Фудтех в России
3.82K subscribers
973 photos
59 videos
1 file
1.43K links
Всё, что происходит в российском фудтехе, деливери и смежных сферах.

Сайт: fdtch.ru

Контент: @maximuk_alexey
Реклама: @adv_tgc

Проект ИД TG Creator: tg-creator.ru
Download Telegram
Сотрудник «Париматча» Алексей Бигильдин обнаружил в телеграме открытый чат курьеров «Кухни на районе» и опубликовал скриншоты оттуда, на которых видно, как (вероятно) менеджер угрожает курьерам штрафами за невыход на работу в выходные. Сооснователь «Кухни на районе» Кирилл Родин назвал чат «самодеятельностью».

«Мы строим горизонтальную компанию без миддл-менджмента. Чтобы было понятно, прямо в этот момент больше 1200 райдеров и поваров получают свою задачу прямо на экране телефона. Но у людей такая есть характерная черта иногда строить внутри конструкции, которые не требуется. Будем мы ещё при таких раскладах заставлять их чаты создавать ОТКРЫТЫЕ в телеграме, чтобы координировать», — написал Родин в комментариях к посту Бигильдина.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤖 KFC запустит в Москве ресторан с автоматической выдачей заказов

Первый ресторан откроется в июне у станции метро «Бутырская». Внутри не будет традиционных касс, а заказ будет формироваться автоматически с помощью конвейера и роборуки.
В новом заведении не будут продавать пиво, мороженое и некоторые виды лимонада.

Готовый заказ поместят в ячейку, которая открывается с помощью системы распознавания лиц. Число персонала в ресторане останется прежним — 25–30 человек на ресторан.
#новости
🛒 «Азбука вкуса» без продавцов открылась для всех желающих

Магазин в «Москве-Сити» открылся для посетителей после трёх недель тестирования технологии. За это время в супермаркете совершили 200 покупок, благодаря чему удалось завершить калибровку оборудования.

О том, как устроен магазин без продавцов, мы подробно рассказывали в мае. А здесь — видеотест технологии от блогера Wylsacom.
#новости
📦 «Яндекс.Еда» запустит доставку из сети «Верный»

До конца июня доставка из магазинов сети станет доступна из 10 магазинов в Москве в радиусе трёх километров от них и из шести дарксторов «Быстроном» (онлайн-проект «Верного»). Заказ будут собирать сотрудники сети. Позже проект могут расширить на другие магазины в Москве и регионах.

Заказать еду из «Верного» можно будет через приложения «Яндекс.Еда», «Яндекс.Такси», «Яндекс» и «Яндекс.Браузер», а также на сайте eda.yandex. Минимальный заказ — 700₽, доставят за полчаса.

Ранее «Яндекс.Еда» начала доставлять продукты из «Вкусвилла» и «Азбуки вкуса».
#новости
После небольшого перерыва мы вновь активны — и начнём с дайджеста новостей за всю прошлую неделю. Просто чтобы вспомнить, #чтопроисходит.

🍷 Основатель «Вкусвилла» инвестировал в онлайн-продажу вина

Фонд «Тилтех капитал» Андрея Кривенко приобрёл 20% онлайн-витрины Food & Wine, на которой дистанционно торгуют едой и алкоголем. Пока в России действует запрет на онлайн-торговлю алкоголем, площадка доставляет покупки курьерами по доверенности от покупателя.

💵 Delivery Club пообещал выплатить все долги курьерам

В компании сообщили, что выплатят деньги нескольким десяткам курьеров «в ближайшие дни». Ранее профсоюз «Курьер» заявил о забастовке в понедельник, 6 июля. Причина — долги по зарплате от одного из партнёров компании, на которого оформлены курьеры. Предполагается, что бастовать будут около 70 курьеров.

📉 «Утконос» потерял лидерство в доставке еды — сервис только третий

Многолетнего лидера обогнали X5 Retail Group (сервисы «Перекрёсток. Быстро», «Пятёрочка. Доставка» и «Перекрёсток.ру») и «Сбермаркет» (СП Сбербанка и Mail.ru Group).

