Мой рейтинг бистро Петербурга.

Обязательно сохраните эту подборку, ведь посты на канале выходят часто и можно потерять.

✔️ Бистро’54
Пышечный рейтинг: 5 из 5

Если вам нравятся заведения Анны Красовской, нежнейшая выпечка и необычные блюда, например, петух в вине, то обязательно найдите минутку и прочитайте этот пост.

✔️ Crevette
Пышечный рейтинг: 5 из 5

Я очень люблю Финский залив и блюда из морепродуктов. А ещё мне понравился спокойный интерьер. Отзывы на это заведение разные, так что рекомендую составить своё личное мнение.

✔️ Bistrot Le Moujik
Пышечный рейтинг: 5 из 5

Французский луковый суп, хрустящие круассаны и красивый вид из окна. Одобряю!

✔️ Гарсон
Пышечный рейтинг: 4 из 5

В этом месяце бистро отметило 25 лет с момента открытия. Нравится, что здесь два меню — французское и грузинское. Звезду сняла за долгую подачу, но, может, мне не повезло.

✔️ All Grain
Пышечный рейтинг: 4 из 5

Один балл сняла из-за расположения. А так здесь прекрасно всё: и завтраки, и историческая составляющая самого здания, и … продолжение вот тут.

✔️ La Biga
Пышечный рейтинг: 2 из 5
Своими неоднозначными впечатлениями делилась здесь. Может понравиться тем, кто любит пиццу.

А какое заведение можно общественного питания Петербурга не оправдало ваших ожиданий?

Читатели, есть идеи, что это за приспособления?

Маленькая подсказка:
Эти предметы активно использовались во время застолий.

«Кушанье с приправой иноземных пряностей…»

На картинке к посту выше изображены солонки 18 века. Необычно, правда?

В периоды постов специи не были запрещены. Даже для патриарха Никона по случаю больших праздников готовилось «кушанье с приправой».

К Пасхе покупаются в ничтожном, впрочем, количестве: шафран, изюм, рис, миндаль, винные ягоды, перец и т. д.

Брикнер А. Г. Расходная книга Никона, как источник для истории хозяйства в России.

Дворцовые и боярские обеды были куда разнообразнее: уха с корицей или гвоздикой, лебеди с шафраном, карп с мускатным цветом (мацисом).

Английская гувернантка Элизабет Джастис вспоминала:

Я обедала с русскими в Великий пост и видела, как они с аппетитом ели сырую спинку лосося. Сняв кожу, они режут спинку на большие куски, затем намешивают в тарелке масло, уксус, соль, перец и поливают этим лосося. У них есть маленькая рыбка… ее жарят и подают на стол в одной и той же посуде. Все дело в том, чтобы есть эту рыбку горячей и хрустящей.
(~ 1730 год)

Угадали о какой такой рыбке говорит Элизабет?

Чем заняться в выходные:

✔️до 12 мая. Выставка «Разговор цветами» в Галерее Ленинград Центра, герои этой выставки — цветы, которые говорят со зрителями о самом сокровенном, их автор — Татьяна Парфёнова, известный российский дизайнер, чей Модный Дом в этом году отмечает 30-летие.

Подробности

✔️19 апреля. Концерт «Орган и свечи. Шедевры мирового органа» — в программе будут представлены лучшие произведения классического органного репертуара от возрождения до ХХ века.

Билеты

✔️19 апреля. Лекция краеведа и писателя Константина Жукова «Парадиз на Неве. Символика петровского Петербурга».

Регистрация

✔️до 27 апреля. Выставка «Парад / В будущем» китайского фотографа-художника Алмонда Чу в «РОСФОТО».

Подробности

✔️20 апреля. Праздничный спектакль Татьяны Казаковой по комедии Карло Гольдони «Хитрая вдова» в Театре комедии им. Акимова.

Билеты

✔️20 апреля. Интеллектуальная игра «Победный маршрут», посвященная событиям и героям Великой Отечественной войны, в библиотеке «Музей книги блокадного города».

