Forwarded from Удивительная Монголия
В традиционной монгольской кухне нет такого понятия, как гарнир.
Если в ресторанах ещё можно увидеть гарнир отдельно (но крайне редко), то в обычных кафе и столовых - нет.
Гарнир в виде риса, картофельного пюре и салата просто добавляют ко всем основным блюдам.
На фото - заказанные в столовой блюдо под названием "Тефтель". В реальности - внушительное блюдо, которым можно накормить здорового мужика.
Грамм 300 бараньих тефтелей, рис, пюре, салат из капусты и салат оливье, который монголы очень любят и по советской традиции называют "Столичный".
#еда
Если в ресторанах ещё можно увидеть гарнир отдельно (но крайне редко), то в обычных кафе и столовых - нет.
Гарнир в виде риса, картофельного пюре и салата просто добавляют ко всем основным блюдам.
На фото - заказанные в столовой блюдо под названием "Тефтель". В реальности - внушительное блюдо, которым можно накормить здорового мужика.
Грамм 300 бараньих тефтелей, рис, пюре, салат из капусты и салат оливье, который монголы очень любят и по советской традиции называют "Столичный".
#еда
Forwarded from DT von der Hölle
Forwarded from Удивительная Монголия
Идея, лежащая на поверхности, но реализованная только сейчас.
Фирменный магазин вяленого мяса.
Мяса в Монголии много, стоит оно недорого. Но и в сыром, и в приготовленном оно может употребляться только в коротком периоде.
А вяленое мясо, кроме того, что оно очень вкусное, ещё и отлично хранится даже на жаре.
Ценник, конечно, очень завышенный. Но это лишь пока и только для туристов. Через некоторое время "культурные" джерки (не путать с традиционным антисанитарным "борцем") будут производиться и продаваться по всей Монголии.
И да, отличный сувенир. Правда, ввоз в Россию любого мяса из Монголии запрещен.
#еда #магазины
Фирменный магазин вяленого мяса.
Мяса в Монголии много, стоит оно недорого. Но и в сыром, и в приготовленном оно может употребляться только в коротком периоде.
А вяленое мясо, кроме того, что оно очень вкусное, ещё и отлично хранится даже на жаре.
Ценник, конечно, очень завышенный. Но это лишь пока и только для туристов. Через некоторое время "культурные" джерки (не путать с традиционным антисанитарным "борцем") будут производиться и продаваться по всей Монголии.
И да, отличный сувенир. Правда, ввоз в Россию любого мяса из Монголии запрещен.
#еда #магазины
Forwarded from DT von der Hölle
В Монголии хорошо освоили (и усвоили) тему туристических сувениров.
В нашей любимой стране эта тема весьма недооценена, и в регионах вечно страдают, что туристам нечего предложить и нечем привлечь.
Что делают монголы.
Пара банальных тряпочек яркого цвета (в пределе - тонкий войлок, которого на рынке просто завал по тугрику за ведро), псевдонациональный орнамент, среднего качества шитье (любая швея сделает сотню таких сумочек за день), магазинчик с завлекательным названием типа "Гобийские эксклюзивные товары", и вуаля - поток туристов обеспечен.
Остальное - голый маркетинг. И цена на два нолика выше себестоимости.
Организация процесса элементарна и не требует особых затрат.
В нашей драгоценной всё ещё стоят на позициях, что туристу нужен дорогой эксклюзив типа нефритовых фигурок нерпы или сердоликовых четок. Либо простенькие безделушки из бересты.
Туристу же на самом деле пофиг, что привезти из поездки - главное, чтобы было необычно и выглядело хорошо. И можно было бы надеть или поносить.
#туризм #экономика #монголия
В нашей любимой стране эта тема весьма недооценена, и в регионах вечно страдают, что туристам нечего предложить и нечем привлечь.
Что делают монголы.
Пара банальных тряпочек яркого цвета (в пределе - тонкий войлок, которого на рынке просто завал по тугрику за ведро), псевдонациональный орнамент, среднего качества шитье (любая швея сделает сотню таких сумочек за день), магазинчик с завлекательным названием типа "Гобийские эксклюзивные товары", и вуаля - поток туристов обеспечен.
Остальное - голый маркетинг. И цена на два нолика выше себестоимости.
Организация процесса элементарна и не требует особых затрат.
В нашей драгоценной всё ещё стоят на позициях, что туристу нужен дорогой эксклюзив типа нефритовых фигурок нерпы или сердоликовых четок. Либо простенькие безделушки из бересты.
Туристу же на самом деле пофиг, что привезти из поездки - главное, чтобы было необычно и выглядело хорошо. И можно было бы надеть или поносить.
#туризм #экономика #монголия