Аутентичный Крит🇬🇷
#греция #крит

Петрушка — история выращивания от древних времен

Родина растения — горные районы южной Греции, где и в настоящее время оно встречается в диком виде. Отсюда и название петрушки: петроселинум — «растущая на камне». Также есть версия этимологии словочетания petros («камень») и selinon («венок»).
У древних греков и римлян растение использовалось как ритуально-декоративное и только потом как лекарственное. Греческих героев и победителей Олимпийских игр увенчивали венками из петрушки. Ею кормили коней, впрягаемых в колесницы героев, в надежде, что они будут крепкими как скалы.
В IX веке петрушку начали культивировать в Западной Европе, и уже в середине XIV века широко разводили как пряное растение. Первыми ее стали употреблять в пищу французы, а затем и немцы.В России, вероятно, растение начали культивировать в конце XVII века, сначала как лекарственное, а потом и как пряное — для добавления в пищу.
#растения #греция #кулинария

Цикнопемпти: греческий праздник мяса

Цикнопемпти (Τσικνοπέμπτη) — популярный праздник, отмечаемый в Греции, который приходится на четверг перед началом Великого поста, также известный как карнавальный день. Праздник посвящен употреблению мяса, и это день, когда греки предаются своей любви к жареному мясу и празднуют его с семьей и друзьями, часто нарядившись в разные карнавальные костюмы.На Цикнопемпти греки выходят на улицы и в парки, чтобы жарить мясо и наслаждаться традиционными греческими блюдами. Запах дыма наполняет воздух, а звук шипящего мяса слышен по всей стране.

Многие рестораны и таверны в Греции предлагают специальное меню для Цикнопемпти, в которое входят такие традиционные блюда, как сувлаки, гирос и бифтекия. Люди также устраивают барбекю в своих домах и на балконах, жаря на гриле различные виды мяса, в том числе свинину, баранину и курицу.
#греция #праздники

Езда на рельсовом велосипеде в Афинах🇬🇷

Прокатились бы?

#греция #афины

Весна в Греции 🪷🌺🌸🌼🪻
#греция

Как бесславно ради славы был уничтожен Храм Артемиды в Эфесе?

Храм Артемиды в Эфесе был одним из Семи чудес Древнего мира. Он трижды полностью перестраивался, прежде чем был окончательно разрушен. В 356 году до н.э., храм был разрушен в результате тщеславного поджога деревянных балок крыши Геростратом, стремившегося прославиться любой ценой; отсюда и термин "геростратовая слава".

Согласно легенде, в день поджога храма в Пелле родился Александр Великий. Плутарх по этому поводу писал, что Артемида была слишком занята рождением Александра, чтобы заниматься спасением своего храма.

Имя Герострата с тех пор стало нарицательным и вошло в историю, хотя по решению городского собрания должно было исчезнуть из памяти людей навечно. В официальных документах о нём говорится просто как об «одном безумце», однако историк Феопомп, рассказавший о преступлении Герострата, сохранил таким образом его имя для потомков.
#история #греция

Никополис (“город победы”) расположен на расстоянии 8 км к северу от очень значимого места археологических раскопок в городе Превеза. 
Никополис был основан римским императором Октавианом в честь своей победы над Марком Антонием и Клеопатрой VII из Египта в морской битве за Акций (31 год до н.э.). Город был построен на "загривке" шириной 3,5 км между лагуной Мазома и заливом Амвракикос и Ионическим морем. 
В римскую и византийскую эпохи город процветал и был столицей провинции Старый Эпир (Epirus Vetus). В пределах места археологических раскопок находятся римские укрепления, одеон и театр (I век н.э.), Памятник императору Октавиану, Нимфайон, византийские стены; базилики ранней христианской эпохи и так называемый “Vassilospito” (Дом короля), римское строение, также используемое в христианскую эпоху. 
Новый археологический музей Никополиса (открытый в 2009 году) находится сразу за местом проведения археологических работ.
#греция

Остров Парос находится в Эгейском море и входит в состав Кикладских островов. В горах острова добывается знаменитый паросский мрамор, из которого были сооружены великие здания и высечено множество памятников античности. К примеру, его использовали для скульптуры Афродиты (Венеры) Милосской, храмов Аполлона на Тилосе, Гермеса в Олимпии, для некоторых частей храма Соломона.
#греция #парос

Махлеб – незаметная специя Кипра

Махлеб, по-гречески «мехлепи», – специя, добываемая из косточки магалебской вишни (prunus mahaleb), или антипки. Махлеб продают в магазинах как в виде косточек, так и в виде перемолотой муки.
Магалебская вишня выглядит, как черемуха, ее цветы обладают сильным ароматом. Созревший плод – вишни черного цвета, горьковатые на вкус. Зато он хранит в себе крупную косточку, которую и собирают, чтобы сделать из нее специю.
На вкус специя сладкая с горьким привкусом, немного напоминает марципан. Мука быстро теряет свой аромат, поэтому советуется покупать ее в небольших количествах.
Невозможно себе представить многие булочные изделия Кипра, Греции и Турции без махлеба.
#кипр #греция #кулинария #приправы

Отправьтесь в захватывающее путешествие по миру парадоксов и приготовьтесь к встрече с неожиданным 😲