Регистрация

Раньше любила ездить в метро только из-за плакатов «говорите как петербуржцы». А теперь очень люблю смотреть на людей «одетых как петербуржцы». Да что уж, и себе стала собирать культурные образы, на радость родителям, падающим в обморок от моих любимых джинсов с дырами.

Нашла еще один роскошный бренд для рубрики ЧПД (чисто питерский дизайнер). Кстати, на канале стилиста Светланы Тумановой еще много постов про петербургских дизайнеров.

В моей коллекции книг о Петербурге и его жителях прибыло.

✔️ «Петербургские очерки» Ф.В. Булгарина

Очерки о жизни петербуржцев 1820-х — 1840-х годов. Делюсь интересным фактом о появлении словосочетания «светская львица».

В Лондонском зверинце жил свирепый лев. Он обожал крохотную собачку, и народ выстраивался в очереди, чтобы посмотреть на царя зверей.

«…название льва перешло к людям, и каждый человек, отличающийся, чем бы то ни было, который возбуждал любопытство, - был лев».

✔️ «Газетная и журнальная иллюстрация: сборник материалов», ГМИ СПб

Сборник докладов с научной конференции «Иллюстрация в печати: от прошлого к будущему».


✔️ Князь Феликс Юсупов. Мемуары

Первый богач Российской империи писал мемуары на французском языке, и книгу можно разбирать на цитаты.


✔️ «Дворянская семья: культура общения. Русское столичное дворянство первой половины XIX века» Алины Шокаревой.

Книга написана очень легким и простым языком. Особенно интересно было читать про воспитание детей.


Делитесь своими последними книжными приобретениями.

Когда ты просто хочешь почитать книгу, а дети вдруг не могут поделить плюшевого жирафа.

«Ни одна женщина не писала у нас так сильно…»

Так Николай Карамзин отзывался о поэтессе Анне Буниной, которая в 28 лет взялась за перо (по меркам того времени довольно поздно) и решила заявить о себе в мире, где литература была не «женским делом».

«Бунина осознавала свой статус и начинающего литератора, и женщины, дерзнувшей выступить на литературном поприще, – статус, который предполагал соблюдение литературного этикета».

Здорово, что мы сейчас живем в мире, в котором «эффект Матильды» стремится к нулю. Писательницам не обязательно скрываться под мужскими именами, чтобы продвигать своё творчество. Только если они этого сами не захотят.

Давайте вспомним тех женщин, чья слава досталась мужчинам?

Я начну первая в комментариях, присоединяйтесь.

Ужасно волнительно сообщать эту новость, и, тем не менее, хочу поделиться со своими дорогими читателями.
Скоро на полках книжных магазинов появится путеводитель, над которым я втайне трудилась длительное время.
Он совсем не похож на привычный формат таких книг. Помимо обязательной краеведческой информации, я украсила его заметками на полях и рассказами о дореволюционной жизни.
Здесь можно посмотреть что получилось и оформить предзаказ.

Кажется, я нашла самое длинное название ежемесячного журнала о моде.

«Магазин английских, французских и немецких новых мод, Описанных ясно и подробно, и представленных гравированными на меди и иллюминированными рисунками ; с присовокуплением Описания образа жизни, публичных увеселений и времяпровождений в знатнейших городах Европы; приятных анекдотов и пр.»

Этот журнал издавался в 1791 году и просуществовал недолго. В одном из источников было указано, что магазин был форматом А2 и содержал 300 страниц.

Можем обсудить в комментариях, почему в Европе магазин — это журнал, а у нас — место для покупки товаров. Хотя, как мы видим, и у нас журнал был когда-то магазином.

Знатоки, какое самое петербургское слово загадано на этой картинке?

Говорят, слово бадлон понимают только в Петербурге.

В остальной России этот предмет гардероба называют водолазкой. Хотя я встречала парочку гостей города, которые с легкостью угадали, что это за бадлон такой.

