Эта бетонная штука до сих пор проверяет, выдержит ли берлинский грунт гигантскую арку по проекту Гитлера. И она — важный памятник архитектуры
Высота 117 метров — такой размерчик предполагался у триумфальной арки, которую Адольф Гитлер (эскиз) и архитектор Альберт Шпеер (довел до ума) собирались построить в Берлине. Это высота небольшого небоскреба — типа 40-этажного отеля Park Inn на Александерплац. Парижская триумфальная арка высотой в 50 метров на фоне этой громадной арки выглядит малышкой.
Арку предполагалось построить в конце огромного проспекта, который должен был идти от Великого зала — исполинского сооружения, которое хотели построить рядом с Рейхстагом, — на юг до нового южного вокзала. До постройки, как вы понимаете, дело не дошло, но приготовления велись. Нужно было понять, выдержит ли эту арку земля, и в 1941 году Шпеер заказал строительной компании бетонное сооружение, которое должно было протестировать берлинский грунт на прочность. Это сооружение под мудреным названием Schwerbelastungskörper (объект для создания тяжелой нагрузки) было построено недалеко от нынешней станции Südkreuz, где и должен был заканчиваться великий проспект. Весит оно 12 650 тонн, то есть на каждый квадратный сантиметр берлинской почвы тут давит 13 килограммов бетона. А внутри установлены приборы, которые измеряют это давление.
Ученые проводили измерения вплоть до лета 1944 года, когда строительство великой арки резко потеряло актуальность. Строение пережило войну — что ему будет, это просто десять тысяч тонн бетона, — и в 1948 году, любопытства ради, собранные данные были тщательно проанализированы. Оказалось, что бетонная хрень ушла на 20 сантиметров в грунт и, кроме того, немного накренилась. То есть если гитлеровскую арку все-таки решат построить, под ней придется специально укреплять грунт — это научно доказано за большие деньги.
Строители вплоть до семидесятых годов проводили тут какие-то эксперименты — надо полагать, более практического значения, чем реализация фантазий диктаторов. В 2009 году строение подремонтировали и построили возле него вышку, на которую можно забраться, чтобы посмотреть на эту штуку сверху. Зачем смотреть на нее сверху? Тот же вопрос задала себе Берлинская ревизионная палата, которая провела проверку этой реконструкции и выяснила, что на нее была потрачена куча денег с неясными целями.
Ну ладно. Денег потрачено немало, зато сегодня мы можем полюбоваться бетонной фигней практически с любого угла и даже зайти внутрь, где существует небольшая экспозиция. Одна проблема — этот своеобразный музей закрыт с ноября по апрель (интересно, почему), так что посмотреть на штуковину сейчас можно только сквозь забор с окрестной парковки или с грядки близлежащего кляйнгартена. Чем вам не идея для зимней прогулки? (Google Maps)
@genau
Высота 117 метров — такой размерчик предполагался у триумфальной арки, которую Адольф Гитлер (эскиз) и архитектор Альберт Шпеер (довел до ума) собирались построить в Берлине. Это высота небольшого небоскреба — типа 40-этажного отеля Park Inn на Александерплац. Парижская триумфальная арка высотой в 50 метров на фоне этой громадной арки выглядит малышкой.
Арку предполагалось построить в конце огромного проспекта, который должен был идти от Великого зала — исполинского сооружения, которое хотели построить рядом с Рейхстагом, — на юг до нового южного вокзала. До постройки, как вы понимаете, дело не дошло, но приготовления велись. Нужно было понять, выдержит ли эту арку земля, и в 1941 году Шпеер заказал строительной компании бетонное сооружение, которое должно было протестировать берлинский грунт на прочность. Это сооружение под мудреным названием Schwerbelastungskörper (объект для создания тяжелой нагрузки) было построено недалеко от нынешней станции Südkreuz, где и должен был заканчиваться великий проспект. Весит оно 12 650 тонн, то есть на каждый квадратный сантиметр берлинской почвы тут давит 13 килограммов бетона. А внутри установлены приборы, которые измеряют это давление.
Ученые проводили измерения вплоть до лета 1944 года, когда строительство великой арки резко потеряло актуальность. Строение пережило войну — что ему будет, это просто десять тысяч тонн бетона, — и в 1948 году, любопытства ради, собранные данные были тщательно проанализированы. Оказалось, что бетонная хрень ушла на 20 сантиметров в грунт и, кроме того, немного накренилась. То есть если гитлеровскую арку все-таки решат построить, под ней придется специально укреплять грунт — это научно доказано за большие деньги.
Строители вплоть до семидесятых годов проводили тут какие-то эксперименты — надо полагать, более практического значения, чем реализация фантазий диктаторов. В 2009 году строение подремонтировали и построили возле него вышку, на которую можно забраться, чтобы посмотреть на эту штуку сверху. Зачем смотреть на нее сверху? Тот же вопрос задала себе Берлинская ревизионная палата, которая провела проверку этой реконструкции и выяснила, что на нее была потрачена куча денег с неясными целями.
Ну ладно. Денег потрачено немало, зато сегодня мы можем полюбоваться бетонной фигней практически с любого угла и даже зайти внутрь, где существует небольшая экспозиция. Одна проблема — этот своеобразный музей закрыт с ноября по апрель (интересно, почему), так что посмотреть на штуковину сейчас можно только сквозь забор с окрестной парковки или с грядки близлежащего кляйнгартена. Чем вам не идея для зимней прогулки? (Google Maps)
@genau
1😁90❤🔥40👍32😨5🌚1
Привет, это Катя! Сегодня охота за берлинской едой завела меня на винный склад в промзоне. Почти.
В конце прошлого тысячелетия в Шарлоттенбурге, в маленькой старинной промзоне возле железнодорожных путей (пять минут от станции Westend), открылся огромный и культовый супермаркет итальянских продуктов Centro Italia. Сначала он снабжал только итальянских рестораторов, а позже открыл свои двери и для всех желающих, кто найдет к нему путь на неприметной улице.
Получилась диковинная смесь Aldi и итальянской таверны — с рядами коробок деликатесов, висящими окороками и настенной росписью в стиле тосканского Пиросмани. Как писал один критик: «Centro Italia — это не место для модных италофилов, для любителей шики-мики-просекко. Здесь все по-домашнему, по-простому, alla casalinga, чисто по-итальянски».
Мало кто знает, что при супермаркете днем работает ресторанчик — дешевым он не может быть по определению, чуваки сами делают пасту и пекут хлеб, но бьет он главным образом свежестью и качеством продуктов: через Centro Italia проходит вся итальянская еда Берлина, и они отбирают сливки. Туда мы сегодня и направились — занять столик среди коробок и вкусить еду alla casalinga.
Меню Centro Italia устроено так, как работает настоящая итальянская траттория: около 30–40% позиций — сезонные, зависящие от поставщиков и погоды. Так что мы ничуть не удивились встретить тут трюфель, рагу из оленя, позднеосенний фенхель и прочие «зимние» идеи. Остальная часть — постоянная основа, которую не трогают: классические пасты, закуски, гриль.
