This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Айс латте на колд брю с овсяной пеной🌾
На выставке «ПИР» Рамиль Рзаев – бар менеджер и шеф бариста сети Floo Family, выступал с напитком на чемпионате на нашем овсяном «молоке».
Конечно, мы хотим поделился этим вкусным освещающим рецептом, который станет отличным дополнением к вашему меню. Забирайте и пробуйте💛
Ингредиенты:
• 150 г колд брю Бразилия Розимери от «Сварщицы Екатерины»
• 150 г льда
• 40-50 г взбитого холодного овсяного «молока» 5YES! (регулируйте по диаметру бокала)
🧊 Наполните стакан льдом и добавьте колд брю.
🌾 Взбейте овсяное «молоко» до появления нежной, воздушной пены.
☁️ Аккуратно выложите пену поверх колд брю и наслаждайтесь легким и бодрящим напитком.
#рецепты_5yes
На выставке «ПИР» Рамиль Рзаев – бар менеджер и шеф бариста сети Floo Family, выступал с напитком на чемпионате на нашем овсяном «молоке».
Конечно, мы хотим поделился этим вкусным освещающим рецептом, который станет отличным дополнением к вашему меню. Забирайте и пробуйте💛
Ингредиенты:
• 150 г колд брю Бразилия Розимери от «Сварщицы Екатерины»
• 150 г льда
• 40-50 г взбитого холодного овсяного «молока» 5YES! (регулируйте по диаметру бокала)
🧊 Наполните стакан льдом и добавьте колд брю.
🌾 Взбейте овсяное «молоко» до появления нежной, воздушной пены.
☁️ Аккуратно выложите пену поверх колд брю и наслаждайтесь легким и бодрящим напитком.
#рецепты_5yes
👍24❤11🔥8👏3
Владельцы и бариста, у нас вопрос, какую долю напитков на растительном "молоке" продает ваша кофейня?
Anonymous Poll
10%
до 5%
9%
до 10%
11%
до 20%
10%
до 30%
8%
30-40%
3%
40-60%
2%
Больше 60%
48%
Просто смотрю ответы
❤12🥰6🔥5
💚 Фисташковое молоко 5YES! — новая звезда зимнего меню!
Этот насыщенный напиток из цельных фисташек обладает глубоким ореховым вкусом и полезным составом. Конопляный белок в составе — мощный источник 20 аминокислот, включая 9 незаменимых, необходимых для энергии и поддержки мышц. Омега-3 и омега-6 заботятся о здоровье сердца, а топинамбур с низким гликемическим индексом делает продукт подходящим для диабетиков.
Фисташковое «молоко» идеально сочетается с любыми напитками, добавляя ореховую нотку и сливочную текстуру. Оно особенно подходит для холодного сезона, делая меню уютным и особенным.
На выставке «ПИР» новинка произвела настоящий фурор! Фисташковый вкус высоко оценили и в чистом виде, и в сочетании с кофе и матча.
🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]
#вкусы_5yes
Этот насыщенный напиток из цельных фисташек обладает глубоким ореховым вкусом и полезным составом. Конопляный белок в составе — мощный источник 20 аминокислот, включая 9 незаменимых, необходимых для энергии и поддержки мышц. Омега-3 и омега-6 заботятся о здоровье сердца, а топинамбур с низким гликемическим индексом делает продукт подходящим для диабетиков.
Фисташковое «молоко» идеально сочетается с любыми напитками, добавляя ореховую нотку и сливочную текстуру. Оно особенно подходит для холодного сезона, делая меню уютным и особенным.
На выставке «ПИР» новинка произвела настоящий фурор! Фисташковый вкус высоко оценили и в чистом виде, и в сочетании с кофе и матча.
🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]
#вкусы_5yes
❤27👍10🔥10👏4🥰3
🌱 Наши фисташки выращены на их исторической родине — в Иране. Фисташки являются источником антиоксидантов, содержат целый «арсенал» незаменимых витаминов, клетчатки и минералов.
🔥 Бережная обжарка фисташки сохраняет все вкусовые качества и способствует более длительному хранению ореха.
