Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥥Рецепт напитка "Том ям"
Ингредиенты:
• 100 мл кокосового «молока» 5YES!
• 20 мл сиропа лемонграсс
• щепотка кардамона
• 30 мл эспрессо
• лед
В питчер налейте кокосовое «молоко», добавьте сироп лемонграсс и кардамон, затем взбейте стиммером до легкой пенки. В бокал со льдом налейте вспененный напиток и аккуратно влейте эспрессо.
#рецепты_5yes
Ингредиенты:
• 100 мл кокосового «молока» 5YES!
• 20 мл сиропа лемонграсс
• щепотка кардамона
• 30 мл эспрессо
• лед
В питчер налейте кокосовое «молоко», добавьте сироп лемонграсс и кардамон, затем взбейте стиммером до легкой пенки. В бокал со льдом налейте вспененный напиток и аккуратно влейте эспрессо.
#рецепты_5yes
❤18🔥7👍5🥰4
🎄Какие тренды ждать в 2025 году?
Решили спросить наших партнеров о том, какие тренды они видят в новом году, и поделиться с вами. Отвечает лидер академии бариста «Азбуки Вкуса» – Виталий Антипин.
📍Внимание к здоровью
Функциональные добавки и кофе с полезными ингредиентами, такими как коллаген, матча, спирулина и адаптогены, станут неотъемлемой частью меню.
📍Региональная принадлежность
Использование ингредиентов, выращенных в определенном регионе, и создание напитков на основе местных продуктов станут еще одним трендом, который будет подчеркивать уникальность каждого заведения.
📍Моктейли
Моктейли — относительно новое явление, сочетающее в себе слова «mock» (притворный) и «cocktail» (коктейль). В последние несколько лет они стали важным трендом в США, Индии и на Ближнем Востоке, постепенно завоевывая мир. В следующем году их предложение значительно увеличится.
📍Напитки с интересным гарнишем
Сырные пенки захватили мир, и теперь их готовят из самых разнообразных продуктов и разных цветов. Это позволяет заведениям выделиться и предложить гостям уникальный опыт, предлагая новые интересные сочетания вкусов с красивой подачей.
📍Экологичность и оптимизация через технологии никуда не уходит и только набирает обороты.
#наблюдения_индустрии5yes
Решили спросить наших партнеров о том, какие тренды они видят в новом году, и поделиться с вами. Отвечает лидер академии бариста «Азбуки Вкуса» – Виталий Антипин.
📍Внимание к здоровью
Функциональные добавки и кофе с полезными ингредиентами, такими как коллаген, матча, спирулина и адаптогены, станут неотъемлемой частью меню.
📍Региональная принадлежность
Использование ингредиентов, выращенных в определенном регионе, и создание напитков на основе местных продуктов станут еще одним трендом, который будет подчеркивать уникальность каждого заведения.
📍Моктейли
Моктейли — относительно новое явление, сочетающее в себе слова «mock» (притворный) и «cocktail» (коктейль). В последние несколько лет они стали важным трендом в США, Индии и на Ближнем Востоке, постепенно завоевывая мир. В следующем году их предложение значительно увеличится.
📍Напитки с интересным гарнишем
Сырные пенки захватили мир, и теперь их готовят из самых разнообразных продуктов и разных цветов. Это позволяет заведениям выделиться и предложить гостям уникальный опыт, предлагая новые интересные сочетания вкусов с красивой подачей.
📍Экологичность и оптимизация через технологии никуда не уходит и только набирает обороты.
#наблюдения_индустрии5yes
👍13👏7🔥6❤1
🌱 Овсяное "молоко": лидер среди растительных альтернатив
В последние годы овсяное "молоко" завоевало особое место на мировом рынке. Это связано с его универсальным, нейтральным и нежным вкусом, который легко сочетается с кофе и другими напитками.
📊 Рынок овсяного «молока» в 2022 году оценивался в 3,7 млрд % и ожидается, что к 2030 году он достигнет 8,2 млрд $. Овсяное «молоко» – один из самых быстрорастущих сегментов растительных альтернатив.
☕ Более 70% кофеен в США, Великобритании и Австралии предлагают овсяное «молоко» как альтернативу. Клиенты любят его за нейтральный вкус и хорошую текстуру в напитках на основе кофе.
