Почему в Грузии в конце мая мешками продают зеленую алычу — и зачем она вообще нужна, если такая кислая?🥶

Если вы все еще проходите мимо с недоверием — зря. В Грузии алычу не просто уважают — ей посвящают соусы, супы и даже фруктовую пастилу. Потому что именно она придает блюдам тот самый весенний характер с бодрящей кислинкой 😋. Чтобы ощутить этот вкус, пробуйте:

🥣 Ткемали — культовый соус, который варят из алычи с зеленью, чесноком и специями. Универсальный спутник всего вкусного.

🥘 Чакапули — тушеное мясо (баранина, телятина) с тархуном, травами и алычой. Легкое, свежее, весеннее.

🍬 Тклапи — фруктовая пастила. Чаще всего ее делают из спелой алычи, но и в ней сохраняется характерная кислинка.

А еще алычу едят сырой — бодрит не хуже кофе, но не вымывает кальций и обогащает витамином С.

Ну что, насколько вы уже грузины — едите алычу просто так или пока только думаете? 😉

#gotrip_food_guide

Вы заметили, как сейчас в Тбилиси зелено и красиво? А ведь нас еще ждет целое лето 🌞😍

Поделитесь фото, чем любуетесь в городе и на природе!

🥰🏞 С радостью сообщаем, что поездки в одно из самых прекрасных и труднодоступных мест Грузии – высокогорную Тушети – снова доступны с GoTrip 🦶.

Погода, наконец, позволила нам открыть маршрут до Омало (из Тбилиси и других городов). Это центр Тушети и одна из самых высокогорных деревень Европы, в которой живет всего 1221 человек. В деревне сохранилась средневековая крепость и пять уникальных башен. Здесь можно увидеть святилища (хати).

Но главное – это ни с чем не сравнимая природа и самобытная культура местных жителей.

Время здесь будто останавливается и переносит вас в другую реальность! Кто хоть раз бывал в этом месте, никогда его не забудет.

Извилистая горная дорога в Тушети – одна из самых сложных не только во всей Грузии, но и в мире. Чтобы добраться до региона, нужно преодолеть перевал Абано на высоте 3000 метров. Это под силу только опытному водителю на мощном автомобиле.

Именно такие профессионалы возят наших гостей в Тушети, обеспечивая комфорт и безопасность по всему маршруту. С ними вы можете сами спланировать путешествие в своем темпе. Гестхаусы можно найти на Booking (рекомендуем бронировать заранее).

Используйте возможность посетить это удивительное место. Оно доступно только летом и ранней осенью, пока дороги не покрываются огромным слоем снега.

А вот еще одна хорошая новость. Кроме Тушети, мы снова открыли маршруты в Хевсурети. Теперь с Gotrip вы можете отправиться в Муцо и Шатили. Трансфер нужно заказывать от 2 дней (многодневный трансфер — Тбилиси-Шатили (или Муцо) + Шатили-Тбилиси на второй день. Водитель тоже переночует в Хевсурети и отвезет обратно.


Хевсурети — очень красивый регион Грузии с уникальной культурой и историей. Живописные луга, величественные горы и реки гармонично сочетаются с необычной каменной архитектурой, которую больше нигде не встретишь.

Крепость Муцо и некрополь Анатори — памятник человеческой силе воли и самопожертвования. Здесь изолировались люди, пораженные чумой, чтобы спасти других.


Человеческие останки сохранились там до сих пор. Об истории этого места рассказывали в National Geographic.

Прочувствуйте дух кавказских горцев и первозданную грузинскую природу. Гуляйте в своем темпе, с GoTrip никто вас не торопит ❤️

🌿Будьте осторожны! На Мтацминде сейчас цветут вот такие красивые цветы — похожи на дикие орхидеи и пахнут цитрусом. Можно подумать, что это что-то нежное и ароматное… Но не все так просто!

Это ясенец — растение с характером. В его цветах и семенных коробочках есть эфирные масла, которые при вдыхании могут вызвать аллергию или даже обжечь слизистую. Поэтому нюхать — точно не надо.

Просто полюбуйтесь издалека и проходите мимо💜

Как увидеть Грузию по-настоящему?

Отправиться в путешествие с тем, кто ее искренне любит❤️

С тем, кто знает, как хороша Сванетия ранним утром, где самые вкусные хинкали в горах и в каком ракурсе Батуми особенно красив.

Водители GoTrip — не просто сопровождающие. Это люди, которые здесь родились, сами обожают путешествовать и снова и снова возвращаться в любимые места. Их глазами вы увидите Грузию иначе — ближе, глубже, честнее.

Вот, например, как наш водитель Гиорги видит Батуми. Его любимые места — порт, набережная и Морской вокзал, где город встречается с морем.

📸 Гиорги
📍Примеры маршрутов по Аджарии — на сайте gotrip.ge в рубрике Туры