Мы взяли папарделле с оленем, пасту с беби-октопусом и тирамису. Паста, конечно, домашняя: упругая, но мягкая, с той самой фактурой, которую дает только ручная работа. Но главная звезда — pappardelle al ragu di cervo. Мясо настолько нежное, что его можно есть ложкой, а в соусе — тот теплый, почти сладковатый алкогольный привкус: красное вино или капля крепленой Марсалы, которая делает рагу глубже, плотнее и по-настоящему «зимним».
Единственное, чего мне в этой пасте не хватило, — возможности попросить дополнительную порцию сыра.
Десерты здесь тоже не промах: есть сицилийские каноли, классический тирамису, его фисташковая версия и пара тартов. Сам тирамису — отличный: очень щедрая порция, не алкогольный, не настолько влажный, чтобы течь, но и точно не сухой. Подают его в банке — как будто на кухне схватили первое, что попало под руку: «только банку верните, нам еще в ней артишоки мариновать». Конечно, вернули.
По ценам тут все довольно разумно: пасты от 10 до 20 евро, есть одна «праздничная» позиция — тальятелле с трюфелем за 26,50. Из горячих мейнов тоже есть вариант подороже, но мы его видели: порция настолько большая, что это скорее обед на двоих.
Помните, что траттория открыта в будни с 12 до 17:30 и в субботу с 12 до 15 — поужинать здесь не получится. Кроме разных ветчин и нарезок сыров здесь еще пекут чуть ли не самый вкусный хлеб в Берлине — свои четыре евро он точно стоит.
У Centro Italia есть еще два филиала — в Пренцлауэр-Берге и Мариенфельде, но они значительно скромнее: материнский корабль всех итальянских ресторанов находится именно в Шарлоттенбурге.
🥄 Centro Italia
Sophie-Charlotten-Straße 9-10, 14059 Berlin
#genauEДА
@genau
В конце прошлого тысячелетия в Шарлоттенбурге, в маленькой старинной промзоне возле железнодорожных путей (пять минут от станции Westend), открылся огромный и культовый супермаркет итальянских продуктов Centro Italia. Сначала он снабжал только итальянских рестораторов, а позже открыл свои двери и для всех желающих, кто найдет к нему путь на неприметной улице.
Получилась диковинная смесь Aldi и итальянской таверны — с рядами коробок деликатесов, висящими окороками и настенной росписью в стиле тосканского Пиросмани. Как писал один критик: «Centro Italia — это не место для модных италофилов, для любителей шики-мики-просекко. Здесь все по-домашнему, по-простому, alla casalinga, чисто по-итальянски».
Мало кто знает, что при супермаркете днем работает ресторанчик — дешевым он не может быть по определению, чуваки сами делают пасту и пекут хлеб, но бьет он главным образом свежестью и качеством продуктов: через Centro Italia проходит вся итальянская еда Берлина, и они отбирают сливки. Туда мы сегодня и направились — занять столик среди коробок и вкусить еду alla casalinga.
Меню Centro Italia устроено так, как работает настоящая итальянская траттория: около 30–40% позиций — сезонные, зависящие от поставщиков и погоды. Так что мы ничуть не удивились встретить тут трюфель, рагу из оленя, позднеосенний фенхель и прочие «зимние» идеи. Остальная часть — постоянная основа, которую не трогают: классические пасты, закуски, гриль.
Мы взяли папарделле с оленем, пасту с беби-октопусом и тирамису. Паста, конечно, домашняя: упругая, но мягкая, с той самой фактурой, которую дает только ручная работа. Но главная звезда — pappardelle al ragu di cervo. Мясо настолько нежное, что его можно есть ложкой, а в соусе — тот теплый, почти сладковатый алкогольный привкус: красное вино или капля крепленой Марсалы, которая делает рагу глубже, плотнее и по-настоящему «зимним».
Единственное, чего мне в этой пасте не хватило, — возможности попросить дополнительную порцию сыра.
Десерты здесь тоже не промах: есть сицилийские каноли, классический тирамису, его фисташковая версия и пара тартов. Сам тирамису — отличный: очень щедрая порция, не алкогольный, не настолько влажный, чтобы течь, но и точно не сухой. Подают его в банке — как будто на кухне схватили первое, что попало под руку: «только банку верните, нам еще в ней артишоки мариновать». Конечно, вернули.
По ценам тут все довольно разумно: пасты от 10 до 20 евро, есть одна «праздничная» позиция — тальятелле с трюфелем за 26,50. Из горячих мейнов тоже есть вариант подороже, но мы его видели: порция настолько большая, что это скорее обед на двоих.
Помните, что траттория открыта в будни с 12 до 17:30 и в субботу с 12 до 15 — поужинать здесь не получится. Кроме разных ветчин и нарезок сыров здесь еще пекут чуть ли не самый вкусный хлеб в Берлине — свои четыре евро он точно стоит.
У Centro Italia есть еще два филиала — в Пренцлауэр-Берге и Мариенфельде, но они значительно скромнее: материнский корабль всех итальянских ресторанов находится именно в Шарлоттенбурге.
🥄 Centro Italia
Sophie-Charlotten-Straße 9-10, 14059 Berlin
#genauEДА
@genau
2❤🔥185👍50💯5👀4😡2
🏛 Берлинский суд завалили исками о затягивании натурализации
Как вы заметили, обстановка вокруг получения немецкого гражданства сейчас очень нервная. Отменено турбо-гражданство за три года, ведутся дискуссии о возможной отмене двойного гражданства, сирийцев настойчиво зовут домой после окончания там гражданской войны. Те, кто по выслуге лет получает право на немецкий паспорт, в спешном порядке заполняют сейчас документы и нервно барабанят пальцами по столу в ожидании ответа. И если он не приходит в установленный законом трехмесячный срок, — подают в суд. Ведь риски, что в скором времени порядок получения гражданства вновь поменяется, — небольшие, но не нулевые.
В итоге административный суд Берлина в этом году завален исками о затягивании натурализации (Untätigkeitsklage) — к концу октября их было подано уже 2000 штук. Это на 20 процентов больше, чем за весь прошлый год, — и в 33 раза больше, чем в 2022 году!
В результате берлинская сенаторка по юстиции Баденберг уже пишет письмо сенаторке по внутренним делам Ирис Шпренгер (именно Шпренгер подчиняется Земельное управление по вопросам миграции (LEA), которое и срывает сроки натурализации) и интересуется, нельзя ли принять какие-то меры, чтобы остановить волну исков. Иначе скоро суды будут заниматься только натурализацией.
В LEA отвечают, что стараются вовсю — но, учитывая, что за последние два года на них обрушились 75 тысяч новых заявлений о натурализации плюс к тем 40 тысячам, которые перешли по наследству от старой системы, трехмесячный срок обработки выглядит просто нереалистично. К тому же в LEA намекают, что появилась некая «индустрия исков» — юридические фирмы активно ищут клиентов, обещая с помощью исков ускорить натурализацию, но на деле так происходит не всегда, и часто суды замедляют процесс вместо того, чтобы сделать его быстрее.
Чтобы лучше справляться, в ведомство взяли на работу трех новых сотрудников и надеются, что этого будет достаточно.
