🥛 Почему мы?
Продолжаем делиться историями наших партнёров. Сегодня – семейное кафе «Точка» (Томская область) — тёплое и уютное место на севере региона, которое уже 10 лет радует гостей ароматным кофе, свежей выпечкой, десертами и атмосферой домашнего уюта. За это время «Точка» выросла из одного кафе в небольшую сеть.
#партнеры_5yes
Продолжаем делиться историями наших партнёров. Сегодня – семейное кафе «Точка» (Томская область) — тёплое и уютное место на севере региона, которое уже 10 лет радует гостей ароматным кофе, свежей выпечкой, десертами и атмосферой домашнего уюта. За это время «Точка» выросла из одного кафе в небольшую сеть.
🤝 Почему вы решили перейти на растительные напитки 5YES!?
Мы решили внедрить растительные напитки 5YES! по нескольким причинам. Во-первых, это ответ на современные тренды здорового образа жизни и экологичности. Всё больше наших гостей выбирают альтернативы классическому молоку — кто-то из-за непереносимости лактозы, кто-то просто потому, что любит новые вкусы. Мы перепробовали разных производителей, но именно 5YES! приятно удивил — стабильная пена, насыщенный вкус и отличная работа в кофейных напитках. Бариста быстро адаптировались, а гости сразу заметили разницу.
🤝 Какой фидбек вы получаете от гостей по кофейным напиткам на растительном «молоке»?
Обратная связь очень позитивная. Гости отмечают, что напитки получаются вкусными и мягкими, а растительное «молоко» отлично раскрывает вкус кофе. Многие говорят, что чувствуют разницу, но в хорошем смысле — напитки легче, не утяжеляют и подходят тем, кто следит за питанием или не употребляет лактозу.
🤝 Увеличился ли спрос на кофе на растительной основе?
Да, спрос заметно вырос. Всё больше гостей выбирают напитки на овсяном, миндальном или кокосовом "молоке". Это уже не редкость, а устойчивый тренд, и мы стараемся идти в ногу с ним — расширяем ассортимент и экспериментируем с рецептами на растительной основе.
#партнеры_5yes
❤21🔥13🥰12
💚 Приятно получать такую обратную связь
От кофейни «Крокодил Моей Души» (Санкт-Петербург) пришёл невероятно тёплый отзыв — ребята делятся радостью от работы с нашим растительным "молоком" 5YES!
Самое ценное для нас — видеть, что партнёры гордятся выбором продуктов, которые предлагают своим гостям. Ведь качественный продукт делает каждую чашку кофе особенной.
Берите на заметку — это может быть вашим УТП: показать, что вы выбираете лучшее и делаете кофе с душой.
#партнеры_5yes
От кофейни «Крокодил Моей Души» (Санкт-Петербург) пришёл невероятно тёплый отзыв — ребята делятся радостью от работы с нашим растительным "молоком" 5YES!
Самое ценное для нас — видеть, что партнёры гордятся выбором продуктов, которые предлагают своим гостям. Ведь качественный продукт делает каждую чашку кофе особенной.
Берите на заметку — это может быть вашим УТП: показать, что вы выбираете лучшее и делаете кофе с душой.
#партнеры_5yes
❤25🔥9🥰6
🔎 Ищем смм-специалиста для запрещенной сети!
Задачи:
– разработка контент-плана;
– съёмка и монтаж Reels (обучающие, фуд-видео);
– написание небольших текстов для постов;
– инфлюенс-маркетинг (поиск и работа с блогерами);
– выкладка контента и мониторинг директа.
Преимущества:
– опыт в кофейной индустрии;
– нахождение в Москве или МО — у нас проходят съемки и мероприятия, которые нужно подснимать.
📩 Пишите на почту [email protected]
Расскажите кратко о себе и своем опыте (можете прислать резюме и портфолио с примерами рилсов, которые вы делали / аккаунтов, которые вы вели). В теме письма укажите: смм 5YES! / ваше имя и фамилия
Задачи:
– разработка контент-плана;
– съёмка и монтаж Reels (обучающие, фуд-видео);
– написание небольших текстов для постов;
– инфлюенс-маркетинг (поиск и работа с блогерами);
– выкладка контента и мониторинг директа.
