Интересный факт: Херсонес расположен на той же 45 параллели, что и знаменитый регион Бордо во Франции.
👍57🔥25❤16🥰4
«Я не пью, но тем не менее вино уже выпито…».
Свое любимое белое грузинское вино Антон Павлович Чехов покупал «…в винной лавке грузин. Вино называется «Ахмета», белое».
Это вино с ярким ароматом сушеного инжира и трав, а также глубоким полнотелым вкусом с приятной терпкостью. Идеально подходит к шашлыку, ягненку и острым сырам.
С Антоном Павловичем я бы пропустила бокальчик другой и послушала увлекательные истории о путешествии по Шри-Ланке. Я там никогда не была. А Вы?
Свое любимое белое грузинское вино Антон Павлович Чехов покупал «…в винной лавке грузин. Вино называется «Ахмета», белое».
Это вино с ярким ароматом сушеного инжира и трав, а также глубоким полнотелым вкусом с приятной терпкостью. Идеально подходит к шашлыку, ягненку и острым сырам.
С Антоном Павловичем я бы пропустила бокальчик другой и послушала увлекательные истории о путешествии по Шри-Ланке. Я там никогда не была. А Вы?
👍110❤38🔥23💯4
Блины на шампанском.
Это законно?
Говорят, что да. Да и не пропадать же недопитому шампанскому.
шампанское - 300 мл
вода минеральная - 200 мл
мука - 500г
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 3 шт.
соль - 1 щепотка.
1️⃣Шампанское смешайте с минералкой и добавьте сахар.
2️⃣Отдельно размешайте яйца с солью. Взбейте яйца с пену. В яичную смесь влейте растительное масло.
3️⃣Соедините содержимое двух мисок и добавьте муку.
Тесто готово. Жарьте как обычные блины.
Подавайте с клубникой и творогом. Добавьте шоколадный топпинг по желанию.
Это законно?
Говорят, что да. Да и не пропадать же недопитому шампанскому.
шампанское - 300 мл
вода минеральная - 200 мл
мука - 500г
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 3 шт.
соль - 1 щепотка.
1️⃣Шампанское смешайте с минералкой и добавьте сахар.
2️⃣Отдельно размешайте яйца с солью. Взбейте яйца с пену. В яичную смесь влейте растительное масло.
3️⃣Соедините содержимое двух мисок и добавьте муку.
Тесто готово. Жарьте как обычные блины.
Подавайте с клубникой и творогом. Добавьте шоколадный топпинг по желанию.
🔥80🍾28👍23✍20❤14👀11😱6🤣6👏1
Рассказывайте, сколько блинов съели за эту неделю? Я даже считать боюсь. Спасибо бывшей коллеге, которая много лет назад научила, что чтобы желания исполнялись нужно на масленичной неделе каждый день есть блины. Не уверена, что дело в блинах, но на всякий случай продолжаю следовать традиции.
❤78😁65👍25🔥16❤🔥5👏1
25 блинов в среднем съедал петербуржец в течение масляной недели. Для подачи нужно было не менее 7 тысяч пудов приправы (в первую очередь - икры) и 12 тысяч пудов масла.
А вы с чем любите блины?
А вы с чем любите блины?
❤80👍30🔥22💯4
Задумывались когда-нибудь о том, почему мы «печем» блины, хотя на самом деле жарим? Все дело в том, что старинный способ приготовления был именно таков – в печи на сковороде. Блины не переворачивали, так как делать это в печи не удобно.
Для тех, кто в выпекании не силен, есть брошюра 1854 года. Так и называется: «Практические наставления как печь блины и оладьи».
Кстати, хорошо печете? У меня за блины отвечает муж, а я за оладьи.
Для тех, кто в выпекании не силен, есть брошюра 1854 года. Так и называется: «Практические наставления как печь блины и оладьи».
Кстати, хорошо печете? У меня за блины отвечает муж, а я за оладьи.
❤89👍30🔥20
Оказавшись в Париже, я почему-то подумала, что архитектура очень похожа на Петербург. Только монохромный.
«Я не забыл, что солнечных дней в Петербурге - один из пяти. Выкрашенные желтым, бирюзово-годубым, зеленым, темно-красным колерами фасады спасают нас от уныния.
Зрелище, пожалуй, было бы даже аляповатым, если бы они были закрашены сплошь - без белых вертикалей колоннад, и горизонталей антаблементов.
Ордерная белая канва играет в пасмурный день такую же роль, как пластическая разработка фасадов - под лучами солнца. И снова вопрос:
кому принадлежит в этом главная заслуга? Архитекторам от барокко до ампира.
Но после расправы с декабристами жизнерадостность вышла
из моды. Город становился все более тусклым - притом что
в 1843 году было разрешено «расписывать обывательские дома
снаружи разноцветными красками».
В начале XX века «несмотря на прекрасную архитектуру, улицы производили довольно унылое впечатление, так как
окраска домов в центре была очень однообразна: в основном желтая охра или темно-красный сурик. Даже Зимний дворец был весь
выкрашен в однотонный темно-красный цвет. Карнизы, наличники и капители не выделялись другими тонами».
