Forwarded from Keller des Teufels
Forwarded from Удивительная Монголия
В Монголии весьма популярно то, что в России никогда не встречается именно в таком виде.
Это готовые жидкие добавки к еде, состоящие из соуса, трав и мумиё брагшун.
Мумиё в России используется в традиционной медицине для лечения ран и язв. Но вот такое применение уникально для Монголии.
#еда
Это готовые жидкие добавки к еде, состоящие из соуса, трав и мумиё брагшун.
Мумиё в России используется в традиционной медицине для лечения ран и язв. Но вот такое применение уникально для Монголии.
#еда
Forwarded from Keller des Teufels
Forwarded from Удивительная Монголия
Монгольские туалетные традиции весьма незамысловаты и максимально просты.
И иначе быть не может. Веками проживая в степи, где до ближайшего кустика сотня километров, приходится приспосабливаться.
Монголы, живущие в степях, считают, что если человек отошел на три-четыре метра в сторону, то его уже не видно.
Вероятно, именно поэтому туалеты в Монголии общие. Просто разделено на кабинки. Причем разделено грамотно - на одну мужскую приходится две женских.
#быт
И иначе быть не может. Веками проживая в степи, где до ближайшего кустика сотня километров, приходится приспосабливаться.
Монголы, живущие в степях, считают, что если человек отошел на три-четыре метра в сторону, то его уже не видно.
Вероятно, именно поэтому туалеты в Монголии общие. Просто разделено на кабинки. Причем разделено грамотно - на одну мужскую приходится две женских.
#быт
Хамар-Дабан. Пик Чекановского
Пик Чекановского (2069 метров над уровнем моря) – высшая точка урочища Безымянный голец, расположенного в горной стране Хамар-Дабан.
Пик Чекановского назван в честь Александра Лаврентьевича Чекановского (1833-1876 г.г.), известного исследователя природы Средней Сибири.
Поход на пик Чекановского возможен только в период с конца мая по начало сентября, пока горы не засыпало снегом. Зимой по причине глубокого снега и суровых морозов поход на пик Чекановского как минимум экстремален и крайне сложен. Именно поэтому туристы ходят на пик в теплое время года.
Подробности: https://hamar.ru/a/?p=723
📍 #иркутск
@hamarsib
Пик Чекановского (2069 метров над уровнем моря) – высшая точка урочища Безымянный голец, расположенного в горной стране Хамар-Дабан.
Пик Чекановского назван в честь Александра Лаврентьевича Чекановского (1833-1876 г.г.), известного исследователя природы Средней Сибири.
Поход на пик Чекановского возможен только в период с конца мая по начало сентября, пока горы не засыпало снегом. Зимой по причине глубокого снега и суровых морозов поход на пик Чекановского как минимум экстремален и крайне сложен. Именно поэтому туристы ходят на пик в теплое время года.
Подробности: https://hamar.ru/a/?p=723
📍 #иркутск
@hamarsib
Forwarded from Keller des Teufels
Уважаемые подписчики!
Вы можете читать все новости проекта "Хамар" теперь и в группе "В Контакте".
Подписывайтесь!
https://vk.com/hamarsib
🧗🏻♂️ Читайте "Хамар", и вы откроете для себя самые таинственные уголки Сибири!
Вы можете читать все новости проекта "Хамар" теперь и в группе "В Контакте".
Подписывайтесь!
https://vk.com/hamarsib
🧗🏻♂️ Читайте "Хамар", и вы откроете для себя самые таинственные уголки Сибири!
ВКонтакте
Хамар. Неизвестная Сибирь
Путешествуйте с нами по неизвестной Сибири! Связь: [email protected]
Forwarded from Удивительная Монголия
Хуушууры. Одно из глубоко традиционных монгольских блюд.
В центре монгольской юрты расположен очаг, над ним чугунный казан. Все блюда монгольской кухни готовятся в нем.
Очевидно, что это может быть только что-то жареное в масле, супы и чай.
Монголы жарят в масле или лепешки из теста, смешанного с зеленью, или хуушхууры - пирожки из тонкого теста с рубленым мясом.
В разных районах хуушхууры различаются размерами и формой, но начинка всегда одна и та же. В соседней Бурятии очень популярны хуушхууры с сыром или со смесью мяса и сыра. Но в Монголии сыра в нашем понимании нет, поэтому нет и такой начинки.
Кроме традиционной формы хуушууров, бывают ещё и дугуй хуушуур. Это хуушуур круглой формы, как закрытая пицца. В Бурятии такое блюдо называется шарбин.
При заказе хуушууров в Монголии всегда надо сначала смотреть их размеры. Они могут различаться в несколько раз.
#еда
В центре монгольской юрты расположен очаг, над ним чугунный казан. Все блюда монгольской кухни готовятся в нем.
Очевидно, что это может быть только что-то жареное в масле, супы и чай.
Монголы жарят в масле или лепешки из теста, смешанного с зеленью, или хуушхууры - пирожки из тонкого теста с рубленым мясом.
В разных районах хуушхууры различаются размерами и формой, но начинка всегда одна и та же. В соседней Бурятии очень популярны хуушхууры с сыром или со смесью мяса и сыра. Но в Монголии сыра в нашем понимании нет, поэтому нет и такой начинки.
Кроме традиционной формы хуушууров, бывают ещё и дугуй хуушуур. Это хуушуур круглой формы, как закрытая пицца. В Бурятии такое блюдо называется шарбин.
При заказе хуушууров в Монголии всегда надо сначала смотреть их размеры. Они могут различаться в несколько раз.
#еда
Forwarded from Keller des Teufels
Автобусная остановка посреди пустыни - это забавно.
Шутка. Это предупреждение о въезде в особо охраняемую зону нацпарка "Говь Гурвансайхан байгалийн цогцолборт газар". Ну или просто "Гурвансайхан", если по-нашему.
Впрочем, ни разу за все время пребывания в нацпарке никто не спросил, какого мы тут делаем.
#монголия #гурвэнтэс
Шутка. Это предупреждение о въезде в особо охраняемую зону нацпарка "Говь Гурвансайхан байгалийн цогцолборт газар". Ну или просто "Гурвансайхан", если по-нашему.
Впрочем, ни разу за все время пребывания в нацпарке никто не спросил, какого мы тут делаем.
#монголия #гурвэнтэс