#architettura
Недавно мы рассказывали про современный проект завода San Pellegrino (вот здесь), который скоро завершится. Но в итальянских термах есть и отличные примеры арт-нуво: например, Casinò di San Pellegrino Terme или муниципальное казино города Сан-Пеллегрино-Терме. Строительство было частью проекта модернизации терм в начале 1900-х годов, совпавшего со строительством близлежащего Гранд-отеля. Полностью отреставрированное в период с 2010 по 2014 год, в конце 2019 года здание стало местом проведения мероприятий спа-центра, а теперь открыто для публики.
Недавно мы рассказывали про современный проект завода San Pellegrino (вот здесь), который скоро завершится. Но в итальянских термах есть и отличные примеры арт-нуво: например, Casinò di San Pellegrino Terme или муниципальное казино города Сан-Пеллегрино-Терме. Строительство было частью проекта модернизации терм в начале 1900-х годов, совпавшего со строительством близлежащего Гранд-отеля. Полностью отреставрированное в период с 2010 по 2014 год, в конце 2019 года здание стало местом проведения мероприятий спа-центра, а теперь открыто для публики.
#cinema
Продолжим тему венецианских триллеров замечательным фильмом “Комфорт незнакомцев” (второе название “Утешение чужаков”). Снял его в 1990 году режиссер Пол Шрейдер, автор “Американского жиголо” (1980) и сценарист ряда фильмов Мартина Скорсезе.
Молодая британская пара (Руперт Эверетт и Наташа Ричардсон) проводит отпуск в Венеции. Они знакомятся со странным, но весьма убедительным человеком (Кристофер Уокен), который приглашает их в гости и знакомит со своей женой (Хелен Миррен). Но от внимания новых знакомых непросто отделаться. Дальнейшие события развиваются в тумане эротического мистицизма, который нередко окутывает этот город.
Mr.F
Продолжим тему венецианских триллеров замечательным фильмом “Комфорт незнакомцев” (второе название “Утешение чужаков”). Снял его в 1990 году режиссер Пол Шрейдер, автор “Американского жиголо” (1980) и сценарист ряда фильмов Мартина Скорсезе.
Молодая британская пара (Руперт Эверетт и Наташа Ричардсон) проводит отпуск в Венеции. Они знакомятся со странным, но весьма убедительным человеком (Кристофер Уокен), который приглашает их в гости и знакомит со своей женой (Хелен Миррен). Но от внимания новых знакомых непросто отделаться. Дальнейшие события развиваются в тумане эротического мистицизма, который нередко окутывает этот город.
Mr.F
#cravatte
Многие считают, что галстук - вымирающий вид. Мне же кажется, что это один из немногих элементов мужского классического стиля, где мужчине позволены некоторые вольности, если он не выступает в сфере публичной политики, конечно.
Носить подобные галстки, впрочем, я не рекомендую никому. Но интересно взглянуть на них как на символы своей эпохи - именно по этой причине они были отобраны в коллекцию Музея моды палаццо Питти.
Mr.F
Многие считают, что галстук - вымирающий вид. Мне же кажется, что это один из немногих элементов мужского классического стиля, где мужчине позволены некоторые вольности, если он не выступает в сфере публичной политики, конечно.
Носить подобные галстки, впрочем, я не рекомендую никому. Но интересно взглянуть на них как на символы своей эпохи - именно по этой причине они были отобраны в коллекцию Музея моды палаццо Питти.
Mr.F
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#tartufo
Mr. F. уже упоминал про сезон белых трюфелей в Пьемонте (вот здесь), но мне хочется добавить впечатлений из личного опыта.
Важно понимать, что трюфель - явление уже довольно распространённое, и блюда с ним встречаются круглый год по всему миру. Но самые ценные и ароматные в мире белые трюфели растут именно в окрестностях Альбы (Tartufo Bianco d'Alba): только в симбиозе с корнями определенных растений и там, где им захочется.
В местных ресторанах трюфель применяется повсюду: от стартеров до десертов, как начинка и ингредиент для соусов. На мой взгляд, лучше всего трюфель проявляет свои качества с нейтральным дополнением. Поэтому я всегда рекомендую начинать с местной яичной пасты - тайярин (tajarin).
Несколько раз покупала трюфель, чтобы угостить родных и друзей, но убеждалась, что аромат выветривается мгновенно. После сбора гриб годен всего 2-4 дня. Именно поэтому я никогда не заказываю блюда с трюфелем в других местах - для всего нужен правильный контекст и время!