Преимущества:
– опыт в кофейной индустрии;
– нахождение в Москве или МО — у нас проходят съемки и мероприятия, которые нужно подснимать.
📩 Пишите на почту [email protected]
Расскажите кратко о себе и своем опыте (можете прислать резюме и портфолио с примерами рилсов, которые вы делали / аккаунтов, которые вы вели). В теме письма укажите: смм 5YES! / ваше имя и фамилия
❤26🔥8🤩6
Почему экономия на качестве — ложная выгода?
Так бывает и с растительными напитками: кажущаяся экономия на качестве оборачивается нестабильностью в чашке и в операционных процессах.
Что происходит на практике: напиток расслаивается, скачет вкус и текстура, сбивается темп бара. Бариста делают переделки, растут списания, устаёт команда, гости замечают непредсказуемость — и лояльность падает. Один отзыв вроде «латте как кисель» способен съесть месячную «экономию».
Качество — не расход, а стратегия. Оно даёт стабильность, доверие и прибыль.
💚 5YES! выбирает не «дешевле», а «лучше» — чтобы кофейня работала стабильно, а гости возвращались.
#наблюдения_индустрии5yes
«False economy» – это эффект ложной выгоды. Когда кажется, что вы экономите, но на самом деле теряете больше. В экономике так называют решения, которые снижают издержки сегодня, но приводят к убыткам завтра.
Так бывает и с растительными напитками: кажущаяся экономия на качестве оборачивается нестабильностью в чашке и в операционных процессах.
Что происходит на практике: напиток расслаивается, скачет вкус и текстура, сбивается темп бара. Бариста делают переделки, растут списания, устаёт команда, гости замечают непредсказуемость — и лояльность падает. Один отзыв вроде «латте как кисель» способен съесть месячную «экономию».
Качество — не расход, а стратегия. Оно даёт стабильность, доверие и прибыль.
💚 5YES! выбирает не «дешевле», а «лучше» — чтобы кофейня работала стабильно, а гости возвращались.
#наблюдения_индустрии5yes
❤22💯9🔥4🥰3
Если вы пьете напитки с матча в кофейнях / ресторанах, расскажите, пожалуйста, что для вас основные рэд флаг и почему вы больше не закажете напиток? А за что все таки дадите второй шанс.
Anonymous Poll
80%
Плохой вкус (рыбный, водорослевый, болотный, нет синергии с молоком в латте)
36%
Плохой цвет (не зеленый)
40%
Песочность в напитке
27%
Перегретый
45%
С комочками
24%
Увидели неправильное хранение матча
6%
Другое (напишите в комментариях)
❤21🥰1
📍 Мы в Бишкеке!
22–23 ноября приглашаем на Kyrgyzstan Coffee Fest 2025☕
Совместно с нашим партнёром Foodland представим:
✨ Всю линейку молока 5YES!
✨ Нежнейший кокосовый крем
✨ Новинку — готовый матча-латте 5YES!💚
✨ Авторские напитки
✨ И, конечно, живое общение с основателем
📅 20–23 ноября
📍 Дворец спорта им. К. Кожомкула, Тоголок Молдо 40
🎟 Ждём всех кофейных энтузиастов и профессионалов индустрии
До встречи в Бишкеке! ❤️
22–23 ноября приглашаем на Kyrgyzstan Coffee Fest 2025☕
Совместно с нашим партнёром Foodland представим:
✨ Всю линейку молока 5YES!
✨ Нежнейший кокосовый крем
✨ Новинку — готовый матча-латте 5YES!💚
✨ Авторские напитки
✨ И, конечно, живое общение с основателем
📅 20–23 ноября
📍 Дворец спорта им. К. Кожомкула, Тоголок Молдо 40
🎟 Ждём всех кофейных энтузиастов и профессионалов индустрии
До встречи в Бишкеке! ❤️
❤20🔥11👏6
False economy: кейсы мировых брендов
В прошлом посте мы говорили о false economy – ложной экономии, когда попытка “срезать углы” в продукте или процессе приводит к потерям. Сегодня – реальные примеры из кофейной и ресторанной индустрии.