💚 Фисташка — очень полезный веган продукт, который помогает сохранять молодость организма. Отличный выбор для тех, кто заботится о своем питании.
🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]
#ингредиенты_5yes
🔥 Бережная обжарка фисташки сохраняет все вкусовые качества и способствует более длительному хранению ореха.
💚 Фисташка — очень полезный веган продукт, который помогает сохранять молодость организма. Отличный выбор для тех, кто заботится о своем питании.
🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]
#ингредиенты_5yes
🔥15👍8❤7
🥛 Растительное «молоко» как ключ к увеличению прибыли вашего бизнеса
👉 В современных условиях развитие ассортимента на основе растительного «молока» – это не только следование тренду, но и стратегическое решение для увеличения выручки.
⚡️В успешных заведениях доля напитков на растительном «молоке» может достигать 50-60%, что положительно влияет на средний чек благодаря более высокой стоимости этих позиций. Это – прямая возможность для роста финансовых показателей заведения.
🤔 Если доля напитков на растительном «молоке» в продажах ниже 30% (сегодня это среднее), это повод пересмотреть ассортимент и, возможно, улучшить качество предлагаемых альтернатив. Низкий процент заказов часто свидетельствует о том, что конечный продукт не оправдывает ожидания гостей. Оптимизация вкусовых характеристик с помощью качественного растительного «молока» может стать решающим фактором для увеличения спроса.
🥛Несколько лет назад растительное «молоко» составляло лишь 3-5% меню кофейни, однако сейчас, в условиях высокой конкуренции, его доля в успешных заведениях значительно увеличилась.
💕Правильный выбор продуктов позволяет не только удовлетворить потребности гостей, но и улучшить экономические показатели кофейни.
Что думаете, согласны?
#сотрудничество_5yes
👉 В современных условиях развитие ассортимента на основе растительного «молока» – это не только следование тренду, но и стратегическое решение для увеличения выручки.
⚡️В успешных заведениях доля напитков на растительном «молоке» может достигать 50-60%, что положительно влияет на средний чек благодаря более высокой стоимости этих позиций. Это – прямая возможность для роста финансовых показателей заведения.
🤔 Если доля напитков на растительном «молоке» в продажах ниже 30% (сегодня это среднее), это повод пересмотреть ассортимент и, возможно, улучшить качество предлагаемых альтернатив. Низкий процент заказов часто свидетельствует о том, что конечный продукт не оправдывает ожидания гостей. Оптимизация вкусовых характеристик с помощью качественного растительного «молока» может стать решающим фактором для увеличения спроса.
🥛Несколько лет назад растительное «молоко» составляло лишь 3-5% меню кофейни, однако сейчас, в условиях высокой конкуренции, его доля в успешных заведениях значительно увеличилась.
💕Правильный выбор продуктов позволяет не только удовлетворить потребности гостей, но и улучшить экономические показатели кофейни.
Что думаете, согласны?
#сотрудничество_5yes
🔥23👍9❤7🥰4👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Напиток «Индиго»
Наш партнер в Санкт-Петербурге – кофейня «Биография», поделился рецептом их яркого напитка.
Ингредиенты:
• 40 г клубничного пюре
• 200 г кокосового «молока» 5YES!
• 20 мл грейпфрутового сока
• 3 г анчана
• 70 мл горячей воды
🔹 Заварите анчан в пропорции 3 г на 70 мл воды при 95°C, настаивая 3 минуты.
🔹 В питчере соедините клубничное пюре, кокосовое молоко, грейпфрутовый сок и заваренный анчан. Взбейте до однородности.
🔹 Перелейте в стакан и украсьте цветками василька по краю для эффектного вида.
#рецепты_5yes
Наш партнер в Санкт-Петербурге – кофейня «Биография», поделился рецептом их яркого напитка.
Ингредиенты:
• 40 г клубничного пюре
• 200 г кокосового «молока» 5YES!
• 20 мл грейпфрутового сока
• 3 г анчана
• 70 мл горячей воды
🔹 Заварите анчан в пропорции 3 г на 70 мл воды при 95°C, настаивая 3 минуты.