@genau
Как вы заметили, обстановка вокруг получения немецкого гражданства сейчас очень нервная. Отменено турбо-гражданство за три года, ведутся дискуссии о возможной отмене двойного гражданства, сирийцев настойчиво зовут домой после окончания там гражданской войны. Те, кто по выслуге лет получает право на немецкий паспорт, в спешном порядке заполняют сейчас документы и нервно барабанят пальцами по столу в ожидании ответа. И если он не приходит в установленный законом трехмесячный срок, — подают в суд. Ведь риски, что в скором времени порядок получения гражданства вновь поменяется, — небольшие, но не нулевые.
В итоге административный суд Берлина в этом году завален исками о затягивании натурализации (Untätigkeitsklage) — к концу октября их было подано уже 2000 штук. Это на 20 процентов больше, чем за весь прошлый год, — и в 33 раза больше, чем в 2022 году!
В результате берлинская сенаторка по юстиции Баденберг уже пишет письмо сенаторке по внутренним делам Ирис Шпренгер (именно Шпренгер подчиняется Земельное управление по вопросам миграции (LEA), которое и срывает сроки натурализации) и интересуется, нельзя ли принять какие-то меры, чтобы остановить волну исков. Иначе скоро суды будут заниматься только натурализацией.
В LEA отвечают, что стараются вовсю — но, учитывая, что за последние два года на них обрушились 75 тысяч новых заявлений о натурализации плюс к тем 40 тысячам, которые перешли по наследству от старой системы, трехмесячный срок обработки выглядит просто нереалистично. К тому же в LEA намекают, что появилась некая «индустрия исков» — юридические фирмы активно ищут клиентов, обещая с помощью исков ускорить натурализацию, но на деле так происходит не всегда, и часто суды замедляют процесс вместо того, чтобы сделать его быстрее.
Чтобы лучше справляться, в ведомство взяли на работу трех новых сотрудников и надеются, что этого будет достаточно.
@genau
😨107😁94❤🔥12👍10🌚8👀7😡4🤔1
😨 Авария на ТЭЦ Лихтерфельде: «пониженные температуры» в ряде берлинских районов
Из-за технических проблем на теплоэлектростанции Лихтерфельде батареи не топят на юго-западе Берлина: в Штеглице, Лихтерфельде и Южном Вильмерсдорфе.
Неисправность обещают устранить в течение пары часов.
Как вы там, дорогие? Не мерзнете?
@genau
Из-за технических проблем на теплоэлектростанции Лихтерфельде батареи не топят на юго-западе Берлина: в Штеглице, Лихтерфельде и Южном Вильмерсдорфе.
Неисправность обещают устранить в течение пары часов.
Как вы там, дорогие? Не мерзнете?
@genau
😨74👀19😢4👍1😁1😡1
В Берлинский собор вернули 90 гробов — почти все Гогенцоллерны снова в семейной усыпальнице
Берлинская история последних 500 лет неразрывно связана с Гогенцоллернами — швабскими дворянами, которые правили этими краями с 1415 года. Первые Гогенцоллерны были типичными «понаехами»: Фридрих Первый вообще предпочитал проводить время в Нюрнберге, а не в наших холодных краях. Однако со временем Гогенцоллерны освоились, акклиматизировались и проправили до отречения последнего императора в 1918 году. Активны они и сейчас — энергичный отпрыск Георг-Фридрих только в этом году отсудил у немецких властей бриллиантовые табакерки (мы об этом, конечно, написали).
Где 500-летняя династия — там и семейная усыпальница: почти все бранденбургские Гогенцоллерны — то есть более 90 гробов — оказались в подвале (крипте) Берлинского собора. Нет там Фридриха Второго, который повелел захоронить себя по-простому — в дешевом гробике в парке Сан-Суси рядом со своими собаками (что, кстати, сделал только Гельмут Коль в 1991 году). Нет и последнего императора, который умер нидерландским пенсионером. Но остальные — почти все тут.
В нулевые–десятые годы в Берлин хлынули туристы и банально надышали в усыпальнице: там стало тепло и влажно, гробы и саркофаги начали разрушаться. В 2020 году началась тщательная реконструкция, которая продолжается до сих пор и обошлась в 29 миллионов евро (если вам интересно, вложились ли в ремонт сами Гогенцоллерны, — они перевели «символическую сумму»). Гробы и саркофаги в 2020 году вывезли из Берлинского собора в неизвестное хранилище в районе Панков, применяя «технику древних египтян»: многотонные саркофаги перемещались с помощью роликов — вроде деревянных бревен.
И вот наконец гробы вернули. На этой неделе, по рецепту древних египтян, они снова «вкатились» в свою отремонтированную усыпальницу, куда теперь провели лифт для посетителей на колясках, установили новую климатическую систему и обновили таблички. А еще сделали небольшую часовенку для молитв и медитаций — если кто вдруг захочет там помедитировать.
Устранена и кое-какая историческая несправедливость. У Фридриха Великого была жена, которую он не любил, предпочитая играть на флейте и тусоваться с Вольтером в Потсдаме. Она умерла в глубокой старости и безвестности — но лежала в семейной усыпальнице, все-таки тоже Гогенцоллерн. 24 мая 1944 года на собор упала бомба: часть несущих конструкций рухнула, пробила пол и достигла усыпальницы. Саркофаг несчастной Елизаветы-Кристины (так ее звали) считался разрушенным. Но в 2016 году ее останки неожиданно нашли в безымянном гробу — видимо, в 1944 году кто-то собрал их буквально с пола и положил в надежное место. Теперь у нее появится своя могилка с именем.
А 28 февраля 2026 года не только закончится зима, но и пройдет «День открытых дверей» в усыпальнице — ее вновь откроют для посетителей. Спустя шесть лет! Не скажем «запишите эту дату себе в календарик», но имейте в виду.
@genau
Берлинская история последних 500 лет неразрывно связана с Гогенцоллернами — швабскими дворянами, которые правили этими краями с 1415 года. Первые Гогенцоллерны были типичными «понаехами»: Фридрих Первый вообще предпочитал проводить время в Нюрнберге, а не в наших холодных краях. Однако со временем Гогенцоллерны освоились, акклиматизировались и проправили до отречения последнего императора в 1918 году. Активны они и сейчас — энергичный отпрыск Георг-Фридрих только в этом году отсудил у немецких властей бриллиантовые табакерки (мы об этом, конечно, написали).
Где 500-летняя династия — там и семейная усыпальница: почти все бранденбургские Гогенцоллерны — то есть более 90 гробов — оказались в подвале (крипте) Берлинского собора. Нет там Фридриха Второго, который повелел захоронить себя по-простому — в дешевом гробике в парке Сан-Суси рядом со своими собаками (что, кстати, сделал только Гельмут Коль в 1991 году). Нет и последнего императора, который умер нидерландским пенсионером. Но остальные — почти все тут.
В нулевые–десятые годы в Берлин хлынули туристы и банально надышали в усыпальнице: там стало тепло и влажно, гробы и саркофаги начали разрушаться. В 2020 году началась тщательная реконструкция, которая продолжается до сих пор и обошлась в 29 миллионов евро (если вам интересно, вложились ли в ремонт сами Гогенцоллерны, — они перевели «символическую сумму»). Гробы и саркофаги в 2020 году вывезли из Берлинского собора в неизвестное хранилище в районе Панков, применяя «технику древних египтян»: многотонные саркофаги перемещались с помощью роликов — вроде деревянных бревен.