📍Costa Coffee решила упростить рецептуру летних напитков и заменить эспрессо на инстант-кофе. Цена осталась прежней, но вкус — нет. Покупатели сразу почувствовали разницу и начали жаловаться. Экономия на ингредиенте обернулась падением доверия к бренду.
📍Starbucks в погоне за оптимизацией сократила количество бариста и сделала ставку на автоматизацию. Очереди выросли, атмосфера потерялась — и компания признала ошибку. Теперь Starbucks возвращает больше персонала в залы, чтобы вернуть сервис и контакт с гостем.
📍Cracker Barrel, сеть семейных ресторанов в США, пошла по пути “заготовок”: булочки и мясной рулет начали готовить заранее и разогревать. Блюда потеряли свежесть, гости заметили и стали уходить.
Все три истории про одно: экономия на качестве, людях или продукте всегда возвращается потерями — репутации, продаж, лояльности.
В 5YES! мы выбираем другой путь. Качество – это не расход, а стратегия.
#наблюдения_индустрии5yes
В прошлом посте мы говорили о false economy – ложной экономии, когда попытка “срезать углы” в продукте или процессе приводит к потерям. Сегодня – реальные примеры из кофейной и ресторанной индустрии.
📍Costa Coffee решила упростить рецептуру летних напитков и заменить эспрессо на инстант-кофе. Цена осталась прежней, но вкус — нет. Покупатели сразу почувствовали разницу и начали жаловаться. Экономия на ингредиенте обернулась падением доверия к бренду.
📍Starbucks в погоне за оптимизацией сократила количество бариста и сделала ставку на автоматизацию. Очереди выросли, атмосфера потерялась — и компания признала ошибку. Теперь Starbucks возвращает больше персонала в залы, чтобы вернуть сервис и контакт с гостем.
📍Cracker Barrel, сеть семейных ресторанов в США, пошла по пути “заготовок”: булочки и мясной рулет начали готовить заранее и разогревать. Блюда потеряли свежесть, гости заметили и стали уходить.
Все три истории про одно: экономия на качестве, людях или продукте всегда возвращается потерями — репутации, продаж, лояльности.
В 5YES! мы выбираем другой путь. Качество – это не расход, а стратегия.
#наблюдения_индустрии5yes
❤25🔥18👏6
Наши партнеры часто делятся с нами очень позитивной обратной связью, и мы не можем не поделиться с вами!
Картинка предоставлена проектом Chocoloft. Так команда доносит ценность своего выбора для гостей. Счастливый гость = здоровый бизнес. А чем больше будет таких гостей, тем устойчивее будет дело жизни.
#партнеры_5yes
«Мы из города Мариуполь и очень рады что смогли найти Вас. Вкус и качество опавдывают себя полностью. Спасибо Вам ❤️»
Картинка предоставлена проектом Chocoloft. Так команда доносит ценность своего выбора для гостей. Счастливый гость = здоровый бизнес. А чем больше будет таких гостей, тем устойчивее будет дело жизни.
#партнеры_5yes
❤19🔥11👏4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌿 Фисташка-кориандр с мятной какао-пеной
Мягкий, сливочный напиток с ореховой основой и освежающим ароматом мяты.
Авторский рецепт от Дмитрия Безсмертного – эксперта по созданию оригинальных напитков.
Ингредиенты для мятного сиропа:
• Белый сахар — 150 г
• Вода — 150 мл
• Свежая мята — 15 г
1. Соедините ингредиенты в сотейнике и доведите до кипения.
2. Снимите с огня, дайте настояться и полностью остудите.
3. Процедите через сито.
Ингредиенты для основы напитка:
• Фисташковый напиток 5YES! — 220 мл
• Кориандр молотый — 2 г
1. В питчере соедините напиток и кориандр.
2. Разогрейте форсункой до 60 °C (не взбивая).
3. Перелейте в стакан для подачи.
Ингредиенты для мятной какао-пены:
• Кокосовый крем 5YES! — 60 мл
• Мятный сироп — 15 мл
• Какао — 10 г
Соедините ингредиенты и взбейте венчиком до однородной консистенции и цвета.
Сборка:
1. Выложите пену на поверхность напитка.
