Пять да!
3.89K subscribers
1.15K photos
225 videos
6 files
276 links
Канал бренда 5YES! Создаем растительные продукты, сотрудничаем с HORECA, делимся рецептами. С нами у вас получатся идеальные кофейные и чайные напитки☕️🥛 Важные ссылки: https://5yes.taplink.ws Любые вопросы: [email protected]
Download Telegram
💚 Фисташковое молоко 5YES! — новая звезда зимнего меню!

Этот насыщенный напиток из цельных фисташек обладает глубоким ореховым вкусом и полезным составом. Конопляный белок в составе — мощный источник 20 аминокислот, включая 9 незаменимых, необходимых для энергии и поддержки мышц. Омега-3 и омега-6 заботятся о здоровье сердца, а топинамбур с низким гликемическим индексом делает продукт подходящим для диабетиков.

Фисташковое «молоко» идеально сочетается с любыми напитками, добавляя ореховую нотку и сливочную текстуру. Оно особенно подходит для холодного сезона, делая меню уютным и особенным.

На выставке «ПИР» новинка произвела настоящий фурор! Фисташковый вкус высоко оценили и в чистом виде, и в сочетании с кофе и матча.

🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]

#вкусы_5yes
27👍10🔥10👏4🥰3
🌱 Наши фисташки выращены на их исторической родине — в Иране. Фисташки являются источником антиоксидантов, содержат целый «арсенал» незаменимых витаминов, клетчатки и минералов.

🔥 Бережная обжарка фисташки сохраняет все вкусовые качества и способствует более длительному хранению ореха.

💚 Фисташка — очень полезный веган продукт, который помогает сохранять молодость организма. Отличный выбор для тех, кто заботится о своем питании.

🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]

#ингредиенты_5yes
🔥15👍87
🥛 Растительное «молоко» как ключ к увеличению прибыли вашего бизнеса

👉 В современных условиях развитие ассортимента на основе растительного «молока» – это не только следование тренду, но и стратегическое решение для увеличения выручки.

⚡️В успешных заведениях доля напитков на растительном «молоке» может достигать 50-60%, что положительно влияет на средний чек благодаря более высокой стоимости этих позиций. Это – прямая возможность для роста финансовых показателей заведения.

🤔 Если доля напитков на растительном «молоке» в продажах ниже 30% (сегодня это среднее), это повод пересмотреть ассортимент и, возможно, улучшить качество предлагаемых альтернатив. Низкий процент заказов часто свидетельствует о том, что конечный продукт не оправдывает ожидания гостей. Оптимизация вкусовых характеристик с помощью качественного растительного «молока» может стать решающим фактором для увеличения спроса.

🥛Несколько лет назад растительное «молоко» составляло лишь 3-5% меню кофейни, однако сейчас, в условиях высокой конкуренции, его доля в успешных заведениях значительно увеличилась.

💕Правильный выбор продуктов позволяет не только удовлетворить потребности гостей, но и улучшить экономические показатели кофейни.

Что думаете, согласны?

#сотрудничество_5yes
🔥23👍97🥰4👏1
Ваши отзывы на наше «молоко» — это 🫶🏻🫶🏻🫶🏻♥️♥️♥️

#отзывы_5yes
17🔥12🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Напиток «Индиго»

Наш партнер в Санкт-Петербурге – кофейня «Биография», поделился рецептом их яркого напитка.

Ингредиенты:
• 40 г клубничного пюре
• 200 г кокосового «молока» 5YES!
• 20 мл грейпфрутового сока
• 3 г анчана
• 70 мл горячей воды

🔹 Заварите анчан в пропорции 3 г на 70 мл воды при 95°C, настаивая 3 минуты.
🔹 В питчере соедините клубничное пюре, кокосовое молоко, грейпфрутовый сок и заваренный анчан. Взбейте до однородности.
🔹 Перелейте в стакан и украсьте цветками василька по краю для эффектного вида.

#рецепты_5yes
👍27🔥1210😍7👏2
Рассказываем про основателей 5YES!🥛

💛Взяли мини-интервью у Анна Давидовой – соосновательницы бренда.

Про путь до 5YES
Я училась на экономиста, но быстро поняла, что мне интересен маркетинг. Меня вдохновляла идея создавать продукты с нуля. Сильно повлияла книга «Маркетинговые войны». Мой первый опыт в маркетинге начался с работы промоутером, что дало полезные навыки. После стажировки в крупной иностранной компании я окончательно утвердилась в своём выборе. Затем последовали 20 лет работы в иностранных компаниях на разных должностях, включая руководящие. Помимо маркетинга, я приобрела опыт в развитии бизнеса и стратегическом планировании, но мечта создать свой продукт оставалась.


Сложно ли было решиться?
Нет, благодаря Кате и моей семье всё закрутилось быстро, и сомневаться мне просто не дали☺️. Помню, как в моменты нерешительности Катя сказала: «Ну, хорошо, не рискуй, оставайся там, где сейчас. Потом будешь внукам рассказывать о несбывшихся мечтах». Это меня зацепило.