И вот наконец гробы вернули. На этой неделе, по рецепту древних египтян, они снова «вкатились» в свою отремонтированную усыпальницу, куда теперь провели лифт для посетителей на колясках, установили новую климатическую систему и обновили таблички. А еще сделали небольшую часовенку для молитв и медитаций — если кто вдруг захочет там помедитировать.
Устранена и кое-какая историческая несправедливость. У Фридриха Великого была жена, которую он не любил, предпочитая играть на флейте и тусоваться с Вольтером в Потсдаме. Она умерла в глубокой старости и безвестности — но лежала в семейной усыпальнице, все-таки тоже Гогенцоллерн. 24 мая 1944 года на собор упала бомба: часть несущих конструкций рухнула, пробила пол и достигла усыпальницы. Саркофаг несчастной Елизаветы-Кристины (так ее звали) считался разрушенным. Но в 2016 году ее останки неожиданно нашли в безымянном гробу — видимо, в 1944 году кто-то собрал их буквально с пола и положил в надежное место. Теперь у нее появится своя могилка с именем.
А 28 февраля 2026 года не только закончится зима, но и пройдет «День открытых дверей» в усыпальнице — ее вновь откроют для посетителей. Спустя шесть лет! Не скажем «запишите эту дату себе в календарик», но имейте в виду.
@genau
1😁43❤🔥37👍30🤔7🌚3
🛻🛻 В Пренцлауэр-Берге спустили шины у 40 внедорожников
Полиция расследует происшествие в берлинском Пренцлауэр-Берге (точнее — в районе Kollwitz-Kiez), где радикальные активисты в ночь на вторник выпустили воздух из шин у 40 автомобилей. Сообщается, что жертвами стали только крупногабаритные машины с двигателями внутреннего сгорания — малыши и электрокары не пострадали.
На месте преступления были оставлены листовки организации The Tyre Extinguishers, которая считает, что использование «бензиновых монстров» в больших городах приводит к непоправимым последствиям для климата.
@genau
Полиция расследует происшествие в берлинском Пренцлауэр-Берге (точнее — в районе Kollwitz-Kiez), где радикальные активисты в ночь на вторник выпустили воздух из шин у 40 автомобилей. Сообщается, что жертвами стали только крупногабаритные машины с двигателями внутреннего сгорания — малыши и электрокары не пострадали.
На месте преступления были оставлены листовки организации The Tyre Extinguishers, которая считает, что использование «бензиновых монстров» в больших городах приводит к непоправимым последствиям для климата.
@genau
1😡144😨65❤🔥32😁18👍13🌚6👀4
Эх, захламили мы свои квартиры. Пора освобождать место под подарочки!
GENAU уже не в первый раз бескорыстно поддерживает берлинское явление, которое называется 👙 Супер-секси-секонд. Это добрая некоммерческая барахолка, где все вещи продаются по цене до пяти евро — это прямо условие.
Следующий ССС пройдет уже в эту субботу (29 ноября) — туда ждут и продавцов (просто приходите заранее, местечко найдут), и покупателей, и людей, которые просто будут отвечать за слово «секси».
Начало в 13:00, конец в 19:00 — а за эти шесть часов можно будет не только заполнить или опустошить сумки, но и поесть, попить глинтвейна, потанцевать под концерт электронной группы и сразиться на шахматном турнире.
Если же у вас есть возможность помочь (распечатать афиши, постоять на входе, еще по мелочи) — пожалуйста, тоже откликнитесь!
Все обновления в инстаграме, а для любителей винтажных соцсетей существует фейсбук. 🩷
GENAU уже не в первый раз бескорыстно поддерживает берлинское явление, которое называется 👙 Супер-секси-секонд. Это добрая некоммерческая барахолка, где все вещи продаются по цене до пяти евро — это прямо условие.
Следующий ССС пройдет уже в эту субботу (29 ноября) — туда ждут и продавцов (просто приходите заранее, местечко найдут), и покупателей, и людей, которые просто будут отвечать за слово «секси».
Начало в 13:00, конец в 19:00 — а за эти шесть часов можно будет не только заполнить или опустошить сумки, но и поесть, попить глинтвейна, потанцевать под концерт электронной группы и сразиться на шахматном турнире.
Если же у вас есть возможность помочь (распечатать афиши, постоять на входе, еще по мелочи) — пожалуйста, тоже откликнитесь!
Все обновления в инстаграме, а для любителей винтажных соцсетей существует фейсбук. 🩷
❤🔥55👍11👀3😡3😢1
В берлинской тюрьме появилась симпатичная камера для предотвращения суицидальных мыслей. В ней можно регулировать яркость и менять цвет ламп
В конце ноября в Берлине в голову и так приходят мрачные мысли — но если ты сидишь в тюрьме, то все тяжелее в разы. В берлинских тюрьмах заканчивают жизнь самоубийством примерно пять человек в год, что на пять человек в год больше, чем хотелось бы. Проблема в том, что раньше заключенных с риском суицида запирали в безопасных для них, но маленьких, холодных и темных камерах, где сложно было проникнуться жаждой жизни.
Поэтому буквально вчера в тюрьме JVA Moabit ее директорка Анке Штайн представила специальную дружелюбную антисуицидальную камеру — с мягкой окраской стен и освещением, которое можно регулировать. Тут целых 18 квадратных метров, есть симпатичное синее кресло-мешок, в котором можно развалиться, можно рисовать или играть в шахматы на «медиа-стене» (очевидно, на каком-то экране).
Если бы не решетки на окнах — чем не комната за 800 евро в Нойкельне.
Обстановка камеры должна помочь заключенному «выбраться из туннеля» в самый опасный период — с помощью каких-то спокойных занятий.
Неожиданный факт: эта камера обошлась тюрьме в довольно значительную сумму — 340 тысяч евро (плюс мебель). Почему так дорого? Потому что «теплый пол». Но на эти расходы пошли, чтобы убрать из обстановки батареи, которые лучше держать подальше от человека с суицидальными мыслями.
Пожелаем друг другу не попадать в эту камеру, а тем, кто попадет, — выбраться «из туннеля». Если же вас накрывает в Берлине, то обязательно прочитайте статью издания Schön «Что делать, если тебя накрывает».
@genau
В конце ноября в Берлине в голову и так приходят мрачные мысли — но если ты сидишь в тюрьме, то все тяжелее в разы. В берлинских тюрьмах заканчивают жизнь самоубийством примерно пять человек в год, что на пять человек в год больше, чем хотелось бы. Проблема в том, что раньше заключенных с риском суицида запирали в безопасных для них, но маленьких, холодных и темных камерах, где сложно было проникнуться жаждой жизни.
Поэтому буквально вчера в тюрьме JVA Moabit ее директорка Анке Штайн представила специальную дружелюбную антисуицидальную камеру — с мягкой окраской стен и освещением, которое можно регулировать. Тут целых 18 квадратных метров, есть симпатичное синее кресло-мешок, в котором можно развалиться, можно рисовать или играть в шахматы на «медиа-стене» (очевидно, на каком-то экране).
Если бы не решетки на окнах — чем не комната за 800 евро в Нойкельне.
Обстановка камеры должна помочь заключенному «выбраться из туннеля» в самый опасный период — с помощью каких-то спокойных занятий.