*Феноменология архитектуры Петербурга. Александр Степанов
«Я не забыл, что солнечных дней в Петербурге - один из пяти. Выкрашенные желтым, бирюзово-годубым, зеленым, темно-красным колерами фасады спасают нас от уныния.
Зрелище, пожалуй, было бы даже аляповатым, если бы они были закрашены сплошь - без белых вертикалей колоннад, и горизонталей антаблементов.
Ордерная белая канва играет в пасмурный день такую же роль, как пластическая разработка фасадов - под лучами солнца. И снова вопрос:
кому принадлежит в этом главная заслуга? Архитекторам от барокко до ампира.
Но после расправы с декабристами жизнерадостность вышла
из моды. Город становился все более тусклым - притом что
в 1843 году было разрешено «расписывать обывательские дома
снаружи разноцветными красками».
В начале XX века «несмотря на прекрасную архитектуру, улицы производили довольно унылое впечатление, так как
окраска домов в центре была очень однообразна: в основном желтая охра или темно-красный сурик. Даже Зимний дворец был весь
выкрашен в однотонный темно-красный цвет. Карнизы, наличники и капители не выделялись другими тонами».
*Феноменология архитектуры Петербурга. Александр Степанов
👍86❤18🔥18🤔2
Что я все о хорошем, да о хорошем. Сегодня отзыв о заведении, оставившем неоднозначные впечатления.
По адресу Фонтанка 69 в одном помещении находятся рюмочная «Чижик» и ресторан (название забыла). Как я поняла, это одно заведение, разделенное на два зала. В одном бар, в другом ресторан. Меню одинаковое.
При входе чувствуется отчетливый запах сырости, причем, судя по отзывам, проблема эта существует уже давно. Зал, где расположилась рюмочная очень уютный. Обслуживание приветливое, а меню подкупает своей простотой. Знаете, хочется иногда поесть пюре с котлетой и винегрет. К сожалению, исполнение блюд более чем посредственное. А мясо из бефстроганов я еле прожевала, хотя в отличие от графа Строганова на зубы не жалуюсь.
Зато настойки очень даже хороши. Даже взяла бутылочку маракуйевой с собой.
В общем зайти пропустить рюмочку - да. Для трапезы, увы, не могу порекомендовать.
По адресу Фонтанка 69 в одном помещении находятся рюмочная «Чижик» и ресторан (название забыла). Как я поняла, это одно заведение, разделенное на два зала. В одном бар, в другом ресторан. Меню одинаковое.
При входе чувствуется отчетливый запах сырости, причем, судя по отзывам, проблема эта существует уже давно. Зал, где расположилась рюмочная очень уютный. Обслуживание приветливое, а меню подкупает своей простотой. Знаете, хочется иногда поесть пюре с котлетой и винегрет. К сожалению, исполнение блюд более чем посредственное. А мясо из бефстроганов я еле прожевала, хотя в отличие от графа Строганова на зубы не жалуюсь.
Зато настойки очень даже хороши. Даже взяла бутылочку маракуйевой с собой.
В общем зайти пропустить рюмочку - да. Для трапезы, увы, не могу порекомендовать.
👍66❤22✍8
Откуда вы это знаете? Такой вопрос мне часто задают, когда на прогулках я рассказываю что-то из жизни родственников, некоторые из которых жили еще в Царской России.
Ничего не выдумываю, просто повезло, что они люди пишущие.
Баба Леля - журналист АПН Агентство печати «Новости» в Ленинграде. Сотрудничала со многими изданиями, автор одного из самых популярных путеводителей (переиздавался на многих языках) в течение 15 лет. Писала для журналов, газет, издаваемых для иностранцев СССР. Кто в институте тысячи сдавал помнит такие.
Прадедушка Дмитрий Борисович был фронтовым корреспондентом еще с финской войны, в великую отечественную - редактор газеты «Часовой Севера». После войны работал в ТАСС. Дослужился до зам.директора. В качестве самого себя снялся в эпизоде фильма «Мертвый сезон».
Мемуары моей прапрабабушки Муры не хуже, а даже лучше тех, которые иной раз издают.
Дедушка написал повесть в журнал «Север» и несколько рассказов.
Трижды прадед барон фон Пфейлицер- Франк написал работу «к вопросу об истории дворянства в остзейских провинциях России», а также «Историю семьи» (хранится в Стокгольме) и стихи перед уходом на турецкую войну, где погиб (хранятся в Москве).
А еще мамин прапрадед написал учебник латинского языка в 1890 году.
А если взять двоюродных родственников, то среди них Ида Эвальд – автор большого количества пьес и Надежда Лухманова. Кстати, буквально перед Новым годом купила свежий сборник рождественских историй, который открывался рассказом Надежды.
А какие у вас в семье таланты?
Ничего не выдумываю, просто повезло, что они люди пишущие.
