В Башкирии оборот рынка общепита достиг 42,2 млрд рублей
https://globalufa.ru/news/id/5638
В Башкирии оборот рынка общепита за отчетный период в пять лет достиг 42,2 млрд рублей (+40%). Подробности предоставил Алексей Гусев, возглавляющий Министерство торговли.
Достигнутые показатели указывают на возросший спрос населения на услуги общепита. Ресторанный бизнес встал на путь активного развития. В этом году оборот уже продемонстрировал рост на 24,8% - до 28,5 млрд рублей. По этому показателю республика стала третьей в Приволжье и 14-й в России.
«В этом году также открылись новые локации уфимской сети кофеен, в центре Уфы – ресторан узбекской кухни, а недавно в одном из ТРК столицы появился семейный ресторан с большой игровой зоной. Кроме того, скоро жители и гости Нефтекамска смогут попробовать настоящую грузинскую кухню в новом ресторане. Это хорошая тенденция, поскольку новые заведения общественного питания поддерживают местных производителей, закупая у них продукцию, что также повышает их привлекательность», – подчеркнул и.о. министра.
#экономика
#общепит
#оборот
#кафе
https://globalufa.ru/news/id/5638
В Башкирии оборот рынка общепита за отчетный период в пять лет достиг 42,2 млрд рублей (+40%). Подробности предоставил Алексей Гусев, возглавляющий Министерство торговли.
Достигнутые показатели указывают на возросший спрос населения на услуги общепита. Ресторанный бизнес встал на путь активного развития. В этом году оборот уже продемонстрировал рост на 24,8% - до 28,5 млрд рублей. По этому показателю республика стала третьей в Приволжье и 14-й в России.
«В этом году также открылись новые локации уфимской сети кофеен, в центре Уфы – ресторан узбекской кухни, а недавно в одном из ТРК столицы появился семейный ресторан с большой игровой зоной. Кроме того, скоро жители и гости Нефтекамска смогут попробовать настоящую грузинскую кухню в новом ресторане. Это хорошая тенденция, поскольку новые заведения общественного питания поддерживают местных производителей, закупая у них продукцию, что также повышает их привлекательность», – подчеркнул и.о. министра.
#экономика
#общепит
#оборот
#кафе
В Иркутской области обороты розничной торговли и общепита выросли более чем на 11%
https://global38.ru/news/id/8440
В Иркутской области на более чем 11% выросли обороты общепита и розничного рынка, что на 3% выше среднероссийского значения. В СФО регион занял третье место, но в РФ – только 19.
В розничной торговле стала расти доля товаров из непродовольственного сегмента – с 47,6% до 49,5% с начала года. Потребление фруктов выросло на 9%. Спрос на молоко, мясо, рыбу, овощи возрос на 3-4%. Цены на продовольственном рынке соответствуют общероссийским тенденциям. Активно развивается инфраструктура торговли.
«В настоящее время инфраструктура представлена различными форматами торговли. Вместе с тем в разных районах области продолжают открываться торговые объекты крупных ритейлеров - это торговые объекты сетей «Пятерочка», «Абсолют», «Хороший», «Экономия» и другие. На начало 2024 года в области насчитывалось порядка 20 тыс. торговых объектов, их количество по сравнению с 2022 годом увеличилось на 2,4%, что свидетельствует о росте конкуренции на потребительском рынке», - рассказала Юлия Андреева из Службы потребительского рынка.
#доходы
#производство
#объемы
#оборот
#общепит
https://global38.ru/news/id/8440
В Иркутской области на более чем 11% выросли обороты общепита и розничного рынка, что на 3% выше среднероссийского значения. В СФО регион занял третье место, но в РФ – только 19.
В розничной торговле стала расти доля товаров из непродовольственного сегмента – с 47,6% до 49,5% с начала года. Потребление фруктов выросло на 9%. Спрос на молоко, мясо, рыбу, овощи возрос на 3-4%. Цены на продовольственном рынке соответствуют общероссийским тенденциям. Активно развивается инфраструктура торговли.
«В настоящее время инфраструктура представлена различными форматами торговли. Вместе с тем в разных районах области продолжают открываться торговые объекты крупных ритейлеров - это торговые объекты сетей «Пятерочка», «Абсолют», «Хороший», «Экономия» и другие. На начало 2024 года в области насчитывалось порядка 20 тыс. торговых объектов, их количество по сравнению с 2022 годом увеличилось на 2,4%, что свидетельствует о росте конкуренции на потребительском рынке», - рассказала Юлия Андреева из Службы потребительского рынка.
#доходы
#производство
#объемы
#оборот
#общепит