Екатерина Саввиди
Mr. F. уже упоминал про сезон белых трюфелей в Пьемонте (вот здесь), но мне хочется добавить впечатлений из личного опыта.
Важно понимать, что трюфель - явление уже довольно распространённое, и блюда с ним встречаются круглый год по всему миру. Но самые ценные и ароматные в мире белые трюфели растут именно в окрестностях Альбы (Tartufo Bianco d'Alba): только в симбиозе с корнями определенных растений и там, где им захочется.
В местных ресторанах трюфель применяется повсюду: от стартеров до десертов, как начинка и ингредиент для соусов. На мой взгляд, лучше всего трюфель проявляет свои качества с нейтральным дополнением. Поэтому я всегда рекомендую начинать с местной яичной пасты - тайярин (tajarin).
Несколько раз покупала трюфель, чтобы угостить родных и друзей, но убеждалась, что аромат выветривается мгновенно. После сбора гриб годен всего 2-4 дня. Именно поэтому я никогда не заказываю блюда с трюфелем в других местах - для всего нужен правильный контекст и время!
Екатерина Саввиди
#pazzesco
Все-таки Италия - удивительная страна. Как вы думаете, что это за костер на фото?
А это самый маленький вулкан в мире! Называется он Monte Busca и находится в Эмилье-Романье. Строго говоря, назвать его вулканом нельзя - потоки лавы он не извергает. Это скорее вечный огонь от горящего метана.
Известен он с давних времен: первые документальные свидетельства о нем относятся к 1577 году. На протяжении истории на нем готовили пищу, использовали в промышленных целях (кто бы отказался не платить за газ?) и даже пытались построить газовую добычу, но отчего-то не преуспели.
Во время сильных дождей огонь может потухнуть, тогда его зажигают снова, чтобы избежать рассеивания метана.
Mr.F
Все-таки Италия - удивительная страна. Как вы думаете, что это за костер на фото?
А это самый маленький вулкан в мире! Называется он Monte Busca и находится в Эмилье-Романье. Строго говоря, назвать его вулканом нельзя - потоки лавы он не извергает. Это скорее вечный огонь от горящего метана.
Известен он с давних времен: первые документальные свидетельства о нем относятся к 1577 году. На протяжении истории на нем готовили пищу, использовали в промышленных целях (кто бы отказался не платить за газ?) и даже пытались построить газовую добычу, но отчего-то не преуспели.
Во время сильных дождей огонь может потухнуть, тогда его зажигают снова, чтобы избежать рассеивания метана.
Mr.F
FRAME of Mind
#tartufo Mr. F. уже упоминал про сезон белых трюфелей в Пьемонте (вот здесь), но мне хочется добавить впечатлений из личного опыта. Важно понимать, что трюфель - явление уже довольно распространённое, и блюда с ним встречаются круглый год по всему миру.…
#tartufo
Раз уж сегодня говорим о белом трюфеле, заодно развенчаю миф про умных собак, которые на него охотятся. В обзорных статейках обычно пишут, что собака эта настолько сообразительная, что отыскав грибницу, чуть ли не за рукав тащит хозяина показать, где растёт трюфель.
А вот как бы не так!
Как только хвостатый охотник учует гриб, он начинает неистово копать землю лапами и может не только повредить трюфель, но и незаметно его сожрать. Задача хозяина вовремя подоспеть, оттащить собаку, а затем медленно, при помощи специальных лопаток, извлечь драгоценную добычу.
Не знаю, зачем вам это знание, но вдруг соберётесь поохотиться!
Екатерина Саввиди
Раз уж сегодня говорим о белом трюфеле, заодно развенчаю миф про умных собак, которые на него охотятся. В обзорных статейках обычно пишут, что собака эта настолько сообразительная, что отыскав грибницу, чуть ли не за рукав тащит хозяина показать, где растёт трюфель.
А вот как бы не так!
Как только хвостатый охотник учует гриб, он начинает неистово копать землю лапами и может не только повредить трюфель, но и незаметно его сожрать. Задача хозяина вовремя подоспеть, оттащить собаку, а затем медленно, при помощи специальных лопаток, извлечь драгоценную добычу.
Не знаю, зачем вам это знание, но вдруг соберётесь поохотиться!
Екатерина Саввиди