Дорогие друзья, поздравляем вас с праздником Бедоба (День судьбы)!

Не забудьте, что в Грузии есть поверье, что как вы проведете этот день, так будет проходить ваш год. Надеемся, что ваш вечер проходит с теплом и счастьем.

Желаем вам здоровья, счастья и успеха в этом Новом году!

🎉 В Грузии продолжаются длинные праздничные выходные — а значит, застолья идут по графику, а иногда даже с переработками.

Если в какой-то момент становится ясно, что организм тоже хочет выходной, вот проверенные грузинские блюда, которые помогают пережить праздничный марафон. Советы от грузинских водителей — людей, которые знают толк и в дорогах, и в застольях 😉

Экспресс-совет с утра

Медленно выпейте около литра Набеглави или Боржоми — без спешки, маленькими глотками. Возвращаем водно-солевой баланс.

Чихиртма

Куриный суп с яйцом и мукой — классика жанра. Согревает, бодрит и мягко возвращает к жизни.

Если чихиртма «не зашла», грузины спокойно заменяют ее харчо, хашем или ухой — главное, чтобы суп был горячим и на хорошем бульоне.

Овощи на гриле

Перец, баклажаны, помидоры — легкие, ароматные и легко усваиваются. Клетчатка помогает быстрее очиститься от токсинов.

Хинкали

Да, они тоже работают. Лучше выбирать с тонким тестом, нежной начинкой и легким бульоном (например, как в «Пасанаури»).

Мацони

Когда сил почти нет, это самый простой и надежный вариант: кисломолочный продукт с полезными бактериями.


А какие блюда помогают вам пережить длинные выходные?

🎄 Сегодня в Грузии Рождество — შობა (Шоба).

7 января — официальный праздник и выходной. Город замедляется, в центре звучат рождественские песнопения, а в Тбилиси проходит традиционное шествие «Алило» — с красивыми костюмами, флагами и особым праздничным настроением. Во время шествия собирают помощь для тех, кому она особенно нужна.

Это тот самый день, когда хочется быть рядом с близкими, написать теплое сообщение тем, кого давно не слышали, и пожелать друг другу света, спокойствия и хороших новостей 💛

С Рождеством вас! Давайте пожелаем друг другу и Грузии тепла и счастья.

📺💛 Зимой особенно хочется уютного кино — такого, которое сохраняешь «на вечер», чтобы посмотреть под пледом с кружкой чая с медом.

«Брак по-имеретински» — как раз из таких.

Это лирическая комедия 1979 года о молодом скульпторе Ладо, который возвращается в родное имеретинское село и решает подарить площади статую. В натурщицы он выбирает девушку Нуцу — и между ними быстро возникают чувства. Но все усложняется, когда семья девушки требует немедленной свадьбы. Ладо, совсем к этому не готовый, в панике… сбегает 😱

Добрая комедия с живым грузинским юмором, теплом и узнаваемыми ситуациями — без наигранности и лишней «сладости». Тут смеешься, переживаешь и ловишь себя на ощущении, будто сам приехал в гости в имеретинское село.

Фильм тонко и с юмором показывает быт, традиции, семейные правила и ту самую грузинскую
эмоциональность — шумную, искреннюю и живую.

Фильм есть в открытом доступе на YouTube, ссылкой делимся 🤍

⭐️ Небольшое напоминание на всякий случай: чичилаки не хранят до следующего года и не выбрасывают.

У этого пушистого деревца из ореховой стружки есть важная миссия — забрать с собой все плохое, что случилось в прошлом году.
Чтобы магия сработала, чичилаки нужно сжечь до 19 января.

🔥 Где это можно сделать безопасно

— на своем участке, если есть дом или дача
— в специально отведенных местах для костров
— на природе: например, у Тбилисского моря или в оборудованных зонах вдоль тропы от Черепашьего озера к Мтацминде
(и да, чичилаки горят очень красиво)

🚫 Где точно не стоит сжигать

— на балконах
— во дворах и любых непредназначенных местах — это небезопасно и нарушает правила

💡 Идея получше

Можно сделать из этой миссии целую поездку: выехать за город, в горы или в красивое место, устроить символическое прощание с прошлым годом — и начать новый с чистого листа.

Любой маршрут можно составить в нашем планировщике, а по дороге – попросить водителя рассказать вам что-нибудь интересное о грузинских традициях.

Пусть чичилаки выполнит свою миссию —
а в новый год мы возьмем только хорошее 🤍