🔹 В питчере соедините клубничное пюре, кокосовое молоко, грейпфрутовый сок и заваренный анчан. Взбейте до однородности.
🔹 Перелейте в стакан и украсьте цветками василька по краю для эффектного вида.
#рецепты_5yes
👍27🔥12❤10😍7👏2
Рассказываем про основателей 5YES!🥛
💛Взяли мини-интервью у Анна Давидовой – соосновательницы бренда.
Про путь до 5YES
Сложно ли было решиться?
Самое приятное и интересное в работе?
Самое сложное в работе?
Любимый вкус из линейки?
Чем увлекаешься вне работы?
#бренд_5yes
💛Взяли мини-интервью у Анна Давидовой – соосновательницы бренда.
Про путь до 5YES
Я училась на экономиста, но быстро поняла, что мне интересен маркетинг. Меня вдохновляла идея создавать продукты с нуля. Сильно повлияла книга «Маркетинговые войны». Мой первый опыт в маркетинге начался с работы промоутером, что дало полезные навыки. После стажировки в крупной иностранной компании я окончательно утвердилась в своём выборе. Затем последовали 20 лет работы в иностранных компаниях на разных должностях, включая руководящие. Помимо маркетинга, я приобрела опыт в развитии бизнеса и стратегическом планировании, но мечта создать свой продукт оставалась.
Сложно ли было решиться?
Нет, благодаря Кате и моей семье всё закрутилось быстро, и сомневаться мне просто не дали☺️. Помню, как в моменты нерешительности Катя сказала: «Ну, хорошо, не рискуй, оставайся там, где сейчас. Потом будешь внукам рассказывать о несбывшихся мечтах». Это меня зацепило.
Самое приятное и интересное в работе?
Это встречи с нашими клиентами. Я часто посещаю кофейни наших партнёров. И сложно передать эмоции, когда слышишь: «На вашем молоке очень здорово работать», «Это лучшее, что мы пробовали».
Самое сложное в работе?
Я не делю задачи на сложные или простые, для меня важнее их приоритет и трудозатратность. Самая большая проблема – это время. Много времени уходит на продукт: разработку рецептур, подбор ингредиентов, стандарты качества. Мы поставили задачу производить высококачественный продукт, и это требует максимального внимания.
Любимый вкус из линейки?
Миндальное. Я люблю его за нежный, натуральный вкус миндаля. Утром обожаю капучино на миндальном молоке. А после обеда, когда хочется чего-то сладкого, выбираю банановое – ощущение, будто побаловала себя десертом, хотя это просто чашка капучино.
Чем увлекаешься вне работы?
Свободного времени немного, когда ты собственник компании 🙂. Но я люблю читать, гулять с семьёй, копаться в саду и выращивать цветы.
#бренд_5yes
👍21❤19🔥9👏2💋1
Спросили Анастасию Плескацевич – бренд-шефа по кофе Lucky Group, о работе с растительным «молоком»
💕А например, эти спешл-позиции в ресторанах Lucky Group на растительном «молоке» 5YES! можно попробовать сейчас:
🥛Margarita bistro: Almond cookie
🥛Eleven: латте тыква лемонграсс (овсяное), матча каламанси (овсяное), матча пекан (кокос), какао лаванда (миндаль), какао масала (фундук)
🥛Lucky Izakaya: матча латте халва
#партнеры_5yes
С кофе работаю уже 10 лет, интерес к растительному «молоку» появился около 5 лет назад, когда я попробовала финское овсяное молоко Oatly. Оно перевернуло мое восприятие растительной альтернативы.
В своей работе я стараюсь выбирать самые вкусные и качественные продукты из представленных на
рынке, чтобы затем делиться этим с нашими гостями. Так произошло и с молоком 5YES!: вкусно, качественно и стабильно.
Заказы “молока” выросли примерно на 10% с переходом на 5YES! От гостей чаще всего слышим, что растительная альтернатива стала вкуснее, сам вкус насыщеннее и текстура плотнее.