Неожиданный факт: эта камера обошлась тюрьме в довольно значительную сумму — 340 тысяч евро (плюс мебель). Почему так дорого? Потому что «теплый пол». Но на эти расходы пошли, чтобы убрать из обстановки батареи, которые лучше держать подальше от человека с суицидальными мыслями.
Пожелаем друг другу не попадать в эту камеру, а тем, кто попадет, — выбраться «из туннеля». Если же вас накрывает в Берлине, то обязательно прочитайте статью издания Schön «Что делать, если тебя накрывает».
@genau
1❤🔥104😁47👍14😨14😡4
А давайте красиво проводим Black Friday — до полуночи — да чего там, давайте даже до двух ночи! — в нашем магазинчике GENAU невероятные цены. Таких никогда уже не будет.
Промокод BLACK — 50 процентов на всё! А для наших донатеров — 70 процентов! Если регулярно нам донатите, то срочно пишите [email protected] — пришлем вам индивидуальный промокод.
Знаете, иногда встречаем людей в городе в наших футболках. Сердечко радуется, очень тепло на душе — а сами люди выглядят довольными и красивыми.
Да и сезон подарков никто не отменял (позвольте нам тонкий намек).
ССЫЛКА НА МАГАЗ → dub.link/genau-shop
@genau
Промокод BLACK — 50 процентов на всё! А для наших донатеров — 70 процентов! Если регулярно нам донатите, то срочно пишите [email protected] — пришлем вам индивидуальный промокод.
Знаете, иногда встречаем людей в городе в наших футболках. Сердечко радуется, очень тепло на душе — а сами люди выглядят довольными и красивыми.
Да и сезон подарков никто не отменял (позвольте нам тонкий намек).
ССЫЛКА НА МАГАЗ → dub.link/genau-shop
@genau
👍18❤🔥9💯3😡2🌚1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Christmas Garden: стоит ли идти на Рождественский рынок с входом за 20–30 евро? ✨🎄✨
Привет, это главред GENAU Дима Вачедин. В этом году в моих планах было написать для любимого издания обзор на необычный берлинский рождественский рынок — выбор пал на активно рекламирующийся Christmas Garden. Так чего же мы ждем — вечером в будний день я поехал в ботанический сад, где он и находится.
Цена за вход тут, прямо скажем, освежает — 30 евро, если вы просто пришли «с улицы», и около 20 — если бронировать билеты онлайн (есть скидки детям и студентам). Давайте сразу расставим точки над «и»: платим мы не за рождественский рынок в привычном немецком смысле (ходим, смотрим, что продают, и потихоньку наклюкиваемся глинтвейном), а за ландшафтную световую инсталляцию — то бишь за шоу. Не за хлеб, а за зрелища. Глинтвейн и сосиски тут тоже продают в нескольких местах, но это самые обычные глинтвейн и сосиски по обычным (высоким) ценам — как на любом бесплатном рынке.
💡 Christmas Garden — что это за покемон? Его придумали в 2013 году в Лондоне, в местном ботаническом саду Kew, когда кому-то пришла в голову гениальная идея, как монетизировать простаивающий зимой без дела сад. Если коротко: прокладываем миллион гирлянд, врубаем под каждым кустом колонку с «Jingle Bells» — и запускаем людей, которые сами собой впадут в рождественский транс. Идея оказалась настолько коммерчески успешной, что распространилась по всей Европе: берлинский Christmas Garden открылся уже в 2016 году в ботаническом саду в Далеме, а еще у него есть конкурент на востоке города — Weihnachten im Tierpark (те же яйца, только в профиль и чуть поменьше).
💡 К впечатлениям. От главного павильона идет двухкилометровый Rundgang — освещенная миллионами огней дорожка, с которой невозможно свернуть не туда и заблудиться. Маршрут проходит через пару десятков инсталляций в диапазоне от «ну вот, повесили дешевые LED-лампы» (большинство) до «вау, круто» (изредка). Иногда все это напоминает то приятное ощущение, когда летом бродишь ночью по музыкальному фестивалю среди огней и палаток. Иногда больше похоже на дешевый техно-клуб. На всем протяжении маршрута из-под каждого куста звучит драматическая рождественская музыка, как в фильмах перед счастливой развязкой — только развязка не наступает, вернее, наступает, когда ты через полтора часа возвращаешься в исходную точку.
Те, кто ищет тут технических чудес и инноваций, — не рассчитывайте на многое. Тут горят и иногда переливаются в темноте лампочки — это красиво, их правда миллионы, но и только. Но если у вас замирает сердечко, когда вы слышите выражения «Festival of Lights» или «Поющие фонтаны», — вам точно понравится. А если в Берлине в этот момент будет лежать снег (его не хватало), опыт получится запоминающимся.
Честно говоря, я прекрасно провел время — когда через полчаса понял, что к чему, то стал получать большое удовольствие (я вообще по себе заметил, что через полчаса начинаю получать удовольствие почти от любой ситуации). Мне, правда, в этом маршруте не хватало драматургии, какой-то связной истории: вот стоит «дерево желаний», на которое люди прикрепляют листочки (от «Мира Украине» до «Хочу пять миллионов»), но почему оно именно здесь и зачем вообще — непонятно.
Однако если вы хотите спокойно пообщаться с близкими (с маршрута не убежишь, так что они в ловушке на полтора часа), хорошенько промерзнуть и согреться глинтвейном из термоса — это оно. Берлинский ботанический сад прекрасен, и мультик с Санта-Клаусом на экране размером с футбольный стадион на крыше главного павильона его испортить не может. Как все это существует в Берлине, где любой лишний фонарь на улице называют «световым загрязнением», — загадка. Но раз оно есть, можем разок насладиться.
@genau
Привет, это главред GENAU Дима Вачедин. В этом году в моих планах было написать для любимого издания обзор на необычный берлинский рождественский рынок — выбор пал на активно рекламирующийся Christmas Garden. Так чего же мы ждем — вечером в будний день я поехал в ботанический сад, где он и находится.
Цена за вход тут, прямо скажем, освежает — 30 евро, если вы просто пришли «с улицы», и около 20 — если бронировать билеты онлайн (есть скидки детям и студентам). Давайте сразу расставим точки над «и»: платим мы не за рождественский рынок в привычном немецком смысле (ходим, смотрим, что продают, и потихоньку наклюкиваемся глинтвейном), а за ландшафтную световую инсталляцию — то бишь за шоу. Не за хлеб, а за зрелища. Глинтвейн и сосиски тут тоже продают в нескольких местах, но это самые обычные глинтвейн и сосиски по обычным (высоким) ценам — как на любом бесплатном рынке.
💡 Christmas Garden — что это за покемон? Его придумали в 2013 году в Лондоне, в местном ботаническом саду Kew, когда кому-то пришла в голову гениальная идея, как монетизировать простаивающий зимой без дела сад. Если коротко: прокладываем миллион гирлянд, врубаем под каждым кустом колонку с «Jingle Bells» — и запускаем людей, которые сами собой впадут в рождественский транс. Идея оказалась настолько коммерчески успешной, что распространилась по всей Европе: берлинский Christmas Garden открылся уже в 2016 году в ботаническом саду в Далеме, а еще у него есть конкурент на востоке города — Weihnachten im Tierpark (те же яйца, только в профиль и чуть поменьше).
