💛О рапсовом масле
В состав наших растительных напитков входит именно это масло, поэтому рассказываем...
Мы используем рапсовое масло холодного отжима, получаемое из семян рапса, а не подсолнечное.
Во-первых, масло именно холодного отжима лучше, так как его получают путем механического отжима без применения высоких температур и химических растворителей. Этот метод производства сохраняет больше питательных веществ и полезных свойств масла.
Во-вторых, рапсовое масло холодного отжима лучше для растительного молока по сравнению с подсолнечным маслом из-за сбалансированного профиля жирных кислот, включающего омега-3 и омега-6, более низкого содержания насыщенных жиров и более высокого уровня антиоксидантов, таких как витамин E. Это делает его более полезным для здоровья сердца и общего самочувствия.
Плюсы рапсового масла холодного отжима:
🔸Более высокое содержание питательных веществ: холодный отжим сохраняет больше витаминов, минералов и антиоксидантов, таких как витамин E.
🔸Низкий уровень насыщенных жиров: как и рафинированное рапсовое масло, масло холодного отжима содержит низкое количество насыщенных жиров, что полезно для сердечно-сосудистой системы.
🔸Высокое содержание мононенасыщенных жиров: богато олеиновой кислотой, которая помогает снизить уровень плохого холестерина (LDL) и повысить уровень хорошего холестерина (HDL).
🔸Омега-3 и омега-6 жирные кислоты: содержит значительное количество альфа-линоленовой кислоты (омега-3) и линолевой кислоты (омега-6), которые необходимы для здоровья сердца и мозга.
#ингредиенты_5yes
В состав наших растительных напитков входит именно это масло, поэтому рассказываем...
Мы используем рапсовое масло холодного отжима, получаемое из семян рапса, а не подсолнечное.
Во-первых, масло именно холодного отжима лучше, так как его получают путем механического отжима без применения высоких температур и химических растворителей. Этот метод производства сохраняет больше питательных веществ и полезных свойств масла.
Во-вторых, рапсовое масло холодного отжима лучше для растительного молока по сравнению с подсолнечным маслом из-за сбалансированного профиля жирных кислот, включающего омега-3 и омега-6, более низкого содержания насыщенных жиров и более высокого уровня антиоксидантов, таких как витамин E. Это делает его более полезным для здоровья сердца и общего самочувствия.
Плюсы рапсового масла холодного отжима:
🔸Более высокое содержание питательных веществ: холодный отжим сохраняет больше витаминов, минералов и антиоксидантов, таких как витамин E.
🔸Низкий уровень насыщенных жиров: как и рафинированное рапсовое масло, масло холодного отжима содержит низкое количество насыщенных жиров, что полезно для сердечно-сосудистой системы.
🔸Высокое содержание мононенасыщенных жиров: богато олеиновой кислотой, которая помогает снизить уровень плохого холестерина (LDL) и повысить уровень хорошего холестерина (HDL).
🔸Омега-3 и омега-6 жирные кислоты: содержит значительное количество альфа-линоленовой кислоты (омега-3) и линолевой кислоты (омега-6), которые необходимы для здоровья сердца и мозга.
#ингредиенты_5yes
🔥9❤7👍5🥰1
🥤Что такое джусс болы?
Привет! Сегодня расскажу вам о джусс болах, которые стали популярным трендом в напитках по всему миру🍹 Рассказываем не просто так, а потому что завтра выложим рецепт с этими яркими шариками:)
Джусс болы – это маленькие шарики, которые добавляют в напитки. Они сделаны из натуральных ингредиентов и при укусе лопаются, выпуская сок или сироп.
🥰 Тренд на джусс болы пришел из Азии, особенно из Тайваня, где они впервые появились в бабл-ти.
🥰 Джусс болы стали популярными в 1990-х годах и с тех пор распространились по всему миру.
🥰 Обычно они изготавливаются из фруктового сока или сиропа, иногда добавляют экстракты водорослей.
💡 Эти шарики делают напитки не только вкусными, но и забавными! Попробуйте добавить джусс болы в свой кофе, чай или лимонад.
#мир_кофе
Привет! Сегодня расскажу вам о джусс болах, которые стали популярным трендом в напитках по всему миру🍹 Рассказываем не просто так, а потому что завтра выложим рецепт с этими яркими шариками:)
Джусс болы – это маленькие шарики, которые добавляют в напитки. Они сделаны из натуральных ингредиентов и при укусе лопаются, выпуская сок или сироп.
🥰 Тренд на джусс болы пришел из Азии, особенно из Тайваня, где они впервые появились в бабл-ти.
🥰 Джусс болы стали популярными в 1990-х годах и с тех пор распространились по всему миру.
