Если вы отдыхаете в Батуми, но мечтаете о свежем воздухе, пении птиц и завораживающих природных пейзажах, то предлагаем вам идею поездки. Отправляйтесь в маленькое село Мирвети, спрятанное в горах Аджарии! 💃

Главная достопримечательность этого места – каскадный водопад Мирвети, ниспадающий с высоты около 30 метров. Мощные потоки воды, окруженные зеленью, создают атмосферу джунглей!

Но Мирвети – это не только водопад. По пути к нему вы прогуляетесь по деревне и познакомьтесь с бытом аджарских сельчан, увидите их прямо на огородах. А ещё сможете пройти по средневековому арочному мосту: кстати, возле него есть зона для пикника и отдыха прямо у реки.

Чистейший воздух, гостеприимные люди, нетронутая природа – всё это Мирвети. А если вы захотите увидеть больше, то по дороге можно заехать ещё в национальный парк Мачахела и остановиться у королевского водопада Махунцети: берите нашу идею маршрута на сайте.

«Ты понимаешь, что нужно будет карабкаться наверх изо всех сил?» – этот вопрос отца стал поворотным моментом в жизни юной Нино. Она выбрала балет, даже не подозревая, что станет легендой.

Нино Ананиашвили – это целая эпоха в мире балета. Шестое место в рейтинге величайших балерин всех времен The Telegraph. 37 лет на сцене, 23 из которых – в Большом театре. Она стала одной из первых грузинских балерин, покоривших главные сцены мира.

Нино блистала на сценах Американского театра балета, Хьюстонского балета, Королевского театра Дании. Её партнерами были самые знаменитые танцовщики современности, а список ролей насчитывает более 90 партий. В 2000 году Международный биографический институт назвал ее «женщиной года».

В 2004 году Нино вернулась в Тбилиси, чтобы возродить грузинский балет. За три года она поставила 27 спектаклей, вдохнув новую жизнь в Национальный театр.

Сегодня Нино живет в Тбилиси и, кроме балета, занимается виноделием в Кахетии вместе с мужем. Она мечтает создать уютное шато, где можно будет собирать близких и друзей.

«Моя мечта – сидеть у себя в Кахетии, смотреть на Кавказский хребет и пить свое вино. Мы часто лишаем себя дорогого. Бегаем, суетимся, разъезжаемся по разным странам. Когда-нибудь я построю маленькое шато и буду собирать там всех своих друзей и родных хотя бы на две недели в году», – делится Нино.

Вся жизнь Нино Ананиашвили – это история о таланте, упорстве и любви к своей стране. Она вдохновляет не только танцовщиков, но и всех, кто стремится к своей мечте ❤️

#gotrip_famous_georgians

Грузинские соусы – словно яркие краски в палитре Пиросмани 🌟. Дополняя блюдо сочными мазками, они превращают жареную рыбу или курицу в невероятно ароматное, узнаваемое и головокружительно вкусное угощение. В нашем мини-гайде мы собрали 5 главных соусов грузинской кухни, которые сделают ваши кулинарные впечатления еще ярче.

Сацебели

Пожалуй, самый популярный соус в Грузии. Его готовят из сладких и спелых помидоров, выросших под солнцем Кахетии, и подают к любому горячему блюду. Даже просто сацебели с кусочком свежего хлеба из печи – уже восторг!

Ткемали

Зелёный и красный ткемали готовят из грузинской сливы. В первом случае – из недозрелой, а во втором – из спелой. Зелёный соус получается более кислым, его подают к рыбе и белому мясу, а красный – идеально подходит к говяжьему шашлыку.

Баже

Это основа любого сациви. Его готовят из измельченных грецких орехов, чеснока, специй (кинза, уцхо-сунели, хмели-сунели), иногда добавляют винный уксус и шафран. В баже обмакивают кусочки курицы и хлеба.

Ежевичный соус

Островатый соус с кислинкой подают к цыпленку по-гурийски, а также он отлично подходит к речной форели и телятине.

Аджика

Аджику часто используют как базовый соус к мясным и рыбным блюдам. Острый перец улучшает пищеварение, что помогает справляться с обильными грузинскими застольями!

Читайте другие посты о грузинской кухне по тегу #gotrip_food_guide

Посоветуйте ваши любимые марки грузинских соусов, которые продаются в магазинах! Составим подборку❤️