Я за последние пару лет нашел работу 14—ти прекрасным специалистам в хореке в НЙ. Но это все я, один человек и всё сам, ручками. А вот канал Алены Ермаковой (на фото) Food Connections помогает на профессиональном уровне. А 4 и 5 октября вообще собирает мероприятие в Барселоне. По словам моей дорогой подруги (она же, на фото) на этом митапе она хочет объединить всех русскоговорящих профессионалов F&B в Европе — эмигрантов, экспатов, номадов, релокантов и белочку и свисток.
Первый день, 4 октября, — познавательный. Выступят создатели лидирующей на испанском рынке осетровой фермы Esturión de Sarrion, сети ресторанов EatMyTrip, португальского кафе Let’s Pastrami и другие спикеры. Второй день — развлекательный. Он будет посвящен испанской культуре еды.
Я сейчас дополучаю все необходимые документики и тоже приеду! Вся крепкая дружба, все судьбоносные знакомства и лучший нетворкинг там, где у людей одна страсть и любовь.
Подробности обо всем в боте @FC_MeetUp_bot. Если тоже собираетесь, напишите мне плиз 🫂
Первый день, 4 октября, — познавательный. Выступят создатели лидирующей на испанском рынке осетровой фермы Esturión de Sarrion, сети ресторанов EatMyTrip, португальского кафе Let’s Pastrami и другие спикеры. Второй день — развлекательный. Он будет посвящен испанской культуре еды.
Я сейчас дополучаю все необходимые документики и тоже приеду! Вся крепкая дружба, все судьбоносные знакомства и лучший нетворкинг там, где у людей одна страсть и любовь.
Подробности обо всем в боте @FC_MeetUp_bot. Если тоже собираетесь, напишите мне плиз 🫂
Forwarded from LostDVD: grindhouse movies channel
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встреча двух гастрономических традиций
На званом японском ужине американец пробует еще живые продукты.
Взято из фильма «Вызов» / The Challenge 1982 года. Все подробности завтра.
На званом японском ужине американец пробует еще живые продукты.
Взято из фильма «Вызов» / The Challenge 1982 года. Все подробности завтра.
«We come to this place… for magic!» богиня!
Посмотрите с каким удовольствием Николь, 6 лет назад, трескает личинок разных жуков, на камеру, специально для Вэнити Фейр! А мы с вами по прежнему живем в прошлом))
«Because here, they are!»
Посмотрите с каким удовольствием Николь, 6 лет назад, трескает личинок разных жуков, на камеру, специально для Вэнити Фейр! А мы с вами по прежнему живем в прошлом))
«Because here, they are!»
Если вам некуда деть кабачки, вот, что я на днях с ними сделал:
1. Натер на мандолине пару небольших цукинек, посолил, оставил на 10 мин, отжал сок.
2. Взбил белки 3 яиц, вмешал в тонкие уже мягкие слайсы кабачка, добавил желтки( для тех, кто любит пополезнее, можно не добавлять).
3. Добавил полстакана муки, чутка соды и все тщательно перемешал. Тут еще можно перца, чеснока, трав, цедры или паприки добавить. Я ничего не добавлял, кажется только сыпанул щепоть мускатного ореха (настроение было загадочное)
4. Дальше большой ложкой в масло при 350Ф или 140-150С на 2-3 мин с каждой стороны, пока не подрумянятся, и на бумажное полотенце, чтобы масло стекло.
🐣короче, эти оладушки ТАКИЕ ВОЗДУШНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ, просто восторг!
1. Натер на мандолине пару небольших цукинек, посолил, оставил на 10 мин, отжал сок.
2. Взбил белки 3 яиц, вмешал в тонкие уже мягкие слайсы кабачка, добавил желтки( для тех, кто любит пополезнее, можно не добавлять).
3. Добавил полстакана муки, чутка соды и все тщательно перемешал. Тут еще можно перца, чеснока, трав, цедры или паприки добавить. Я ничего не добавлял, кажется только сыпанул щепоть мускатного ореха (настроение было загадочное)
4. Дальше большой ложкой в масло при 350Ф или 140-150С на 2-3 мин с каждой стороны, пока не подрумянятся, и на бумажное полотенце, чтобы масло стекло.
🐣короче, эти оладушки ТАКИЕ ВОЗДУШНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ, просто восторг!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот еще про кабачки 🫂
Ходили с Костиком и Вероничкой в бургерную на заправке эксон мобил. Ну так сильно её блогеры из инстаграма советуют, прям на коленях стоят и лбом бьются о землю. Толи завышенные ожидания, толи что, но как-то “Meh”, ну типа норм, но специально я больше не поеду. Если рядом окажусь и буду голодный, съем. До 7th Street Burger вообще не дотягивает. Если вы живете в НЙ и хотите про вкусные рестораны и интересные культурные события, подпишитесь на моих близких друзей Крошка и Картошка, они супер!
Вот такое вы видели? Надо разобраться, а то я что-то не очень понимаю как такая пепси работает https://youtube.com/shorts/rTr1A8-EYCs?si=vjliWI84GZy5EVMe
YouTube
This is the weirdest soda drink 🤯 (bokksu on TT) #shorts #japan