🥰 Обычно они изготавливаются из фруктового сока или сиропа, иногда добавляют экстракты водорослей.
💡 Эти шарики делают напитки не только вкусными, но и забавными! Попробуйте добавить джусс болы в свой кофе, чай или лимонад.
#мир_кофе
🔥13❤5🥰3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Молочный кофе с джуссболлами
Вместе с нашими друзьями из August Coffee разработали рецепт сладкого освежающего напитка с плотным обволакивающим телом и цитрусовой кислотностью.
Ингредиенты:
• Дрип-кофе Sumatra Aceh natural, заваренный в чашке и разлитый по формочкам для заморозки - 120 г
• «Молоко» фундучное от 5YES! – 230 г
• джусс-боллы апельсиновые –20 г
Использовать ингредиенты так, как показано на видео.
#рецепты_5yes
Вместе с нашими друзьями из August Coffee разработали рецепт сладкого освежающего напитка с плотным обволакивающим телом и цитрусовой кислотностью.
Ингредиенты:
• Дрип-кофе Sumatra Aceh natural, заваренный в чашке и разлитый по формочкам для заморозки - 120 г
• «Молоко» фундучное от 5YES! – 230 г
• джусс-боллы апельсиновые –20 г
Использовать ингредиенты так, как показано на видео.
#рецепты_5yes
👍14❤4🔥3🥰1
Ребята, проверка связи! Расскажите, какой контент вы хотите больше видеть на нашем канале?
Anonymous Poll
59%
Рецептыыыыы! побольше
23%
Истории о ЗОЖе, разных продуктах и ингредиентах, правильном питании
40%
Интересные истории из мира кофе: истории напитков, брендов и тд
33%
О наших продуктах, составах, ингредиентах
40%
Истории кофеен, которые с нами работают, как это влияет на их бизнес, что говорят гости
❤4🔥2🥰1
Недавно подружились с командой «Торгового дизайна», которая занимается проектированием и оснащением кофеен и ресторанов.
Сразу стало понятно, что мы можем быть друг другу полезны. Когда мы спросили, почему ребята выбрали именно нас, нам ответили:
Так что теперь молоко 5YES! помогает нашим новым друзьям показывать все возможности кофейного оборудования ☕️
Сразу стало понятно, что мы можем быть друг другу полезны. Когда мы спросили, почему ребята выбрали именно нас, нам ответили:
“Торговый Дизайн” развивает направление кофейного оборудования, поэтому мы искали партнера, с которым можно было демонстрировать работу оборудования. Так как мы сотрудничаем с профессионалами, нам было принципиально важно, чтобы в нашем шоуруме было представлено качественное альтернативное «молоко» от бренда, который знают и любят на рынке.
Мы слышали много хорошего о 5YES! от лидеров сферы HoReCa, часто видели “молоко” бренда на полках в кофейнях и магазинах, к тому же впечатлил натуральный состав продукта. Так и зародилась идея подружиться с 5YES!.
Так что теперь молоко 5YES! помогает нашим новым друзьям показывать все возможности кофейного оборудования ☕️
❤11👍4🔥4🥰2👏1
📍 Мы в Нижнем Новгороде!
🔥 20 июля участвуем в фестивале SALUT! ПИКНИК КОФЕ ФЕСТ! Этот фестиваль объединяет лидеров индустрии и жителей города в самом сердце Нижнего Новгорода.
☕ Мы будем там и готовить напитки с джус боллами! Приходите знакомиться и пить вкусные напитки:)
На фестивале также вас ждёт:
✨ Встречи с производителями, представителями компаний, обжарщиками и кофейнями из разных городов России.
✨ Новый дегустационный опыт
✨ Обширная образовательная программа по кофейной культуре.
🎉 Программа мероприятия:
11:00 — 20:00 / Региональный отборочный чемпионат бариста
12:00 — 20:00 / Маркет брендов из разных городов России
12:00 — 15:00 / Кофейное казино
15:00 — 19:00 / Кофе-понг
15:00 — 19:00 / Лекторий со специалистами кофейной индустрии
12:00 — 20:00 / DJ-сеты локальных артистов
20:00 — 21:00 / Концерт группы Beautiful Boys
📅 Встречаемся 20 июля в сквере Свердлова!
#бренд_5yes
🔥 20 июля участвуем в фестивале SALUT! ПИКНИК КОФЕ ФЕСТ! Этот фестиваль объединяет лидеров индустрии и жителей города в самом сердце Нижнего Новгорода.
☕ Мы будем там и готовить напитки с джус боллами! Приходите знакомиться и пить вкусные напитки:)
На фестивале также вас ждёт:
✨ Встречи с производителями, представителями компаний, обжарщиками и кофейнями из разных городов России.
