Проверьте, не делаете ли вы таких ошибок!

#️⃣ Есть вилкой и ножом

«Ваймэ дэдааа, когда вижу такое, сердце чуть не останавливается, – говорит наш друг, водитель Давид. – Запомните, дорогие мои, по древней грузинской традиции хинкали нужно БРАТЬ РУКАМИ! Чтоб не вытек бульон!»

И тут возникает вопрос: а как есть руками, если они горячие? Из этого вытекает следующая ошибка.

#️⃣ Есть слишком горячие хинкали

«Хинкали подают такими горячими, что от них идёт пар! И тут гости обычно спрашивают, так как же их есть? Никакого секрета нет, нужно просто немного подождать. Тогда и взять будет легко, и бульоном не обожжётесь», – говорит Давид.

#️⃣ Выливать бульон

«Хинкали нельзя протыкать вилкой, потому что выльется самое ценное – бульон! Правильно делать так: берёшь хинкали за хвостик, аккуратно надкусываешь и выпиваешь бульон. А потом ешь мясо с тестом», – советует Давид.

#️⃣ Съедать хвостик (ножку)

Хвостик, или верхушку хинкали, принято оставлять. Есть традиция: в конце трапезы все подсчитывают, кто сколько съел, и самый «слабый» платит за обед.

#️⃣ Закусывать хлебом и запивать вином

Хинкали – самостоятельное блюдо. Его можно вообще ничем не дополнять. Разве что грузинской чачей или пивом.

Гэмриэлад мииртвит – приятного аппетита, друзья! Делитесь, сколько хинкали вы съедали за раз?

#gotrip_food_guide

Вы знали, что наши трансферы не ограничиваются однодневными маршрутами? Это значит, что можно переночевать в другом городе, а на следующий день продолжить поездку с тем же водителем.

Куда поехать? Да хоть в Кутаиси, уютную столицу Имеретии. Это отличный хаб для путешествий по Грузии. Вокруг него столько интересных мест, что и двух дней не хватит, чтобы осмотреть их все. Вот какой вариант поездки на выходные мы составили с нашим водителем Лашей.

📍 1 день

Вы едете по красивейшей горной дороге из Тбилиси в Кутаиси и смотрите одни из самых впечатляющих грузинских монастырей – Моцамета и Гелати (в списке ЮНЕСКО). Вечером – гуляете по ночному Кутаиси, смотрите на бурную реку Риони сквозь прозрачный пол Белого моста, ужинаете при свечах имеретинскими блюдами и останавливаетесь в отеле или гестхаусе с видом на город.

Не забудьте взять нашу карту 📌. Мы нанесли на нее все интересные места и хорошие рестораны Кутаиси.

📍 2 день

С самого утра отправляетесь смотреть на каскадные водопады и плавать на лодке по каньону Мартвили, а после него едете в пещеру Прометея исследовать подземный мир сталактитов и летучих мышей. По пути можно захватить и Цхалтубо с его некогда роскошными и ныне заброшенными санаториями советских времён.

Вот пример этого маршрута на сайте 💃. Добавляйте в него любые другие места и планируйте путешествие хоть до 10 дней, как мы предлагали здесь.

Мудрый царь Давид IV Строитель, он же Давид Агмашенебели, — он для Грузии как отец родной. Его любят так, что в честь него называют улицы, проспекты и — самое дорогое — сыновей. А вы помните, что для грузин значат дети! Имя Давид — второе по популярности во всей Грузии (угадайте, какое первое 😉).

Что он сделал хорошего?

Давид IV начал править Грузией в 1089 году и за 36 лет изменил вообще всё.

👍 Объединил и укрепил Грузию, закончил междоусобицы и создал единую армию.

👍 Освободил наш любимый Тбилиси от мусульманских властителей и перенёс сюда столицу из Кутаиси.

👍 Переманил и сделал своими воинами кочевников, которые до этого нападали на Грузию. Какие дипломатические ходы он для этого применял, мы точно не знаем. Но наверняка без грузинского вина не обошлось!

👍 Строил дороги, города, мосты, храмы и монастыри. Да так качественно, что некоторые сохранились и до наших с вами дней.

👍 Основал академии в Гелати и Икалто. Благодаря этому грузины смогли получать хорошее образование на родине.

Но знаете, почему он ещё крутой? Потому что при всех своих достижениях Давид сохранил скромность и смирение. Он завещал похоронить его на входе в Гелатский монастырь, который сам же и построил, – так, чтобы люди ходили по его могиле.

Вы и сейчас можете поехать в монастырь Гелати под Кутаиси (кстати, он входит в ЮНЕСКО) и посмотреть на могилу Давида у бокового входа.

🦶 Трансфер из Тбилиси
🦶 Трансфер из Кутаиси

Друзья, делимся новостью. В Тбилисском национальном парке при поддержке посольства Швеции строят новые пространства для отдыха. Скоро там появятся новые детские площадки, амфитеатр, места для пикников и экотропы.

А пока вы можете побывать в нём до всех этих нововведений. Ведь это не просто заповедник. Здесь много интересного: и сказочный лес Сабадури с медвежьим питомником, и монастырь Зедазени с видом на пол-Грузии, и дом-музей Ильи Чавчавадзе в Сагурамо. И много чего ещё. Но главное – неповторимая грузинская природа и чистый воздух.

Расстояние от центра Тбилиси до начала национального парка – всего 25 км. Добраться на машине – проще простого. А с трансфером GoTrip вообще не надо думать о дороге. Наши водители посоветуют лучший маршрут и самые красивые места. Погода для выездов на природу сейчас — самое то! ❤️

Весна – прекрасное время, чтобы ехать в Кахетию. Там уже тепло, птицы поют, солнце греет, а местные жители подготовили домашнюю чурчхелу и ароматное кахетинское масло для продажи. Только вас, генацвале, не хватает!

Ну, а если в Сигнахи вы уже бывали, то советуем еще несколько мест, которые можно добавить в маршрут:

📌 Пещерный город-монастырь Гареджи

Место сказочной красоты на самой границе с Азербайджаном. Уже только сама дорога в облаках вдоль пастбищ, лугов и гор чего стоит! Здесь погуляете по монастырю, исследуете пещерные кельи и увидите полупустыню с сюрреалистическими полосатыми холмами. Некоторые их даже беконом называют: за прослойки бордовых, коричневатых и белых оттенков.

📌 Замок Греми

«Ух, башня проклятая, сто ступеней», – писал об этом замке Заболоцкий. Что ему так не понравилось, неясно. Подняться на башню не так уж и сложно, а какой прекрасный с неё открывается вид! Ваймэ!

📌 Монастырь Некреси

Ещё одно место, где и фотографии красивые сделаете, и душой отдохнёте. Грузины своими руками построили этот монастырь на скале в VI веке, чтобы быть ближе к Богу и любоваться видом на всю Алазанскую долину.

📌 Алаверди

Этот грандиозный собор много веков был самым высоким в Грузии. Сейчас он второй по высоте (знаете, какой первый?). Увидеть его стоит хотя бы раз!

📌 Телави

В главный город Кахетии нужно ехать по Гомборскому перевалу. Дорога эта длиннее, чем Кахетинское шоссе. Но виды по пути стоят каждой потраченной минуты! Ну, а Телави – это как музей кахетинских балконов. Попробуйте найти два одинаковых!

И ещё, друзья, напоминаем, что мы разыгрываем однодневное путешествие по Кахетии. Чтобы поучаствовать в розыгрыше, нужно просто нажать на кнопку в посте в закрепе. Пусть удача улыбнется именно вам! 💃