💡 К впечатлениям. От главного павильона идет двухкилометровый Rundgang — освещенная миллионами огней дорожка, с которой невозможно свернуть не туда и заблудиться. Маршрут проходит через пару десятков инсталляций в диапазоне от «ну вот, повесили дешевые LED-лампы» (большинство) до «вау, круто» (изредка). Иногда все это напоминает то приятное ощущение, когда летом бродишь ночью по музыкальному фестивалю среди огней и палаток. Иногда больше похоже на дешевый техно-клуб. На всем протяжении маршрута из-под каждого куста звучит драматическая рождественская музыка, как в фильмах перед счастливой развязкой — только развязка не наступает, вернее, наступает, когда ты через полтора часа возвращаешься в исходную точку.
Те, кто ищет тут технических чудес и инноваций, — не рассчитывайте на многое. Тут горят и иногда переливаются в темноте лампочки — это красиво, их правда миллионы, но и только. Но если у вас замирает сердечко, когда вы слышите выражения «Festival of Lights» или «Поющие фонтаны», — вам точно понравится. А если в Берлине в этот момент будет лежать снег (его не хватало), опыт получится запоминающимся.
Честно говоря, я прекрасно провел время — когда через полчаса понял, что к чему, то стал получать большое удовольствие (я вообще по себе заметил, что через полчаса начинаю получать удовольствие почти от любой ситуации). Мне, правда, в этом маршруте не хватало драматургии, какой-то связной истории: вот стоит «дерево желаний», на которое люди прикрепляют листочки (от «Мира Украине» до «Хочу пять миллионов»), но почему оно именно здесь и зачем вообще — непонятно.
Однако если вы хотите спокойно пообщаться с близкими (с маршрута не убежишь, так что они в ловушке на полтора часа), хорошенько промерзнуть и согреться глинтвейном из термоса — это оно. Берлинский ботанический сад прекрасен, и мультик с Санта-Клаусом на экране размером с футбольный стадион на крыше главного павильона его испортить не может. Как все это существует в Берлине, где любой лишний фонарь на улице называют «световым загрязнением», — загадка. Но раз оно есть, можем разок насладиться.
@genau
1👍79😁47❤🔥22🌚4💯3😡2
Сколько можно терпеть этот нищебродский Берлин! А вы были в Чайна-клубе? Нет! Ооо…
Представьте себе, что вы стоите возле Бранденбургских ворот. Поворачиваете голову, любуетесь пятизвездочным отелем Adlon — его заново построили в 1997 году на месте кайзеровского отеля. Отель представляет собой комплекс из двух зданий — более строгое и более легкомысленное под названием Adlon Palais. Над Adlon Palais — двухэтажный стеклянный пентхаус с террасой. Видите там силуэты людей? Очертаний не разобрать, но даже по позам заметно, что им хорошо. Еще бы — это международный клуб элиты China Club, занявший несколько этажей в самом дорогом отеле города.
Что за Чайна-клуб и как туда попасть? Подходите к «Адлону» с заднего входа, звоните рядом с неприметной золотой табличкой, поднимаетесь на лифте на пятый этаж — и пропадаете в интерьерах в шанхайском стиле двадцатых–тридцатых годов прошлого века, под завязку набитых китайским искусством — от глиняных скульптур империи Хань до коллекции фотографий начала двадцатого века.
Чайна-клуб был основан в 2003 году дизайнеркой интерьеров Анной Марией Ягдфельд, которая, по удачному совпадению, является женой владельца «Адлона» (все несколько сложнее, но суть именно такая). Она много лет провела в Гонконге, очарована китайской культурой, и название клуба — выражение этой любви.
В Чайна-клубе два ресторана. Основной — собственно, китайский — со знаменитым шеф-поваром Там Как Конгом, пекинская утка которого входит в число берлинских городских легенд (чему помогает тот факт, что попробовать ее чрезвычайно сложно). И итальянский ресторан MEDINIS в зимнем саду на крыше с ненавязчивым видом прямо на Бранденбургские ворота буквально в упор. Еще есть бар Peace Bar с портретами деятелей коммунистической партии Китая и обстановкой из красного полированного дерева. Как в ресторанах, так и в баре есть множество отдельных приватных кабинетов для членов клуба — мало ли, понадобится провести секретные переговоры.
Все ясно! Цена вопроса? Минимальный тариф — четыре тысячи евро в год (за еду в ресторане вы платите отдельно). Плюс рекомендация одного из членов клуба и обсуждение вашей кандидатуры за закрытыми дверями, где под лупой изучат вашу биографию.
Но если вы думаете, что, заплатив деньги, вы тут король и бог, то это не совсем так. Вот выдержка из правил по дресс-коду: «Днем для женщин и мужчин допускаются элегантные джинсы и кроссовки. От мужчин в целом ожидается наличие пиджака. Любая спортивная одежда недопустима. В разгар лета можно обойтись без пиджака, если остальной образ соответствует клубу и дресс-коду Smart Casual». Неподходяще одетых гостей просто не пустят.
Всего в Чайна-клубе около 1300 членов — три четверти мужчины, 40 процентов из Берлина, остальные — со всего мира. Конкретных имен вы вряд ли найдете, но здесь много политиков и известных людей: тут видели Мерца, Меркель и Михаила Горбачева, как и половину Голливуда, но все это происходит в тишине. Фотографы тут не бродят, а при малейшем намеке, что вы устали от внимания, вас отведут в отдельный кабинетик.
Как-нибудь устроим и нашей Кате дегустацию пекинской утки, но пока не спешим: как говорят в Китае, «богатство не входит в поспешную дверь».
@genau
Представьте себе, что вы стоите возле Бранденбургских ворот. Поворачиваете голову, любуетесь пятизвездочным отелем Adlon — его заново построили в 1997 году на месте кайзеровского отеля. Отель представляет собой комплекс из двух зданий — более строгое и более легкомысленное под названием Adlon Palais. Над Adlon Palais — двухэтажный стеклянный пентхаус с террасой. Видите там силуэты людей? Очертаний не разобрать, но даже по позам заметно, что им хорошо. Еще бы — это международный клуб элиты China Club, занявший несколько этажей в самом дорогом отеле города.
Что за Чайна-клуб и как туда попасть? Подходите к «Адлону» с заднего входа, звоните рядом с неприметной золотой табличкой, поднимаетесь на лифте на пятый этаж — и пропадаете в интерьерах в шанхайском стиле двадцатых–тридцатых годов прошлого века, под завязку набитых китайским искусством — от глиняных скульптур империи Хань до коллекции фотографий начала двадцатого века.
Чайна-клуб был основан в 2003 году дизайнеркой интерьеров Анной Марией Ягдфельд, которая, по удачному совпадению, является женой владельца «Адлона» (все несколько сложнее, но суть именно такая). Она много лет провела в Гонконге, очарована китайской культурой, и название клуба — выражение этой любви.
В Чайна-клубе два ресторана. Основной — собственно, китайский — со знаменитым шеф-поваром Там Как Конгом, пекинская утка которого входит в число берлинских городских легенд (чему помогает тот факт, что попробовать ее чрезвычайно сложно). И итальянский ресторан MEDINIS в зимнем саду на крыше с ненавязчивым видом прямо на Бранденбургские ворота буквально в упор. Еще есть бар Peace Bar с портретами деятелей коммунистической партии Китая и обстановкой из красного полированного дерева. Как в ресторанах, так и в баре есть множество отдельных приватных кабинетов для членов клуба — мало ли, понадобится провести секретные переговоры.