✨ Новый дегустационный опыт
✨ Обширная образовательная программа по кофейной культуре.
🎉 Программа мероприятия:
11:00 — 20:00 / Региональный отборочный чемпионат бариста
12:00 — 20:00 / Маркет брендов из разных городов России
12:00 — 15:00 / Кофейное казино
15:00 — 19:00 / Кофе-понг
15:00 — 19:00 / Лекторий со специалистами кофейной индустрии
12:00 — 20:00 / DJ-сеты локальных артистов
20:00 — 21:00 / Концерт группы Beautiful Boys
📅 Встречаемся 20 июля в сквере Свердлова!
#бренд_5yes
❤10🔥7🥰4👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Руками Вики Ровенской — шеф-бариста GT Group, приготовлен идеальный флэт на овсяном «молоке» 5YES! в модной локации города — кофейне магазина Lime в Павелецкая плаза☺️☕️🥛
#партнеры_5yes
#партнеры_5yes
🔥18❤8👍4🥰2
Веганские лимонные тарталетки🍋
Ингредиенты для основы:
• 1/2 чашки безглютеновой муки
• 1/2 чашки сушеного кокоса
• 1/4 чашки сиропа топинамбура
• 1/4 чашки растопленного кокосового масла
• 2 ст. л. кокосового масла
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 1/4 чашки холодной воды
Ингредиенты для начинки:
• 1 чашка миндального напитка 5YES!
• 1/4 ч. л. агар-агара
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 2 ч. л. кукурузного крахмала
• 1/4 чашки лимонного сока
• 2 ст. л. лимонной цедры
• 1 чашка кокосового йогурта
Приготовление:
🍪 Разогрейте духовку до 160°C.
🥣 Смешайте все сухие ингредиенты для основы в большой миске.
🥄 Добавьте сироп, растопленное кокосовое масло и кокосовое масло, перемешайте до образования крошки.
🧁 Вдавите смесь в основу 6 смазанных формочек для мини-тарталеток.
⏲️ Выпекайте 15-20 минут, затем полностью остудите.
🥥 Для начинки: смешайте миндальное «молоко», агар-агар, сироп и крахмал в кастрюле, доведите до кипения и варите 10 минут, периодически помешивая.
❄️ Остудите, часто помешивая.
🍋 Смешайте в блендере кокосовый йогурт, лимонный сок и цедру с миндальной смесью.
🥧 Вылейте начинку в тарталетки и оставьте в холодильнике на 2-3 часа для застывания.
#рецепты_5yes
Ингредиенты для основы:
• 1/2 чашки безглютеновой муки
• 1/2 чашки сушеного кокоса
• 1/4 чашки сиропа топинамбура
• 1/4 чашки растопленного кокосового масла
• 2 ст. л. кокосового масла
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 1/4 чашки холодной воды
Ингредиенты для начинки:
• 1 чашка миндального напитка 5YES!
• 1/4 ч. л. агар-агара
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 2 ч. л. кукурузного крахмала
• 1/4 чашки лимонного сока
• 2 ст. л. лимонной цедры
• 1 чашка кокосового йогурта
Приготовление:
🍪 Разогрейте духовку до 160°C.
🥣 Смешайте все сухие ингредиенты для основы в большой миске.
🥄 Добавьте сироп, растопленное кокосовое масло и кокосовое масло, перемешайте до образования крошки.
🧁 Вдавите смесь в основу 6 смазанных формочек для мини-тарталеток.
⏲️ Выпекайте 15-20 минут, затем полностью остудите.
🥥 Для начинки: смешайте миндальное «молоко», агар-агар, сироп и крахмал в кастрюле, доведите до кипения и варите 10 минут, периодически помешивая.
❄️ Остудите, часто помешивая.
🍋 Смешайте в блендере кокосовый йогурт, лимонный сок и цедру с миндальной смесью.
🥧 Вылейте начинку в тарталетки и оставьте в холодильнике на 2-3 часа для застывания.
#рецепты_5yes
❤17👍6🔥4🥰4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍15❤🔥6❤5🔥4👏1😁1
💫Как прошел наш Salut?
Вчера нам повезло поучаствовать в очень душевном мероприятии «SALUT! Пикник Кофе Фест» в центре Нижнего Новгорода.
☕️Несмотря на дождь, любители и почитатели кофе пришли в самое сердце города, чтобы посетить образовательные лекции от экспертов в индустрии, попробовать много хорошего кофе, поболеть за «своих» на региональном чемпионате бариста.
