#calcio
Если вы оказались этой ночью в Неаполе, одновременно завидуем и сочувствуем. Выспаться вам наверняка не удалось. Этой ночью город праздновал событие, которого ждал 33 года! Клуб Napoli снова стал чемпионом Италии, впервые с тех пор, когда за него играл Диего Марадона.
Появился у клуба (и города) и новый кумир: полузащитник Хвичи Кварацхелии. Этого 22-летнего грузина, бывшего игрока московского «Локомотива» и казанского «Рубина», уже окрестили Кварадоной. Да что там - в его честь уже называют детей. Разумеется, в Грузии вчера радовались и шумели вчера не меньше.
Правда, от фанатских (а кто в Неаполе не фанат футбола?) действий страдает сам город: многие его памятники облили голубой краской. Мэр Неаполя Гаэтано Манфреди, не скрывая радости, призывает горожан к порядку.
Mr.F
Если вы оказались этой ночью в Неаполе, одновременно завидуем и сочувствуем. Выспаться вам наверняка не удалось. Этой ночью город праздновал событие, которого ждал 33 года! Клуб Napoli снова стал чемпионом Италии, впервые с тех пор, когда за него играл Диего Марадона.
Появился у клуба (и города) и новый кумир: полузащитник Хвичи Кварацхелии. Этого 22-летнего грузина, бывшего игрока московского «Локомотива» и казанского «Рубина», уже окрестили Кварадоной. Да что там - в его честь уже называют детей. Разумеется, в Грузии вчера радовались и шумели вчера не меньше.
Правда, от фанатских (а кто в Неаполе не фанат футбола?) действий страдает сам город: многие его памятники облили голубой краской. Мэр Неаполя Гаэтано Манфреди, не скрывая радости, призывает горожан к порядку.
Mr.F
Forwarded from Una Russa in Italia
Пока Неаполь празднует, в интернете появляются мемы.
«Неаполь выиграл чемпионат спустя 30 лет. Продавцы петард»
«Неаполь выиграл чемпионат спустя 30 лет. Продавцы петард»
FRAME of Mind
#calcio Если вы оказались этой ночью в Неаполе, одновременно завидуем и сочувствуем. Выспаться вам наверняка не удалось. Этой ночью город праздновал событие, которого ждал 33 года! Клуб Napoli снова стал чемпионом Италии, впервые с тех пор, когда за него…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#design
Кресло P40, созданное в 1955 году дизайнером Освальдо Борсани (1911–1985), стало символом модернистского дизайна и итальянского экономического чуда. В нем ярко воплотился стиль времени с его новейшими технологиями и материалами. Металлическая конструкция не была спрятана под обивкой, более того - детали крепления и механические узлы кресла (а оно может принимать 486! различных положений) намеренно заметны и отвечают за его необычную эстетику. Хромированный металл и кожа (особенно ярко-красная) вызывают ассоциации со спорткарами. Собственно, поэтому P40 называли “Машиной для сидения”.
За винтажными креслами P40 охотятся коллекционеры и ценители модернистского дизайна, современную же его версию выпускает основанная Борсани компания Tecno.
Mr.F
Кресло P40, созданное в 1955 году дизайнером Освальдо Борсани (1911–1985), стало символом модернистского дизайна и итальянского экономического чуда. В нем ярко воплотился стиль времени с его новейшими технологиями и материалами. Металлическая конструкция не была спрятана под обивкой, более того - детали крепления и механические узлы кресла (а оно может принимать 486! различных положений) намеренно заметны и отвечают за его необычную эстетику. Хромированный металл и кожа (особенно ярко-красная) вызывают ассоциации со спорткарами. Собственно, поэтому P40 называли “Машиной для сидения”.
За винтажными креслами P40 охотятся коллекционеры и ценители модернистского дизайна, современную же его версию выпускает основанная Борсани компания Tecno.
Mr.F
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#aldenteperfavore
Buonasera ragazzi!
Продолжаем наше гастрономическое путешествие по регионам Италии и сегодня отправимся на самый каблучок сапога - в солнечную Апулию!
Благодаря мягкому теплому климату, Апулия славится своими сочными свежайшими овощами. А конец апреля-начало мая - самый разгар сезона спаржи! Поэтому мы приготовим с вами сегодня пасту Pacherini con Asparagi e Limone (паккерини со спаржей и лимоном).
Andiamo!
Buonasera ragazzi!
Продолжаем наше гастрономическое путешествие по регионам Италии и сегодня отправимся на самый каблучок сапога - в солнечную Апулию!
Благодаря мягкому теплому климату, Апулия славится своими сочными свежайшими овощами. А конец апреля-начало мая - самый разгар сезона спаржи! Поэтому мы приготовим с вами сегодня пасту Pacherini con Asparagi e Limone (паккерини со спаржей и лимоном).
Andiamo!
#aldenteperfavore
Нам понадобится (на 2 персоны):
🟨 220гр пасты.
У меня сегодня апулийские паккерини.
