#pastaebasta
Если вы еще не прочли и не выучили al dente, то есть на зубок, наш гид по пасте, напоминаем о нем.
Сегодня же мы вспомним о легендарной пасте из сорта пшеницы “Таганрог”. В истории пасты она исполняет роль принцессы Анастасии - доподлинно неизвестно, какова ее судьба, но именно миф о ней будоражит воображение pastai - знатоков пасты.
Считается, что паста, изготовленная из этого сорта русской пшеницы, обладала непревзойденным цветом, текстурой и вкусом. Пшеница из Таганрога на протяжении нескольких столетий составляла гастрономический базис итальянского юга. Но, как и в случае с принцессой Анастасией, все сломал и порушил роковой 1917 год, когда из-за голода запасы семенного зерна в Приазовье были съедены, а импорт остановлен. Знатоки утверждали, что с тех пор у пасты другой вкус.
Стоит отметить, что сорт пшеницы, именуемый “Таганрог”, выращивается сегодня только в Аргентине, однако нет никаких доказательств того, что он генетический родственник южнорусского сорта. Впрочем, пасту из него тоже делают.
Mr.F
Если вы еще не прочли и не выучили al dente, то есть на зубок, наш гид по пасте, напоминаем о нем.
Сегодня же мы вспомним о легендарной пасте из сорта пшеницы “Таганрог”. В истории пасты она исполняет роль принцессы Анастасии - доподлинно неизвестно, какова ее судьба, но именно миф о ней будоражит воображение pastai - знатоков пасты.
Считается, что паста, изготовленная из этого сорта русской пшеницы, обладала непревзойденным цветом, текстурой и вкусом. Пшеница из Таганрога на протяжении нескольких столетий составляла гастрономический базис итальянского юга. Но, как и в случае с принцессой Анастасией, все сломал и порушил роковой 1917 год, когда из-за голода запасы семенного зерна в Приазовье были съедены, а импорт остановлен. Знатоки утверждали, что с тех пор у пасты другой вкус.
Стоит отметить, что сорт пшеницы, именуемый “Таганрог”, выращивается сегодня только в Аргентине, однако нет никаких доказательств того, что он генетический родственник южнорусского сорта. Впрочем, пасту из него тоже делают.
Mr.F
Forwarded from Tanya+Serdar
На EuroLuce 2023 компания Axoligjt показала светильник Mountain View, созданный Димой Логиновым.
Этот светильник всегда был в прозрачном стекле, но в этом году он доступен и в темном исполнении👌🏻
Mountain View так же появился в витринах на via Durini.
Поздравляем ✨
Этот светильник всегда был в прозрачном стекле, но в этом году он доступен и в темном исполнении👌🏻
Mountain View так же появился в витринах на via Durini.
Поздравляем ✨
#design
Отметим закрытие Миланского мебельного салона одним из ярких символов итальянского дизайна.
Пишущую машинку Valentine, спроектированную для компании Olivetti Этторе Соттсассом и Перри Кингом, можно найти во многих музеях дизайна по всему миру. Отдельное эссе ей посвятил и Деян Суджич, директор лондонского Музея дизайна:
“Корпус у нее был пластиковый, ярко-красного цвета с двумя яркими оранжевыми всполохами катушек печатающей ленты. То, что раньше воспринималось как обыденная офисная техника, превращалось, таким образом, в глубоко личное достояние. Все аспекты дизайна были подчинены тут тому, чтобы Мы воспринимали производимые Olivetti вещи не так, как прежде. Используя литой пластик и яркую цветовую палитру, Соттсасс смог придать игровой и домашний характер предмету, который раньше ассоциировался только с рабочей рутиной: в дизайне офисной техники это стало настоящим прорывом”.
Valentine была не единственным предметом, придуманным Соттсассом для Olivetti. Он также спроектировал мебель, арифмометры и другие машинки для компании, которая ярко олицетворяла собой Итальянское экономическое чудо и манифест национального дизайна. И хотя сама машинка стала историей, во многом именно она определила представление о том, как должен выглядеть современный офис.
Mr.F
Отметим закрытие Миланского мебельного салона одним из ярких символов итальянского дизайна.
Пишущую машинку Valentine, спроектированную для компании Olivetti Этторе Соттсассом и Перри Кингом, можно найти во многих музеях дизайна по всему миру. Отдельное эссе ей посвятил и Деян Суджич, директор лондонского Музея дизайна:
“Корпус у нее был пластиковый, ярко-красного цвета с двумя яркими оранжевыми всполохами катушек печатающей ленты. То, что раньше воспринималось как обыденная офисная техника, превращалось, таким образом, в глубоко личное достояние. Все аспекты дизайна были подчинены тут тому, чтобы Мы воспринимали производимые Olivetti вещи не так, как прежде. Используя литой пластик и яркую цветовую палитру, Соттсасс смог придать игровой и домашний характер предмету, который раньше ассоциировался только с рабочей рутиной: в дизайне офисной техники это стало настоящим прорывом”.
Valentine была не единственным предметом, придуманным Соттсассом для Olivetti. Он также спроектировал мебель, арифмометры и другие машинки для компании, которая ярко олицетворяла собой Итальянское экономическое чудо и манифест национального дизайна. И хотя сама машинка стала историей, во многом именно она определила представление о том, как должен выглядеть современный офис.
Mr.F
#стильневода
«Ребята, вы там нефть нашли?».
Спрашивали покупатели, заходя в наш флагманский бутик FRAME. Как вы уже наверняка знаете, мы затеяли обновление, а ремонтные леса очень напоминали нефтяную вышку, виднеющуюся из-за строительной перегородки.
