Нижний Новгород на связи!
Что можно успеть сделать за один день?➡️ Сходить в театр, встретиться с друзьями за обедом или позаниматься спортом.
А можно — приехать из Москвы в Нижний Новгород, привезти чемодан вина, провести два мероприятия, пообщаться с винными профессионалами и представить 25 позиций из нашего портфеля.
❗️ И всё это — за один день.
Мы впервые приехали в Нижний Новгород, чтобы познакомить местных сомелье с нашими винами. Привезли кое-что интересное: от бургундских вин MER до итальянской классики Scarpa и других позиций FITZ.
Для нас это ещё один шаг в расширении географии) Совсем скоро наши вина можно будет встретить и в лучших заведениях Нижнего Новгорода.
☑️ Отдельное спасибо @fanaticswine за организацию и очень тёплый приём.
Нижний, мы очень рады знакомству. Кажется, начало положено!
Что можно успеть сделать за один день?
А можно — приехать из Москвы в Нижний Новгород, привезти чемодан вина, провести два мероприятия, пообщаться с винными профессионалами и представить 25 позиций из нашего портфеля.
Мы впервые приехали в Нижний Новгород, чтобы познакомить местных сомелье с нашими винами. Привезли кое-что интересное: от бургундских вин MER до итальянской классики Scarpa и других позиций FITZ.
И, кстати, эти 25 вин — всего около 6% нашего портфеля.
Для нас это ещё один шаг в расширении географии) Совсем скоро наши вина можно будет встретить и в лучших заведениях Нижнего Новгорода.
Нижний, мы очень рады знакомству. Кажется, начало положено!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰10❤🔥2🔥2
Итальянская игристая классика: экзотика или будущее
А вот еще несколько интересных апелласьонов, на которые стоит обратить внимание. И попробовать, конечно.
⭐️ Фриули-Венеция-Джулия - Friuli DOC⭐️
Friuli DOC - апелласьон, созданный лоббистами крупных винодельческих предприятий. Благодаря нему теперь можно поместить апелласьонную марку на игристые, произведенные в регионе. Во Фриули в ходу вина, выполненные из Шардоне, Пино Бьяноко, Пино Гриджо и Пино Неро. Однако куда интересней игристые из местного автохтона Риболла Джалла, произведенные вблизи от Словенской границы. Самобытность, характер, высокая кислотность и способность Риболлы Джаллы отображать терруар виноградника-происхождения выводят их в число лучших игристых Италии.
⭐️ Сицилия - Etna DOC⭐️
В последние годы самый активный вулкан Европы вскружил головы всем любителям тонких терруарных вин. Пока потребитель успел сродниться лишь с тихими винами Этны. Однако местные виноделы производят все больше игристых. Увы, правилами Etna DOC разрешен лишь выпуск блан-де-нуаров. Конечно, можно отыскать и не менее интересные белые игристые из Карриканте, но пока они не имеют апелласьонного статуса.
⭐️ Кампания и Базиликата - игристые из Альянико⭐️
Казалось бы, Альянико способен давать лишь мощные танинные, долгоживущие, тихие вина, однако и игристые из него получаются не менее замечательными. Склоны Табурно неподалеку от Беневенто в Кампании и кручи вулкана Вультуре в Базиликате представят игристые Альянико во всей красе. Вот только законодательного признания эти вина пока не получили - выпускаются как Vino Spumante di Qualita.
#fitzновости
А вот еще несколько интересных апелласьонов, на которые стоит обратить внимание. И попробовать, конечно.
Friuli DOC - апелласьон, созданный лоббистами крупных винодельческих предприятий. Благодаря нему теперь можно поместить апелласьонную марку на игристые, произведенные в регионе. Во Фриули в ходу вина, выполненные из Шардоне, Пино Бьяноко, Пино Гриджо и Пино Неро. Однако куда интересней игристые из местного автохтона Риболла Джалла, произведенные вблизи от Словенской границы. Самобытность, характер, высокая кислотность и способность Риболлы Джаллы отображать терруар виноградника-происхождения выводят их в число лучших игристых Италии.
В последние годы самый активный вулкан Европы вскружил головы всем любителям тонких терруарных вин. Пока потребитель успел сродниться лишь с тихими винами Этны. Однако местные виноделы производят все больше игристых. Увы, правилами Etna DOC разрешен лишь выпуск блан-де-нуаров. Конечно, можно отыскать и не менее интересные белые игристые из Карриканте, но пока они не имеют апелласьонного статуса.