🎯 Кофейни, которые активно предлагают овсяное «молоко», привлекают широкий круг клиентов: от веганов и вегетарианцев до тех, кто просто ищет интересные и экологичные варианты. Отказ от дополнительных наценок на растительное «молоко», в свою очередь, увеличивает лояльность потребителей. Так, например, делают в Великобритании, почти во всех кофейнях нет доплат за выбор овсянки.
#мир_кофе
В последние годы овсяное "молоко" завоевало особое место на мировом рынке. Это связано с его универсальным, нейтральным и нежным вкусом, который легко сочетается с кофе и другими напитками.
📊 Рынок овсяного «молока» в 2022 году оценивался в 3,7 млрд % и ожидается, что к 2030 году он достигнет 8,2 млрд $. Овсяное «молоко» – один из самых быстрорастущих сегментов растительных альтернатив.
☕ Более 70% кофеен в США, Великобритании и Австралии предлагают овсяное «молоко» как альтернативу. Клиенты любят его за нейтральный вкус и хорошую текстуру в напитках на основе кофе.
🎯 Кофейни, которые активно предлагают овсяное «молоко», привлекают широкий круг клиентов: от веганов и вегетарианцев до тех, кто просто ищет интересные и экологичные варианты. Отказ от дополнительных наценок на растительное «молоко», в свою очередь, увеличивает лояльность потребителей. Так, например, делают в Великобритании, почти во всех кофейнях нет доплат за выбор овсянки.
#мир_кофе
🔥15👍8❤6🥰1
🥥По какому принципу вы выбираете растительное "молоко" для себя?
Решили задать такой вопрос и разобрать состав нашего «молока» вместе с Лилией Шеремок — health-коучем и специалистом по здоровому питанию.
#ингредиенты_5yes
Решили задать такой вопрос и разобрать состав нашего «молока» вместе с Лилией Шеремок — health-коучем и специалистом по здоровому питанию.
«Растительное молоко — это то, что всегда есть в моем холодильнике! Я пью его каждый день и обожаю экспериментировать со вкусами.
В выборе «молока» я стараюсь ориентироваться на состав, а именно:
🤍отсутствие рафинированного белого сахара и муки
🤍какой продукт на первом месте
Например, если это фисташковое «молоко», то в начале состава должна стоять фисташка или фисташковая основа, а например, не рисовая мука (что очень часто бывает). В “молоке” 5YES! с этим все в порядке😌 Фисташка на первом месте👌🏼
Мой самый частый выбор — кокосовое «молоко». С ним я пью напитки, делаю десерты, даже добавляю в соленые блюда.
Состав кокосового “молока” 5YES! достойный. На первом месте кокосовая основа из воды и кокосового ореха. Вместо сахара — сироп топинамбура. Он дает вкусу мягкость и не «забивает» его излишней сладостью.
К тому же сироп топинамбура имеет низкий гликемический индекс, в отличие от обычного сахара. Это для нас безопаснее.
А самое интересное — это изолят горохового белка в составе🤩 Он считается одним из лучших видов растительного протеина. Потому что гороховый белок содержит очень высокую концентрацию незаменимых аминокислот! И при этом способен практически полностью усваиваться нашим организмом.
Теперь про масло. Оно важно в растительном «молоке» для текстуры и взбивания. Качественное рапсовое масло не ухудшает, а наоборот улучшает свойства «молока». Оно делает текстуру более гладкой и «доводит» до нужной жирности. Рапсовое масло устойчиво к температурам. Поэтому при нагреве «молока» не образует никаких вредных компонентов. Более того, рапсовое масло холодного отжима даже полезно для организма. Оно содержит незаменимые жирные кислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. А они необходимы для поддержания нашего здоровья».
#ингредиенты_5yes
👍12🥰10❤9💯3
🍫✨ Рецепт напитка «Насыщенный пряный какао»
Ингредиенты:
• 270 мл фундукового «молока» 5YES!