🚚 Delivery Club и «Связной» запустили экспресс-доставку техники

Время доставки покупок будет таким же, как для ресторанов — от 30 минут. Сейчас сервис работает в 12 районах Москвы, позже зону доставки расширят на весь город. Для заказов дороже 1000₽ доставка бесплатна.
👀 Сбербанк и Visa запустят оплату взглядом в кафе

Пилотный проект реализуют в сети кафе Prime. Чтобы оплатить заказ, клиенту будет достаточно посмотреть в камеру. Перед этим нужно зарегистрировать биометрию лица в приложении «Сбербанк Онлайн», банкомате или офисе банка, и привязать данные к карте Visa от Сбербанка (это можно сделать в некоторых кафе Prime).

Решение реализовано на базе технологий и оборудования компании VisionLabs. При заказе через новую технологию гости кафе получат скидку в 20%.
#новости
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если вы пропустили, чего хотят курьеры Delivery Club и по какому поводу забастовка — вот 10-минутное видео с жалобами на работодателя и в целом на жизнь. Трёхдневный срок ультиматума истекает сегодня.
🏘 «Яндекс.Лавка» запустила доставку на петербургские дачи

С 6 июля компания доставляет продукты в радиусе 15–16 километров от КАД, в том числе в дачные и коттеджные посёлки. Благодаря дачной доставке сервис также стал доступен жителям Всеволожска, Сертолово, Петергофа, Стрельны, Красного Села, Пушкина, Павловска, Колпино, Парлогово, Песочного, Лисьего Носа и Сестрорецка.

Минимальная стоимость заказа — 1000₽, водители «Яндекс.Такси» привезут покупку за час. Заказать доставку можно с 7:30 до 23:30.
#новости
#подробно

🍕 «Тануки» запустит сеть дарк китчен-пиццерий

Компания готовит новый проект в сфере доставки пиццы, выяснил «Коммерсантъ». Рассказываем всё, что известно о проекте.

1️⃣ Компания запустила в фокус-группе опрос о выборе названия для новой сети пиццерий. Среди вариантов — «Tvoя», Eat.Repeat, Pitsa и другие.

2️⃣ Сеть будет работать в среднем ценовом сегменте и развиваться по франшизе. На первом этапе — только в Москве и Подмосковье, позже в компании не исключили выхода в другие регионы.

3️⃣ «Тануки» планирует развивать сеть на территории уже существующих ресторанов на площадях до 100 кв. м. Сейчас на территории Москвы и Подмосковья у компании работают 60 ресторанов, вложения в их дооборудование участники рынка оценили в 120 млн рублей.

За пять месяцев 2020 года оборот российского рынка общепита снизился на 17,86% до 519,58 млрд рублей. При этом в 2019 году число заказов из заведений без зала выросло на 48%, с залами — на 23%.

Полный текст «Ъ» —
здесь. А ещё больше интересного читайте по тегу #подробно.
📦 «Пятёрочка. Доставка» и «Перекрёсток. Быстро» объединились на платформе «Около»

Теперь заказы из обоих сервисов будут доставлять курьеры «Около» в брендированной форме. Они получают заказы в едином курьерском приложении, при этом клиенты продолжат делать заказы через привычные приложения «Пятёрочки» и «Перекрёстка». На первом этапе платформа объединит только сервисы X5 Retail Group, позже к ней смогут подключиться другие участники рынка еды.

Сейчас форму «Около» уже носят порядка половины курьеров сервисов «Пятёрочка. Доставка» и «Перекрёсток. Быстро» в Москве, Петербурге, Ростове-на-Дону, Казани и Краснодаре.
#новости
​​#аналитика

🥡 Что происходит на рынке доставки еды: исследование сервиса Chibbis

Фудтех-агрегатор Chibbis исследовал рынок доставки готовой еды в России — на основе собственного опыта компания подготовила и опубликовала большой материал. Пересказываем главные тезисы из текста.

1️⃣ По итогам 2019 года и первых двух месяцев 2020-го рынок доставки еды вырос на 15,98%. Лучшие месяцы относительно среднего показателя — декабрь, январь и март (выше на 14–20%), также выше среднего в обычный год идут февраль, октябрь и ноябрь.

2️⃣ Самый большой средний чек в городах присутствия Chibbis (в основном нестоличная Россия) — В Екатеринбурге (1441₽), Нижневартовске (1220₽) и Калининграде (1174₽), также выше тысячи рублей средний чек в Калуге, Владимире, Сургуте и Ростове-на-Дону. Минимальные значения — в Саранске (694₽), Рыбинске (692₽) и Стерлитамаке (690₽) (подробнее — на иллюстрации ⬇️).