Казалось бы, Альянико способен давать лишь мощные танинные, долгоживущие, тихие вина, однако и игристые из него получаются не менее замечательными. Склоны Табурно неподалеку от Беневенто в Кампании и кручи вулкана Вультуре в Базиликате представят игристые Альянико во всей красе. Вот только законодательного признания эти вина пока не получили - выпускаются как Vino Spumante di Qualita.
#fitzновости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤2🥰2💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Раунд 2. Нижний Новгород.
Ещё немного кадров из нашей недавней поездки в город закатов.
Мы приехали всего на один день, а впечатлений хватит на месяц. Успели провести винный ужин: с гостями, фуд-блогерами и теми, кто любит открывать для себя новые вина (и не только).
В бокалах путешествовали между регионами: Бургундия, Пьемонт и немного классики из нашего портфеля.
Самое приятное в таких вечерах — это наблюдать, как люди начинают обсуждать вино между собой. Когда кто-то возвращается к бокалу второй раз, чтобы проверить первое впечатление.
Тогда разговоры за столом постепенно становятся всё громче, живее и искреннее)
Кажется уверены, Нижний Новгород — город, где наши вина скоро будут появляться всё чаще.
А дальше всё зависит от вас!
Ещё немного кадров из нашей недавней поездки в город закатов.
Мы приехали всего на один день, а впечатлений хватит на месяц. Успели провести винный ужин: с гостями, фуд-блогерами и теми, кто любит открывать для себя новые вина (и не только).
В бокалах путешествовали между регионами: Бургундия, Пьемонт и немного классики из нашего портфеля.
Креман, Гави, Тиморассо, Барбера, вина Maison Eugène René, Scarpa и другие позиции FITZ.
Самое приятное в таких вечерах — это наблюдать, как люди начинают обсуждать вино между собой. Когда кто-то возвращается к бокалу второй раз, чтобы проверить первое впечатление.
Тогда разговоры за столом постепенно становятся всё громче, живее и искреннее)
А дальше всё зависит от вас!
❤🔥5💯5❤3🔥1
18.03 — De Stefani: семья, которая отражает Венето
В Венето есть всё: просекко, международные сорта, большие кооперативы. Но настоящая история региона живёт в маленьких семейных винодельнях.
De Stefani — одна из таких.
Четвёртое поколение семьи работает на землях между Пьяве, Рефронтоло и холмами Конельяно-Вальдоббьядене. Сегодня хозяйством занимаются отец и сын — Тициано и Алессандро Де Стефани. Они делают вина без гербицидов, с плотной посадкой лоз и с большим уважением к местным сортам.
Манзони Бьянко, Фриулано, Рефоско, Рабозо Пьяве — виноград, который редко становится главным героем за пределами региона. А зря!
На дегустации мы попробуем Венето именно таким: немного упрямым, очень характерным и совсем не туристическим.
Дата: 18 марта
Время: 19:30
Адрес: Barbaresco | Мясницкая, 14/2 стр.1
Стоимость: 9 500 ₽
Бронирование
+7 926 934 6905 или по ссылке
В Венето есть всё: просекко, международные сорта, большие кооперативы. Но настоящая история региона живёт в маленьких семейных винодельнях.
De Stefani — одна из таких.
Четвёртое поколение семьи работает на землях между Пьяве, Рефронтоло и холмами Конельяно-Вальдоббьядене. Сегодня хозяйством занимаются отец и сын — Тициано и Алессандро Де Стефани. Они делают вина без гербицидов, с плотной посадкой лоз и с большим уважением к местным сортам.
Манзони Бьянко, Фриулано, Рефоско, Рабозо Пьяве — виноград, который редко становится главным героем за пределами региона. А зря!
На дегустации мы попробуем Венето именно таким: немного упрямым, очень характерным и совсем не туристическим.
Дата: 18 марта
Время: 19:30
Адрес: Barbaresco | Мясницкая, 14/2 стр.1
Стоимость: 9 500 ₽
Бронирование
+7 926 934 6905 или по ссылке
Количество мест традиционно ограничено.
🔥5❤🔥1👏1
Биржа Liv-ex опубликовала отчёт по рынку fine wine за 2025 год. Картина, честно говоря, довольно интересная.
