ВИНА ПОРТО КАРРАС: СОВЕРШЕНСТВО ВКУСА 🍷🍇

Как всё начиналось: история винодельни

История винодельни Порто Каррас началась так же, как и история одноимённого курортного комплекса. В 1963 году по Торонейскому заливу проплывало судно, на борту которого был судовладелец Яннис Каррас. Едва оказавшись на берегу Ситонии, он попал под очарование этой местности — выкупил земли и немедленно приступил к строительству гостиничного комплекса.
Уже в 1965 году здесь, на склонах горы Мелитон, появились первые виноградные плантации. К делу подошли более чем серьёзно: изучали, насколько пригодны для выращивания иностранные сорта, а к образцовой планировке виноградников привлекли лучших специалистов из Афин и Салоник. Важно было сохранить красоту и экологию местности, которая в своё время покорила Янниса Карраса.
В 1970 году открылся винный завод. Он расположен в центре виноградника, поэтому виноград быстро и без потери полезных свойств доставляется на переработку. В начале 2000-х завод прошёл реконструкцию и модернизацию. Сегодня виноградники Порто Каррас простираются на огромной территории — они официально признаны крупнейшими в Европе.

Вина Порто Каррас

Весь урожай виноградников Порто Каррас сертифицирован как органический. Сегодня здесь выращивают 28 отборных сортов. Среди них исторический сорт Малагузия, признанный одним из древнейших в мире. Долгое время он считался почти исчезнувшим, но благодаря специалистам Порто Каррас полностью восстановлен. Также здесь выращивают старинный сорт Лимнио, Асиртико, Родитис, Атири, Каберне Совиньон, Мавротрагано, Москато ди Александрия и Мавродафни.
Порто Каррас выпускает вино практически всех возможных типов. Любителям белого сухого стоит попробовать White Soul, Assyrtiko и Melissanthi. Ценителям красных вин понравятся Ruby Heart, Merlot, Syrah, Chrysallis. Отличным выбором станут розовое игристое Zoe и Poem, изготовленное из вяленого винограда сорта Лимнио.
#винамира #греция #винодельни

📍🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 КРАСОТА «ЗЕМЛИ ВАРВАРОВ»

Вурвуру — курортный район на полуострове Ситония, окружённый пышной зеленью и необитаемыми островками. Его экзотическая красота — главное украшение всех туристических путеводителей по Халкидикам. На Ситонии нет более красивых бухт, пейзажей и столь же удивительного цвета морской волны.
История будущего курорта восходит к X веку. На этих землях располагался монастырь Иеромнимон, позже переданный афонскому монастырю Ксенофонта. Тогда, в византийскую эпоху, территория носила название «Земля варваров», которое после небольших искажений превратилось в «Вурвуру». В начале XVII века земли принадлежали жителям посёлка Агиос Николаос. Они распорядились территориями по своему усмотрению: передали права другому монастырю — на этот раз Симонопетра. Но в XIX веке из-за внутренних разногласий монахи были вынуждены покинуть владения.
В ходе раскопок в начале 70-х годов удалось выяснить, что Вурвуру имеет более древнюю историю, чем предполагалось раньше. Здесь нашли остатки поселения, входившего в Афинский союз. Эти же исследования помогли найти фрагменты зданий монастыря Иеромнимон.
Современный Вурвуру — не деревня в привычном понимании. Район оживает только в преддверии летнего сезона: постоянно здесь проживают несколько местных жителей, а в жаркие месяцы на отдых в свои летние дома приезжают сами греки. В Вурвуру можно провести время в рыбных тавернах, арендовать автомобиль, купить сувениры и найти апартаменты на любой вкус и бюджет.

