Псара — скалистый островок в Эгейском море.
Псара упоминалась Гомером в «Одиссее».
Псара находится недалеко от острова Хиос.
Его площадь составляет примерно 43 кв.км.
Наивысшая точка острова - гора Профитис Илиас (640 м над уровнем моря).
Единственный населенный пункт острова, расположенный в уютной бухте в его юго-западной части, также называется Псара.
Население — меньше 500 человек.
А ещё Псара известна тем, что на этом острове в 1745 году родился богатейший купец и щедрый благотворитель Российской империи - Иван Варваци (Иоаннис Андреас Леонтидис) - имя при рождении.
#греция #туризм #острова
✅подпишись на канал
Псара упоминалась Гомером в «Одиссее».
Псара находится недалеко от острова Хиос.
Его площадь составляет примерно 43 кв.км.
Наивысшая точка острова - гора Профитис Илиас (640 м над уровнем моря).
Единственный населенный пункт острова, расположенный в уютной бухте в его юго-западной части, также называется Псара.
Население — меньше 500 человек.
А ещё Псара известна тем, что на этом острове в 1745 году родился богатейший купец и щедрый благотворитель Российской империи - Иван Варваци (Иоаннис Андреас Леонтидис) - имя при рождении.
#греция #туризм #острова
✅подпишись на канал
Пещерное озеро Мелиссани (остров Кефалония)
Греческий остров Кефалония славится различными памятниками архитектуры и удивительной природой, чем привлекает туристов. Что посетить в Греции и где стоит обязательно побывать, интересует многих отдыхающих. Основной достопримечательностью остается озеро в пещере Мелиссани. Вода в нем настолько чистая и прозрачная, что можно видеть, что находиться на десятиметровой глубине.
О существовании пещеры узнали сравнительно недавно, когда ее случайно нашел один пастух. Произошло это в 1951 г., после чего в этом месте начали производить раскопки, а с 1963 г. пещера и озеро были открыты для всех.
Приблизительный размер пещеры – 160х40 м, всю его территорию занимает озеро. После землетрясения часть сводов была разрушена, в результате чего вверху появилось отверстие, которое освещает пещеру. Еще одной необычным явлением является вода, которая одновременно соленая и пресная. Соленую воду приносит течением из Ионического моря, находящегося в 14 км.
#острова #кефалония #греция
Греческий остров Кефалония славится различными памятниками архитектуры и удивительной природой, чем привлекает туристов. Что посетить в Греции и где стоит обязательно побывать, интересует многих отдыхающих. Основной достопримечательностью остается озеро в пещере Мелиссани. Вода в нем настолько чистая и прозрачная, что можно видеть, что находиться на десятиметровой глубине.
О существовании пещеры узнали сравнительно недавно, когда ее случайно нашел один пастух. Произошло это в 1951 г., после чего в этом месте начали производить раскопки, а с 1963 г. пещера и озеро были открыты для всех.
Приблизительный размер пещеры – 160х40 м, всю его территорию занимает озеро. После землетрясения часть сводов была разрушена, в результате чего вверху появилось отверстие, которое освещает пещеру. Еще одной необычным явлением является вода, которая одновременно соленая и пресная. Соленую воду приносит течением из Ионического моря, находящегося в 14 км.
#острова #кефалония #греция
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇷❤️ Самое редкое из всех морских животных в Греции, тюлень-монах — обитающий в морских пещерах вид редко встречающегося животного. В дикой природе их осталось всего чуть более 600 особей❗, это действительно редкая порода тюленей.
#видео
#видео
Готовы ли вы отправиться в захватывающее путешествие по самым восхитительным магазинам десертов Афин? 🧁
Мы собрали для вас самые лучшие заведения, подарите себе незабываемые впечатления, наслаждаясь самыми восхитительными сладостями города.🇬🇷🍪
#десерты #выпечка #путешествия #шопинг
Мы собрали для вас самые лучшие заведения, подарите себе незабываемые впечатления, наслаждаясь самыми восхитительными сладостями города.🇬🇷🍪
#десерты #выпечка #путешествия #шопинг
🇬🇷👨🍳 Дзидзибира — имбирный лимонад
Попробовавшие на Керкире традиционный местный прохладительный напиток Дзидзибира (о-гречески пишется τζιντζιμπύρα или τζιτζιμπίρα) наверняка захотят снова ощутить его остро-кисло-сладкий вкус. Считается, что рецепт имбирного лимонада привезли на остров англичане во времена их правления на Керкире.
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить Дзидзибиру в домашних условиях. С греческого τζιντζιμπύρα или τζιτζιμπίρα дословно переводится как имбирное пиво или имбирный эль. Но, на самом деле, дзидзибира — это имбирный лимонад (а по сути — квас), прохладительный безалкогольный напиток.
Греческий напиток на имбире — сильно газированный и острый. Ядреный. Он прекрасно утоляет жажду, ошеломляя вкусовые рецепторы острой имбирной перчинкой и лимонной свежестью.