Все ясно! Цена вопроса? Минимальный тариф — четыре тысячи евро в год (за еду в ресторане вы платите отдельно). Плюс рекомендация одного из членов клуба и обсуждение вашей кандидатуры за закрытыми дверями, где под лупой изучат вашу биографию.
Но если вы думаете, что, заплатив деньги, вы тут король и бог, то это не совсем так. Вот выдержка из правил по дресс-коду: «Днем для женщин и мужчин допускаются элегантные джинсы и кроссовки. От мужчин в целом ожидается наличие пиджака. Любая спортивная одежда недопустима. В разгар лета можно обойтись без пиджака, если остальной образ соответствует клубу и дресс-коду Smart Casual». Неподходяще одетых гостей просто не пустят.
Всего в Чайна-клубе около 1300 членов — три четверти мужчины, 40 процентов из Берлина, остальные — со всего мира. Конкретных имен вы вряд ли найдете, но здесь много политиков и известных людей: тут видели Мерца, Меркель и Михаила Горбачева, как и половину Голливуда, но все это происходит в тишине. Фотографы тут не бродят, а при малейшем намеке, что вы устали от внимания, вас отведут в отдельный кабинетик.
Как-нибудь устроим и нашей Кате дегустацию пекинской утки, но пока не спешим: как говорят в Китае, «богатство не входит в поспешную дверь».
@genau
1😁58❤🔥24😨20👍9👀5😡3
🐽 Концерт Идрака в Чайна-клубе! В смысле, в Стендап Клубе? Ну да…
Вот давайте без многословия: один из лучших комиков, работающих на русском языке, 3 декабря выступит в Берлине.
По этому поводу разыгрываем пяток билетов — через два часа робот замерзшей рукой выберет победителей.
🐷 #GENAUguest
Вот давайте без многословия: один из лучших комиков, работающих на русском языке, 3 декабря выступит в Берлине.
По этому поводу разыгрываем пяток билетов — через два часа робот замерзшей рукой выберет победителей.
🐷 #GENAUguest
😁22👍17😡13❤🔥8🌚5
Пожар на станции Schloßstraße: линия U9 перерезана на несколько недель
В пятницу в техническом помещении на берлинской станции метро Schloßstraße произошел пожар — предполагалось, что что-то загорелось из-за какого-то технического дефекта. Однако все оказалось куда серьезнее: полиция рассматривает версию поджога по неосторожности, а на замену перегоревших кабелей понадобится несколько недель.
В итоге с сегодняшнего дня между станциями Berliner Straße и S-Bahnhof Feuerbachstraße курсируют автобусы, внося сумятицу в ряды вильмерсдорфских старичков, которые не всегда могут разобраться, с какой стороны подъезжают автобусы (а кто всегда может?).
@genau
В пятницу в техническом помещении на берлинской станции метро Schloßstraße произошел пожар — предполагалось, что что-то загорелось из-за какого-то технического дефекта. Однако все оказалось куда серьезнее: полиция рассматривает версию поджога по неосторожности, а на замену перегоревших кабелей понадобится несколько недель.
В итоге с сегодняшнего дня между станциями Berliner Straße и S-Bahnhof Feuerbachstraße курсируют автобусы, внося сумятицу в ряды вильмерсдорфских старичков, которые не всегда могут разобраться, с какой стороны подъезжают автобусы (а кто всегда может?).
@genau
😨98💔21👍4😡4😁2🤔2💯1
В Берлине в старой кондитерской лавке делают знаменитый кёнигсбергский марципан. Мы туда, конечно, зашли
Кёнигсбергский марципан — это как рецепт салатика из засыпанной пеплом Помпеи. То есть попробовать интересно, но довольно сложно: в Помпее не делают салатики, а в Кёнигсберге перестали делать марципан (а над тем, который делают в современном Калининграде, немцы обидно издеваются).
Однако сложно — не значит невозможно, поэтому надо идти на Песталоцциштрассе в Шарлоттенбурге, в маленький магазинчик, где на фотографии на стене вам бросится в глаза не очень молодой мужчина в форме вермахта. Это кондитер Пауль Вальд, который и правда родился в Кёнигсберге, выиграл рейх-соревнование кондитеров в 1938 году (о чем свидетельствует грамота на стене) — и... лучше не спрашивать, чем он занимался с 1939-го по 1945-й.
Зато в 1947 году Пауль с молодой женой открыл в Берлине эту самую лавку кёнигсбергского марципана по старинному рецепту, который передается из поколения в поколение (это, как ни странно, правда — рецепт сейчас знают два человека). Дальше обычная для Берлина история: кондитер умер, его жена, у которой до этого не было возможности себя проявить в бизнесе, перехватила эстафету и в возрасте 66 лет выучилась на кондитера (в смысле, она всё умела, просто надо было сдать экзамен). И чтобы два раза не вставать, сдала на права и купила феррари (ну ладно, про феррари мы присочинили).
Умерла бабулька только в 2005 году, оставив процветающий гешефт мужу внучки, который как раз разочаровался в профессии инструктора по серфингу на Гавайях и вернулся в Берлин. Он до сих пор владеет магазинчиком, который устроен очень просто: спереди продают, а в задних комнатах трут молдавский (или сицилийский, смотря какой в этом сезоне вкуснее) миндаль, смешивают его с иранской розовой водой и еще с чем-то секретным и кладут всё это в печку (но туда вас не пустят).
Зачем надо туда идти, разглядывать сомнительные карты Восточной Пруссии и стоять в очереди из девяностолетних шарлоттенбургских Шапокляк, которые будут смотреть на вас сквозь монокль? Потому что когда пробуешь этот марципан, то понимаешь, что изначально хотели сказать люди, когда его придумывали; марципан магазинный — это явно какой-то другой продукт.
Вальдовский марципан не очень сладкий, чуть обжаренный — у него появляется намек на карамельную хрустящую корочку, и главное, ему не нужен шоколад. В смысле, вам с удовольствием продадут марципан в шоколаде, но не ждите от продавцов одобрительной улыбки. Рынок заставляет кондитеров делать сто наименований продукции, но всё это, по сути, один и тот же фирменный марципан, который уже идеален, можно его ни с чем не смешивать. Лучшее соотношение цена-качество — просто кусок марципана, как он есть, Marzipanbrot (без шоколада!). Или хорошо пропеченный Marzipanstern. Цены от десяти евро (в прошлые годы за десятку можно было им объесться, но кондитер-солдат Пауль учит нас не вспоминать былое).
Марципан всегда свежий, потому что срок хранения у него около месяца — там нет консервантов. Увидимся в очереди, готовьте монокль.
@genau
Кёнигсбергский марципан — это как рецепт салатика из засыпанной пеплом Помпеи. То есть попробовать интересно, но довольно сложно: в Помпее не делают салатики, а в Кёнигсберге перестали делать марципан (а над тем, который делают в современном Калининграде, немцы обидно издеваются).