• 1 ч.л. с горкой кокосового масла
• 2,5 ст.л. какао-порошка
• 0,5 ч.л. корицы
• Ваниль, кардамон, черный перец, кайенский перец, мускатный орех – по вкусу
• Щепотка соли
• 2 ч.л. сиропа топинамбура (по желанию, для сладости)
1. Налейте фундуковое «молоко» в сотейник и нагрейте на небольшом огне до первых признаков кипения.
2. Снимите с огня, добавьте кокосовое масло и перемешайте.
3. Всыпьте специи, соль и какао-порошок. Тщательно перемешайте венчиком / капучинатором до однородности.
4. Верните на маленький огонь и прогревайте, не доводя до кипения, ещё 5 минут, помешивая.
5. Перелейте готовый напиток в чашку.
🤎 Пряный какао подарит вам уютный вечер и зарядит энергией! Наслаждайтесь!
#рецепты_5yes
Ингредиенты:
• 270 мл фундукового «молока» 5YES!
• 1 ч.л. с горкой кокосового масла
• 2,5 ст.л. какао-порошка
• 0,5 ч.л. корицы
• Ваниль, кардамон, черный перец, кайенский перец, мускатный орех – по вкусу
• Щепотка соли
• 2 ч.л. сиропа топинамбура (по желанию, для сладости)
1. Налейте фундуковое «молоко» в сотейник и нагрейте на небольшом огне до первых признаков кипения.
2. Снимите с огня, добавьте кокосовое масло и перемешайте.
3. Всыпьте специи, соль и какао-порошок. Тщательно перемешайте венчиком / капучинатором до однородности.
4. Верните на маленький огонь и прогревайте, не доводя до кипения, ещё 5 минут, помешивая.
5. Перелейте готовый напиток в чашку.
🤎 Пряный какао подарит вам уютный вечер и зарядит энергией! Наслаждайтесь!
#рецепты_5yes
❤18🔥11👍6🥰1🎄1
🎄Какие тренды ждут нас в 2025 году?
Решили спросить наших партнеров о том, какие тренды они видят в новом году, и поделиться с вами. Отвечает шеф-бариста ресторана Sage и специалиста по безалкогольным концепциям — Виктор Воробьев.
📍 Отказ от алкоголя
Супер трендом в сфере общественного питания, ресторанного бизнеса и ритейла уже несколько лет является отказ гостей и клиентов от алкогольной продукции.
📍 Новые безалкогольные сочетания
Многие кофейни стараются удивлять своих гостей новыми вкусами и ароматами, находят интересные кофейные лоты и чайные бленды.
📍 Отечественная безалкогольная продукция
На полках магазинов появляется всё больше безалкогольных напитков: лимонады, соки, кофе от местных обжарщиков, а также кофейные напитки формата «Взял и пошёл».
📍 Тренды 2025 года
В следующем году многие ресторанные компании и кафе начнут уделять ещё больше внимания безалкогольным напиткам, улучшая качество кофейных и чайных предложений.
📍 Фокус на профессионалов
Рестораны начнут привлекать специалистов в области безалкогольной индустрии, чтобы предлагать гостям полный и качественный сервис.
📍Кофейный финал
Завершение гостевого опыта – это качественный эспрессо в роли дижестива.
#наблюдения_индустрии5yes
Решили спросить наших партнеров о том, какие тренды они видят в новом году, и поделиться с вами. Отвечает шеф-бариста ресторана Sage и специалиста по безалкогольным концепциям — Виктор Воробьев.
📍 Отказ от алкоголя
Супер трендом в сфере общественного питания, ресторанного бизнеса и ритейла уже несколько лет является отказ гостей и клиентов от алкогольной продукции.
📍 Новые безалкогольные сочетания
Многие кофейни стараются удивлять своих гостей новыми вкусами и ароматами, находят интересные кофейные лоты и чайные бленды.
📍 Отечественная безалкогольная продукция
На полках магазинов появляется всё больше безалкогольных напитков: лимонады, соки, кофе от местных обжарщиков, а также кофейные напитки формата «Взял и пошёл».
📍 Тренды 2025 года
В следующем году многие ресторанные компании и кафе начнут уделять ещё больше внимания безалкогольным напиткам, улучшая качество кофейных и чайных предложений.