3️⃣ Среди блюд половину рынка всё так же делят роллы (29,27%) и пицца (22,98%); кроме того, популярны шашлык, бургеры, шаурма и пироги. Всё ещё узкими сегментами остаются правильное питание и здоровая еда (около 1% запросов).

4️⃣ Объём заказов за период ковида вырос на 62%. При этом спрос на доставку вырос в 1,5–2 раза, а предложение — в 5–6 раз, из-за чего «10 новых ресторанов стягивают на себя по 5-10 заказов в день» — этого недостаточно, чтобы выжить.

5️⃣ Коронакризис ускорил рост рынка — сейчас Chibbis добавляет по 100–150 новых заведений в неделю. Также впервые сервис вышел в Москву.

Chibbis запущен в 2015 году в Архангельске, сервис привлекает клиентов для ресторанов с собственной доставкой. Сейчас компания работает в 113 городах и имеет около 2000 ресторанов-партнёров.

Полный текст исследования —
здесь. А больше аналитических материалов — по тегу #аналитика.
🤖 «Утконос» запустил чат-бота для разговоров с клиентами

Чат-бот «U: Онлайн» помогает клиентам узнать основную информацию — в том числе о товарах и доставке. Сейчас он работает в режиме trouble-shoot — анализирует вопросы, делит их на темы и категории, собирает информацию о том, как операторы взаимодействуют с покупателями.

Проект запустили ещё в прошлом году и активизировали работу в период пандемии на фоне роста спроса. Сейчас бот доступен для ограниченного числа пользователей, но в ближайшее время его запустят для всей аудитории «Утконоса», в том числе в мобильном приложении. Всего за время работы в бот поступило свыше 15,5 тысячи обращений, в том числе 250 — за июнь.
#новости
📈 Оборот iGooods вырос в 3,4 раза за полгода

За первое полугодие 2020 года оборот сервиса достиг 4,1 млрд рублей. За шесть месяцев iGooods доставил более 915 тыс. заказов, средний чек вырос до 4468₽. Компания вышла в 27 новых городов и сейчас работает в 36 городах России.

На сегодняшний день iGooods доставляет продукты из 217 гипермаркетов 11 торговых сетей, две из них — «Ашан» и «О'Кей» — подключили к доставке в 2020-м. С января по май курьеры и персональные закупщики компании получили 4,4 млн рублей безналичных чаевых.
#новости
​​#партнёры #кейсы

📱 Бренд японских ресторанов «Тануки» запустил чаты на устройствах Apple — заказать еду можно прямо из переписки в Messages

В ресторанах «Тануки» теперь можно заказать еду прямо через стандартное приложение «Сообщения» в iPhone. Рассказываем, как работает этот инструмент и как его эффективно использовать.

1️⃣ Чтобы начать чат, клиенту нужно нажать на значок «Сообщения» на сайте или в мобильном приложении «Тануки» (или прямо на номер телефона в iOS13). Чат начнётся в стандартном приложении «Сообщения», и клиент сможет отвечать оператору тогда, когда будет удобно.

2️⃣ С помощью Apple Business Chat можно очень точно оценивать удовлетворённость клиентов и возвращать их снова за счёт триггерных коммуникаций: повторного заказа в один клик, «брошенной корзины», офферов в зависимости от давности последней покупки в связке с CDP, реактивации и геймификации. На стороне компании — удобные инструменты, в том числе интеграция с CRM-системами и чат-платформами.

3️⃣ В крупных городах России iPhone используют 40% россиян, а в некоторых категориях этот показатель достигает 70%. Для всех этих людей Apple Business Chat — самый удобный и быстрый канал коммуникации с брендом, что особенно актуально в заказе и доставке еды.

4️⃣ Проект в «Тануки» реализован совместно с лидером рынка мобильного информирования и ведущим поставщиком решений для омниканальных коммуникаций — компанией mfms°. В компании рассчитывают, что Apple Business Chat станет основным каналом коммуникации с брендом у большинства клиентов «Тануки».