Транспортировать дзидзибиру нелегко, потому что это — гремучая смесь, которая пенится и постоянно стремиться вырваться наружу 🍾 Поэтому, лучше его готовить там, где вы находитесь.
Рецепт имбирного лимонада Дзидзибира
🔸 Пропорции:
• 3-4 кусочка свежего корня имбиря (кусочки с дамский или детский пальчик, общий вес — около 100-150 г);
• 2 лимона или лайма — на цедру и сок (можно делать на соке ананаса или грейпфрута — взять 1 стакан);
• 1 стакан сахара;
• 0,5 чайной ложки сухих дрожжей (хлебопекарных, обычных);
• палочка корицы (по желанию);
• вода — 6 стаканов (1,5 литра).
🔸 Приготовление:
Натереть на мелкой терке имбирь (очищенный от шкурки) и цедру лимона.
Выложить в большую стеклянную банку: имбирное пюре, цедру и сахар. Залить горячей кипяченой водой. Подождать, пока остынет до теплой (30-40 градусов).
Развести дрожжи с 1 чайной ложкой сахара в 0,5 стакана теплой воды. Пока остывает вода в кастрюле с имбирной смесью — над дрожжами появится пенка.
Соединить подросшие дрожжи, остывшую до теплой имбирную смесь и лимонный сок. Добавить, при желании, корицу. Хорошо перемешать. Накрыть чистой тканью (как мы накрываем квас). Уровень жидкости в банке не должен доходить до горлышка на 2 пальца (чтобы было место для выхода газов, образующихся при брожении).
❗Есть и другой вариант приготовления: залить имбирь, цедру, сахар и дрожжи лимонным соком и теплой водой. Взболтать. И отправить на брожение. Это еще проще.
Поставить имбирный лимонад для брожения в теплое солнечное место на сутки или двое. Готовность имбирного напитка определяется на вкус — он будет явно газированным и ядрено кисло-острым.
Если вы готовите дзидзибиру в холодный день в холодном доме, то можно поставить смесь на сутки(!) в духовку при температуре 40-50 градусов С.
Готовый имбирный квас процедить и перелить в бутылки. Хранить в холодильнике.
Говорят, что самый вкусный имбирный лимонад — это охлажденный и настоявшийся в течение 5-6 дней с с момента изготовления.
🔸 В каких бутылках хранить имбирный квас:
Лучше всего для хранения Дзидзибиры подойдут стеклянные бутылки с крепко закрывающейся крышкой (на металлических зажимах), либо хорошо закрывающиеся пластиковые бутылки.
Так как этот греческий квас с Керкиры получается сильно газированным, открывайте бутылки с дзидзибирой с большой осторожностью, не взбалтывайте, будет брыкаться и вырываться… 😁
Ну а потом — приятного аппетита и острых ощущений от встречи с этим необычным прохладительным напитком! 🍹
#еда #кулинария #рецепты
Попробовавшие на Керкире традиционный местный прохладительный напиток Дзидзибира (о-гречески пишется τζιντζιμπύρα или τζιτζιμπίρα) наверняка захотят снова ощутить его остро-кисло-сладкий вкус. Считается, что рецепт имбирного лимонада привезли на остров англичане во времена их правления на Керкире.
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить Дзидзибиру в домашних условиях. С греческого τζιντζιμπύρα или τζιτζιμπίρα дословно переводится как имбирное пиво или имбирный эль. Но, на самом деле, дзидзибира — это имбирный лимонад (а по сути — квас), прохладительный безалкогольный напиток.
Греческий напиток на имбире — сильно газированный и острый. Ядреный. Он прекрасно утоляет жажду, ошеломляя вкусовые рецепторы острой имбирной перчинкой и лимонной свежестью.
Транспортировать дзидзибиру нелегко, потому что это — гремучая смесь, которая пенится и постоянно стремиться вырваться наружу 🍾 Поэтому, лучше его готовить там, где вы находитесь.
Рецепт имбирного лимонада Дзидзибира
🔸 Пропорции:
• 3-4 кусочка свежего корня имбиря (кусочки с дамский или детский пальчик, общий вес — около 100-150 г);
• 2 лимона или лайма — на цедру и сок (можно делать на соке ананаса или грейпфрута — взять 1 стакан);
• 1 стакан сахара;
• 0,5 чайной ложки сухих дрожжей (хлебопекарных, обычных);
• палочка корицы (по желанию);
• вода — 6 стаканов (1,5 литра).
🔸 Приготовление:
Натереть на мелкой терке имбирь (очищенный от шкурки) и цедру лимона.
Выложить в большую стеклянную банку: имбирное пюре, цедру и сахар. Залить горячей кипяченой водой. Подождать, пока остынет до теплой (30-40 градусов).
Развести дрожжи с 1 чайной ложкой сахара в 0,5 стакана теплой воды. Пока остывает вода в кастрюле с имбирной смесью — над дрожжами появится пенка.
Соединить подросшие дрожжи, остывшую до теплой имбирную смесь и лимонный сок. Добавить, при желании, корицу. Хорошо перемешать. Накрыть чистой тканью (как мы накрываем квас). Уровень жидкости в банке не должен доходить до горлышка на 2 пальца (чтобы было место для выхода газов, образующихся при брожении).
