🥛Первокурсники направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» посетили частную тюменскую сыроварню «Сырник» и ООО «Молоко» в Бердюжском районе. Экскурсии состоялись в рамках практического обучения по дисциплине «Введение в профессиональную деятельность», которую преподает доктор сельскохозяйственных наук Галина Васильевна Тоболова.

Так, ребята узнали, что в «Сырнике» изготавливают продукцию из молока коров, которых содержат частники. Так как в промышленном масштабе КРС кормят силосом, а это влияет на кислотность молока.

🧀Также студенты посетили сырный цех, увидели полный процесс изготовления сыров и побывали в подземной камере, где зреет сыр. Конечно же, в конце встречи состоялась дегустация, где первокурсникам были предложены мягкие, полутвердые, твердые, творожные сыры, сыры из козьего молока и др.

В ООО «Молоко» ребята были практически весь день и познакомились с многоуровневым этапом изготовления молочной продукции: молока, сметаны, творога, йогурта и т.д. Специалисты предприятия показали ребятам, как работают цеха, как в лабораториях проводятся исследования и как изготавливается упаковка для продукции.

✅Отметим, что такие практические занятия с выездом на предприятия АПК региона проводятся для наших студентов на регулярной основе в течение учебного года.

🫶Флешмоб в поддержку строительства межвузовского кампуса организовали студенты ГАУ Северного Зауралья

Объект возведут к 2028 году по указу президента РФ в рамках нацпроекта «Наука и университеты».

Его появления в Тюмени ждут многие, но особенно молодежь, ведь кампус – это совершенно иной уровень возможностей для тех, кому в ближайшем будущем развивать регион и страну.

📌Студенты направления «Зоотехния» для получения новых и закрепления полученных в стенах вуза знаний посетили два высокотехнологичных предприятия Тюменской области: ООО «Согласие» (Юргинский район) и ООО «Эвика-Агро» (Исетский район).

Известно, что ООО «Согласие» специализируется на свиноводстве, однако с 2018 года предприятие успешно реализует проект по разведению мясной абердин-ангусской породы крупного рогатого скота. Неслучайно выбор пал именно на эту породу, ведь она характеризуется лёгкими отёлами, высокой адаптацией к условиям содержания, а ее мясо – сочностью и «мраморностью».

ООО «Эвика-Агро» относится к высокорейтинговым молочным хозяйствам области. В беседе со студентами генеральный директор предприятия поделился секретами эффективного ведения отрасли: комфортные условия содержания коров, использование сексированного семени, генотипирование, качественные корма, а главное – любовь к животным и своей профессии.

😍Именно на этом предприятии одна из коров-рекордисток «поздравила» родную область с 80-летним юбилеем – накануне праздника ее суточный удой составил 80 л!

Будущие зоотехники искренне поблагодарили команду руководителей и специалистов в лице генерального директора «Эвика-Агро» Сергея Кривича, заместителя генерального директора по животноводству, главного ветеринарного врача ООО «Эвика-Агро» Александра Оленькова, заместителя генерального директора по животноводству ООО «Согласие» Владимира Подойникова и зоотехника ООО «Согласие» Марию Важенину за теплый прием и полученные новые знания🫶