Невозможно представить грузинское застолье без сыра! Ведь это не просто закуска, это частичка души Грузии, отражение традиций, культуры и мастерства наших предков. Сыроварение – это гордость Грузии наравне с виноделием, ведь каждый регион славится своими рецептами. Чтобы вы знали, какие сыры стоит попробовать обязательно, мы составили краткий путеводитель по 5 главным видам грузинского сыра.
❤️ Имеретинский сыр (Имерули)
Самый популярный в Грузии рассольный сыр родом из Имерети. Пористый и плотный, как утренний туман в горах, и с тонким молочным ароматом. Его история насчитывает 8 тысячелетий, а вкус идеален для горячего хачапури и холодной закуски с зеленью и помидорами.
❤️ Сулугуни
Гордость Самегрело! Этот сыр с плотной, слоистой текстурой покорил своим ярким вкусом не одно сердце! Его можно есть как самостоятельную закуску к домашнему вину и овощам. Попробуйте и в копчёном варианте. А ещё с сулугуни готовят невероятно вкусные хачапури и эларджи – кашу с кукурузной мукой, традиционное сванское блюдо.
❤️ Гуда (гудис квели)
Выходец из Тушети. Он похож на имеретинский сыр, но готовится из овечьего молока и вызревает в кожаном бурдюке. Отсюда и его уникальный аромат и плотная текстура.
❤️ Тенили
Редкий гость из Месхети. Этот сыр из овечьего молока проходит сложный путь приготовления, что делает его настоящим деликатесом. Его вымачивают в солёной воде, высушивают на деревянных перекладинах и отправляют на вызревание в глиняных горшках.
❤️ Дамбалхачо
Уникальный сыр с благородной плесенью Penicillium из Пшавии (Мцхета-Мтианети). Его делают из пахты от сливочного масла, коптят в дымоходе и выдерживают в глиняных горшках целых два месяца. Результат – неповторимый вкус и аромат, признанный в 2014 году Нематериальным культурным наследием Грузии.
Попробуйте грузинский сыр с хрустящим шотиспури, сочным помидором и бокалом домашнего вина, и вы поймёте, какой он, вкус Грузии! 🍷
#gotrip_food_guide
Самый популярный в Грузии рассольный сыр родом из Имерети. Пористый и плотный, как утренний туман в горах, и с тонким молочным ароматом. Его история насчитывает 8 тысячелетий, а вкус идеален для горячего хачапури и холодной закуски с зеленью и помидорами.
Гордость Самегрело! Этот сыр с плотной, слоистой текстурой покорил своим ярким вкусом не одно сердце! Его можно есть как самостоятельную закуску к домашнему вину и овощам. Попробуйте и в копчёном варианте. А ещё с сулугуни готовят невероятно вкусные хачапури и эларджи – кашу с кукурузной мукой, традиционное сванское блюдо.
Выходец из Тушети. Он похож на имеретинский сыр, но готовится из овечьего молока и вызревает в кожаном бурдюке. Отсюда и его уникальный аромат и плотная текстура.
Редкий гость из Месхети. Этот сыр из овечьего молока проходит сложный путь приготовления, что делает его настоящим деликатесом. Его вымачивают в солёной воде, высушивают на деревянных перекладинах и отправляют на вызревание в глиняных горшках.
Уникальный сыр с благородной плесенью Penicillium из Пшавии (Мцхета-Мтианети). Его делают из пахты от сливочного масла, коптят в дымоходе и выдерживают в глиняных горшках целых два месяца. Результат – неповторимый вкус и аромат, признанный в 2014 году Нематериальным культурным наследием Грузии.
Попробуйте грузинский сыр с хрустящим шотиспури, сочным помидором и бокалом домашнего вина, и вы поймёте, какой он, вкус Грузии! 🍷
#gotrip_food_guide
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤65👍12😍4🍓2🤗2🔥1💩1
Если вдруг, прогуливаясь мимо площади Свободы, вы почувствуете приступ жажды, то вот точка, где есть питьевой фонтанчик. Это Пушкинский сквер. Кроме фонтанчика, здесь есть и большой фонтан, возле которого можно отдохнуть в тени на лавочке, чтобы с новыми силами отправиться дальше изучать Тбилиси.
#фонтаны_Тбилиси_gotrip
#фонтаны_Тбилиси_gotrip
👍25❤11🐳7
Когда душа просит роскоши, Тбилиси спешит на помощь. Как насчёт такого плана на день?
Представьте: вас встречает из аэропорта не просто такси, а красавец Lexus или стильный джип.
Вас привозят к отелю, вы оставляете вещи, надеваете что-то летящее и лёгкой походкой отправляетесь на обед в ресторан.