Полезная информация

• Считается, что цены в Вурвуру выше, чем в целом на Ситонии. А номера в отелях лучше бронировать заранее — из-за высокого уровня сервиса и красоты курорта их «разбирают» быстро.
• По той же причине стоит выбирать для отдыха июнь или сентябрь. В июле-августе наплыв туристов в Вурвуру достаточно высок.
#греция

📍🔤🔤🔤🔤

Этого селения нет в списке
"Рождественских деревень", но оно подарит вам не менее волшебное настроение!
Вуни - одна из самых древних и знаменитых винных деревень. Расположена в 25 километрах от Лимассола, на высоте порядка 800 метров. Это место славится своими мощеными переулками и каменными домами с цветными дверями. Исключительная природная красота и архитектурное наследие деревни дошли до нас практически неизменными.
На главной площади деревни «Месохорос» вы найдете колоритное старинное кафе и множество магазинчиков.
В самой высокой точке Вуни находится старое здание начальной школы. На территории села есть несколько интересных музеев и исторических памятников: музей народного творчества, главный храм Вуни - церковь Иоанна Предтечи и другие.
#кипр

📍🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Среди курортов полуострова Халкидики выделяется традиционный городок Афитос. Он сочетает атмосферу горной деревни, доступ к пляжам на любой вкус, исторические памятники и преимущества современного направления для отдыха.Главная достопримечательность Афитоса — сама его архитектура. Здесь сохранилось множество домов XIX века, которыми можно полюбоваться во время прогулки по мощёным камнем улицам. Некоторые дома почти не изменились, другие сохранились хуже, но только придают Афитосу больше колорита.
На центральной площади Афитоса расположена церковь св. Димитрия. Эта трёхнефная базилика (единственная в таком стиле на Халкидиках) датируется 1858 годом и хранит ценные иконы, редкие мозаики и старинные церковные предметы. Вблизи церкви расположены каменоломни, оставшиеся с античных времён.
Рядом с церковью работает Фольклорный музей — нет лучшего места, чтобы узнать историю и традиции этих мест. В начале 80-х представители местного фольклорного клуба решили основать его, а для размещения выбрали каменное здание XIX века, построенное в традиционном для Халкидиков стиле. Этот каменный особняк имеет не меньшую ценность, чем сам музей. Большинство экспонатов Фольклорного музея — подарки жителей Афитоса. В коллекции нашлось место кухонной утвари, инструментам плотников, рыбаков, пчеловодов, а также произведениям искусства художников и скульпторов Афитоса. Если повезёт, можно попасть на временные выставки, которые часто проводятся летом.
Если пройти от центральной площади в сторону моря, можно попасть на так называемый «каменный балкон». В этой части Афитоса, наполненной уютными кафе, многочисленные туристы наслаждаются видами полуострова Ситония и залива Торонеос. Кстати, весь Афитос, построенный на крутом берегу, принято называть «каменным балконом Кассандры».
Что касается ближайших достопримечательностей, из Афитоса можно съездить в Калифею. В этом курортном городке сохранились руины храма Амона Зевса, есть смотровая площадка с живописной церковью, множество таверн и магазинов.
#греция #халкидики

📍🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Греческая деревушка Портарья – одно из самых колоритных и интересных поселений в Фесалии. Портарья расположилась на высоте 650 м над уровнем моря на склонах живописной горы Пелион примерно в 13 км от города Волос (столица нома Магнисия). Это идеальное место для любителей спокойного и умеренного отдыха.Предполагают, что свое современное название Портарья получила от основанной здесь в 13 столетии церкви Панагии Портарии, вокруг которой, собственно, и было построено поселение. Сегодня древний храм с прекрасно сохранившимися великолепными фресками и уникальными иконами является одной из главных и старейших достопримечательностей города.Во времена господства Османской империи Портарья стала активно развиваться, значительно увеличилась и численность населения. Уже в 18 столетии Портарья превратилась в важный торговый и промышленный центр региона. Изделия из шелка, производившиеся здесь, были известны далеко за пределами современной Греции. Богатство и процветание города прекрасно выражено в великолепных старинных особняках, построенных в тот период, и отлично сохранившихся до наших дней.
#греция #greece