🤝 Почему вы решили перейти на растительные напитки 5YES!?
Растительные напитки 5YES! стали для нас настоящим открытием. Наша кофейня-кондитерская специализируется на продуктах без сахара и с максимально чистым составом, поэтому мы постоянно ищем ингредиенты, которые органично поддерживают нашу философию. Нас удивило всё: мягкая, плотная текстура, натуральный вкус с естественной сладостью, очень яркий и красивый дизайн упаковки — и, конечно, состав. После дегустации сомнений не осталось – это именно то качество, которое мы хотим давать своим гостям. Несмотря на то, что наш город Абакан небольшой, здесь много ценителей.

🤝 Какой фидбек вы получаете от своих гостей по кофейным напиткам на растительном «молоке»?
Отзывы исключительно положительные. Гости отмечают, что напитки получаются воздушными, стабильными по текстуре и очень вкусными – без водянистости, которая встречается у многих растительных альтернатив. Часто слышим, что кофе на альтернативе от 5YES! даже вкуснее классического молочного капучино. Многие радуются тому, что растительный напиток не перебивает вкус зерна, а лишь добавляет лёгкие, приятные ноты.

🤝 Увеличился ли спрос на кофе на растительной основе?
После того как мы перешли на 5YES!, гости стали чаще экспериментировать с растительными напитками, а некоторые полностью заменили ими обычное молоко. Особенно вырос интерес к кокосовому и фундучному вариантам — они стали настоящими хитами в меню. Так как мы совсем недавно начали сотрудничать с брендом и являемся первыми и единственными в регионе, надеемся, что спрос будет расти, ведь мы стараемся доносить ценность нашего выбора.