📍 Фокус на профессионалов
Рестораны начнут привлекать специалистов в области безалкогольной индустрии, чтобы предлагать гостям полный и качественный сервис.
📍Кофейный финал
Завершение гостевого опыта – это качественный эспрессо в роли дижестива.
#наблюдения_индустрии5yes
👍14🔥9🥰4💯3🤔1
Напиток «Фундук-карамель с желтком»🌰
Ингредиенты:
• Фундуковый напиток 5Yes! – 120 мл
• Желток – 20 г (примерно один желток)
• Сироп карамели – по вкусу (рекомендуется 10-15 мл)
• Мускатный орех – для посыпки
Инструкция:
1. В питчер налейте фундучный напиткок, добавьте желток и сироп карамели.
2. Используя стимер (паровой кран) кофемашины, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, слегка воздушной массы.
3. Перелейте напиток в чашку объемом 250 мл.
4. Посыпьте сверху мускатным орехом для аромата.
#рецепты_5yes
Ингредиенты:
• Фундуковый напиток 5Yes! – 120 мл
• Желток – 20 г (примерно один желток)
• Сироп карамели – по вкусу (рекомендуется 10-15 мл)
• Мускатный орех – для посыпки
Инструкция:
1. В питчер налейте фундучный напиткок, добавьте желток и сироп карамели.
2. Используя стимер (паровой кран) кофемашины, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, слегка воздушной массы.
3. Перелейте напиток в чашку объемом 250 мл.
4. Посыпьте сверху мускатным орехом для аромата.
#рецепты_5yes
🔥11❤8💯6❤🔥2👍1🤔1
🎄Какие тренды ждать в 2025 году?
Решили спросить наших партнеров о том, какие тренды они видят в новом году, и поделиться с вами. Отвечает Сергей Цалюк – руководитель учебного отдела Camera Obscura и тренер-бариста.
📍Осознанное потребление
В следующем году я вижу тренд в осознанности. Хотя осознанным потреблением сейчас никого не удивишь, это не то, что приходит по щелчку пальцев. Это годами выстраиваемая система взаимодействия с гостями и потребителями. Осознанное потребление перейдет от панической фазы к идеальному балансу.
📍Экологичное взаимодействие
Этот тренд затронет не только продукты, но и способы общения между людьми. Это то, к чему мы стремимся сами и что транслируем нашим гостям через кофейни, зерно и отношение к продукту.
#наблюдения_индустрии5yes
Решили спросить наших партнеров о том, какие тренды они видят в новом году, и поделиться с вами. Отвечает Сергей Цалюк – руководитель учебного отдела Camera Obscura и тренер-бариста.
📍Осознанное потребление
В следующем году я вижу тренд в осознанности. Хотя осознанным потреблением сейчас никого не удивишь, это не то, что приходит по щелчку пальцев. Это годами выстраиваемая система взаимодействия с гостями и потребителями. Осознанное потребление перейдет от панической фазы к идеальному балансу.
📍Экологичное взаимодействие
Этот тренд затронет не только продукты, но и способы общения между людьми. Это то, к чему мы стремимся сами и что транслируем нашим гостям через кофейни, зерно и отношение к продукту.
#наблюдения_индустрии5yes
❤11🥰7👍5🔥3👏1
🩷Дайджест главных постов месяца
⚡️О фисташковом напитке
⚡️3 кофейни из Беларуси вошли в рейтинг The World's 100 Best Coffee Shops
⚡️Как овсяное «молоко» завоевало Лондон
⚡️Игорь Мартынов, шеф-бармен FIELDS cafe в Казани, о работе с растительным "молоком" 5YES!
⚡️О Екатерине Бушкиной – соосновательнице бренда
⚡️Рецептурник с джусс боллами
⚡️Как избежать списаний растительного "молока" и повысить интерес гостей
⚡️О вкусе 🍪Gingerbread
⚡️Овсяное "молоко": лидер среди растительных альтернатив
⚡️Принципы выбора растительного "молоко" для себя от health коуча
⚡️Тренды 2025 года от: Азбуки Вкуса, ресторана Sage, Camera Obscura
⚡️Рецепты для бизнеса: персик-розмарин, фундук с тимьяном и иван-чаем, том ям, фундук-карамель с желтком
⚡️Рецепты для дома: фисташковый матча-шоколад, пряный какао
⚡️О фисташковом напитке
⚡️3 кофейни из Беларуси вошли в рейтинг The World's 100 Best Coffee Shops
⚡️Как овсяное «молоко» завоевало Лондон
⚡️Игорь Мартынов, шеф-бармен FIELDS cafe в Казани, о работе с растительным "молоком" 5YES!
