Ладапин – традиционное кипрское повидло
Боярышник азароль на Кипре называют «мосфилья», что отражено в названии некоторых селений. Это растение дает мелкие желтоватые плоды. Из них на острове готовят повидло под названием «ладапин».
Дерево встречается, в основном, на равнинах и в холмистых местностях. Высотой бывает до 5 метров. Расцветает в январе маленькими белыми цветками с приятным сладким запахом. В честь боярышника названы несколько кипрских деревень: Мосфилери и Мосфилоти.
Плоды боярышника собирают, чистят, а затем отжимают, чтобы они дали сок. Этот сок варят с добавлением сахара. Когда смесь закипит и загустеет, ее раскладывают по стаканам или небольшим вазочкам и дают застыть.
В застывшем виде «ладапин» становится настоящим повидлом, то есть приобретает густую консистенцию и темно-красный, гранатовый цвет. Иногда в повидло добавляют лимонный сок, чтобы придать ему кисло-сладкий вкус.
На Кипре ладапин был неизменным угощением на помолвках, свадьбах и крестинах.
#кипр
Боярышник азароль на Кипре называют «мосфилья», что отражено в названии некоторых селений. Это растение дает мелкие желтоватые плоды. Из них на острове готовят повидло под названием «ладапин».
Дерево встречается, в основном, на равнинах и в холмистых местностях. Высотой бывает до 5 метров. Расцветает в январе маленькими белыми цветками с приятным сладким запахом. В честь боярышника названы несколько кипрских деревень: Мосфилери и Мосфилоти.
Плоды боярышника собирают, чистят, а затем отжимают, чтобы они дали сок. Этот сок варят с добавлением сахара. Когда смесь закипит и загустеет, ее раскладывают по стаканам или небольшим вазочкам и дают застыть.
В застывшем виде «ладапин» становится настоящим повидлом, то есть приобретает густую консистенцию и темно-красный, гранатовый цвет. Иногда в повидло добавляют лимонный сок, чтобы придать ему кисло-сладкий вкус.
На Кипре ладапин был неизменным угощением на помолвках, свадьбах и крестинах.
#кипр
Почему в Элладе постоянно воевали?
Для древнего грека война была просто необходима. Для чего? Для обогащения и пополнения рабочей силы? Не только. В обществе всех полисов культивировалось высочайшее уважение к воинскому делу, к самой общественной миссии воина.
Греки высоко ценили репутацию, заработанную благодаря боевому мастерству. В эпической поэме Гомера сын Кастора, сын господина и рабыни-наложницы, хвастался, что «то, что он первым прыгнет вперед, чтобы поразить врага копьем», принесет страх и уважение в обществе. Воинская доблесть привела его к выгодному браку в богатой семье.
Вообще в Элладе, как отмечают историки, оказывалось широкое социальное давление, требующее доказать свою мужественность и превосходство, отправляясь на войну. Спартанский поэт Тиртей провозглашал, что любой человек, который проявляет превосходство, «твердо держась и непоколебимо стоя перед фалангой... ободряя своего соседа словами», «хорош на войне».
#греция
Для древнего грека война была просто необходима. Для чего? Для обогащения и пополнения рабочей силы? Не только. В обществе всех полисов культивировалось высочайшее уважение к воинскому делу, к самой общественной миссии воина.
Греки высоко ценили репутацию, заработанную благодаря боевому мастерству. В эпической поэме Гомера сын Кастора, сын господина и рабыни-наложницы, хвастался, что «то, что он первым прыгнет вперед, чтобы поразить врага копьем», принесет страх и уважение в обществе. Воинская доблесть привела его к выгодному браку в богатой семье.
Вообще в Элладе, как отмечают историки, оказывалось широкое социальное давление, требующее доказать свою мужественность и превосходство, отправляясь на войну. Спартанский поэт Тиртей провозглашал, что любой человек, который проявляет превосходство, «твердо держась и непоколебимо стоя перед фалангой... ободряя своего соседа словами», «хорош на войне».
#греция
Замок Хлемуци
Замок Хлемуци расположен в деревне Кастро, на самом западном мысе Пелопоннеса и возвышается над равниной Илиа. Замок был основан в 1220-1223 годах правителем Годфри | и был самой сильной крепостью франкского княжества Ахайя, во времена
Виллеардуэнов. Новый замок был назван основателями
Клермона, по-гречески в корне Chlemoutsi, в то время как Венецианцы позже назвали его Кастель Торнезе, потому что ошибочно считалось, что здесь находится франкский монетный двор Торнис. Он защищал столицу княжества Андравида и важный порт Гларенца.
В 1427 году он перешел под контроль последнего императора Византии Константина Палеолога, который использовал его как военный и административный центр. В 1460 году замок был оккупирован турками, а затем венецианцами, которые владели им до 1715 года, когда он снова попал в руки турок. Он оставался под турецкой оккупацией до революции 1821 года. Часть замка была серьезно повреждена во время осады Ибрагимом паши в 1826 году.