Однако сложно — не значит невозможно, поэтому надо идти на Песталоцциштрассе в Шарлоттенбурге, в маленький магазинчик, где на фотографии на стене вам бросится в глаза не очень молодой мужчина в форме вермахта. Это кондитер Пауль Вальд, который и правда родился в Кёнигсберге, выиграл рейх-соревнование кондитеров в 1938 году (о чем свидетельствует грамота на стене) — и... лучше не спрашивать, чем он занимался с 1939-го по 1945-й.
Зато в 1947 году Пауль с молодой женой открыл в Берлине эту самую лавку кёнигсбергского марципана по старинному рецепту, который передается из поколения в поколение (это, как ни странно, правда — рецепт сейчас знают два человека). Дальше обычная для Берлина история: кондитер умер, его жена, у которой до этого не было возможности себя проявить в бизнесе, перехватила эстафету и в возрасте 66 лет выучилась на кондитера (в смысле, она всё умела, просто надо было сдать экзамен). И чтобы два раза не вставать, сдала на права и купила феррари (ну ладно, про феррари мы присочинили).
Умерла бабулька только в 2005 году, оставив процветающий гешефт мужу внучки, который как раз разочаровался в профессии инструктора по серфингу на Гавайях и вернулся в Берлин. Он до сих пор владеет магазинчиком, который устроен очень просто: спереди продают, а в задних комнатах трут молдавский (или сицилийский, смотря какой в этом сезоне вкуснее) миндаль, смешивают его с иранской розовой водой и еще с чем-то секретным и кладут всё это в печку (но туда вас не пустят).
Зачем надо туда идти, разглядывать сомнительные карты Восточной Пруссии и стоять в очереди из девяностолетних шарлоттенбургских Шапокляк, которые будут смотреть на вас сквозь монокль? Потому что когда пробуешь этот марципан, то понимаешь, что изначально хотели сказать люди, когда его придумывали; марципан магазинный — это явно какой-то другой продукт.
Вальдовский марципан не очень сладкий, чуть обжаренный — у него появляется намек на карамельную хрустящую корочку, и главное, ему не нужен шоколад. В смысле, вам с удовольствием продадут марципан в шоколаде, но не ждите от продавцов одобрительной улыбки. Рынок заставляет кондитеров делать сто наименований продукции, но всё это, по сути, один и тот же фирменный марципан, который уже идеален, можно его ни с чем не смешивать. Лучшее соотношение цена-качество — просто кусок марципана, как он есть, Marzipanbrot (без шоколада!). Или хорошо пропеченный Marzipanstern. Цены от десяти евро (в прошлые годы за десятку можно было им объесться, но кондитер-солдат Пауль учит нас не вспоминать былое).
Марципан всегда свежий, потому что срок хранения у него около месяца — там нет консервантов. Увидимся в очереди, готовьте монокль.
@genau
2❤🔥162👍55👀7🌚1💔1😨1
Жизнь в Берлине при мэре Вегнере, по мнению горожан, стала хуже почти по всем показателям. Только справки в ведомствах теперь получить чуть проще
Нынешняя коалиция во главе города, лицом которой является консервативный мэр Кай Вегнер, у руля уже два с половиной года. Начинала она с программы «Лучшее для Берлина» — не сказать, что под звуки фанфар, но с общим ожиданием, что ситуация в городе, который называли «хронически неуправляемым», чуть-чуть улучшится. Этого не произошло — о чем говорят самые свежие опросы социологической службы Civey, сделанные по заказу Tagesspiegel.
В чем суть опросов? Берлинцев в ноябре спросили, улучшилась ли ситуация за два с половиной года в различных областях городской жизни. Например, ситуация на рынке жилья. Что думаете? Делайте ваши ставки. Внимание, правильный ответ: 1 % считает, что «точно улучшилась», 2 % — что «скорее улучшилась». И 62 % считают, что ситуация с рынком жилья стала хуже.
Какой фактор ни возьми — нигде нет улучшений.
Безопасность: 49 % считают, что город стал менее безопасным, и только 5 % — что более безопасным.
Общественный транспорт: 57 % почувствовали ухудшение ситуации, и только 5 % — улучшение.
Подавляющее большинство берлинцев считают, что город за эти годы стал грязнее. Тут стало сложнее получить место в школе для ребенка. Ну и так далее. Единственный критерий, по которому ситуация в городе улучшилась — это получение справок в городских ведомствах: Вегнеру и компании худо-бедно удалось наладить работу бюргерамтов.
Что все это означает? До выборов в Берлине — десять месяцев. Пока невозможно представить себе «правую» коалицию между CDU и AfD, а значит, единственная альтернатива непопулярному Вегнеру — «левые» политики Штеффен Крах (SPD) и Элиф Эральп (Die Linke). Они вовсю вступили в предвыборную борьбу, Эральп уже заявила о том, что нынешняя коалиция «бросила горожан на произвол судьбы».
Понятно, что Вегнер еще поборется, но, учитывая результаты опроса, возвращение «левых» в Красную ратушу становится все реальнее.
Нынешняя коалиция во главе города, лицом которой является консервативный мэр Кай Вегнер, у руля уже два с половиной года. Начинала она с программы «Лучшее для Берлина» — не сказать, что под звуки фанфар, но с общим ожиданием, что ситуация в городе, который называли «хронически неуправляемым», чуть-чуть улучшится. Этого не произошло — о чем говорят самые свежие опросы социологической службы Civey, сделанные по заказу Tagesspiegel.
В чем суть опросов? Берлинцев в ноябре спросили, улучшилась ли ситуация за два с половиной года в различных областях городской жизни. Например, ситуация на рынке жилья. Что думаете? Делайте ваши ставки. Внимание, правильный ответ: 1 % считает, что «точно улучшилась», 2 % — что «скорее улучшилась». И 62 % считают, что ситуация с рынком жилья стала хуже.
Какой фактор ни возьми — нигде нет улучшений.
Безопасность: 49 % считают, что город стал менее безопасным, и только 5 % — что более безопасным.
Общественный транспорт: 57 % почувствовали ухудшение ситуации, и только 5 % — улучшение.
Подавляющее большинство берлинцев считают, что город за эти годы стал грязнее. Тут стало сложнее получить место в школе для ребенка. Ну и так далее. Единственный критерий, по которому ситуация в городе улучшилась — это получение справок в городских ведомствах: Вегнеру и компании худо-бедно удалось наладить работу бюргерамтов.
Что все это означает? До выборов в Берлине — десять месяцев. Пока невозможно представить себе «правую» коалицию между CDU и AfD, а значит, единственная альтернатива непопулярному Вегнеру — «левые» политики Штеффен Крах (SPD) и Элиф Эральп (Die Linke). Они вовсю вступили в предвыборную борьбу, Эральп уже заявила о том, что нынешняя коалиция «бросила горожан на произвол судьбы».
Понятно, что Вегнер еще поборется, но, учитывая результаты опроса, возвращение «левых» в Красную ратушу становится все реальнее.
😢68❤🔥30💯15👍10😡9🌚5😨5👀4😁2
Жизнь в Берлине, по ощущению, за последние 2,5 года
Anonymous Poll
35%
стала хуже 😓
6%
стала лучше 🫶
30%
все осталось как было 😐
29%
от мнения воздержусь 🫣
😁15😨3❤🔥2🤔1