🇳🇴Норвегія передає Україні новий пакет військової допомоги — до нього увійшли 55 тисяч одиниць зимового одягу, 30 тисяч польових пайків, САУ М109 та запчастини до артилерії

У день пам'яті ЖЕРТВ ГОЛОДОМОРІВ ми хочемо вшанувати всіх невинно убієнних комуністичним режимом та розповісти про наслідки терору які досі відчутні.

📌 ТЕРОР і УПОКОРЕННЯ ГОЛОДОМ
Страх опинитись без їжі, неможливість втечі, відчай і безвихідь, фізичні й психологічні страждання, смерті рідних на очах, злам психіки і поведінки.
нові норми та зневіра - це не повний перелік всіх змін, спричинених голодом

📌 ПОРУШЕННЯ ХАРЧОВИХ ТАБУ
"почали їсти навіть коней, котів та собак" - у кожній культурі, або спільноті є певні гастрономічні заборони. Голод змусив порушити неписану норму, про те, що можна їсти, а що ні. Всім довелось Переступити поріг нормальності аби вижити

📌 ГОЛОДОМОР ЦЕ ТАКОЖ ЇСТИ ЇЖУ ЯКА НЕ Є ЇЖЕЮ
Макуха, картопляні лушпайки, бруньки та листочки липи, меляса, обдерті кукурудзяні качани і стебла, жолуді, полова, солома, шкіряні паски та підошви – те, що за інших обставин їжею не є, стало частиною "нормальної" або "бажаної" їжі

📌 ЗМІНА УЯВЛЕНЬ ПРО ХОРОШУ І ПОГАНУ ЇЖУ
це позначилось на кулінарній поведінці. Немає поганої їжі чи зіпсутої, все можна нагріти, досолити, переварити і з'їсти.
Цей патерн поведінки притаманний багатьом хто голодував. Їжу не можна викидати чи не їсти, навіть якщо вона несмачна чи трішки зіпсута

📌 НОВА ХАРЧОВА ПОВЕДІНКА - робити запаси
Після голодоморів сформувалась нова нормальність - Хороша їжа це та, яка довго не псується, одним з поведінкових наслідків після пережитих голодів стало прагнення робити запаси всього їстівного

📌 НОВА КУЛІНАРНА МОВА
"харч, їдло, баланда, затирушка, ліпеники і туленики, маторженики"
У мові завжди можна простежити сприйняття світу. Нові слова на означення типу "їжі" з лушпиння, висівок, зелені, того, що зазвичай не їдять увійшли до нашого лексикону

📌 ВІДРАЗА ДО ЗЕЛЕНІ, або чому салат це не їжа. Читаючи і аналізуючи численні свідчення, людей, що пройшли через голодомори 1932-33 та 1947, ми дійшли висновку: щавель, лобода і інша весняна зелень, це травматичні спогади з весною 1932. До того ж зелень, це те чим не наїсися, свою нелюбов транслювали на покоління

Злочини мають бути оприявлені, а зло покарано

Вшануймо всіх хто загинув від голоду

24 листопада о 16.00

на жаль ця війна додала невинно замучених від голоду та спраги в окупованих росіянами селах і містах

Правда я ж доросла і я не буду різати собі чубчика?😄

https://youtu.be/MDNpPO3RePE
Прекрасно

Вирішила зробити МК для норвежок і знову забула включити в свій ідеальний план бюрократію і повільність реагування будь-якої норвежською системи. Так і вийшло, що підписавши всі договори і узгодивши усі моменти до мк залишається 4 дні і зібрати непідготовлених людей за цей час анріл. Але навіть якщо прийде декілька і покриють мені оренду залу, то я вже буду вважати це перемогою. Поки готуюсь🔥