А когда вообще шашлыки закрепились в меню россиян?
Оказывается еще в 1870-х годах. Конечно мясо на углях жарили и раньше, но в привычном нам виде стали готовить именно в этот период.
Говорят некий господин Автондилов содержал в Москве небольшой погребок, где подавал маринованное жаренное на углях мясо. Однако погребок скоро прикрыли.
Тогда К. Султанов, племянник князя Аргутинского-Долгорукова, решил занять опустевшую нишу и открыл первую российскую шашлычную… прямо у себя в квартире. На кухне с открытым огнем жарили отменные шашлыки из баранины, маринованные в винном уксусе с гранатовым соком. Каждой персоне предназначалось по 3-4 шампура. Подавали шашлык с горой зелени, кахетинским вином, лавашом и сыром. Никакой рекламной вывески у заведения не было, но народная молва делала свое дело и поток посетителей постоянно возрастал.
Другие жильцы дома были недовольны таким соседством и приложили руку к тому, что шашлычная была закрыта по указу полиции.
А тут уж не растерялся трактирщик Разживин, пригласивший Султанова поделиться секретами шашлыка в московском ресторане «Петергоф», который моментально стал популярным.
Пока писала пост сил нет как захотела шашлык. Поделитесь в комментариях секретами своих лучших маринадов.
*по материалам книги «Застольная история государства Российского»
Оказывается еще в 1870-х годах. Конечно мясо на углях жарили и раньше, но в привычном нам виде стали готовить именно в этот период.
Говорят некий господин Автондилов содержал в Москве небольшой погребок, где подавал маринованное жаренное на углях мясо. Однако погребок скоро прикрыли.
Тогда К. Султанов, племянник князя Аргутинского-Долгорукова, решил занять опустевшую нишу и открыл первую российскую шашлычную… прямо у себя в квартире. На кухне с открытым огнем жарили отменные шашлыки из баранины, маринованные в винном уксусе с гранатовым соком. Каждой персоне предназначалось по 3-4 шампура. Подавали шашлык с горой зелени, кахетинским вином, лавашом и сыром. Никакой рекламной вывески у заведения не было, но народная молва делала свое дело и поток посетителей постоянно возрастал.
Другие жильцы дома были недовольны таким соседством и приложили руку к тому, что шашлычная была закрыта по указу полиции.
А тут уж не растерялся трактирщик Разживин, пригласивший Султанова поделиться секретами шашлыка в московском ресторане «Петергоф», который моментально стал популярным.
Пока писала пост сил нет как захотела шашлык. Поделитесь в комментариях секретами своих лучших маринадов.
*по материалам книги «Застольная история государства Российского»
❤50👍29🔥9🍾1
«Ой, простите, я перепутала дверь…» —
смущённо лепетала Шейндля-Сура Лейбовна Соломониак и спешно ретировалась из гостиничного номера.
Спросонья трудно сразу включить критическое мышление. А если в комнате вдруг оказывается милая, элегантная дама — почти любой джентльмен терял бдительность.
А вместе с ней — кошелёк и драгоценности для жены, которые планировал подарить на память о поездке в Петербург.
«С добрым утром!» — говорили сыщики новому потерпевшему. Так и закрепилось название одного из самых изящных методов ограбления 19 века.
А вы знаете ещё какие-то особенные методы ограблений?
смущённо лепетала Шейндля-Сура Лейбовна Соломониак и спешно ретировалась из гостиничного номера.
Спросонья трудно сразу включить критическое мышление. А если в комнате вдруг оказывается милая, элегантная дама — почти любой джентльмен терял бдительность.
А вместе с ней — кошелёк и драгоценности для жены, которые планировал подарить на память о поездке в Петербург.
«Если постоялец просыпался, Шейндля делала вид, что ошиблась номером, смущалась, краснела, пускала в ход свои сексуальные чары – для дела могла и переспать с жертвой, причем делала это искренне и естественно, что называется с выдумкой и огоньком… Украденные драгоценности сбывались ювелиру Михайловскому, который переделывал их и сбывал.»