⚡️О Екатерине Бушкиной – соосновательнице бренда
⚡️Рецептурник с джусс боллами
⚡️Как избежать списаний растительного "молока" и повысить интерес гостей
⚡️О вкусе 🍪Gingerbread
⚡️Овсяное "молоко": лидер среди растительных альтернатив
⚡️Принципы выбора растительного "молоко" для себя от health коуча
⚡️Тренды 2025 года от: Азбуки Вкуса, ресторана Sage, Camera Obscura
⚡️Рецепты для бизнеса: персик-розмарин, фундук с тимьяном и иван-чаем, том ям, фундук-карамель с желтком
⚡️Рецепты для дома: фисташковый матча-шоколад, пряный какао
👍9🥰8🔥4
🎄Как позаботиться о себе в новогодние праздники?
🫶🏻 Праздники — отличное время, чтобы перезагрузиться, восстановить силы и начать год с легкостью. Делимся несколькими советами, как проявить заботу к себе и своим близким.
Пусть январь будет временем для восстановления, вдохновения и заботы о себе. Начните год с легкости и гармонии 🎉
А если вы захотите разнообразить свой рацион растительным «молоком» 5YES!, то заказывайте на Ozon или в Азбуке Вкуса
🫶🏻 Праздники — отличное время, чтобы перезагрузиться, восстановить силы и начать год с легкостью. Делимся несколькими советами, как проявить заботу к себе и своим близким.
Пусть январь будет временем для восстановления, вдохновения и заботы о себе. Начните год с легкости и гармонии 🎉
А если вы захотите разнообразить свой рацион растительным «молоком» 5YES!, то заказывайте на Ozon или в Азбуке Вкуса
❤13🔥5🥰4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍪✨ Рецепт новогоднего веганского печенья с кокосовым "молоком" и апельсиновой цедрой
Ингредиенты (на ~9 печений):
• 190 г муки
• 70 мл кокосового "молока" 5YES!
• 80 г растопленного кокосового масла
• 80 г кокосового сахара
• Цедра одного апельсина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. молотого имбиря
• Щепотка мускатного ореха
• 1 ч.л. ванильного экстракта
1. Смешайте кокосовый сахар и апельсиновую цедру в глубокой миске, слегка растерев ложкой, чтобы сахар впитал аромат.
2. Добавьте кокосовое "молоко" 5YES!, растопленное кокосовое масло и ванильный экстракт. Перемешайте венчиком до однородности.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, замешивая мягкое тесто.
4. Смочите руки водой и сформируйте из теста круглые печенья. По желанию украсьте дроблеными орехами или сушеными ягодами.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между печеньями.
7. Выпекайте 12–15 минут, пока печенье слегка не поднимется, не станет румяным и на нем не появятся трещинки.
8. Остудите готовое печенье на решетке.
🎄 Ароматное, нежное и согревающее — это печенье станет идеальным дополнением к новогоднему чаепитию! Наслаждайтесь!
#рецепты_5yes
Ингредиенты (на ~9 печений):
• 190 г муки
• 70 мл кокосового "молока" 5YES!
• 80 г растопленного кокосового масла
• 80 г кокосового сахара
• Цедра одного апельсина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. молотого имбиря
• Щепотка мускатного ореха
• 1 ч.л. ванильного экстракта
1. Смешайте кокосовый сахар и апельсиновую цедру в глубокой миске, слегка растерев ложкой, чтобы сахар впитал аромат.
2. Добавьте кокосовое "молоко" 5YES!, растопленное кокосовое масло и ванильный экстракт. Перемешайте венчиком до однородности.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, замешивая мягкое тесто.
4. Смочите руки водой и сформируйте из теста круглые печенья. По желанию украсьте дроблеными орехами или сушеными ягодами.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между печеньями.