2. Украсьте апельсиновой карамелью как финальным штрихом.
💡 Совет: подавайте в прозрачном стакане — так оттенки напитка и плотная мятная пена будут смотреться эффектно.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#рецепты_5yes
Мягкий, сливочный напиток с ореховой основой и освежающим ароматом мяты.
Авторский рецепт от Дмитрия Безсмертного – эксперта по созданию оригинальных напитков.
Ингредиенты для мятного сиропа:
• Белый сахар — 150 г
• Вода — 150 мл
• Свежая мята — 15 г
1. Соедините ингредиенты в сотейнике и доведите до кипения.
2. Снимите с огня, дайте настояться и полностью остудите.
3. Процедите через сито.
Ингредиенты для основы напитка:
• Фисташковый напиток 5YES! — 220 мл
• Кориандр молотый — 2 г
1. В питчере соедините напиток и кориандр.
2. Разогрейте форсункой до 60 °C (не взбивая).
3. Перелейте в стакан для подачи.
Ингредиенты для мятной какао-пены:
• Кокосовый крем 5YES! — 60 мл
• Мятный сироп — 15 мл
• Какао — 10 г
Соедините ингредиенты и взбейте венчиком до однородной консистенции и цвета.
Сборка:
1. Выложите пену на поверхность напитка.
2. Украсьте апельсиновой карамелью как финальным штрихом.
💡 Совет: подавайте в прозрачном стакане — так оттенки напитка и плотная мятная пена будут смотреться эффектно.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#рецепты_5yes
❤17🔥12👍7
📍 Мы в Краснодаре!
Весна и лето ещё не скоро, но именно сейчас формируется меню, которое будет приносить прибыль в новом сезоне. Что продавать, какие вкусы «зайдут» гостям, и на чем реально можно заработать — мы покажем вам уже 4 декабря.
Мы работаем на опережение — и даём вам инструменты, которые невозможно просто найти в интернете. Информацию, собранную из первых рук, с мировых кофейных событий и чемпионатов.
☕ Лекция: «Тренды в весенне-летнем меню, которые приносят деньги кофейне»
Спикер – Виктория Ровенская, человек, который формирует кофейные тренды, а не догоняет их. Руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ».
Что ждёт вас на лекции:
⚡️ Что сейчас происходит в Европе и Азии, и какие вкусы будут продавать весенне-летнее меню.
⚡️ Почему тренд — это не то, что уже есть у всех, а то, что только готовится прийти.
⚡️ Как создать меню, которое даст вашей кофейне преимущество и увеличит выручку.
Мастер-класс:
⚡️ Практическая часть — авторские рецепты, которые завтра станут хитами.
⚡️ Работаем с кокосовым кремом и растительным «молоком» 5YES!, готовим напитки с вау-текстурой, идеальной пеной и вкусом, который продаёт без слов.
💬 Атмосфера, вдохновение, инсайты и живое общение с профессионалами.
📅 4 декабря, 13:00
📍 Краснодар, Ростовское шоссе 26/1
🎟 Участие бесплатное, количество мест ограничено
⚡ Регистрация обязательна
Это не просто мастер-класс — это возможность увидеть будущее кофейной индустрии раньше других.
Весна и лето ещё не скоро, но именно сейчас формируется меню, которое будет приносить прибыль в новом сезоне. Что продавать, какие вкусы «зайдут» гостям, и на чем реально можно заработать — мы покажем вам уже 4 декабря.
Мы работаем на опережение — и даём вам инструменты, которые невозможно просто найти в интернете. Информацию, собранную из первых рук, с мировых кофейных событий и чемпионатов.
☕ Лекция: «Тренды в весенне-летнем меню, которые приносят деньги кофейне»
Спикер – Виктория Ровенская, человек, который формирует кофейные тренды, а не догоняет их. Руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ».
Вика постоянно присутствует на международных ивентах и чемпионатах, общается с лидерами индустрии, и привозит в Россию то, чего ещё нет ни у кого.
Что ждёт вас на лекции:
⚡️ Что сейчас происходит в Европе и Азии, и какие вкусы будут продавать весенне-летнее меню.
⚡️ Почему тренд — это не то, что уже есть у всех, а то, что только готовится прийти.