Это может быть Barbarestan, который грузинская семья с 10 детьми открыла в уютной квартире XIX века. Традиционные блюда здесь готовят по изысканным рецептам княгини Барбаре Джорджадзе. Отсюда и название. Наваристая чихиртма или тушеная утиная ножка с ягодным соусом – это лишь пару вариантов из меню. А еще у них есть старинный погреб с отборными грузинскими винами. После бокала саперави изображение и ваших глазах заиграет новыми красками!
Вместо обзорной экскурсии после обеда можно выбрать релакс в отеле Radisson. Бассейн на одном из последних этажей, солярий и сауны с видом на центр Тбилиси или тихий открытый бассейн, окружённый зелёными деревьями? Стоимость дня блаженства – от 120 лари, а для гостей отеля – включено в проживание.
Завершить день на высоте можно в буквальном смысле, поднявшись на 30 этаж отеля Biltmore, в Xeme bar. Панорамный вид, коктейли, музыка…
А если хочется ещё и прогуляться по горе прямо в центре города – то можно поехать на Мтацминду и посмотреть на закат. Это роскошь, которую можно себе позволить далеко не в каждом городе! И это, действительно, бесценно 🙏🏻
Представьте: вас встречает из аэропорта не просто такси, а красавец Lexus или стильный джип.
Вас привозят к отелю, вы оставляете вещи, надеваете что-то летящее и лёгкой походкой отправляетесь на обед в ресторан.
Это может быть Barbarestan, который грузинская семья с 10 детьми открыла в уютной квартире XIX века. Традиционные блюда здесь готовят по изысканным рецептам княгини Барбаре Джорджадзе. Отсюда и название. Наваристая чихиртма или тушеная утиная ножка с ягодным соусом – это лишь пару вариантов из меню. А еще у них есть старинный погреб с отборными грузинскими винами. После бокала саперави изображение и ваших глазах заиграет новыми красками!
Вместо обзорной экскурсии после обеда можно выбрать релакс в отеле Radisson. Бассейн на одном из последних этажей, солярий и сауны с видом на центр Тбилиси или тихий открытый бассейн, окружённый зелёными деревьями? Стоимость дня блаженства – от 120 лари, а для гостей отеля – включено в проживание.
Завершить день на высоте можно в буквальном смысле, поднявшись на 30 этаж отеля Biltmore, в Xeme bar. Панорамный вид, коктейли, музыка…
А если хочется ещё и прогуляться по горе прямо в центре города – то можно поехать на Мтацминду и посмотреть на закат. Это роскошь, которую можно себе позволить далеко не в каждом городе! И это, действительно, бесценно 🙏🏻
❤21👍9❤🔥4⚡1🔥1
В Грузии безумно красивое цветение ромашек. Возле дороги, неподалёку от деревни Норио, ромашковые поля выглядят как облака, лежащие на зелёной траве.
❤101❤🔥13👍10🔥4💘3🍓1
Гамарджоба, мэгобрэбо! У нас для вас хорошая новость ❤️ Мы добавили в наш планировщик маршрут до древнего монастыря Зедазени в Тбилисском национальном парке.
Это один из первых монастырей Грузии, построенный ассирийскими монахами еще в VIII веке. Благодаря удалённому расположению он не разросся в такой крупный комплекс, как, например, Гелати, и остался малоизвестным среди туристов. Но это делает его еще более привлекательным!
Дорога к монастырю проходит через живописный сагурамский лес, часть Тбилисского национального парка. Добраться до самого верха, где расположен монастырь, можно пешком (за несколько часов, хе-хе) или на машине.
Дорога не очень хорошая для обычных автомобилей, поэтому мы предлагаем доехать на внедорожнике. Наши водители на джипах с легкостью справятся с этой задачей и доставят вас прямо к воротам монастыря. Останавливаться по пути и гулять по местности можно сколько хотите, вы ведь помните, что ожидание у нас всегда бесплатное.
На смотровой площадке Зедазени вы посмотрите на потрясающий вид на окружающие горы и долины, почувствуете атмосферу умиротворения и сможете зайти в монастырь.
Бронируйте маршрут здесь. Можно выбрать любую дату и добавить другие остановки в ваше путешествие.
Если вы бывали здесь, поделитесь впечатлениями!❤️
Это один из первых монастырей Грузии, построенный ассирийскими монахами еще в VIII веке. Благодаря удалённому расположению он не разросся в такой крупный комплекс, как, например, Гелати, и остался малоизвестным среди туристов. Но это делает его еще более привлекательным!
Дорога к монастырю проходит через живописный сагурамский лес, часть Тбилисского национального парка. Добраться до самого верха, где расположен монастырь, можно пешком (за несколько часов, хе-хе) или на машине.
