Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Николай Стрельников — основатель Russian Barista, провел тест-драйв растительных «сливок» и рассказал о своем впечатлении о нашей новинке — кокосовом креме 5YES! 🤍
Полный обзор смотрите в аккаунтах Russian Barista в VK, Яндекс Дзене и на YouTube.
Полный обзор смотрите в аккаунтах Russian Barista в VK, Яндекс Дзене и на YouTube.
❤26🔥9🥰4
🧁 Какой он, наш кокосовый крем, для профи?
Денис Комляков – шеф-кондитер 4 проектов Москвы:
#крем_5yes
Денис Комляков – шеф-кондитер 4 проектов Москвы:
«Очень удобный продукт. Вкус и текстура для меня стали настоящим открытием: это что-то новое, без химического привкуса, с приятным послевкусием и, самое главное, со стабильной сливочной консистенцией. Думаю, такой продукт отлично подойдёт для постных десертов. Больше всего удивил именно вкус — обычно у растительных "сливок" чувствуется химия, а здесь всё натурально».
#крем_5yes
❤19🔥12🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
♥️ Кофе + растительное «молоко» = бесконечные комбинации вкусов!
От того, какое зерно и растительное «молоко» в чашке, зависит всё: вкус, аромат, послевкусие и, конечно, впечатление. Даже используя одни и те же методы приготовления, вы можете получать абсолютно разные вкусы — только за счёт выбора молока и зерна.
Совместно с Сергеем Митрофановым (победителем чемпионатов бариста) мы разработали «Колесо Вкусов» — шпаргалку для бариста и кофеен, чтобы удивлять гостей разными сочетаниями кофейного зерна и растительного «молока».
🎯 Скачать колесо в хорошем качестве можно тут.
От того, какое зерно и растительное «молоко» в чашке, зависит всё: вкус, аромат, послевкусие и, конечно, впечатление. Даже используя одни и те же методы приготовления, вы можете получать абсолютно разные вкусы — только за счёт выбора молока и зерна.
Совместно с Сергеем Митрофановым (победителем чемпионатов бариста) мы разработали «Колесо Вкусов» — шпаргалку для бариста и кофеен, чтобы удивлять гостей разными сочетаниями кофейного зерна и растительного «молока».
🎯 Скачать колесо в хорошем качестве можно тут.
🔥13🥰7❤3
Мы считаем, что отказ от сладкого = отказ от маленького счастья. Сладкое – это не обязательно что-то вредное! Собрали для вас подборку легких и быстрых рецептов с десертами, которые можно всем и всегда. Сохраняйте🫶🏻
🥛 Как заказать «молоко»?
• Домой: через Ozon, WB, в Азбуке Вкуса или Яндекс Лавке (Москва).
• Опт: узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#рецепты_5yes
🥛 Как заказать «молоко»?
• Домой: через Ozon, WB, в Азбуке Вкуса или Яндекс Лавке (Москва).
• Опт: узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#рецепты_5yes
❤23🔥6🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как правильно взбивать сливки до роскошных пиков?
1. Охладить не менее 12 часов до +2 °С…+6 °С (не замораживать!)
2. Открыть и тщательно перемешать
3. Вылить в охлажденную посуду
4. Взбивать до «мягких пиков» на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость.
5. Внести нужные ингредиенты и взбивать до «крепких пиков»
🥥 Попробуйте новинку от 5YES! – кокосовый крем с жирностью 26%:
• 100% растительный продукт без молочного белка, лактозы и пальмового масла.
• Взбивается всего за 90 секунд и увеличивается в объеме в 4 раза!
• Сбалансированный, нейтральный вкус — кокос не доминирует, приятная сладость.
• Подходит для любых блюд и напитков.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#крем_5yes
1. Охладить не менее 12 часов до +2 °С…+6 °С (не замораживать!)
2. Открыть и тщательно перемешать
3. Вылить в охлажденную посуду
4. Взбивать до «мягких пиков» на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость.