#греция
Замок Хлемуци расположен в деревне Кастро, на самом западном мысе Пелопоннеса и возвышается над равниной Илиа. Замок был основан в 1220-1223 годах правителем Годфри | и был самой сильной крепостью франкского княжества Ахайя, во времена
Виллеардуэнов. Новый замок был назван основателями
Клермона, по-гречески в корне Chlemoutsi, в то время как Венецианцы позже назвали его Кастель Торнезе, потому что ошибочно считалось, что здесь находится франкский монетный двор Торнис. Он защищал столицу княжества Андравида и важный порт Гларенца.
В 1427 году он перешел под контроль последнего императора Византии Константина Палеолога, который использовал его как военный и административный центр. В 1460 году замок был оккупирован турками, а затем венецианцами, которые владели им до 1715 года, когда он снова попал в руки турок. Он оставался под турецкой оккупацией до революции 1821 года. Часть замка была серьезно повреждена во время осады Ибрагимом паши в 1826 году.
#греция
19 мая - День памяти геноцида греков Понта. В этот день греки скорбят и оплакивают своих соотечественников, ставших жертвами беспощадного истребления, совершенного турками-османами в 1914-1923 годах. Почти 1.000.000 из 2.600.000 греков пропали без вести, 350.000 из 700.000 были убиты только в Понте – уничтожение, которое является геноцидом, в соответствии со статьей No2 Конвенции ООН «О предупреждении преступления геноцида и наказания за него», параграфы 1, 2, 3, 4, 5, и сущностью понятия геноцида.
24 февраля 1994 года Парламент Греции официально признал Геноцид. Также
Геноцид понтийских греков на сегодняшний день официально признан Кипром, Арменией, Голландией, Швецией, Южной Австралией, девятью американскими штатами и австралийским штатом Новый Уэльс.
#греция
24 февраля 1994 года Парламент Греции официально признал Геноцид. Также
Геноцид понтийских греков на сегодняшний день официально признан Кипром, Арменией, Голландией, Швецией, Южной Австралией, девятью американскими штатами и австралийским штатом Новый Уэльс.
#греция
Вершина Энос - высочайшая гора Кефалонии, возвышается на 1628 метров над уровнем моря. Горный комплекс является национальным заповедником и проходит
через центральную часть острова. Территория охраняется государством.
Уникальность гор - в отсутствии туристической инфраструктуры, здесь вы не встретите ни горнолыжных комплексов, ни мангальных зон, ни вездесущих ресторанчиков и сувенирных лавок. С вершины Энос можно увидеть острова Закинф, Итаку, Лефкас, а в ясную погоду - земли Пелопоннеса и Этолии.
Господствующие здесь ранее венецианцы прозвали вершину Энос «Монте негро», Черная гора. Вершина Энос заросла вековыми черными соснами и греческой пихтой. Помимо этих деревьев на склонах растут редкие виды фиалки и орхидеи. Разнообразен и животный мир вершины Энос: козы, зайцы, черепахи, лошади, хищные птицы облюбовали уголок нетронутой природы.
Девственная природа и чистый горный воздух сдел путешествие сюда незабываемым.
#греция
через центральную часть острова. Территория охраняется государством.
Уникальность гор - в отсутствии туристической инфраструктуры, здесь вы не встретите ни горнолыжных комплексов, ни мангальных зон, ни вездесущих ресторанчиков и сувенирных лавок. С вершины Энос можно увидеть острова Закинф, Итаку, Лефкас, а в ясную погоду - земли Пелопоннеса и Этолии.
Господствующие здесь ранее венецианцы прозвали вершину Энос «Монте негро», Черная гора. Вершина Энос заросла вековыми черными соснами и греческой пихтой. Помимо этих деревьев на склонах растут редкие виды фиалки и орхидеи. Разнообразен и животный мир вершины Энос: козы, зайцы, черепахи, лошади, хищные птицы облюбовали уголок нетронутой природы.
Девственная природа и чистый горный воздух сдел путешествие сюда незабываемым.
#греция
В Авгору, не далеко от Айа- Напы, можно посетить парк с лабиринтом
На Кипре есть ботанический сад Cyherbia Botanical Park, куда можно придти не только для прогулки, но и с познавательными целями. Здесь расположен зеленый лабиринт площадью 2000 кв. м и сказочная деревня. А основательница парка занимается проблемой изменения климата и образованием детей.
#кипр
На Кипре есть ботанический сад Cyherbia Botanical Park, куда можно придти не только для прогулки, но и с познавательными целями. Здесь расположен зеленый лабиринт площадью 2000 кв. м и сказочная деревня. А основательница парка занимается проблемой изменения климата и образованием детей.
#кипр