⚡️ Как создать меню, которое даст вашей кофейне преимущество и увеличит выручку.
Мастер-класс:
⚡️ Практическая часть — авторские рецепты, которые завтра станут хитами.
⚡️ Работаем с кокосовым кремом и растительным «молоком» 5YES!, готовим напитки с вау-текстурой, идеальной пеной и вкусом, который продаёт без слов.
💬 Атмосфера, вдохновение, инсайты и живое общение с профессионалами.
📅 4 декабря, 13:00
📍 Краснодар, Ростовское шоссе 26/1
🎟 Участие бесплатное, количество мест ограничено
⚡ Регистрация обязательна
Это не просто мастер-класс — это возможность увидеть будущее кофейной индустрии раньше других.
❤20🥰8🔥4
Как зарабатывать на матча в кофейне💚
Матча — уже давно не просто тренд. Это базовый продукт для современной кофейни.
⠀
Почему матча — must-have в меню:
🍵 Wellness и осознанное потребление — всё больше гостей ищут напитки с мягким кофеином, энергией и пользой.
💚 Эстетика и эмоции — красивый цвет и шелковистая текстура.
🌿 Альтернатива кофе — мягкий бодрящий эффект без скачков энергии.
⠀
Но успех на все 100% зависит от качества продукта. Только сбалансированный матча латте без терпкости и посторонних запахов даст стабильный вкус и предсказуемый результат — чашка за чашкой.
5YES! создал готовое решение — матча латте на овсяной основе без сахара:
✨ стабильное качество без сюрпризов,
✨ натуральный вкус и чистый аромат,
✨ простой процесс приготовления для бариста.
⠀
Добавив 5YES! матча латте в меню, кофейня:
📈 повышает средний чек
🤍 привлекает новую аудиторию — веганов, ЗОЖ-адептов и Gen Z
💡 укрепляет имидж современной и заботливой марки.
⠀
Матча — это не просто зелёный напиток. Это инструмент роста бизнеса.
Как заказать матча латте?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#матча_5yes
Матча — уже давно не просто тренд. Это базовый продукт для современной кофейни.
⠀
Почему матча — must-have в меню:
🍵 Wellness и осознанное потребление — всё больше гостей ищут напитки с мягким кофеином, энергией и пользой.
💚 Эстетика и эмоции — красивый цвет и шелковистая текстура.
🌿 Альтернатива кофе — мягкий бодрящий эффект без скачков энергии.
⠀
Но успех на все 100% зависит от качества продукта. Только сбалансированный матча латте без терпкости и посторонних запахов даст стабильный вкус и предсказуемый результат — чашка за чашкой.
5YES! создал готовое решение — матча латте на овсяной основе без сахара:
✨ стабильное качество без сюрпризов,
✨ натуральный вкус и чистый аромат,
✨ простой процесс приготовления для бариста.
⠀
Добавив 5YES! матча латте в меню, кофейня:
📈 повышает средний чек
🤍 привлекает новую аудиторию — веганов, ЗОЖ-адептов и Gen Z
💡 укрепляет имидж современной и заботливой марки.
⠀
Матча — это не просто зелёный напиток. Это инструмент роста бизнеса.
Как заказать матча латте?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#матча_5yes
🔥25❤16👍7👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Развенчиваем миф, что матча латте – это невкусно 👇🏻
Мы спросили обратную связь про нашу новинку – готовый матча латте 5YES! – и продукт понравился всем: от экспертов по матча до скептиков. Ну а реакцию Евгения Шота (основатель и ceo кофейной компании Bravos Coffee) вы сами видите по видео.
Полный выпуск новинок с выставки ПИР экспо 2025 смотрите на каналах Bravos во всех социальных сетях.
#матча_5yes
Мы спросили обратную связь про нашу новинку – готовый матча латте 5YES! – и продукт понравился всем: от экспертов по матча до скептиков. Ну а реакцию Евгения Шота (основатель и ceo кофейной компании Bravos Coffee) вы сами видите по видео.
Полный выпуск новинок с выставки ПИР экспо 2025 смотрите на каналах Bravos во всех социальных сетях.
#матча_5yes
🔥20💘12❤8👏3