Да, год был непростым:
индекс Fine Wine 1000 снизился на 4,5%, а средняя стоимость ящика упала примерно на 12%.
Но если смотреть на динамику последних месяцев, кажется, что рынок постепенно начинает находить новую точку равновесия.
При этом активность на бирже остаётся высокой: сейчас на Liv-ex торгуется уже более 5000 вин и около 12 000 винтажей.
Отдельно интересно наблюдать за географией покупателей.
Европейские участники рынка в 2025 году заметно усилили позиции — стоимость их закупок выросла почти на 50%.
Наше ощущение сейчас такое: рынок переживает не кризис, а скорее фазу переоценки. После бурного роста последних лет цены корректируются, а интерес к хорошему вину никуда не исчезает.
И судя по настроениям участников рынка, 2026 год может стать годом постепенного восстановления.
Интересно услышать ваше мнение: как вам кажется, рынок уже нашёл свою точку равновесия? Или снижение ещё не закончилось?👇🏼
#fitzновости
Да, год был непростым:
индекс Fine Wine 1000 снизился на 4,5%, а средняя стоимость ящика упала примерно на 12%.
Но если смотреть на динамику последних месяцев, кажется, что рынок постепенно начинает находить новую точку равновесия.
При этом активность на бирже остаётся высокой: сейчас на Liv-ex торгуется уже более 5000 вин и около 12 000 винтажей.
Отдельно интересно наблюдать за географией покупателей.
Европейские участники рынка в 2025 году заметно усилили позиции — стоимость их закупок выросла почти на 50%.
Наше ощущение сейчас такое: рынок переживает не кризис, а скорее фазу переоценки. После бурного роста последних лет цены корректируются, а интерес к хорошему вину никуда не исчезает.
И судя по настроениям участников рынка, 2026 год может стать годом постепенного восстановления.
Интересно услышать ваше мнение: как вам кажется, рынок уже нашёл свою точку равновесия? Или снижение ещё не закончилось?👇🏼
#fitzновости
🔥6👍1💯1
Бароло в бэг-ин-боксах: pro et contra
Последние десятилетия большинство итальянских консорциумов так или иначе ужесточали правила производства и упаковки вин. Во всех серьезных зонах контролируемого происхождения предписывается бутилирование на территории апелласьона. Более того, много усилий было потрачено на запрет выпуска апелласьонных вин в пивных кегах, алюминиевых банках и пластиковых контейнерах.
Однако теперь маятник качнулся в противоположную сторону. Члены Консорциума производителей Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe и Dogliani проголосовали за разрешение продаж вина Langhe Nebbiolo DOC в бэг-ин-боксах.
Если все пойдет гладко, а новые правила производства должны пройти согласование в правительстве Пьемонта, итальянском Министерстве сельского хозяйства и продовольственной безопасности и в соответствующих ведомствах Евросоюза, то новый формат упаковки бунт утвержден примерно через два года.
Без перепалки перед голосованием не обошлось. Многие виноделы справедливо полагают, что новая упаковка нивелирует статус апелласьона и престиж самого значимого сорта севера Италии - Неббиоло. Их оппоненты считают, что изменения откроют новые рынки и привлекут новых клиентов. Как минимум, они надеются на значительный рост продаж в Скандинавии и странах северной Европы, где бэг-ин-боксы востребованы и популярны. В итоге коммерческая целесообразность победила!
Увы, либерализация упаковки и дальнейший уход от традиционных стеклянных бутылок неизбежен. Недаром одним из главных трендов 2026 года считается увеличение спроса на вина в картонной, пластиковой и алюминиевой таре. Более того, главным критерием успешных продаж называют минимальный вес упаковки - по этому показателю стекло явно в аутсайдерах.
Но как же приятно достать старую бутылку, протереть от пыли, аккуратно взрезать капсулу и вкрутить штопор в пробку. Не то что возиться с противно пахнущей картонкой! Но в новом мире, зацикленном на удобстве и практичности, чем-то придется пожертвовать. Вероятно, эстетикой и частью винных ритуалов…
#fitzновости
Последние десятилетия большинство итальянских консорциумов так или иначе ужесточали правила производства и упаковки вин. Во всех серьезных зонах контролируемого происхождения предписывается бутилирование на территории апелласьона. Более того, много усилий было потрачено на запрет выпуска апелласьонных вин в пивных кегах, алюминиевых банках и пластиковых контейнерах.
