💚 Ребята, привет! Мы максимально открыты вам – нашим клиентам и партнерам, поэтому ничего не скрываем, а наоборот – показываем и рассказываем закулисье нашего «молочного мира».

🥥 Если вы еще не видели видео из нашей лаборатории, то обязательно посмотрите, как Аня и Катя – основатели бренда 5YES! провели экскурсию для Сергея Митрофанова – бренд-менеджера The Welder Catherine, победителя чемпионатов бариста и амбассадора нашего бренда. Рассказали про строгий контроль качества, производство, разработку и много чего еще. Обещаем, что будет интересно!

#бренд_5yes

🥛☕️Колесо вкусов бренда 5YES!

Коллеги, мы долго и кропотливо создавали этот продукт для профессионалов индустрии. Это не просто инструмент для подбора идеальных сочетаний кофе и растительных напитков 5YES!, а практическое руководство для бариста, тренеров и шеф-бариста. Оно позволяет удивлять гостей разнообразными вкусами, создавая уникальные комбинации с использованием лишь кофе и растительных напитков.

🥰 Колесо вкусов создано совместно брендом растительных напитков 5YES! и Сергеем Митрофановым — бренд-менеджером The Welder Catherine, победителем чемпионатов бариста и амбассадором нашего бренда.

☕️ На колесе представлен кофе из различных регионов: Центральная и Южная Америка (Гватемала, Перу, Бразилия), Африка (Эфиопия, Кения, Руанда) и Азия (Индонезия). Каждый сорт специально обжарен для молочных напитков, чтобы максимально раскрыть свои уникальные вкусовые характеристики.

🥰 Для того, чтобы получить колесо в хорошем качестве, скачать его, изучить и распечатать, переходите в наш бот: https://t.iss.one/five_yes_bot

#вкусы_5yes

Приводим примеры того, как наши растительные напитки сочетаются с кофе:

🥥 Кокос: усиливает ягодные и фруктовые ноты в кофейных зернах. Кокос идеально акцентирует сладость тропических фруктов и ягодность, создавая легкие комбинации.

Несколько сочетаний:
📍Кения: сладкий, ягодный, подчеркивается ягодный профиль Кении, ягодная меренга
📍Индонезия: сливочный пломбир, кокос-ананас, тропические фрукты, десерт моти с маракуйей
📍Бразилия: кокосовая сгущенка, кокосовая вафля, среднее тело, сладкий и фруктовый

🍌 Банан: ярче всего раскрывается в сочетании с Эфиопией, Кенией, Индонезией и Бразилией, добавляя фруктовость и сладость в зависимости от зерна. Например, в сочетание с Кенией вкус кофейного напитка напоминает жвачку Love is. Банан помогает выделить сложную структуру кенийского кофе, подчеркивая его натуральные фруктовые оттенки.

Несколько сочетаний:
📍Эфиопия: черный банановый хлеб, банановые чипсы
📍Кения: ягодно-банановое пюре, жвачка Love is, банан-клубника
📍Индонезия: тропический микс, мультифрукт

🌾 Овес: универсальный и гармоничный партнер для кофе из любого региона. Овес подчеркивает терруар и обработку зерен, придавая напитку сбалансированный вкус и мягкость. Это идеальный выбор для создания нейтрального фона, который подчеркивает особенности каждого сорта кофе.

Несколько сочетаний:
📍Руанда: темный шоколад, чернослив, подчеркивает терруар кофе
📍Перу: сливочный круассан, сливочная помадка
📍Гватемала: сладкая выпечка, сливочный круассан, овсяное печенье

🌰 Миндаль: Прекрасно сочетается с зернами из Центральной и Южной Америки, особенно с кофе из Бразилии и Перу. Миндаль акцентирует их сладость и ореховые ноты, создавая насыщенные и глубоко сбалансированные напитки с приятной сливочной текстурой.

Несколько сочетаний:
📍Эфиопия: мягкий деликатный вкус, жареный миндаль со специями
📍Индонезия: цветочный, магнолия, деликатный
📍Бразилия: круассан с миндалем, сладкий, сбалансированный

🌰 Фундук, также как и миндаль, отлично сочетается с кофе из Центральной и Южной Америки, добавляя глубину и теплые ореховые оттенки, которые особенно хорошо раскрываются в Бразилии и Перу сортах.

Несколько сочетаний:
📍Бразилия: плотное сливочное тело, шоколадная паста с фундуком, лесной орех, шоколадно-ореховая вафля
📍Перу: молочный шоколад с фундуком, сливочная вафля с кремом, ореховое пралине

🚀 Скачать колесо: https://t.iss.one/five_yes_bot

Этот инструмент поможет профессионалам упростить процесс создания новых вкусов, предлагая возможность удивить гостей всего двумя простыми компонентами — кофе и растительным «молоком», но с бесконечным разнообразием комбинаций.