❗Есть и другой вариант приготовления: залить имбирь, цедру, сахар и дрожжи лимонным соком и теплой водой. Взболтать. И отправить на брожение. Это еще проще.
Поставить имбирный лимонад для брожения в теплое солнечное место на сутки или двое. Готовность имбирного напитка определяется на вкус — он будет явно газированным и ядрено кисло-острым.
Если вы готовите дзидзибиру в холодный день в холодном доме, то можно поставить смесь на сутки(!) в духовку при температуре 40-50 градусов С.
Готовый имбирный квас процедить и перелить в бутылки. Хранить в холодильнике.
Говорят, что самый вкусный имбирный лимонад — это охлажденный и настоявшийся в течение 5-6 дней с с момента изготовления.
🔸 В каких бутылках хранить имбирный квас:
Лучше всего для хранения Дзидзибиры подойдут стеклянные бутылки с крепко закрывающейся крышкой (на металлических зажимах), либо хорошо закрывающиеся пластиковые бутылки.
Так как этот греческий квас с Керкиры получается сильно газированным, открывайте бутылки с дзидзибирой с большой осторожностью, не взбалтывайте, будет брыкаться и вырываться… 😁
Ну а потом — приятного аппетита и острых ощущений от встречи с этим необычным прохладительным напитком! 🍹
#еда #кулинария #рецепты
Греция предлагает бесплатный недельный отдых туристам, покинувшим Родос из-за пожара.😲
Премьер-министр Кириакос Мицотакис объявил, что Греция предоставит неделю бесплатного отдыха туристам, которые прервали свой отпуск на острове Родос из-за пожаров. Предложение будет действовать весной или осенью следующего года на Родосе.
Премьер-министр Кириакос Мицотакис объявил, что Греция предоставит неделю бесплатного отдыха туристам, которые прервали свой отпуск на острове Родос из-за пожаров. Предложение будет действовать весной или осенью следующего года на Родосе.
Греческий остров Тилос стал первым в мире островом с нулевыми отходами!
Население небольшого острова Тилос в Эгейском море составляет около 750 человек.
Еще в 2021 году городские власти, в сотрудничестве с компанией Polygreen, положили начало проекту по переработке отходов. Благодаря этому, с использованием системы сортировки и переработки, были утилизированы почти все возможные типы отходов на острове.
К сортировке стали призывать и местных жителей, проживающих в четырех общинах. Их научили принципам сортировки, а домохозяйствам и предприятиям раздали специальные пакеты с QR-кодом для сортировки мусора.
Отходы собирали по принципу «от двери до двери» и теперь 90% отходов острова Тилос перерабатывают. В связи с этим все свалки вывели из эксплуатации.
#экология #греция
✅подпишись на канал
Население небольшого острова Тилос в Эгейском море составляет около 750 человек.
Еще в 2021 году городские власти, в сотрудничестве с компанией Polygreen, положили начало проекту по переработке отходов. Благодаря этому, с использованием системы сортировки и переработки, были утилизированы почти все возможные типы отходов на острове.
К сортировке стали призывать и местных жителей, проживающих в четырех общинах. Их научили принципам сортировки, а домохозяйствам и предприятиям раздали специальные пакеты с QR-кодом для сортировки мусора.
Отходы собирали по принципу «от двери до двери» и теперь 90% отходов острова Тилос перерабатывают. В связи с этим все свалки вывели из эксплуатации.
#экология #греция
✅подпишись на канал
🇬🇷👨🍳 Мы продолжаем знакомить Вас с греческой кухней. Сегодня мы предлагаем Вам очень легкий и быстрый рецепт - салат Хорьятики (греческий) с сыром и оливковым маслом.
🔸 Ингредиенты (4 порции):
✔️ Помидоры - 500 г
✔️ Огурцы - 500 г
✔️ Сыр фета - 1 банка
✔️ Маслины без косточек - 1 банка
✔️ Лук красный - 2 головки
✔️ Масло оливковое - по вкусу
✔️ Соль - на кончике ножа
✔️ Перец черный молотый - на кончике ножа
✔️ Базилик - по вкусу
✔️ Орегано - по вкусу
🔸 Инструкция:
Помыть и нарезать помидоры, огурцы, сыр, лук, перец и т.д.
Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом 🙂
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #рецепты #кулинария
🔸 Ингредиенты (4 порции):
✔️ Помидоры - 500 г
✔️ Огурцы - 500 г
✔️ Сыр фета - 1 банка
✔️ Маслины без косточек - 1 банка
✔️ Лук красный - 2 головки
✔️ Масло оливковое - по вкусу
✔️ Соль - на кончике ножа
✔️ Перец черный молотый - на кончике ножа
✔️ Базилик - по вкусу
✔️ Орегано - по вкусу
🔸 Инструкция:
Помыть и нарезать помидоры, огурцы, сыр, лук, перец и т.д.
Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом 🙂
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #рецепты #кулинария