💕А например, эти спешл-позиции в ресторанах Lucky Group на растительном «молоке» 5YES! можно попробовать сейчас:
🥛Margarita bistro: Almond cookie
🥛Eleven: латте тыква лемонграсс (овсяное), матча каламанси (овсяное), матча пекан (кокос), какао лаванда (миндаль), какао масала (фундук)
🥛Lucky Izakaya: матча латте халва
#партнеры_5yes
👍18❤8🔥5👏2
Раф с овсяным печеньем🍪
Вместе с школой вкуса «Норма» создали авторские напитки, которые можно внедрить в меню своих кофеен уже сейчас:) Забирайте себе🥰
Ингредиенты:
• 200 г овсяного "молока" 5YES!
• 40 г эспрессо
• 30 г мёда
• 1,5 г молотой корицы
• 2 г посыпки
🍪 В питчере смешайте эспрессо, мёд и корицу, затем добавьте овсяное «молоко» и тщательно взбейте смесь.
☕ Перелейте готовый напиток в чашку и посыпьте заранее приготовленной посыпкой.
Для посыпки: измельчите 50 г крекеров, 2 г морской соли и 50 г тростникового сахара.
#рецепты_5yes
Вместе с школой вкуса «Норма» создали авторские напитки, которые можно внедрить в меню своих кофеен уже сейчас:) Забирайте себе🥰
Ингредиенты:
• 200 г овсяного "молока" 5YES!
• 40 г эспрессо
• 30 г мёда
• 1,5 г молотой корицы
• 2 г посыпки
🍪 В питчере смешайте эспрессо, мёд и корицу, затем добавьте овсяное «молоко» и тщательно взбейте смесь.
☕ Перелейте готовый напиток в чашку и посыпьте заранее приготовленной посыпкой.
Для посыпки: измельчите 50 г крекеров, 2 г морской соли и 50 г тростникового сахара.
#рецепты_5yes
❤28🔥13👍11
Горячий кокосовый шоколад🥥
Время вкусных, теплых, осенних рецептов. Сделайте свой день лучше:)
Ингредиенты:
• Шоколад (не порошок, а питьевой) — 40 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
🍫 Нагрейте кокосовое молоко в кастрюле, но не доводите до кипения.
🥄 Добавьте шоколад и перемешайте до полного растворения.
🥥 Перелейте напиток в чашку.
#рецепты_5yes
Время вкусных, теплых, осенних рецептов. Сделайте свой день лучше:)
Ингредиенты:
• Шоколад (не порошок, а питьевой) — 40 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
🍫 Нагрейте кокосовое молоко в кастрюле, но не доводите до кипения.
🥄 Добавьте шоколад и перемешайте до полного растворения.
🥥 Перелейте напиток в чашку.
#рецепты_5yes
❤16🔥11🥰6
🌳Выпей напиток на новом фисташкомом «молоке», помоги природе!
Друзья, у нас продолжается коллаборация с сетью кофеен «Рожь» в Москве.
Спешл ноября: зелёный флэт уайт
Большой арахисовой флэт на фисташковом «молоке» с коноплей от 5yes!
Получилось вкусно, красиво и экологично ❤️
🌿 Напоминаем, что за каждые 5 проданных напитков будет посажено одно дерево
🌳 За октябрь было продано напитков на посадку 40 деревьев! Их посадят весной, когда будет высадка. Результатами ноября тоже обязательно поделимся с вами:)
#бренд_5yes
Друзья, у нас продолжается коллаборация с сетью кофеен «Рожь» в Москве.
Спешл ноября: зелёный флэт уайт
Большой арахисовой флэт на фисташковом «молоке» с коноплей от 5yes!
Получилось вкусно, красиво и экологично ❤️
🌿 Напоминаем, что за каждые 5 проданных напитков будет посажено одно дерево
🌳 За октябрь было продано напитков на посадку 40 деревьев! Их посадят весной, когда будет высадка. Результатами ноября тоже обязательно поделимся с вами:)
#бренд_5yes
🔥16❤9👍7🥰1💘1