Знаете этих румяных парняг на фото? Это PATTY MELT SANDWICH ("котлета плавить бутерброд"). Мы берём две смэш котлетки из говяжьего фарша, вдавливаем в неё жареный лук и колбаски чоризо, помещаем это дело в самодельный тостовый хлеб. Остаётся лишь добавить чипотле айоли, барбекю, фрэш сальсу и картофельные чипсы. Чипсы тоже сами сделали, такие мы молодцы.
Готовим на этих выходных.
Кстати, на них +20, слыхали?

Портал славы в святая святых. Смотреть можно, трогать нельзя.

TUNA KIMBAP TEMPURA
Открывайте тетради, записывайте: "кимбап - это не суши"
На этих выходных наш твист на традиционное корейское блюдо, в центре солирует тунец, маринованный в соусе манго и хондаши, ему аккомпанирует рис, аранжированный с рисовым уксусом, мирином, сахаром, водорослями и соком лайма.
В кульминации трубными раскатами грохочут устричный майо, смесь гуакамоле и пасты кочудян, огурец, зелёный и жареный лук, соус манго.
От привычных кимбапов вашей корейской бабушки наш отличает то, что дополнительно мы жарим его в кляре и панко.
Теперь забудьте всё, что прочитали и напишите в чат со своими друзьями "в хэде на выходных роллы".
Увидимся.