«С добрым утром!» — говорили сыщики новому потерпевшему. Так и закрепилось название одного из самых изящных методов ограбления 19 века.
А вы знаете ещё какие-то особенные методы ограблений?
👍55🔥41❤15🤩2
Согласны с пословицей «предупрежден — значит вооружён»?
Говорят, чтобы не попасть в руки к аферистам, хорошо бы знать методы, которые они используют.
Об этом и поговорим завтра на прогулке-исследовании «Петербург — город воров и аферистов».
Встречаемся в 12:00 на Сенной площади у фонтана «Нептун».
Не пропустите!
Говорят, чтобы не попасть в руки к аферистам, хорошо бы знать методы, которые они используют.
Об этом и поговорим завтра на прогулке-исследовании «Петербург — город воров и аферистов».
Встречаемся в 12:00 на Сенной площади у фонтана «Нептун».
Не пропустите!
❤29👍15✍5
Сувениры из тюрьмы и другие приключения туристов в Петербурге.
Открою маленький секрет. Завтра после экскурсии мы порекомендуем всем собравшимся отправиться в сувенирный магазин при Музее тюрьмы Трубецкого бастиона в Петропавловской крепости. В помещении, где когда-то была тюремная кухня, теперь можно купить различные сувениры, в том числе и с тюремной тематикой.
Если блатная романтика не про вас, то обратите внимание на «Пьяных женщин» от Мечтателей. 7 сочных ромовых баб в 2-х литровой банке — отличная идея для необычного подарка из Петербурга.
Пышечный рейтинг ромовых баб пополнился!
И самый нужный подарок каждому из нас — финансовая подушка. Особенно она понадобитсяпосле покупки ром баб из пункта выше. Говорят, что во сне подушка нашептывает курс доллара на 2 недели вперед. Беру две!
Кстати, в магазин бренда predubezhdai на Кирочной можно сходить как на экскурсию в парфюмированный рай. Рекомендую.
Открою маленький секрет. Завтра после экскурсии мы порекомендуем всем собравшимся отправиться в сувенирный магазин при Музее тюрьмы Трубецкого бастиона в Петропавловской крепости. В помещении, где когда-то была тюремная кухня, теперь можно купить различные сувениры, в том числе и с тюремной тематикой.
Если блатная романтика не про вас, то обратите внимание на «Пьяных женщин» от Мечтателей. 7 сочных ромовых баб в 2-х литровой банке — отличная идея для необычного подарка из Петербурга.
Пышечный рейтинг ромовых баб пополнился!
И самый нужный подарок каждому из нас — финансовая подушка. Особенно она понадобится
Кстати, в магазин бренда predubezhdai на Кирочной можно сходить как на экскурсию в парфюмированный рай. Рекомендую.
❤41👍21✍11🤔4🤗1
Самое время поделиться впечатлениями от прошедших длинных выходных. У меня отдых был не полноценный, так как летний сезон для экскурсоводов – время ударного труда. Но немного переключиться все-таки удалось. В перерыве между экскурсиями были на нашем местном море, обожгли казан, подаренный мужу на юбилей, начала читать увлекательную книгу историка про еду. В очередной раз убедилась какой это труд выискивать факты о повседневной жизни предков. Нашим потомкам, конечно, будет куда легче, благодаря тренду на фото еды.
Показывайте и рассказывайте в комментариях о ваших выходных.
Показывайте и рассказывайте в комментариях о ваших выходных.
❤39🔥22👍15
А вот отзывы гостей, которые провели первые майские с гидами из нашей команды.
