если боитесь - примите с ним лактазар)
Протеиновое печенье без сахара с белковым суфле 20% белка
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
- сухое молоко в глазури – глазури не очень много, а значит и сухого молока, если боитесь - примите с ним лактазар)
Протеиновый брауни без сахара, ассорти вкусов, протеиновый батончик пп
- мука пшеничная – ну куда без нее в брауни? в одной ее точно не много, не думаю, что стоит бояться)
- изомальтолигосахарид и сухая молочная сыворотка в глазури – глазури мало, а значит, и этих компонентов
Протеиновое печенье, Protein Cake, вкус шоколад
Протеиновое пирожное Protein Cake, со вкусом вишни
- сухое обезжиренное молоко – тем, у кого плохо с лактозой, примите при необходимости лактазар)
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
Протеиновое печенье "ё/батон" 20% белка, со вкусом клубники, 40гр.
- концентрат молочного белка – сложно сказать, чем отличается от коцентрата сывороточного белка, возможно, там больше лактозы, так что можно и прикрыться лактазаром при непереносимости
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
Вы просили - мы сделали ;)
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Стоит заметить, что ей никогда не нравились протеиновые "снэки", поэтому тот факт, что ЭТИ варианты она готова есть - говорит о их неплохих вкусовых качествах.
Поэтому представляем вам наш семейный рейтинг безопасных для пациентов с СРК и вздутием батончиков/снеков, которые подходят при сахарном диабете.
Как оказалось, фирма ё/батон производит очень неплохие по вкусовым качествам и составу продукты! Браво!
(жаль, что это не рекламный пост, но если вдруг их представитель увидит его - готов к сотрудничеству
Протеиновое печенье без сахара, тортик красный бархат (Red Velvet dessert)
- мука пшеничная – ну куда без нее в пироженке? в одной ее точно не много, не думаю, что стоит бояться)
- сыворотка молочная сухая в глазури – глазури не очень много, а значит и сыворотки, если боитесь - примите с ним лактазар)
Протеиновое печенье без сахара с белковым суфле 20% белка
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
- сухое молоко в глазури – глазури не очень много, а значит и сухого молока, если боитесь - примите с ним лактазар)
Протеиновый брауни без сахара, ассорти вкусов, протеиновый батончик пп
- мука пшеничная – ну куда без нее в брауни? в одной ее точно не много, не думаю, что стоит бояться)
- изомальтолигосахарид и сухая молочная сыворотка в глазури – глазури мало, а значит, и этих компонентов
Протеиновое печенье, Protein Cake, вкус шоколад
Протеиновое пирожное Protein Cake, со вкусом вишни
- сухое обезжиренное молоко – тем, у кого плохо с лактозой, примите при необходимости лактазар)
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
Протеиновое печенье "ё/батон" 20% белка, со вкусом клубники, 40гр.
- концентрат молочного белка – сложно сказать, чем отличается от коцентрата сывороточного белка, возможно, там больше лактозы, так что можно и прикрыться лактазаром при непереносимости
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
Вы просили - мы сделали ;)
Дать буст каналу по ссылке - https://t.iss.one/boost/ibs_doc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤265👍91🔥61👎2🤗2😢1