7. Выпекайте 12–15 минут, пока печенье слегка не поднимется, не станет румяным и на нем не появятся трещинки.
8. Остудите готовое печенье на решетке.
🎄 Ароматное, нежное и согревающее — это печенье станет идеальным дополнением к новогоднему чаепитию! Наслаждайтесь!
#рецепты_5yes
🔥16😍10👍5❤3🎄2😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новогодние панкейки с пряностями на овсяном "молоке"🎄🥞
Ингредиенты (на 6-8 штук):
- 250 мл овсяного "молока" 5YES! 🥛
- 140 г муки (цельнозерновой или 50/50 овсяной и пшеничной)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли 🧂
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 1 ст.л. кокосового сахара или сиропа топинамбура (по желанию)
- 1 спелый банан (для текстуры и сладости) 🍌
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Для украшения:
- Кокосовый крем или греческий йогурт
- Гранола, орехи, сушеные ягоды, бадьян
Приготовление:
1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи.
2. Разомните банан, добавьте овсяное "молоко" и ванильный экстракт, перемешайте. Соедините жидкие и сухие ингредиенты, добившись густой текучей консистенции.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте кокосовым маслом. Выливайте тесто порционно, жарьте панкейки по 2–3 минуты с одной стороны (до пузырьков) и еще 1–2 минуты с другой.
4. Выложите панкейки стопкой, добавьте крем или йогурт, украсьте гранолой, орехами и ягодами. По желанию полейте кленовым сиропом и наслаждайтесь праздничным завтраком! 🥞✨
#рецепты_5yes
Ингредиенты (на 6-8 штук):
- 250 мл овсяного "молока" 5YES! 🥛
- 140 г муки (цельнозерновой или 50/50 овсяной и пшеничной)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли 🧂
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 1 ст.л. кокосового сахара или сиропа топинамбура (по желанию)
- 1 спелый банан (для текстуры и сладости) 🍌
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Для украшения:
- Кокосовый крем или греческий йогурт
- Гранола, орехи, сушеные ягоды, бадьян
Приготовление:
1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи.
2. Разомните банан, добавьте овсяное "молоко" и ванильный экстракт, перемешайте. Соедините жидкие и сухие ингредиенты, добившись густой текучей консистенции.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте кокосовым маслом. Выливайте тесто порционно, жарьте панкейки по 2–3 минуты с одной стороны (до пузырьков) и еще 1–2 минуты с другой.
4. Выложите панкейки стопкой, добавьте крем или йогурт, украсьте гранолой, орехами и ягодами. По желанию полейте кленовым сиропом и наслаждайтесь праздничным завтраком! 🥞✨
#рецепты_5yes
❤17👍10🔥5👏2🎄2😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥕🥥Питательный рецепт запеканки с морковью, тофу и кокосом
На 2 порции понадобится:
• Тофу – 250 г
• Морковь – 80 г
• Кокосовое «молоко» 5YES! – 200-250 мл
• Кокосовая мука – 2 ст. л. с горкой
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Корица и соль по вкусу
• Сиропа топинамбура – 1-2 с. л. (если хочется послаще)
1. К измельчённой в блендере морковке добавить все ингредиенты и взбить до однородной массы (консистенция должна быть кремовой). При необходимости добавить «молоко».
2. Выложить массу в форму и поставить в разогретую духовку на 180° на 40 мин до золотистой корочки.
Можно дополнить любимым йогуртом.
#рецепты_5yes
На 2 порции понадобится:
• Тофу – 250 г
• Морковь – 80 г
• Кокосовое «молоко» 5YES! – 200-250 мл
• Кокосовая мука – 2 ст. л. с горкой
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Корица и соль по вкусу
• Сиропа топинамбура – 1-2 с. л. (если хочется послаще)
1. К измельчённой в блендере морковке добавить все ингредиенты и взбить до однородной массы (консистенция должна быть кремовой). При необходимости добавить «молоко».
2. Выложить массу в форму и поставить в разогретую духовку на 180° на 40 мин до золотистой корочки.
Можно дополнить любимым йогуртом.
#рецепты_5yes
🔥20❤14👍6🥰3😍2