Первый на Кипре музей Paradox Limassol, который стал новым увлекательным компонентом коммерческого центра курорта Limassol Marina, работает на территории марины, в культурном центре Тракасол. Обеспечивая не просто развлечение, но и познавательный опыт, новый музей приглашает посетителей на поразительную встречу с загадочными и невероятными явлениями.
Следуя огромному успеху музеев, открывшихся под брендом Paradox в Осло, Стокгольме, Майами и Барселоне, музей Paradox в Лимассоле предлагает посетителям всех возрастов более 50 захватывающих экспонататов! Этот центр увлекательного досуга станет прекрасным местом, где можно весело и интересно провести время с семьей и друзьями, организовать школьные экскурсии, клубные мероприятия для родителей с детьми, а также корпоративные события!
В новом музее Paradox все посвящено тому, чтобы вовлечь человеческий разум в увлекательные игры.
#кипр #музеи #лимассол

📍 АРАХОВА
#греция

Город Ермуполис на греческом острове Сирос был признан самым дружелюбным городом Европы для одиночных путешественников.
По данным популярного туристического сайта
booking.com который ежегодно использует миллионы отзывов для ранжирования направлений, Ермуполис возглавляет все другие города Европы по таким аспектам, как прогулочная возможность и групповое размещение, где одиночный путешественник может завести новых друзей и присоединиться к местным мероприятиям сообществ.
#греция

Какую одежду носили женщины Древней Греции?

Многие почему-то думают, что в Древней Греции с ее культом красоты тела на улицах можно было встретить полуголых красоток в легких одеждах.

Увы и ах, попав, например, в классические Афины вы бы удивились, насколько тщательно женщины прятали от посторонних лица, руки и даже щиколотки (это уже почти эротика!), кутаясь в плотные одежды. Исключение — дамы легкого поведения.

Легкий хитон, — это нижняя одежда, в них могли ходить девочки на улице, но взрослые женщины — только дома. Верхней одеждой считался пеплос, он был из более плотной ткани. Спартанки могли ходить в пеплосе в общественных местах, но вот в остальной Греции женщины на выход должны были кутаться в гиматий — плотный плащ, покрывающий женщину с ног до головы.
#древняягреция

Запеканка из кипрских равиоли

На острове этот традиционный итальянский рецепт претерпел небольшие изменения. Расскажем об одном из вариантов приготовления.
Вам понадобится:

– 2 пачки равиоли
– бульонный кубик
– 6 кусочков бекона мелконарезанных
– 1 мелкопорубленная луковица
– 1 нарезанный кубиками красный перец,
– ¼ ч. л. чесночного порошка,
– 6 грибов, нарезанных ломтиками,
– 1 ложка мелкопорубленной петрушки,
– 2 чашки смеси любых сыров, натертых на терке,
– 1,5 чашки сливок,
– соль.
Приготовление:
– В кастрюле вскипятите воду, посолите, положите бульонный кубик и отварите равиоли.
– В отдельной глубокой кастрюле обжарьте в масле бекон и лук. Добавьте перец и грибы и обжарьте еще немного.
– Вылейте во вторую кастрюлю сливки, положите чеснок. Дайте закипеть.
– Добавьте туда же большую часть тертого сыра, петрушку. Убавьте огонь.
– Смешайте равиоли с получившимся соусом, выложите их в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке на 180 градусах 20 минут.
#рецепты #кипр

Первый карнавальный парад в Салониках спустя 60 лет 🪅🎊

#греция #карнавал

“Бубулина” Пиноцис
Ласкарина Пиноцис, также известная как “Бубулина”, родилась в 1771 году; вопреки всем социальным категориям, к которым принадлежали женщины того времени, ее действия и мужество сыграли жизненно важную роль в обретении Грецией независимости.

Пиноцис участвовала в войне за независимость Греции в 1821 году, служа военно-морским командиром своего собственного корабля, который она оснастила на собственные средства. Бубулина была убита в 1825 году в результате семейной вражды на острове Спецес.

Она широко известна как одна из самых влиятельных греческих женщин всех времен, и ее чествуют по всей стране. На острове Спецес музей Бубулины расположен в 300-летнем особняке второго мужа героя военно-морского флота Бубулиса, и ее потомки до сих пор живут там.

Ее статуя также стоит в гавани Спецеса. В ее честь названы различные улицы по всей Греции и на Кипре, в частности улица Бубулина рядом с Афинским национальным техническим университетом и Национальным археологическим музеем Афин.
#греция

Апокриа, или Карнавал, или Греческая Масленица — это три недели перед Чистым понедельником, когда начинается Великий пост. Их отождествляют с периодом Триода, периодом в христианской традиции от Недели Мытаря и Фарисея до Недели Сыроеда, или Тирини.
История праздника своими корнями уходит в языческие времена. Древние посвящали Апокриа богу виноделия Дионису. Этот праздник повсюду сопровождался всенародными гуляньями - вакханалиями. С приходом христианства на землю Эллады, Апокриа перестал считаться языческим праздником и был приурочен к началу Великого Поста.
Этимологически слово Апокриа - Αποκριά означает отказ от мяса.
В 2024 году в Греции праздник Арокриа отмечается в период с 25 февраля по 18 марта.
Одним из главных дней Апокриеса считается четверг – “Цикнопепти”, во время которого мясо едят преимущественно на гриле и на сковороде, учитывая, что через три дня фактически начинается пост.
#греция

Угадайте как переводится глагол 🇬🇷 подсказка внизу
🔽🔽🔽🔽🔽

Правильный ответ: поститься
#греческийязык

📍 ВЕРИЯ
#греция

📍ФОЛЕГАНДРОС

#греция