5. Внести нужные ингредиенты и взбивать до «крепких пиков»
🥥 Попробуйте новинку от 5YES! – кокосовый крем с жирностью 26%:
• 100% растительный продукт без молочного белка, лактозы и пальмового масла.
• Взбивается всего за 90 секунд и увеличивается в объеме в 4 раза!
• Сбалансированный, нейтральный вкус — кокос не доминирует, приятная сладость.
• Подходит для любых блюд и напитков.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#крем_5yes
❤21👍5🔥4🤔3😁2
🌰 Фундук без компромиссов
Наш фундучный напиток 5YES! — это про честный вкус и чистый состав.
В основе — только настоящий фундук, без риса, овса или сои.
🌰 Фундук богат витаминами группы B, витамином Е и полезными жирами, которые поддерживают энергию и настроение в начале осени. Мы обжариваем орехи и превращаем их в пасту — так сохраняется насыщенный ореховый вкус, а лёгкая сладость обеспечивается за счет сиропа топинамбура с низким гликемическим индексом.
🌰 Фундучное «молоко» не только полезное, но и функциональное: оно отлично взбивается в плотную пенку и раскрывает вкус любимых напитков — от латте до какао.
🍂 Осенью хочется уюта — и у фундука он получается особенно хорошо.
#вкусы_5yes
Наш фундучный напиток 5YES! — это про честный вкус и чистый состав.
В основе — только настоящий фундук, без риса, овса или сои.
🌰 Фундук богат витаминами группы B, витамином Е и полезными жирами, которые поддерживают энергию и настроение в начале осени. Мы обжариваем орехи и превращаем их в пасту — так сохраняется насыщенный ореховый вкус, а лёгкая сладость обеспечивается за счет сиропа топинамбура с низким гликемическим индексом.
🌰 Фундучное «молоко» не только полезное, но и функциональное: оно отлично взбивается в плотную пенку и раскрывает вкус любимых напитков — от латте до какао.
🍂 Осенью хочется уюта — и у фундука он получается особенно хорошо.
#вкусы_5yes
❤19🔥12🥰7
🌴🍌 Раф Lulu Loves Lava
Делимся рецептом кофейного рафа с кокосовой пенкой Идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
· эспрессо — 50 мл
· кедровая паста без сахара — 20 г
· кокосовый крем — 170 мл
· банановое пюре — 40 г
· для декора: мёд, пчелиная пыльца, разноцветные колечки
Приготовление:
Заварите эспрессо.
1. Приготовьте эспрессо.
2. В питчере смешайте 140 мл кокосового крема, кедровую пасту и бананового пюре. Влейте эспрессо и тщательно взбейте.
3. Перелейте напиток в стакан. Для декора взбейте отдельно 30 мл кокосового крема, выложите его сверху. Полейте напиток мёдом, посыпьте пчелиной пыльцой и разноцветными колечками.
🫶🏻 Сохраняйте рецепт и делитесь впечатлениями!
#рецепты_5yes
Делимся рецептом кофейного рафа с кокосовой пенкой Идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
· эспрессо — 50 мл
· кедровая паста без сахара — 20 г
· кокосовый крем — 170 мл
· банановое пюре — 40 г
· для декора: мёд, пчелиная пыльца, разноцветные колечки
Приготовление:
Заварите эспрессо.
1. Приготовьте эспрессо.
2. В питчере смешайте 140 мл кокосового крема, кедровую пасту и бананового пюре. Влейте эспрессо и тщательно взбейте.
3. Перелейте напиток в стакан. Для декора взбейте отдельно 30 мл кокосового крема, выложите его сверху. Полейте напиток мёдом, посыпьте пчелиной пыльцой и разноцветными колечками.
🫶🏻 Сохраняйте рецепт и делитесь впечатлениями!
#рецепты_5yes
❤20🔥10🥰7😢7
🌱 5YES! – спонсор растительных напитков на финале «Кофейного Патруля»
Финал «Кофейного Патруля» состоится 29–30 августа в Рязани на ВДНХ у музея кофе BRAVOS. Здесь выберут «Лучшую кофейню 2025»: в первый день участников оценят профессиональные судьи, а во второй — гости фестиваля попробуют бесплатный кофе и сами решат, кто станет победителем.