Однако теперь маятник качнулся в противоположную сторону. Члены Консорциума производителей Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe и Dogliani проголосовали за разрешение продаж вина Langhe Nebbiolo DOC в бэг-ин-боксах.
Если все пойдет гладко, а новые правила производства должны пройти согласование в правительстве Пьемонта, итальянском Министерстве сельского хозяйства и продовольственной безопасности и в соответствующих ведомствах Евросоюза, то новый формат упаковки бунт утвержден примерно через два года.
Без перепалки перед голосованием не обошлось. Многие виноделы справедливо полагают, что новая упаковка нивелирует статус апелласьона и престиж самого значимого сорта севера Италии - Неббиоло. Их оппоненты считают, что изменения откроют новые рынки и привлекут новых клиентов. Как минимум, они надеются на значительный рост продаж в Скандинавии и странах северной Европы, где бэг-ин-боксы востребованы и популярны. В итоге коммерческая целесообразность победила!
Увы, либерализация упаковки и дальнейший уход от традиционных стеклянных бутылок неизбежен. Недаром одним из главных трендов 2026 года считается увеличение спроса на вина в картонной, пластиковой и алюминиевой таре. Более того, главным критерием успешных продаж называют минимальный вес упаковки - по этому показателю стекло явно в аутсайдерах.
Но как же приятно достать старую бутылку, протереть от пыли, аккуратно взрезать капсулу и вкрутить штопор в пробку. Не то что возиться с противно пахнущей картонкой! Но в новом мире, зацикленном на удобстве и практичности, чем-то придется пожертвовать. Вероятно, эстетикой и частью винных ритуалов…
#fitzновости
🔥8
Forwarded from FITZ CLUB
✹ 31.03 Грани Pommard с Романом Сосновским ✹
«Битва дня и ночи» — так писал о винах Поммара Виктор Гюго. В местности, названной в честь Помоны — римской богини садов — делают одни из самых характерных и «мужественных» вин Бургундии.
Антагонистом Поммара часто называют Вольнэ, как архетип тонкой, деликатной и нежной Бургундии.
В последний день марта в ресторане Barbaresco мы попробуем легендарный терруар в многогранном прочтении виноделов из нашего эксклюзивного сета.
Среди них — ультрамодный японец Kei Shiogai, вино из коллекции Hospice de Beaune, домены Launay Horiot, François Gaunoux, Comte Armand, Roy Jacquelin, Maison Eugène René.
Количество мест ограничено. Для приобретения пишите @vera_kar.
Когда: 31 марта, 19:30
Где: ул. Мясницкая 14/2 с 1
Стоимость: 35 000 руб.
«Битва дня и ночи» — так писал о винах Поммара Виктор Гюго. В местности, названной в честь Помоны — римской богини садов — делают одни из самых характерных и «мужественных» вин Бургундии.
Антагонистом Поммара часто называют Вольнэ, как архетип тонкой, деликатной и нежной Бургундии.
В последний день марта в ресторане Barbaresco мы попробуем легендарный терруар в многогранном прочтении виноделов из нашего эксклюзивного сета.
Среди них — ультрамодный японец Kei Shiogai, вино из коллекции Hospice de Beaune, домены Launay Horiot, François Gaunoux, Comte Armand, Roy Jacquelin, Maison Eugène René.
Количество мест ограничено. Для приобретения пишите @vera_kar.
Когда: 31 марта, 19:30
Где: ул. Мясницкая 14/2 с 1
Стоимость: 35 000 руб.
❤10
Вино — язык интернациональный.
Большая часть привычной нам терминологии пришла из французского, итальянского и других винных культур и давно стала частью профессионального словаря.
Но в свете последних событий мы решили немного подготовиться и предложить собственные варианты перевода некоторых терминов.
Получилось иронично. Надеемся, что эти альтернативы так и останутся лишь текстом в карусели…
А какие варианты перевода предложили бы вы? Пишите в комментариях, а мы ушли проводить дегустациюпросекко игристого народного.
Большая часть привычной нам терминологии пришла из французского, итальянского и других винных культур и давно стала частью профессионального словаря.
Но в свете последних событий мы решили немного подготовиться и предложить собственные варианты перевода некоторых терминов.
Получилось иронично. Надеемся, что эти альтернативы так и останутся лишь текстом в карусели…
А какие варианты перевода предложили бы вы? Пишите в комментариях, а мы ушли проводить дегустацию
😁9👍1