В следующие выходные мы проведем еще 2 групповые прогулки:
📍10 мая 12:00 Петербург. Главное
Экскурсовод Юлия
Билеты
📍 11 мая. 12:00 Васильевский остров, где Пётр грезил каналами и парусами
Экскурсовод Елена
Билеты
Также вы можете заказать индивидуальную прогулку. Для брони пишите @PyshkaPR
До встречи на улицах Петербурга!
В следующие выходные мы проведем еще 2 групповые прогулки:
📍10 мая 12:00 Петербург. Главное
Экскурсовод Юлия
Билеты
📍 11 мая. 12:00 Васильевский остров, где Пётр грезил каналами и парусами
Экскурсовод Елена
Билеты
Также вы можете заказать индивидуальную прогулку. Для брони пишите @PyshkaPR
До встречи на улицах Петербурга!
❤33👍18✍2
«Нечего вам здесь так пристально разглядывать!»
Так ругался генерал-фельдмаршал Иван Васильевич Гудович в 1812 году про всех, кто осмеливался носить очки.
Он зорко следил, чтобы москвичи не носили очков ни на улицах, ни в домах. А если видел кого-то в этом аксессуаре, то позволял себе выпрыгнуть из кареты и сорвать этот предмет прямо с лица человека.
Очки считались символом вольнодумства, неуважения к устоям и любопытства.
В Петербурге к очкам также относились с опаской. Антон Антонович Дельвиг с иронией вспоминал:
Ваша пара очков — это стиль, необходимость или что-то другое?
Так ругался генерал-фельдмаршал Иван Васильевич Гудович в 1812 году про всех, кто осмеливался носить очки.
Он зорко следил, чтобы москвичи не носили очков ни на улицах, ни в домах. А если видел кого-то в этом аксессуаре, то позволял себе выпрыгнуть из кареты и сорвать этот предмет прямо с лица человека.
Очки считались символом вольнодумства, неуважения к устоям и любопытства.
В Петербурге к очкам также относились с опаской. Антон Антонович Дельвиг с иронией вспоминал:
«В лицее мне запрещали носить очки, зато все женщины казались мне прекрасны; как я разочаровался после выпуска!»
Ваша пара очков — это стиль, необходимость или что-то другое?
❤44😁21👍20🔥6
Очки из Петербурга? Пожалуйста!
Пока я радовалась тому, что сегодня очки можно носить без риска быть заподозренным во вольнодумстве, мне стало интересно: а есть ли у Петербурга свои, родные бренды оптики?
Вот что удалось найти:
✔️P.Y.E.
Современная оптика родом из Петербурга. Можно заказать до 4-х оправ с примеркой на дому. Правда в Калининград, Иркутск и города Дальнего Востока не доставляют. Понравилась насадка-клипон — к любой оправе можно «пристегнуть» солнцезащитные линзы.
✔️ Eyeneye
«Когда каждая оправа — это произведение искусства». Нравится любовь к деталям и необычные модели. Мне приглянулась оправа Candinsky Crystal с синими уголочками.
✔️ Radius
Сеть оптик со своей маркой очков. Очень стильные модели, можно подобрать классические оправы или очки для яркого образа.
Как вам?
Пока я радовалась тому, что сегодня очки можно носить без риска быть заподозренным во вольнодумстве, мне стало интересно: а есть ли у Петербурга свои, родные бренды оптики?
Вот что удалось найти:
✔️P.Y.E.
Современная оптика родом из Петербурга. Можно заказать до 4-х оправ с примеркой на дому. Правда в Калининград, Иркутск и города Дальнего Востока не доставляют. Понравилась насадка-клипон — к любой оправе можно «пристегнуть» солнцезащитные линзы.
✔️ Eyeneye
«Когда каждая оправа — это произведение искусства». Нравится любовь к деталям и необычные модели. Мне приглянулась оправа Candinsky Crystal с синими уголочками.
✔️ Radius
Сеть оптик со своей маркой очков. Очень стильные модели, можно подобрать классические оправы или очки для яркого образа.
Как вам?
👍38❤18✍8🔥4