Бренд 5YES! станет спонсором растительных напитков на финале «Кофейного Патруля». 30 августа бариста будут весь день готовить для гостей капучино и айс латте — как на классическом молоке, так и на альтернативе от 5YES!, чтобы каждый смог выбрать свой вариант и оценить вкус растительной основы.
В финале сразятся девять сильнейших кофеен из разных городов России: «Филипповский» из Тулы, Lipetsk Coffee Company из Липецка, RESERVA из Воронежа, ЗНАК из Белгорода, Setter’s из Ростова-на-Дону, Larriping из Краснодара, Skuratov Coffee из Омска, Rockets из Москвы и Полкан из Казани — именно они будут бороться за звание «Лучшая кофейня России 2025».
📍 Рязанская ВДНХ, музей кофе BRAVOS
📅 29–30 августа
⏰ 12:00–20:00
🎟 Вход свободный
Финал «Кофейного Патруля» состоится 29–30 августа в Рязани на ВДНХ у музея кофе BRAVOS. Здесь выберут «Лучшую кофейню 2025»: в первый день участников оценят профессиональные судьи, а во второй — гости фестиваля попробуют бесплатный кофе и сами решат, кто станет победителем.
Бренд 5YES! станет спонсором растительных напитков на финале «Кофейного Патруля». 30 августа бариста будут весь день готовить для гостей капучино и айс латте — как на классическом молоке, так и на альтернативе от 5YES!, чтобы каждый смог выбрать свой вариант и оценить вкус растительной основы.
В финале сразятся девять сильнейших кофеен из разных городов России: «Филипповский» из Тулы, Lipetsk Coffee Company из Липецка, RESERVA из Воронежа, ЗНАК из Белгорода, Setter’s из Ростова-на-Дону, Larriping из Краснодара, Skuratov Coffee из Омска, Rockets из Москвы и Полкан из Казани — именно они будут бороться за звание «Лучшая кофейня России 2025».
📍 Рязанская ВДНХ, музей кофе BRAVOS
📅 29–30 августа
⏰ 12:00–20:00
🎟 Вход свободный
❤26😁2🔥1🥰1
☕️ Macondo Coffee (обжарщики из Санкт-Петербурга) протестировали наше растительное "молоко" со своим зерном и убедились: выбор растительного напитка меняет вкус чашки.
Овсяное сохранило баланс, миндальное добавило ореховую сладость, кокосовое превратило кофе в «Баунти», а фундучное сделало его плотным, как «Nuts». Смотрите карточки и вдохновляйтесь.
Овсяное сохранило баланс, миндальное добавило ореховую сладость, кокосовое превратило кофе в «Баунти», а фундучное сделало его плотным, как «Nuts». Смотрите карточки и вдохновляйтесь.
❤15🥰6👍4🤗3🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мастер-класс по трендовым пенкам для напитков от Рамиля Рзаева (шеф-бармена и миксолога сети Floo Family) в Санкт-Петербурге прошел на ура!
Рамиль рассказал о трендовых текстурах и показал, как работать с разными пенками на примере своих авторских напитков. А еще участники поучаствовали в каппинге от Guru Coffee Roasters: лоты из Индонезии, Латинской Америки и Африки.
🤍 Всем трендовых пенок и классных текстур!
🧁 Кокосовые «сливки» 5YES! легко и быстро взбиваются до идеальных пиков, чтобы украшать ваши напитки.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#крем_5yes
Рамиль рассказал о трендовых текстурах и показал, как работать с разными пенками на примере своих авторских напитков. А еще участники поучаствовали в каппинге от Guru Coffee Roasters: лоты из Индонезии, Латинской Америки и Африки.
🤍 Всем трендовых пенок и классных текстур!
🧁 Кокосовые «сливки» 5YES! легко и быстро взбиваются до идеальных пиков, чтобы украшать ваши напитки.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: https://5yes.ru/
#крем_5yes
❤12🔥6🥰5