Дорога не очень хорошая для обычных автомобилей, поэтому мы предлагаем доехать на внедорожнике. Наши водители на джипах с легкостью справятся с этой задачей и доставят вас прямо к воротам монастыря. Останавливаться по пути и гулять по местности можно сколько хотите, вы ведь помните, что ожидание у нас всегда бесплатное.
На смотровой площадке Зедазени вы посмотрите на потрясающий вид на окружающие горы и долины, почувствуете атмосферу умиротворения и сможете зайти в монастырь.
Бронируйте маршрут здесь. Можно выбрать любую дату и добавить другие остановки в ваше путешествие.
Если вы бывали здесь, поделитесь впечатлениями!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍26❤12🔥2💯2
Согласитесь, сложно представить себе Грузию без коров! Они, как горные джигиты, покоряют любой ландшафт – будь то магистраль или крутой склон. Грузинские коровы настолько суровы, что даже разделительная полоса для них – это не преграда, а личный газон для отдыха. Они пасутся где хотят и когда хотят, игнорируя правила дорожного движения и сигналы клаксона.
И знаете что, такими коровами нужно гордиться! Независимые, упрямые, свободные. Если увидите на дороге корову, не ругайтесь, а улыбнитесь – и они вас обязательно пропустят❤️
И знаете что, такими коровами нужно гордиться! Независимые, упрямые, свободные. Если увидите на дороге корову, не ругайтесь, а улыбнитесь – и они вас обязательно пропустят
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤44👍8🔥6😍5💯2
Июнь в самом разгаре, именно сейчас можно успеть отдохнуть на море до начала высокого сезона! Когда вода уже годится для купания, а людей ещё не так много.
Тем более, уже сам маршрут из Тбилиси в Батуми очень красивый: цветущие поля, раскинувшиеся на фоне суровых гор; стада коров и овец, лениво жующих сочную траву; горный перевал, субтропические леса и бамбуковые заросли.
Такой калейдоскоп необычных пейзажей удивляет разнообразием на дороге протяженностью всего 370 км. Если ехать без остановок, путь займет около 5 часов. Но зачем торопиться, если можно получить яркие впечатления?
Можно выехать пораньше и включить в маршрут некоторых из следующих достопримечательностей. Вот что советует наш водитель Давит.
📍 Где и зачем останавливаться?
В Мцхете, древней столице Грузии – чтобы увидеть животворящий столп и фрески в храме Светицховели, насладиться захватывающим видом на слияние рек Арагви и Кура со смотровой площадки Джвари и попробовать ароматную чурчхелу, которой торгуют у храма гостеприимные грузинские женщины.
В Гори – чтобы отведать сытные горийские котлеты, рецепт которых хранится в секрете с незапамятных времен.
В Уплисцихе, пещерном городе, высеченном в скале тысячи лет назад – чтобы ощутить атмосферу древней цивилизации.
В Сурами – чтобы побаловать себя горячим сладким хлебом Назуки с пряностями и изюмом, только из печи!
В Уреки и Шекветили после горного перевала – чтобы пройтись по уникальным черным магнитным пескам, целебные свойства которых известны во всем мире.
Трансфер из Тбилиси в Батуми или обратно может стать путешествием, а не просто переездом. Добавляйте в планировщике любые из этих или другие остановки по пути. Ну, а наши водители подскажут, где остановиться на обед, а где – для фото на фоне красивых пейзажей, чтобы набраться впечатлений, которые ещё долго будут напоминать о грузинском гостеприимстве и неповторимой красоте нашей страны❤️
Тем более, уже сам маршрут из Тбилиси в Батуми очень красивый: цветущие поля, раскинувшиеся на фоне суровых гор; стада коров и овец, лениво жующих сочную траву; горный перевал, субтропические леса и бамбуковые заросли.
Такой калейдоскоп необычных пейзажей удивляет разнообразием на дороге протяженностью всего 370 км. Если ехать без остановок, путь займет около 5 часов. Но зачем торопиться, если можно получить яркие впечатления?
Можно выехать пораньше и включить в маршрут некоторых из следующих достопримечательностей. Вот что советует наш водитель Давит.
В Мцхете, древней столице Грузии – чтобы увидеть животворящий столп и фрески в храме Светицховели, насладиться захватывающим видом на слияние рек Арагви и Кура со смотровой площадки Джвари и попробовать ароматную чурчхелу, которой торгуют у храма гостеприимные грузинские женщины.
В Гори – чтобы отведать сытные горийские котлеты, рецепт которых хранится в секрете с незапамятных времен.
В Уплисцихе, пещерном городе, высеченном в скале тысячи лет назад – чтобы ощутить атмосферу древней цивилизации.