Ловите несколько интересных фактов:

✔️ Водолазки появились во второй половине 19 века, когда стремительно развивалось водолазное дело. Широкая горловина защищала шею и подбородок от соприкосновения со скафандром.

✔️ В конце 1930-х годов компания Joseph Bancroft & Sons регистрировала торговую марку ткани Ban-Lon.
Ban — часть фамилии Банкрофт.
Lon появилось по аналогии с нейлоном.

✔️ В 1960-e синтетические водолазки Ban-Lon добираются до СССР.
В Ленинграде появляется слово «банлон», которое потом превращается в «бадлон».

А в вашем гардеробе есть бадлон?

Продолжая модную тему, поделюсь одной своей материальной мечтой. Это культовая сумочка 2.55. Только прочтите эти любопытнейшие факты о ней. Это не просто сумка, а изделие, в котором важна каждая деталь.

Что приготовил Петербург в выходные:

✔️27 апреля. Концерт Санкт-Петербургского оркестра саксофонов с экскурсией по Александро-Невской Лавре — в программе произведения мировой музыкальной классики.

Билеты

✔️26 апреля. Всероссийская ежегодная акция «Библионочь 2025», тема года «Свои герои» — в этот вечер библиотеки города превратятся в площадки памяти и почитания героев.

Расписание

✔️27 апреля. Спектакль театра им. В. Ф. Комиссаржевской «Утоли моя печали».

Билеты

✔️27 апреля. День Петербургской школы нового кино в Новой Голландии — в рамках открытого лектория пройдут лекции и мастер-классы.

Подробности

✔️26 апреля. Концерт симфонической музыки «Моцарт, Сибелиус. Оркестр Капеллы».

Билеты

✔️26 апреля. Программа «Герои под прикрытием» в Библиотеке роста и карьеры — лекции и интерактивы, которые дадут возможность проверить свою наблюдательность, критическое мышление, скорость принятия решений и аналитические способности.

Подробности

«Раньше пили из под крана и ничего!».

Задумаешься, и, правда. Никаких тебе фильтров, систем очистки воды и обратных осмосов. Потом листаешь дореволюционную газету, а там реклама фильтров для водопровода.

В очередной раз вздохнула о том, как мало мы знаем. Традиционно полезла в интернеты. Там господин Крумбюгель фигурирует как владелец фабрики бронзовых изделий, а, между прочим, его фильтрами для воды пользовались в царском дворце.

Жажда знаний привела меня к тому, что я таки нашла подробности про фильтры Крумбюгеля. Между прочим, человек сделал прорыв для своего времени.

p.s.: картинки я напутала. Эта газетная реклама и познакомила меня с Крумбюгелем.

Первая российская садовница — кто она?

Речь пойдет не о дамах, трудящихся над красотой садов и цветов, а о воспитательницах в детских садах в 19 веке.

Аделаида Симонович открыла один из первых детских садов в России и мечтала, чтобы по всей стране работали бесплатные дошкольные учреждения, куда принимали бы детей вне зависимости от сословия, религии и пола.

В 1860-х годах Аделаида и её муж путешествовали по Швейцарии. Там она познакомилась с идеями педагога Фридриха Фрёбеля, который считал, что главная цель воспитания — раскрытие природных способностей ребенка.

С этой идеей пара вернулась в Петербург и открыла свой детский сад. Дети играли в игры, гуляли на свежем воздухе, рассматривали картины, вышивали и изучали родиноведение. Аделаиде было всего 22 года, когда её первый детский сад заработал.

Симонович считала, что до 3-х лет ребенок должен находиться с матерью, а потом внимания родителей становится мало и необходимо,

«чтобы воспитание перешло из рук родителей к посторонним людям, специально занимающимся передачей познаний умственных».

А как вы считаете, в каком возрасте пора отдавать малышей в детский сад? Что ваш опыт подсказывает?