Но вы можете выбрать любой другой тип пасты. Соус у нас будет гладким, без крупных кусочков, поэтому здесь подойдет как «длинная» паста, так и «короткая». Обо всем этом я писал в своем гайде по выбору пасты, и если вы его пропустили - прочитать можно здесь.
🟨 200гр свежей спаржи.
Выбираем молоденькую зеленую спаржу, !упругую, с плотно закрытыми головками соцветий. Срез не должен быть темным и задубевшим.
🟨 Половину корня (белая часть) лука-порея.
🟨 100гр пармезана.
🟨 Оливковое масло.
🟨 Цедра лимона.
🟨 Соль.
Нам понадобится (на 2 персоны):
🟨 220гр пасты.
У меня сегодня апулийские паккерини.
Но вы можете выбрать любой другой тип пасты. Соус у нас будет гладким, без крупных кусочков, поэтому здесь подойдет как «длинная» паста, так и «короткая». Обо всем этом я писал в своем гайде по выбору пасты, и если вы его пропустили - прочитать можно здесь.
🟨 200гр свежей спаржи.
Выбираем молоденькую зеленую спаржу, !упругую, с плотно закрытыми головками соцветий. Срез не должен быть темным и задубевшим.
🟨 Половину корня (белая часть) лука-порея.
🟨 100гр пармезана.
🟨 Оливковое масло.
🟨 Цедра лимона.
🟨 Соль.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Начнём?
Первый шаг? Правильно, аперитив! Главный секретный ингредиент😉
🟨 Варим пасту.
В кипящую подсоленную воду закидываем пасту. Варим строго по рекомендациям на упаковке, и только до состояния #aldenteperfavore .
🟨 Готовим соус.
Чистим спаржу и удаляем жёсткую нижнюю часть стебля (обычно это где-то 1,5-2см), затем нарезаем брусочками около 2 см длиной. Верхние стебли срезаем красиво и аккуратно (их мы будем использовать для сервировки). Лук-порей нарезаем кольцами. На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и обжариваем спаржу и лук буквально минуту, до появления легкого румянца. Извлекаем верхушки спаржи и откладываем их для сервировки.
Добавляем немного лимонной цедры, половник глютеновой воды (та, в которой вы варили пасту), хорошо перемешиваем и оставляем тушиться до размягчения.
Выливаем нашу заготовку соуса в блендер, добавляем сыр и еще немного глютеновой воды. Хорошенько взбиваем до состояния однородного, гладкого соуса.
🟨 Мантекатура.
В сковороду выкладываем пасту и соус, добавляем еще немного цедры и нежно перемешиваем, чтобы соус идеально обволакивал пасту со всех сторон. Густоту соуса регулируем с помощью глютеновой воды и сыра.
🟨 Сервировка.
Выкладываем пасту на блюдо и поливаем оставшимся соусом. Добавляем еще немного тертого пармезана, выкладываем заготовленные ранее верхушки спаржи и завершаем несколькими каплями оливкового масла.
Первый шаг? Правильно, аперитив! Главный секретный ингредиент😉
🟨 Варим пасту.
В кипящую подсоленную воду закидываем пасту. Варим строго по рекомендациям на упаковке, и только до состояния #aldenteperfavore .
🟨 Готовим соус.
Чистим спаржу и удаляем жёсткую нижнюю часть стебля (обычно это где-то 1,5-2см), затем нарезаем брусочками около 2 см длиной. Верхние стебли срезаем красиво и аккуратно (их мы будем использовать для сервировки). Лук-порей нарезаем кольцами. На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и обжариваем спаржу и лук буквально минуту, до появления легкого румянца. Извлекаем верхушки спаржи и откладываем их для сервировки.
Добавляем немного лимонной цедры, половник глютеновой воды (та, в которой вы варили пасту), хорошо перемешиваем и оставляем тушиться до размягчения.
Выливаем нашу заготовку соуса в блендер, добавляем сыр и еще немного глютеновой воды. Хорошенько взбиваем до состояния однородного, гладкого соуса.
🟨 Мантекатура.
В сковороду выкладываем пасту и соус, добавляем еще немного цедры и нежно перемешиваем, чтобы соус идеально обволакивал пасту со всех сторон. Густоту соуса регулируем с помощью глютеновой воды и сыра.
🟨 Сервировка.
Выкладываем пасту на блюдо и поливаем оставшимся соусом. Добавляем еще немного тертого пармезана, выкладываем заготовленные ранее верхушки спаржи и завершаем несколькими каплями оливкового масла.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#aldenteperfavore
По доброй традиции - винное сопровождение.
К такой свежей весенней пасте я рекомендую бокальчик цветочно-фруктового Верментино или Пино Гриджио.
Buon Appetito🥂
По доброй традиции - винное сопровождение.
К такой свежей весенней пасте я рекомендую бокальчик цветочно-фруктового Верментино или Пино Гриджио.
Buon Appetito🥂
Forwarded from Кассетошная
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Innamorato pazzo, 1981
Адриано Челентано наглядно демонстрирует, как кассетный плеер делает мужчину неотразимым
Адриано Челентано наглядно демонстрирует, как кассетный плеер делает мужчину неотразимым