Сейчас Apple Business Chat для фудтеха как готовое решение доступен для всех желающих. Подробнее узнать о продукте можно здесь.
🛒 «Яндекс.Лавка» открылась в Нижнем Новгороде

Сервис начал работу в Канавинском, Ленинском и Советском районах. В ближайшие к складам районы продукты будут доставлять курьеры на велосипедах, в более отдалённые — водители «Яндекс.Такси». Заказы доставят за 10–15 минут, доставка бесплатная.

Нижний Новгород стал третьим городом присутствия «Яндекс.Лавки» после Москвы и Санкт-Петербурга. В первые три недели в нижегородском отделении сервиса будет действовать скидка в 20% на все товары. «Яндекс.Лавка» в Нижнем Новгороде будет работать с 7 утра до полуночи.
#новости
Фудтех в России pinned «​​#партнёры #кейсы 📱 Бренд японских ресторанов «Тануки» запустил чаты на устройствах Apple — заказать еду можно прямо из переписки в Messages В ресторанах «Тануки» теперь можно заказать еду прямо через стандартное приложение «Сообщения» в iPhone. Рассказываем…»
🥚 «Яндекс.Лавка» начнёт доставлять продукты под собственным брендом

Куриные яйца, бутилированную воду, молочные продукты и другие товары популярных категорий под маркой «Из лавки» начнут доставлять по Москве в рамках эксперимента. Ранее «Яндекс.Лавка» подала заявку на регистрацию соответствующего торгового знака. «Мы… подбираем производителей, продукцию которых проверяем с помощью тестов и фокус-групп»,— прокомментировал «Коммерсанту» информацию представитель «Яндекса».

В дальнейшем проект могут тиражировать на всю сеть «Лавки». Напомним, накануне «Яндекс.Лавка» впервые вышла за пределы Москвы и Петербурга — в Нижний Новгород.
#новости
🛵 Delivery Club сменит систему контроля подрядчиков и создаст горячую линию для курьеров

В компании заявили, что «крайне возмущены» действиями подрядчика — ООО «Амароли» — которые привели к протестам курьеров из-за задержек зарплат. По словам представителя Delivery Club, сервис вовремя рассчитался с курьерами, но «Амароли» задержал выплаты, всего проблема коснулась 326 курьеров. Компания расторгла сотрудничество с подрядчиком.

Чтобы ситуация не повторялась, Delivery Club пересматривает условия выбора подрядчиков и запускает горячую линию для курьеров, куда они смогут заявить о задержках выплат. «Мы рассчитываем, что ужесточение наших требований к логистическим компаниям не только позволит избежать подобных проблем в будущем, но и поднимет дисциплину подрядчиков на рынке логистических услуг в целом», — уточнили в компании.

Ранее профсоюз курьеров «Курьер» объявил о начале забастовки курьеров Delivery Club. Работники требовали выплаты зарплат за май и июнь и отмены системы штрафов.
#новости
💸 «Яндекс.Еда» рассказала о ресторанах с самыми лояльными гостями

Компания составила рейтинг ресторанов, гости которых чаще всего оставляют чаевые через приложение. Первое место среди заведений двух столиц занял петербургский бар Duo, на втором и третьем — московские «Сыроварня» и Shelby. Также в пятёрку вошли «Шоколадница» на западе Москвы и дарк китчен-ресторан сети «Варламов». В регионах самые лояльные гости — у екатеринбургского The Gyros Bistro, «Мятного карася» из Новосибирска и La Palma Mexican из Казани.

Возможность оставить чаевые ресторану появилась в приложении «Яндекс.Еда» в середине июня, за это время клиенты оставили свыше 1 млн рублей чаевых. Сумма благодарности ресторану фиксированная — 99₽, также в приложении можно оставить чаевые курьерам — 49₽, 99₽ или 199₽.

У части ресторанов доля заказов с чаевыми превысила 7%. «Чаще всего пользователи оставляют чаевые локальным несетевым заведениям. Средства, перечисленные гостями, поступают на счет ресторана и используются по его усмотрению — например, на премирование сотрудников, ремонт или благотворительные проекты», — рассказали в пресс-службе сервиса.
#новости
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не знаем, как это правильно прокомментировать, но тут Ксения Собчак в роли задержанной на митинге рекламирует доставку «Перекрёстка». Прямо из-за решётки.