В Сурами – чтобы побаловать себя горячим сладким хлебом Назуки с пряностями и изюмом, только из печи!
В Уреки и Шекветили после горного перевала – чтобы пройтись по уникальным черным магнитным пескам, целебные свойства которых известны во всем мире.
Трансфер из Тбилиси в Батуми или обратно может стать путешествием, а не просто переездом. Добавляйте в планировщике любые из этих или другие остановки по пути. Ну, а наши водители подскажут, где остановиться на обед, а где – для фото на фоне красивых пейзажей, чтобы набраться впечатлений, которые ещё долго будут напоминать о грузинском гостеприимстве и неповторимой красоте нашей страны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍32❤18🔥6💯2💩1
Друзья, хотим вам напомнить, чтобы вы были бдительны во время прогулок на природе. С апреля по октябрь в Грузии повышается активность клещей. Об этом сообщает Национальный центр контроля общественного здоровья.
Клещи обычно прячутся в высокой траве, и встретить их можно не только в лесах и полях, но даже в городских парках и на нашей любимой Мтацминде.
Отказываться от прогулок на природе, конечно, не стоит, но нужно помнить о безопасности.
Как защитить себя от клещей на природе? Рекомендации Национального центра контроля общественного здоровья Грузии.
1. Во время прогулок по лесам и горам надевайте максимально закрытую одежду и обувь. Заправляйте брюки в носки.
2. На открытые части кожи наносите репелленты с содержанием ДЭТА (англ. DEET, диэтиламид толуиловой кислоты — органическое химическое соединение).
3. На одежду и обувь можно наносить репеллент с перметрином.
4. Избегайте кустов и зарослей высокой травы, ходите по тропинкам.
5. Дома, после выездов на природу, осматривайте себя, одежду, рюкзаки. Лучше всего сразу принять душ и постирать всю одежду в горячей воде.
Что делать, если вы обнаружили клеща?
1. Если клещ просто сидит на вас, но пока не укусил, снимите его и уничтожьте.
2. Если клещ уже вцепился в кожу, его нужно аккуратно выкрутить по часовой стрелке пинцетом, а место укуса продезинфицировать.
3. Распространена рекомендация выпить антибиотик доксициклин (2 таблетки сразу), но лучше посоветуйтесь с врачом.
4. Если вы заметили лихорадку, слабость, сыпь, усталость, кольцеобразное покраснение вокруг места укуса или боли в мышцах, срочно обратитесь к врачу. Телефон службы экстренной помощи в Грузии – 112.
5. Симптомы боррелиоза могут проявиться в течение 3-30 дней после укуса. В течение этого времени наблюдайте за своим состоянием особенно бдительно.
При своевременном обращении за помощью прогнозы благоприятные! Берегите себя и своих близких с помощью несложных мер профилактики❤️
Клещи обычно прячутся в высокой траве, и встретить их можно не только в лесах и полях, но даже в городских парках и на нашей любимой Мтацминде.
Отказываться от прогулок на природе, конечно, не стоит, но нужно помнить о безопасности.
Как защитить себя от клещей на природе? Рекомендации Национального центра контроля общественного здоровья Грузии.
1. Во время прогулок по лесам и горам надевайте максимально закрытую одежду и обувь. Заправляйте брюки в носки.
2. На открытые части кожи наносите репелленты с содержанием ДЭТА (англ. DEET, диэтиламид толуиловой кислоты — органическое химическое соединение).
3. На одежду и обувь можно наносить репеллент с перметрином.
4. Избегайте кустов и зарослей высокой травы, ходите по тропинкам.
5. Дома, после выездов на природу, осматривайте себя, одежду, рюкзаки. Лучше всего сразу принять душ и постирать всю одежду в горячей воде.
Что делать, если вы обнаружили клеща?
1. Если клещ просто сидит на вас, но пока не укусил, снимите его и уничтожьте.
2. Если клещ уже вцепился в кожу, его нужно аккуратно выкрутить по часовой стрелке пинцетом, а место укуса продезинфицировать.
3. Распространена рекомендация выпить антибиотик доксициклин (2 таблетки сразу), но лучше посоветуйтесь с врачом.
4. Если вы заметили лихорадку, слабость, сыпь, усталость, кольцеобразное покраснение вокруг места укуса или боли в мышцах, срочно обратитесь к врачу. Телефон службы экстренной помощи в Грузии – 112.
5. Симптомы боррелиоза могут проявиться в течение 3-30 дней после укуса. В течение этого времени наблюдайте за своим состоянием особенно бдительно.
При своевременном обращении за помощью прогнозы благоприятные! Берегите себя и своих близких с помощью несложных мер профилактики
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍26❤7🙏5🤝2