🥛А мы угощали всех классными напитками bubble tea на основе нашего «молока». Особым успехом пользовался рецепт: банановое «молоко» + манго + зеленый чай, а также явным фаворитом дня стал флэт уайт на овсяном 5YES!.
Спасибо всем за теплую атмосферу и проявленный интерес к нашему бренду❤️🫶🏻
Особенно приятно было слышать слова признательности от кофеен, работающих на нашем молоке. Ребята, мы стараемся для вас и ваших гостей. Обязательно вернемся в Нижний!
⚡️Отдельная благодарность организаторам фестиваля Strelka coffee roasters.
#бренд_5yes
Вчера нам повезло поучаствовать в очень душевном мероприятии «SALUT! Пикник Кофе Фест» в центре Нижнего Новгорода.
☕️Несмотря на дождь, любители и почитатели кофе пришли в самое сердце города, чтобы посетить образовательные лекции от экспертов в индустрии, попробовать много хорошего кофе, поболеть за «своих» на региональном чемпионате бариста.
🥛А мы угощали всех классными напитками bubble tea на основе нашего «молока». Особым успехом пользовался рецепт: банановое «молоко» + манго + зеленый чай, а также явным фаворитом дня стал флэт уайт на овсяном 5YES!.
Спасибо всем за теплую атмосферу и проявленный интерес к нашему бренду❤️🫶🏻
Особенно приятно было слышать слова признательности от кофеен, работающих на нашем молоке. Ребята, мы стараемся для вас и ваших гостей. Обязательно вернемся в Нижний!
⚡️Отдельная благодарность организаторам фестиваля Strelka coffee roasters.
#бренд_5yes
❤26👍10🥰3
Всем привет! Сегодня на связи Настя, шеф-бариста кофейни Yankee Sierra из Екатеринбурга💔
#партнеры_5yes
«Гости часто просят приготовить напитки на альтернативном молоке и нам очень важно, чтобы мы отдавали классный конечный продукт. Поэтому мы выбрали растительное молоко от производителя 5YES, над которым работают профессиональные бариста.
Мы выбрали его для себя, потому что растительное молоко 5YES! идеально балансирует со вкусом кофе, а внешний вид готового напитка визуально максимально приближен к напитку на классическом молоке, и мы отдаем кофе с классным латте артом и радуем им наших гостей.
У @five_yes на выбор 5 видов растительных напитков, мы выбрали для себя миндальное и кокосовое молоко, так как они являются любимчиками у наших гостей 🫶🏻
Мы рады, что начали работу с ребятами, ведь каждый день отдаем красивые и вкусные напитки гостям кофейни».
#партнеры_5yes
❤16🔥9👏3
🥞 Блинчики на овсяном «молоке»
Ингредиенты:
• Овсяное «молоко» 5YES! — 500 мл
• Пшеничная мука — 250 г
• Кокосовый сахар — 60 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ч. л.
• Сода — 1/3 ч. л.
• Ваниль — по вкусу
🍚 Просейте муку в глубокую миску, добавьте кокосовый сахар, ваниль, соду и перемешайте венчиком.
🥛 Влейте овсяное «молоко» комнатной температуры, растительное масло, яблочный уксус и снова перемешайте.
⏳ Дайте тесту настояться 10 минут. Если тесто получилось слишком густым, добавьте ещё немного овсяного «молока».
🔥 Разогрейте сковороду и добавьте немного кокосового масла. Обжаривайте блинчики с двух сторон.
🍓 Подавайте блинчики с любимыми топпингами, ягодами и посыпьте молотыми орешками.
Желаем приятного аппетита! 🤍
🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]
#рецепты_5yes
Ингредиенты:
• Овсяное «молоко» 5YES! — 500 мл
• Пшеничная мука — 250 г
• Кокосовый сахар — 60 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ч. л.
• Сода — 1/3 ч. л.
• Ваниль — по вкусу
🍚 Просейте муку в глубокую миску, добавьте кокосовый сахар, ваниль, соду и перемешайте венчиком.
🥛 Влейте овсяное «молоко» комнатной температуры, растительное масло, яблочный уксус и снова перемешайте.
⏳ Дайте тесту настояться 10 минут. Если тесто получилось слишком густым, добавьте ещё немного овсяного «молока».
🔥 Разогрейте сковороду и добавьте немного кокосового масла. Обжаривайте блинчики с двух сторон.
🍓 Подавайте блинчики с любимыми топпингами, ягодами и посыпьте молотыми орешками.
Желаем приятного аппетита! 🤍
🥛🌿 Как заказать растительное «молоко»?
• Домой: через Ozon или в Азбуке Вкуса (Москва)
• Опт: напишите нам на почту [email protected]
#рецепты_5yes
👍17❤8🔥4🥰2😍2