Баба Леля - журналист АПН Агентство печати «Новости» в Ленинграде. Сотрудничала со многими изданиями, автор одного из самых популярных путеводителей (переиздавался на многих языках) в течение 15 лет. Писала для журналов, газет, издаваемых для иностранцев СССР. Кто в институте тысячи сдавал помнит такие.
Прадедушка Дмитрий Борисович был фронтовым корреспондентом еще с финской войны, в великую отечественную - редактор газеты «Часовой Севера». После войны работал в ТАСС. Дослужился до зам.директора. В качестве самого себя снялся в эпизоде фильма «Мертвый сезон».
Мемуары моей прапрабабушки Муры не хуже, а даже лучше тех, которые иной раз издают.
Дедушка написал повесть в журнал «Север» и несколько рассказов.
Трижды прадед барон фон Пфейлицер- Франк написал работу «к вопросу об истории дворянства в остзейских провинциях России», а также «Историю семьи» (хранится в Стокгольме) и стихи перед уходом на турецкую войну, где погиб (хранятся в Москве).
А еще мамин прапрадед написал учебник латинского языка в 1890 году.
А если взять двоюродных родственников, то среди них Ида Эвальд – автор большого количества пьес и Надежда Лухманова. Кстати, буквально перед Новым годом купила свежий сборник рождественских историй, который открывался рассказом Надежды.
А какие у вас в семье таланты?
👍84🔥60❤24
Кстати, моя прабабушка
немного поучаствовала в пополнении коллекции музея Достоевского.
немного поучаствовала в пополнении коллекции музея Достоевского.
👍34🔥13❤10
Маршрут Петербург Достоевского
Самый популярный, пожалуй, проходит в районе Сенной площади по местам «Преступления и наказания». Мне же больше по душе тот, что пролегает в районе, где Федор Михайлович провел большую часть времени в Петербурге.
✔️ Памятник Достоевскому на Владимирской площади. Невероятно, но он появился только в 1997 году.
✔️ Музей-квартира Достоевского в Кузнечном переулке. Это последняя квартира писателя. А вообще в этом доме классик снимал квартиру дважды.
✔️ Владимирский собор. Писатель часто выбирал квартиры, окна которых выходили на храм. В последние годы жизни он постоянно посещал его.
✔️ Дом Корсаковых. В 1860 году здесь поселилось Русское купеческое общество. Внутри особняка было отделено небольшое пространство для игорной залы - с рулеткой и карточными столами. И очень скоро купеческий клуб в узких кругах стал называться Владимирским Игорным домом. Сюда, разумеется, захаживал и Достоевский, охочий до азартных игр.
✔️ Дом Прянишникова на углу Графского переулка и Владимирского проспекта. Именно здесь Федор Михайлович жил после окончания Инженерного училища.
✔️ Ресторан Палкин. Писатель часто бывал здесь, так как работал в том же здании редактором журнала «Гражданин».
✔️Литературный дом. Угол Невского и Фонтанки. Свое название дом получил так как здесь снимали квартиры многие издатели, писатели и редакторы. В том числе здесь проживал литературный критик Виссарион Белинский, который именно здесь сказал 20-летнему Федору Достоевскому, что он в романе «Бедные люди» до самой сути дела дотронулся и может стать великим писателем». Именно с этого романа и началась слава писателя.
Для вашего удобства построила маршрут на карте. Обязательно прогуляйтесь по нему.
#маршруты
Самый популярный, пожалуй, проходит в районе Сенной площади по местам «Преступления и наказания». Мне же больше по душе тот, что пролегает в районе, где Федор Михайлович провел большую часть времени в Петербурге.
✔️ Памятник Достоевскому на Владимирской площади. Невероятно, но он появился только в 1997 году.
✔️ Музей-квартира Достоевского в Кузнечном переулке. Это последняя квартира писателя. А вообще в этом доме классик снимал квартиру дважды.
✔️ Владимирский собор. Писатель часто выбирал квартиры, окна которых выходили на храм. В последние годы жизни он постоянно посещал его.
✔️ Дом Корсаковых. В 1860 году здесь поселилось Русское купеческое общество. Внутри особняка было отделено небольшое пространство для игорной залы - с рулеткой и карточными столами. И очень скоро купеческий клуб в узких кругах стал называться Владимирским Игорным домом. Сюда, разумеется, захаживал и Достоевский, охочий до азартных игр.
✔️ Дом Прянишникова на углу Графского переулка и Владимирского проспекта. Именно здесь Федор Михайлович жил после окончания Инженерного училища.
✔️ Ресторан Палкин. Писатель часто бывал здесь, так как работал в том же здании редактором журнала «Гражданин».
✔️Литературный дом. Угол Невского и Фонтанки. Свое название дом получил так как здесь снимали квартиры многие издатели, писатели и редакторы. В том числе здесь проживал литературный критик Виссарион Белинский, который именно здесь сказал 20-летнему Федору Достоевскому, что он в романе «Бедные люди» до самой сути дела дотронулся и может стать великим писателем». Именно с этого романа и началась слава писателя.
Для вашего удобства построила маршрут на карте. Обязательно прогуляйтесь по нему.
#маршруты
❤80👍38✍13🔥9