Надо сказать, что решение проводить ремонт, не закрывая магазин, далось нам непросто. Долго спорили внутри управляющей команды, но сошлись на том, что пандемия, а затем политическая ситуация итак не поспособствовали здоровому развитию бизнеса. И мы рискнули! Операция «Ы» прорабатывалась полгода, мы согласовали план до самых мельчайших подробностей, и, главное, проработали тактику взаимодействия между всеми подрядчиками: архитекторами, строителями и мебельщиками. Всё должно было произойти за 6 ночей (днем проводить шумные работы нельзя), но, разумеется, что-то пошло не так…
Не вдаваясь в подробности, скажу, что строители справились со своей работой на отлично, а производители мебели сработали по принципу «тише едешь, дальше будешь». Мы продолжаем укомплектовывать бутик новой мебелью, но очень рады интерьерным изменениям.
Теперь в бутике появился полноценный корнер нашего основного обувного партнёра BARRETT и отдельный - для великолепного итальянского бренда ATELIER PORTOFINO, расширена и усовершенствована примерочная и кассовая зоны, заменено ковровое покрытие.
Заглядывайте в гости, оцените изменения!
Бизнес-партнёр FRAME Moscow,
Екатерина Саввиди
«Ребята, вы там нефть нашли?».
Спрашивали покупатели, заходя в наш флагманский бутик FRAME. Как вы уже наверняка знаете, мы затеяли обновление, а ремонтные леса очень напоминали нефтяную вышку, виднеющуюся из-за строительной перегородки.
Надо сказать, что решение проводить ремонт, не закрывая магазин, далось нам непросто. Долго спорили внутри управляющей команды, но сошлись на том, что пандемия, а затем политическая ситуация итак не поспособствовали здоровому развитию бизнеса. И мы рискнули! Операция «Ы» прорабатывалась полгода, мы согласовали план до самых мельчайших подробностей, и, главное, проработали тактику взаимодействия между всеми подрядчиками: архитекторами, строителями и мебельщиками. Всё должно было произойти за 6 ночей (днем проводить шумные работы нельзя), но, разумеется, что-то пошло не так…
Не вдаваясь в подробности, скажу, что строители справились со своей работой на отлично, а производители мебели сработали по принципу «тише едешь, дальше будешь». Мы продолжаем укомплектовывать бутик новой мебелью, но очень рады интерьерным изменениям.
Теперь в бутике появился полноценный корнер нашего основного обувного партнёра BARRETT и отдельный - для великолепного итальянского бренда ATELIER PORTOFINO, расширена и усовершенствована примерочная и кассовая зоны, заменено ковровое покрытие.
Заглядывайте в гости, оцените изменения!
Бизнес-партнёр FRAME Moscow,
Екатерина Саввиди
#design
Раз уж упомянули сегодня звезду постмодернистского дизайна Этторе Соттсасса, покажем и одно из его зеркал (под номером 6) для Glas Italia. Тем более, что оно было вновь представлено на стенде марки.
Называется серия Dionisio, и пусть кто-нибудь попробует возразить, что в нем не отражается “трепет экстаза” истинного дионисийского начала.
Mr.F
Раз уж упомянули сегодня звезду постмодернистского дизайна Этторе Соттсасса, покажем и одно из его зеркал (под номером 6) для Glas Italia. Тем более, что оно было вновь представлено на стенде марки.
Называется серия Dionisio, и пусть кто-нибудь попробует возразить, что в нем не отражается “трепет экстаза” истинного дионисийского начала.
Mr.F
#geniusloci
Италия встала на защиту своих исторических кафе, ресторанов и отелей.
Все туристические города мира страдают от похожей болезни: они постепенно теряют свою идентичность и уникальную городскую культуру, поскольку на смену традиционным заведениям приходят финансово мощные и агрессивные международные бренды.
Каждые два года Ассоциация исторических мест Италии будет публиковать гид с такими заведениями. В первый вошли 19 знаковых мест в Турине, 17 в Неаполе, 13 в Генуе, 12 в Милане, 10 во Флоренции…
Среди них множество знаменитых названий, как кафе Florian в Венеции, Caffè Greco в Риме, Caffè Fiorio в Турине или Biffi в Милане, но есть и те, что не столь известны - например, Casa del Brodo "dal Dottore” в Палермо. Всего же критериям отбора соответствует более 300 мест в стране.
Ассоциация планирует привлечь 150 млн. евро в поддержку заведений, которые ведут свой бизнес более 70 лет и представляют культурную значимость для страны. Среди прочего эти средства помогут сохранить исторический облик таких мест, который и делает их уникальными.
Mr.F
Италия встала на защиту своих исторических кафе, ресторанов и отелей.
Все туристические города мира страдают от похожей болезни: они постепенно теряют свою идентичность и уникальную городскую культуру, поскольку на смену традиционным заведениям приходят финансово мощные и агрессивные международные бренды.
Каждые два года Ассоциация исторических мест Италии будет публиковать гид с такими заведениями. В первый вошли 19 знаковых мест в Турине, 17 в Неаполе, 13 в Генуе, 12 в Милане, 10 во Флоренции…
Среди них множество знаменитых названий, как кафе Florian в Венеции, Caffè Greco в Риме, Caffè Fiorio в Турине или Biffi в Милане, но есть и те, что не столь известны - например, Casa del Brodo "dal Dottore” в Палермо. Всего же критериям отбора соответствует более 300 мест в стране.
Ассоциация планирует привлечь 150 млн. евро в поддержку заведений, которые ведут свой бизнес более 70 лет и представляют культурную значимость для страны. Среди прочего эти средства помогут сохранить исторический облик таких мест, который и делает их уникальными.
Mr.F