This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лукумадес - сладкое блюдо в греческой, турецкой, арабской и персидской кухнях.
Представляют собой небольшие пончики, изготовленные из дрожжевого теста с добавлением корицы которые затем жарят во фритюре.При подаче лукумадес обычно поливают медом или погружают в сахарный сироп и посыпают корицей. Десерт едят с помощью вилки, но иногда лукумадес подают насаженными на шпажки подобно сувлаки тогда их можно есть без использования столовых приборов.
Турецкий вариант пончиков называется локма и для его приготовления используют меньше корицы, чем в греческой кухне. Лукумадес обычно подаются на десерт, но в Греции их часто подают к завтраку или в качестве перекуса.
#еда #десерт #кулинария #греческаякухня
Представляют собой небольшие пончики, изготовленные из дрожжевого теста с добавлением корицы которые затем жарят во фритюре.При подаче лукумадес обычно поливают медом или погружают в сахарный сироп и посыпают корицей. Десерт едят с помощью вилки, но иногда лукумадес подают насаженными на шпажки подобно сувлаки тогда их можно есть без использования столовых приборов.
Турецкий вариант пончиков называется локма и для его приготовления используют меньше корицы, чем в греческой кухне. Лукумадес обычно подаются на десерт, но в Греции их часто подают к завтраку или в качестве перекуса.
#еда #десерт #кулинария #греческаякухня
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Портокалопита — настоящая жемчужина греческих кулинарных деликатесов. Этот традиционный десерт, также известный как греческий апельсиновый пирог, воплощает греческий вкус в восхитительном и ароматном угощении.
Ингредиенты:
500 г теста слоеного либо фило
4 яйца
125г сахара
350 г греческого йогурта
280 мл масла
1 столовая ложка апельсиновой цедры (от 1 апельсина)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 разрыхлитель
Сироп
400g сахара
Выжатый апельсиновый сок (из 1 апельсина)
400 мл воды
Маленькая корица
Приготовление:
1.Нарежьте корж для пирога на кусочки по 2 см и оставьте подсыхать на 10 минут.
2.Взбивайте яйца и сахар около 5 минут, затем добавьте йогурт, масло, апельсиновую цедру, ваниль и разрыхлитель.
3.В смесь добавьте нарезанные корки, чтобы они хорошо пропитались, затем переложите все на противень.
4.Выпекать в течение 45 минут.
5.Остудить и проткнуть зубочисткой.
6.Сварить сироп
7.Он должен кипеть 20 минут.
8.Вылить на пирог.
9.Оставьте остывать на ночь.
#еда #кулинария #рецепты
Ингредиенты:
500 г теста слоеного либо фило
4 яйца
125г сахара
350 г греческого йогурта
280 мл масла
1 столовая ложка апельсиновой цедры (от 1 апельсина)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 разрыхлитель
Сироп
400g сахара
Выжатый апельсиновый сок (из 1 апельсина)
400 мл воды
Маленькая корица
Приготовление:
1.Нарежьте корж для пирога на кусочки по 2 см и оставьте подсыхать на 10 минут.
2.Взбивайте яйца и сахар около 5 минут, затем добавьте йогурт, масло, апельсиновую цедру, ваниль и разрыхлитель.
3.В смесь добавьте нарезанные корки, чтобы они хорошо пропитались, затем переложите все на противень.
4.Выпекать в течение 45 минут.
5.Остудить и проткнуть зубочисткой.
6.Сварить сироп
7.Он должен кипеть 20 минут.
8.Вылить на пирог.
9.Оставьте остывать на ночь.
#еда #кулинария #рецепты