🔥🔥🔥Караул!!! Более одной трети продуктов питания, производимых в Соединенных Штатах, никогда не употребляется в пищу, тратя впустую ресурсы, используемые для их производства, и создавая бесчисленное множество воздействий на окружающую среду. А что в России? А по всему миру? Пока мы отчаянно доказываем, что переработка отходов лучше сжигания и захоронения - безответственое производство и потребление, неэффективная линейная экономика губят планету.🤮 Кстати, сам отчет - очень качественный материал с хорошей визуализацией. А экспертам, специализирующимся на обращшении с ТКО и содействии экономики замкнутого цикла, очень рекуомендую для обновления презентаций и публичных выступлений. Количественных и качественных аргументов море!🙇
Впервые в своей истории Агентство по охране окружающей среды США (EPA) публикует количественный отчет, в котором подчеркивается важность сокращения пищевых отходов для решения проблемы изменения климата.
В этом первоначальном отчете «От фермы к кухне: воздействие пищевых отходов на окружающую среду» анализируется воздействие на окружающую среду пищевых потерь и отходов по всей цепочке поставок пищевых продуктов - от фермы до кухни. В последующем отчете EPA, который, как ожидается, будет опубликован в начале 2022 года, основное внимание будет уделено влиянию решений по утилизации пищевых отходов с истекшим сроком службы, таких как компостирование и анаэробное сбраживание.
Среди выводов этого отчета:
💥Каждый год потери продуктов питания и отходы от фермы до кухни в США представляют собой те же выбросы парниковых газов, что и 42 угольные электростанции.
💥Стратегия сокращения пищевых отходов с наибольшими экологическими преимуществами - это не переработка, а профилактика.
💥Секторами, в которых необходимо добиться максимальной экономии энергии и сокращения выбросов парниковых газов, являются домашние хозяйства и рестораны.
💥Даже если бы США удовлетворили потребности в продовольствии всего населения США, испытывающего нехватку продовольствия, избыток еды все равно остался бы.
💥В глобальном масштабе США являются третьим по величине производителем пищевых отходов и третьим по величине производителем пищевых отходов на душу населения.
#США #ответственное_производство #ответственное_потребление #отчет #неиспользованные_продукты_питания
Впервые в своей истории Агентство по охране окружающей среды США (EPA) публикует количественный отчет, в котором подчеркивается важность сокращения пищевых отходов для решения проблемы изменения климата.
В этом первоначальном отчете «От фермы к кухне: воздействие пищевых отходов на окружающую среду» анализируется воздействие на окружающую среду пищевых потерь и отходов по всей цепочке поставок пищевых продуктов - от фермы до кухни. В последующем отчете EPA, который, как ожидается, будет опубликован в начале 2022 года, основное внимание будет уделено влиянию решений по утилизации пищевых отходов с истекшим сроком службы, таких как компостирование и анаэробное сбраживание.
Среди выводов этого отчета:
💥Каждый год потери продуктов питания и отходы от фермы до кухни в США представляют собой те же выбросы парниковых газов, что и 42 угольные электростанции.
💥Стратегия сокращения пищевых отходов с наибольшими экологическими преимуществами - это не переработка, а профилактика.
💥Секторами, в которых необходимо добиться максимальной экономии энергии и сокращения выбросов парниковых газов, являются домашние хозяйства и рестораны.
💥Даже если бы США удовлетворили потребности в продовольствии всего населения США, испытывающего нехватку продовольствия, избыток еды все равно остался бы.
💥В глобальном масштабе США являются третьим по величине производителем пищевых отходов и третьим по величине производителем пищевых отходов на душу населения.
#США #ответственное_производство #ответственное_потребление #отчет #неиспользованные_продукты_питания