Самое приятное и интересное в работе?
Это встречи с нашими клиентами. Я часто посещаю кофейни наших партнёров. И сложно передать эмоции, когда слышишь: «На вашем молоке очень здорово работать», «Это лучшее, что мы пробовали».


Самое сложное в работе?
Я не делю задачи на сложные или простые, для меня важнее их приоритет и трудозатратность. Самая большая проблема – это время. Много времени уходит на продукт: разработку рецептур, подбор ингредиентов, стандарты качества. Мы поставили задачу производить высококачественный продукт, и это требует максимального внимания.


Любимый вкус из линейки?
Миндальное. Я люблю его за нежный, натуральный вкус миндаля. Утром обожаю капучино на миндальном молоке. А после обеда, когда хочется чего-то сладкого, выбираю банановое – ощущение, будто побаловала себя десертом, хотя это просто чашка капучино.


Чем увлекаешься вне работы?
Свободного времени немного, когда ты собственник компании 🙂. Но я люблю читать, гулять с семьёй, копаться в саду и выращивать цветы.


#бренд_5yes
👍2119🔥9👏2💋1
С нашим «молоком» вкусно все, не только кофе, но и матча💚🍵

#отзывы_5yes
14🔥9😭1
Спросили Анастасию Плескацевич – бренд-шефа по кофе Lucky Group, о работе с растительным «молоком»

С кофе работаю уже 10 лет, интерес к растительному «молоку» появился около 5 лет назад, когда я попробовала финское овсяное молоко Oatly. Оно перевернуло мое восприятие растительной альтернативы.

В своей работе я стараюсь выбирать самые вкусные и качественные продукты из представленных на
рынке, чтобы затем делиться этим с нашими гостями. Так произошло и с молоком 5YES!: вкусно, качественно и стабильно.

Заказы “молока” выросли примерно на 10% с переходом на 5YES! От гостей чаще всего слышим, что растительная альтернатива стала вкуснее, сам вкус насыщеннее и текстура плотнее.


💕А например, эти спешл-позиции в ресторанах Lucky Group на растительном «молоке» 5YES! можно попробовать сейчас:

🥛Margarita bistro: Almond cookie
🥛Eleven: латте тыква лемонграсс (овсяное), матча каламанси (овсяное), матча пекан (кокос), какао лаванда (миндаль), какао масала (фундук)
🥛Lucky Izakaya: матча латте халва

#партнеры_5yes
👍188🔥5👏2
Раф с овсяным печеньем🍪

Вместе с школой вкуса «Норма» создали авторские напитки, которые можно внедрить в меню своих кофеен уже сейчас:) Забирайте себе🥰

Ингредиенты:
• 200 г овсяного "молока" 5YES!
• 40 г эспрессо
• 30 г мёда
• 1,5 г молотой корицы
• 2 г посыпки

🍪 В питчере смешайте эспрессо, мёд и корицу, затем добавьте овсяное «молоко» и тщательно взбейте смесь.
Перелейте готовый напиток в чашку и посыпьте заранее приготовленной посыпкой.

Для посыпки: измельчите 50 г крекеров, 2 г морской соли и 50 г тростникового сахара.

#рецепты_5yes
28🔥13👍11
Горячий кокосовый шоколад🥥

Время вкусных, теплых, осенних рецептов. Сделайте свой день лучше:)

Ингредиенты:
• Шоколад (не порошок, а питьевой) — 40 г
• Кокосовое молоко — 200 мл

🍫 Нагрейте кокосовое молоко в кастрюле, но не доводите до кипения.
🥄 Добавьте шоколад и перемешайте до полного растворения.
🥥 Перелейте напиток в чашку.

#рецепты_5yes
16🔥11🥰6
🌳Выпей напиток на новом фисташкомом «молоке», помоги природе!

Друзья, у нас продолжается коллаборация с сетью кофеен «Рожь» в Москве.

Спешл ноября: зелёный флэт уайт
Большой арахисовой флэт на фисташковом «молоке» с коноплей от 5yes!

Получилось вкусно, красиво и экологично ❤️

🌿 Напоминаем, что за каждые 5 проданных напитков будет посажено одно дерево

🌳 За октябрь было продано напитков на посадку 40 деревьев! Их посадят весной, когда будет высадка. Результатами ноября тоже обязательно поделимся с вами:)

#бренд_5yes
🔥169👍7🥰1💘1
Медовая овсянка🍯🌾

Простые ингредиенты помогают разнообразить меню напитков на растительном «молоке», создавая уникальные вкусы и привлекая внимание гостей.

Ингредиенты:
• 120 мл овсяного «молока» 5YES!
• 8 г цветочного меда
• щепотка кардамона
• 30 мл эспрессо

В питчер налейте овсяное «молоко», добавьте мед и кардамон, затем взбейте стиммером до воздушной пенки. Перелейте вспененное «молоко» в бокал и добавьте эспрессо.

#рецепты_5yes
25👍13🥰7